Zitronen-Dill-Sauce

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Das Zitronen-Dill-Sauce geht schnell und einfach! Das Umrühren dauert nur 5 Minuten und eignet sich perfekt für Lachs oder als Dip für Gemüse.

Hier ist eine reichhaltige und cremige Sauce, die perfekt zu Lachs, Fisch oder Gemüse passt: Zitronen-Dill-Sauce ! Das Tolle an dieser Soße ist, dass sie überhaupt nicht gekocht werden muss. Alles, was Sie brauchen, sind 5 Minuten, um alles in einer Schüssel zu verrühren.

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Was wir an diesem Rezept lieben: Die Menge an Geschmack, die Sie aus wenigen Zutaten erhalten, wird Sie umhauen. Wir machen es bei uns zu Hause immer wieder und es ist perfekt für alles gebackener Lachs über gegrilltes Hähnchen bis hin zu Gemüse Power-Bowls . Diese Zitronen-Dill-Sauce ist bereit zu glänzen! Hier erfahren Sie, wie man es zubereitet und wie man es serviert.

Zutaten in Zitronen-Dill-Sauce

Das Mischen dieser Dillsauce dauert nur 5 Minuten und ist so lecker, dass Sie sie für fast alles verwenden möchten! Viele Dillsaucen werden gekocht, aber bei dieser geht es nur darum, die Zutaten umzurühren. Alex und ich machen das oft, wenn wir einen einfachen, publikumsfreundlichen Nieselregen brauchen. Um Zitronen-Dill-Sauce zuzubereiten, rühren Sie einfach diese Zutaten zusammen (oder sehen Sie sich das vollständige Rezept unten an):

• Frischer Dill. Es ist wichtig, in diesem Rezept frischen Dill zu verwenden. Wenn Sie in Not sind, können Sie die 2 Esslöffel frischen Dill durch 2 Teelöffel getrockneten Dill ersetzen.
• Mayonnaise und griechischer Joghurt. Die Fülle der Soße wird mit etwas griechischem Joghurt abgemildert. macht es cremig und spritzig.
• Zitrone. Frische Zitrone ist der Schlüssel für den spritzigen Geschmack.
• Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Diese Gewürze sorgen für einen tollen Geschmack.

Tipps zur Zubereitung von Zitronen-Dill-Sauce

Es gibt nur ein paar Tipps zu dieser Soße, die Sie kennen sollten, bevor Sie sie mixen:

• Stellen Sie durch Variation des Wassers die gewünschte Konsistenz her. Zwischen griechischen Joghurtmarken kann es große Unterschiede in der Dicke geben. Fügen Sie gerade so viel Wasser hinzu, bis die richtige Konsistenz erreicht ist, und fügen Sie bei Bedarf noch etwas mehr hinzu.
• Bei Bedarf das Rezept verdoppeln. Diese Soße ergibt knapp ¾ Tasse. Wenn Sie glauben, dass Sie es in einem Rezept verwenden, das mehr Soße erfordert, machen Sie die 1,5- bis 2-fache Menge.

Das macht es fantastisch Zitronen-Dill-Sauce für Lachs !

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Möglichkeiten, Zitronen-Dill-Sauce zu servieren

Diese Zitronen-Dill-Sauce passt perfekt zu Lachs: Tatsächlich haben wir sie zum ersten Mal so serviert Zitronendill Lachs . Aber es gibt noch viel mehr Einsatzmöglichkeiten! Hier sind einige unserer Favoriten:

• Lachs: Das ist die beste Soße für Lachs! Probieren Sie es aus gebackener Lachs , gegrillter Lachs , oder in der Pfanne gebratener Lachs .
• Garnelen: Es ist ein fantastischer Dip oder Nieselregen für Garnelen. Versuchen Sie es mit Garnelen mit Knoblauchbutter , gegrillte Garnelen , oder gegrillte Garnelenspieße .
• Fisch: Gebackene Forelle , Tilapia mit Parmesankruste oder anderer gebackener Fisch passen gut zu dieser Soße.
• Kartoffeln: Probieren Sie Zitronen-Dill-Sauce als Dip oder zum Beträufeln Pommes frites , gebackene Kartoffelecken , Süßkartoffeln , Süßkartoffel-Pommes , oder gegrillte Kartoffelecken .
• Brokkoli oder Blumenkohl: Probieren Sie es mit gerösteter Blumenkohl , gedämpfter Blumenkohl , sautierter Brokkoli , oder gerösteter Brokkoli .
• Spargel: Ein weiteres wichtiges Gemüse ist gebackener Spargel oder gegrillter Spargel .

