Käse-Pommes

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Diese Käse-Pommes lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten! Sie sind knusprig und umhüllt von einer köstlichen hausgemachten Käsesauce .

Lust auf Käse-Pommes? So machen Sie sie zu Hause! Diese klebrige Käsesauce umhüllt die knusprigen Ofenkartoffeln mit üppiger Köstlichkeit. Dies ist die beste Möglichkeit, gefrorene Pommes Frites in Ihre Lieblingsbeilage für einen leckeren Mitternachtssnack zu verwandeln. So bereiten Sie eine tolle Platte mit Käse-Pommes zu, ohne das Haus verlassen zu müssen.

Zutaten für Käse-Pommes

Käse-Pommes sind Pommes Frites mit einer Käsesoße überzogen. Natürlich können Sie jederzeit andere Toppings wie Chili hinzufügen Chili-Käse-Pommes . Aber der klassische Käsebraten besteht einfach aus Soße und Kartoffeln. Um etwas Großes zu machen hausgemachte Käsesoße , Sie benötigen nur eine Handvoll Zutaten, die Sie möglicherweise bereits zur Hand haben: Hauptsache, Sie haben einen Block Cheddar-Käse im Vorrat. Folgendes benötigen Sie:

• Gefrorene Pommes oder Hausgemachte gebackene Pommes : Aus Gründen der einfacheren Zubereitung bevorzugen wir hier die Verwendung von gefrorenen Pommes Frites. Finden Sie eine tolle Marke, die Sie lieben: Unsere Lieblingsmarke ist Alexia.
• Mehl
• Butter
• Milch
• Cheddar-Käse, gerieben
• Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und koscheres Salz
• Apfelessig (oder Rotwein- oder Weißweinessig)
• Scharfe Soße (optional)
• Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Tipps für die Käsesoße

Es gibt ein paar Tricks für einen tollen Käse hausgemachte Käsesoße : Andernfalls kann es schlampig oder körnig werden. Hier sind ein paar Dinge, die Sie bei der Zubereitung Ihrer Käse-Frites-Sauce beachten sollten:

• Verwenden Sie nach Möglichkeit Blockkäse. Beutel mit geriebenem Käse enthalten Zusatzstoffe, die Ihre Käsesoße körnig machen können. Wenn Sie können, raspeln Sie Ihren eigenen Käse von einem Block.
• Verwenden Sie eine niedrige Hitze und fügen Sie den Käse nach und nach hinzu. Sie möchten eine Handvoll Käse hinzufügen, ihn dann unterrühren, bis er glatt ist, und dann eine weitere Handvoll hinzufügen.
• Essig sorgt für einen glänzenden Abschluss der Soße. Er sorgt für einen glänzenden Glanz und rundet den Geschmack ab.
• Scharfe Soße ist optional, aber köstlich. Verwenden Sie 1 Teelöffel und sie ergibt eine subtile Komplexität ohne viel Schärfe.
• Eine weitere Option für die Käsesoße? Top mit unserem Nacho-Käsesauce !

Käsepommes servieren

Sobald Sie Ihre Käsesauce und die gebackenen Pommes Frites haben, können Sie mit dem Zusammenstellen beginnen! Hier ein Tipp: Wenn möglich, sofort servieren. Diese Soße hat sofort die beste Konsistenz. Versuchen Sie also, die Pommes frites so kurz wie möglich fertig zu machen, wenn Sie mit der Soße fertig sind.

Geben Sie die Käsesoße großzügig darüber und schon können Sie essen! Wenn Sie möchten, können Sie zum Garnieren gehackte Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen. Manche Leute bestreuen es auch gerne mit zerbröckeltem Speck. Aber Sie müssen nicht zu ausgefallen sein: Es handelt sich um ein unkompliziertes Gericht. Käse und Pommes sind immer lecker!

Die Käsesauce erneut erhitzen

Mit Butter und Mehl zubereitete Käsesaucen lassen sich nicht gut aufwärmen: Die Sauce ist bei weitem nicht so cremig und dehnbar wie am Tag der Zubereitung. (Vertrauen Sie uns, wir haben es probiert!) Aus diesem Grund empfehlen wir, das meiste davon am Tag der Zubereitung zu verzehren! Erwägen Sie, ein halbes Rezept zuzubereiten, wenn Sie nicht vorhaben, die gesamte Tasse zu verwenden.

Milchpunsch

Weitere Pommes-Rezepte

Lieben Sie Pommes? Wir auch! Hier sind ein paar weitere gewürzte Pommes-Rezepte, die Sie lieben werden:

• Probieren Sie diese aus Klassische Chili-Käse-Pommes
• Los geht's Hausgemachte Pommes oder gewürzt Cajun-Pommes
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Dieses Käse-Pommes-Rezept ist…

Vegetarier.

Käse-Pommes

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Diese Käse-Pommes lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten! Sie sind knusprig und umhüllt von einer köstlichen hausgemachten Käsesauce.

Zutaten

• 1gefrorene Pommes Frites zerstoßen oder1Rezept Knusprig gebackene Pommes
• 1 EsslöffelMehl*
• 1 EsslöffelButter
• ¾ TasseMilch, plus mehr zum Ausdünnen
• 6 Unzenmilder bis mittlerer** Cheddar-Käse, gerieben (1 ½ Tassen)
• ⅛ TeelöffelZwiebelpulver
• ⅛ TeelöffelKnoblauchpulver
• ⅛ Teelöffel koscheres Salz
• ½ TeelöffelApfelessig (oder Rot- oder Weißweinessig)
• Optional: 1 Teelöffel scharfe Soße
• Fein gehackte Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Anweisungen

1. Backen Sie die Pommes nach der Packungsanleitung bzw Gebackene Pommes Rezept. Sobald die Pommes fertig sind, abschmecken und bei Bedarf weiteres Salz hinzufügen.
2. In einem kleinen oder mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und schlagen Sie es 1 Minute lang unter ständigem Rühren, bis es sprudelt und goldbraun ist.
3. Einen Schuss Milch hinzufügen und verrühren: Die Soße wird sofort dickflüssig. Unter ständigem Rühren immer wieder Milchspritzer dazugeben und so lange unterrühren, bis die gesamte Menge eingearbeitet ist und die Soße glatt ist. 2 bis 3 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis es sehr dick und glatt ist.
4. Den Herd ausschalten und die Gewürze unterrühren. Rühren Sie jeweils eine Handvoll Käse unter und geben Sie erst dann mehr hinzu, wenn er geschmolzen ist. Sobald Sie mehr Temperatur zum Schmelzen des Käses benötigen, stellen Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe zurück, um das Schmelzen abzuschließen. Sobald es vollständig glatt ist, wird es dick sein. Zwei weitere Esslöffel Milch unterrühren, bis eine gießbare Konsistenz entsteht, dann den Essig (und die scharfe Soße, falls verwendet) unterrühren. Wenn die Soße ruhen muss, bis die Pommes frites fertig sind, erhitzen Sie sie erneut auf dem Herd und fügen Sie bei Bedarf noch etwas Milch hinzu, damit sie gießbar ist.
5. Die warmen Pommes auf eine Platte legen und mit der warmen Käsesoße übergießen. Mit gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren und sofort servieren.

Notizen

*Reste lassen sich nach dem Abkühlen nicht mehr gut aufwärmen. Erwägen Sie, ein halbes Rezept zuzubereiten, wenn Sie nicht vorhaben, die gesamte Tasse zu verwenden.

**Verwenden Sie keinen gealterten Cheddar: Der Geschmack ist viel zu stark.

• Kategorie: Beilage oder Vorspeise
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Pommes
• Diät: Vegetarier