Geröstete Süßkartoffeln

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Dieses Rezept für im Ofen geröstete Süßkartoffeln ist das Einzige, was Sie brauchen! Würzen Sie sie perfekt und backen Sie sie dann im heißen Ofen, bis sie karamellisiert sind.

Alle begrüßen die Süßkartoffel! Dieses gesunde Orangengemüse ist super vielseitig: Backen Sie es hinein knusprige Pommes , stopf es mit schwarzen Bohnen und Salsa, oder kochen Sie es in einem herzhafter Eintopf . Aber einer unserer Top Möglichkeiten, sie zu kochen? Machen Sie das beste Süßkartoffelrezept: im Ofen geröstete Süßkartoffeln ! In Würfel schneiden, vorsichtig würzen und rösten, bis sie außen gebräunt und karamellisiert sind. Diese einfache Beilage passt zu fast allem irgendetwas .

Pesto

Möchten Sie es im Ganzen backen? