Einfache Erdbeersauce

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Diese schnelle und einfache Erdbeersauce ist voller Beerengeschmack! Servieren Sie es über Vanilleeis, belgischen Waffeln, Pfannkuchen oder Käsekuchen.

Irgendwie können wir nach Jahren des Kochens immer noch Überraschungen finden. Lernen Sie das kennen einfache Erdbeersauce ! Es ist mit Ahornsirup gesüßt, in 10 Minuten fertig und trotz der kurzen Zutatenliste voller Beerengeschmack. Diese glitzernde rote Soße wirkt magisch, wenn sie über Vanilleeis oder dickflüssig gelöffelt wird Belgische Waffeln . Wenn Sie reife Erdbeeren zur Hand haben, ist es das perfekte schnelle Dessert, das Sie nach dem Essen zubereiten können. Und können Sie es sich vorstellen? Käsekuchen ?

Nur 3 Zutaten für Erdbeersauce!

Glücklicherweise benötigen Sie für die Erdbeersauce nur drei Zutaten. Da wir gerne natürliche Süßstoffe verwenden, wird diese Erdbeersauce ohne raffinierten Zucker aus reinem Ahornsirup hergestellt. (Natürlich enthält Ahornsirup auch Zucker, aber es ist eine nuanciertere, sanftere Süße.) Folgendes benötigen Sie für die Zubereitung von Erdbeersauce:

• Reife Erdbeeren, je reifer desto besser
• Ahornsirup zum Süßen
• Maisstärke zum Andicken

Lust auf eine süßere Soße? Gehen Sie zu unserem Erdbeerkompott Rezept.

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Wie man Erdbeersauce macht: grundlegende Schritte

Diese Erdbeersoße ist eine stückige, dicke Soße: Sie wird nicht abgeseiht, sodass sie vollkommen glatt ist. Dadurch ist es noch einfacher zuzubereiten, da Sie die Beeren ziemlich stückig lassen können. Und es sind keine anstrengenden Schritte erforderlich! Hier ist die Grundidee dieser Erdbeersauce (oder springen Sie zum Rezept):

• Schneiden: Die Erdbeeren in Scheiben schneiden.
• Köcheln: Mit Ahornsirup köcheln lassen.
• Eindicken: Etwas von der Soße herausnehmen und mit Maisstärke vermischen (dadurch wird ein Verklumpen vermieden). Dann noch einmal unterrühren und erhitzen, bis die Soße eindickt.

Glatte vs. stückige Soße

Das Einzige, was bei Erdbeersauce noch zu beachten ist, ist die Konsistenz. Wir mögen es ziemlich klobig (wie Sie sehen können). Wenn Sie es glatter haben möchten, können Sie Folgendes tun:

• Zerdrücken Sie die Erdbeeren beim Kochen mit einem Löffel. Sie werden schneller kaputt gehen.
• Am Ende der Garzeit noch ein paar Minuten weiterkochen, damit die Beeren noch besser zerfallen.

Finden Sie die reifsten Beeren … und die einheimischen sind am besten!

Dass diese Erdbeersoße mit heimischen Erdbeeren selbstverständlich ist, ist selbstverständlich phänomenal . Wenn Sie jemals eine lokale Beere im Vergleich zu einer Lebensmittelbeere probiert haben, wissen Sie, wovon ich spreche. Aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken, wenn Sie keinen Zugriff darauf haben. Finden Sie einfach die reifste Erdbeeren das kannst du im Supermarkt. Du wirst uns später danken!

Möglichkeiten, Erdbeersauce zu servieren

Sobald Sie dieses schöne Glas Erdbeersauce haben, macht es richtig Spaß, es zu verwenden! Hier sind unsere beliebtesten Verwendungsmöglichkeiten:

1. Vanilleeis. Für eine schnelle und schnelle Zubereitung über das Eis löffeln einfaches Dessert !
2. Waffeln. Der am besten Waffelbelag. Probieren Sie es bei uns aus Maisbrotwaffeln , glutenfreie Waffeln oder vegane Waffeln .
3. Käsekuchen. Darüber gießen Käsekuchen ohne Kruste für ein geschmacksintensives Dessert.
4. Pfannkuchen.Aufgießen Griechische Joghurtpfannkuchen oder Sauerrahmpfannkuchen .
5. Schlagsahne. Belegen Sie sie mit Schlagsahne oder vegane Schlagsahne .
6. Haferflocken. Machen Sie ein dekadentes Frühstück, indem Sie es belegen das beste Haferflocken oder Instant Pot Haferflocken .
7. Erdbeerkuchen. Verwenden Sie diese Soße Shortcake statt frischen Beeren!
8. Crepes. Als Füllung für hausgemachte Crêpes .
9. Französischer Toast. Verbreiten Sie es weiter Französischer Toast für ein besonderes Frühstück.
10. Kuchen. Anprobieren Apfelmus-Kuchen , Schokoladenkuchen ohne Mehl oder Vanille-Tassenkuchen

Speicherinformationen

Bewahren Sie die Erdbeersauce in einem verschlossenen Behälter oder Glas bis zu 1 Woche im Kühlschrank auf. Aber wenn es Ihnen wie uns geht: So lange hält es nicht! Sie können es auch bis zu 6 Monate lang einfrieren.

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Diese Erdbeersauce ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Einfache Erdbeersauce

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 1 ½ Tassen 1X

Beschreibung

Diese schnelle und einfache Erdbeersauce ist voller Beerengeschmack! Servieren Sie es über Vanilleeis, belgischen Waffeln, Pfannkuchen oder Käsekuchen.

Zutaten

• 1Pfund Erdbeeren
• 6 EsslöffelAhornsirup
• 2 TeelöffelMaisstärke

Anweisungen

1. Sauber Die Erdbeeren schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Erdbeeren in einen kleinen Topf mit Ahornsirup geben und bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, während leicht Blasen entstehen. Nach etwa 5 bis 7 Minuten, wenn die Erdbeeren anfangen zu zerfallen, 2 Esslöffel der in der Pfanne entstandenen Soße entfernen und mit der Maisstärke verrühren. Geben Sie es zurück in die Pfanne und rühren Sie es etwa 3 Minuten lang, bis es eingedickt ist. Wenn Sie weniger Erdbeerstücke möchten, zerdrücken Sie diese während des Kochens oder lassen Sie sie ein paar Minuten länger kochen.
3. Warm oder leicht gekühlt servieren. In einem verschlossenen Behälter bis zu 1 Woche gekühlt lagern (oder bis zu 6 Monate kühl und einfrieren).

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan

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