Gebackener Lachs

Gegrillter Lachs

In der Pfanne gebratener Lachs

Sautierte Garnelen

Gegrillte Garnelen

Gebackene Forelle

Gebackene Pommes Frites

Gebackene Kartoffelecken

Süßkartoffel-Pommes

Sautierter Brokkoli

Gebackener Spargel

Gegrillter Spargel

Beste Rezepte mit frischem Dill

Wenn der Sommer kommt, gibt es in unserem Garten immer reichlich Dill. Es ist so einfach, frischen Dill anzubauen: Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Töpfe und ein sonniges Gesims – es ist kein Platz im Garten erforderlich! (Gehe zu Wie man Kräuter anbaut .) Wenn Sie viel frischen Dill haben oder wie wir einfach gerne große Mengen kaufen, finden Sie hier einige davon beste Dillrezepte um es zu benutzen:

1. Gurken: Warum nicht selbst machen? Dillgurken ? Sie sind knusprig und köstlich, voller erstaunlich würziger Aromen.
2. Kartoffelsalat: Geben Sie frischen Dill dazu Dill-Kartoffelsalat und Sie werden vom frischen, schönen Kräutergeschmack begeistert sein.
3. Gurkensalat: Gurken und Dill sind ein klassisches Paar. Versuchen Sie es klassisch Gurkensalat oder cremiger Gurkensalat .
4. Dips: Frischer Dill passt hervorragend zu Dips. Versuchen Dill-Gurken-Dip oder Dillsauce .

Ernährungshinweise

Dieses Rezept für Zitronen-Dill-Sauce ist vegetarisch und glutenfrei.

Häufig gestellte Fragen

Diese cremige oder Mayonnaise-basierte Soße besteht typischerweise aus Mayonnaise, Zitronensaft, frischem Dill und einer Prise Salz und Pfeffer. Manchmal können saure Sahne oder griechischer Joghurt als Basis für eine leichtere Variante verwendet werden.

Die Sauce bietet eine köstliche Balance aus frischem, würzigem Zitronengeschmack mit dem Kräuteraroma und der leichten Pfeffernote von Dill. Die cremige Basis verbindet alles zu einer glatten und aromatischen Sauce.

Kann man Guacamole einfrieren?

Zitronen-Dill-Sauce wird normalerweise kalt oder bei Zimmertemperatur serviert.

Ja, aber frischer Dill bietet einen lebendigeren Geschmack. Wenn Sie getrockneten Dill verwenden, verwenden Sie ½ Teelöffel für jeden im Rezept angegebenen Esslöffel frischen Dill.

Ein Klecks Dijon-Senf oder eine Prise frisch geriebener Parmesankäse können der Sauce Tiefe und Komplexität verleihen.

Diese vielseitige Sauce passt zu einer Vielzahl von Gerichten! Es passt perfekt zu Meeresfrüchten (wie Lachs, Kabeljau oder Garnelen), geröstetem Gemüse, Kartoffelsalat oder sogar als Dip für Rohkost.

Rezept zum Würzen von Meeresfrüchten

Bewahren Sie übrig gebliebene Soße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen auf.

Einfache Zitronen-Dill-Sauce

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: Um¾ Tasse 1X

Beschreibung

Diese Zitronen-Dill-Sauce ist schnell und einfach! Das Umrühren dauert nur 5 Minuten und eignet sich perfekt für Lachs oder als Dip für Gemüse.

Zutaten

• 2 Esslöffelfein gehackter Dill
• ¼ TasseGriechischer Joghurt
• 6 EsslöffelMayonnaise
• 1 EsslöffelZitronensaft
• ¼ TeelöffelKnoblauchpulver
• ¼ TeelöffelZwiebelpulver
• ⅛ Teelöffel koscheres Salz
• 2 TeelöffelWasser

Anweisungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel die Saucenzutaten vermischen und zuletzt das Wasser hinzufügen. Mit dem Wasser eine lockere, träufelfähige Konsistenz herstellen. (Je nach Joghurtmarke benötigen Sie möglicherweise etwas mehr.) Sofort genießen oder bis zu 2 Wochen gekühlt lagern.

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Gerührt
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier