Einfache Blaubeersauce

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Dieses Rezept für Blaubeersauce ist dick, süß und würzig! Über Frühstück oder Desserts wie Pfannkuchen, Waffeln oder Eis träufeln.

Cappuccino-Rezept

Klar, Blaubeersauce kann man im Laden kaufen. Aber hast du es versucht? hausgemacht Blaubeersauce ? Der Geschmack ist unwirklich: würzig, würzig, rein und süß: dick und glänzend mit einem wunderschönen violetten Schimmer. Sie möchten dies auf alles träufeln (und wir meinen alles): Pfannkuchen, Waffeln, Haferflocken, Eis … oder einfach nur kleine Häppchen mit einem Löffel! Es lässt sich schnell und einfach aus frischen oder gefrorenen Beeren zubereiten. Sie werden sich nie wieder für etwas aus dem Laden entscheiden! Hier ist die einfache Formel für hausgemachte Soße.

Zutaten für Blaubeersauce

Dieses Rezept für Blaubeersauce erfordert nur eine Handvoll Zutaten für ein hervorragendes, hausgemachtes Püree: hier gibt es keine schwer zu findenden Zutaten oder schwierigen Techniken! Das Beste daran ist, dass Sie frische oder gefrorene Beeren ohne große Geschmacksunterschiede verwenden können. Da Tiefkühlkost viel günstiger und haltbarer ist, verwenden wir sie gerne für dieses Rezept: Aber beide sind fantastisch! Folgendes benötigen Sie:

• Blaubeeren, frisch oder gefroren
• Kristallzucker (oder das Süßungsmittel Ihrer Wahl; siehe unten)
• Maisstärke
• Zitronensaft

Wie man Blaubeersauce macht (grundlegende Schritte)

Bei dieser Blaubeersauce werden Blaubeeren einfach mit Zucker köcheln lassen, bis sie zerfallen, und dann etwas Maisstärke hinzugefügt, um für den glänzenden Glanz zu sorgen. Folgendes werden Sie tun:

• Blaubeeren, Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen.
• Etwa 5 Minuten kochen, bis die Blaubeeren zerfallen und eine Soße bilden. Die Blaubeeren enthalten natürliches Pektin, das die Sauce beim Einkochen eindickt!
• Maisstärke hinzufügen und unter ständigem Rühren noch 1 Minute köcheln lassen. Mischen Sie die Speisestärke mit der doppelten Menge Wasser und gießen Sie sie dann in die Soße. Es beginnt sofort einzudicken, stellen Sie also sicher, dass Sie umrühren.
• Zitronensaft hinzufügen und vom Herd nehmen. Die Zitrone verleiht den Aromen genau die richtige Würze (das Hinzufügen von Säure zu Früchten ähnelt dem Hinzufügen von Salz zu herzhaften Zutaten).

Andere Süßungsmitteloptionen

Experimentieren Sie gerne mit natürlichen Süßungsmitteln oder bevorzugen Sie ein bestimmtes Süßungsmittel? Sie können in diesem Rezept alles verwenden, was Sie möchten.

• Ahornsirup, Honig oder Agavensirup sind großartige natürliche Süßungsmittel. Obwohl es sich um Flüssigkeiten handelt, können Sie sie in der gleichen Menge wie unten für Kristallzucker angegeben verwenden (¼ Tasse).
• Oder verwenden Sie die Süßigkeit Ihrer Wahl zu gleichen Teilen. Teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, was Sie verwenden.

Möglichkeiten, dieses Rezept für Blaubeersauce zu verwenden

Hast du deine Blaubeersauce? Dann lasst uns etwas zaubern! Sie können es für fast alles verwenden: Brunch, Dessert oder einfach zum Essen mit einem Löffel (wir urteilen nicht). Hier sind einige unserer Lieblingsarten, diese Soße zu essen:

• Haferflocken: Löffeln Sie es darüber Haferflocken um den Tag zu beginnen.
• Joghurt: Probieren Sie es einmal aus Perfekter Joghurt .
• Pfannkuchen: Fügen Sie es zu einem Turm hinzu Zitronen-Blaubeere oder Bananenpfannkuchen .
• Waffeln: Perfektion Blaubeerwaffeln .
• Käse: Probieren Sie es hier aus Warme Ziegenkäse-Vorspeise .
• Vanilleeis: Machen Sie ein Instant-Dessert, indem Sie es darüber löffeln Vanilleeis .
• Tassenkuchen: Versuchen Sie es mal 5 Minuten lang Vanille-Tassenkuchen .
• Käsekuchen: Tauschen Sie die Kirschen darin aus Käsekuchen ohne Boden .
• Kuchen: Genießen Sie dazu die doppelte Menge Blaubeeren Blaubeerkuchen .

Wie wollen Sie es nutzen? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!

Weitere Blaubeerrezepte

Lieben Sie Beeren? Hier sind noch ein paar Leckere Blaubeerrezepte Und Blaubeer-Desserts dafür, dass du das Beste aus dieser süßen lila Frucht gemacht hast:

• Los geht's Blaubeerschuster , Blaubeer-Crumble , Blaubeerkuchen , Blaubeerriegel , oder Blaubeer-Galette
• Machen Sie eine einfache Vorspeise mit Heidelbeer-Ziegenkäse
• Aufkochen Beste Blaubeerwaffeln , Blaubeer-French-Toast-Auflauf , oder Blaubeer-Buttermilch-Pfannkuchen
• Versuchen Blaubeerkompott oder Sirup über Zitronen-Blaubeer-Pfannkuchen
• Machen Sie ein Getränk wie Blaubeerlimonade oder ein Wodka Smash , Strauch , Martini , Gänseblümchen , Mojito , oder mehr Blaubeercocktails

Blaubeerkompott

Beste Blaubeerwaffeln

Blaubeer-Galette

25 beste Blaubeer-Desserts

Dieses Rezept für Blaubeersauce ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Die beste Art, Grünkohl zuzubereiten

Einfache Blaubeersauce

• Vorbereitungszeit: 4 Minuten
• Kochzeit: 6 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: Um1 Tasse 1X

Beschreibung

Dieses Rezept für Blaubeersauce ist dick, süß und würzig! Über Frühstück oder Desserts wie Pfannkuchen, Waffeln oder Eis träufeln.

Zutaten

• 2 TassenBlaubeeren, frisch oder gefroren
• ¼ TasseKristallzucker
• ¼ Tasse+2 EsslöffelWasser, geteilt
• 1 EsslöffelMaisstärke
• ½ EsslöffelZitronensaft
• 1Prise Salz

Anweisungen

1. Blaubeeren, Zucker und ¼ Tasse Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Auf einen niedrigen Siedepunkt bringen, dann unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis die Blaubeeren zu zerfallen beginnen, indem Sie sie mit einem Holzlöffel zerdrücken. Achten Sie darauf, dass der Topf nicht überkocht.
2. Geben Sie die Maisstärke in eine kleine Schüssel und verrühren Sie sie mit 2 EL Wasser. In die Soße geben und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
3. Vom Herd nehmen und Zitronensaft und Salz unterrühren. Die Soße wird beim Abkühlen noch dicker. Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren (im Kühlschrank bis zu 1 Woche lagern).

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan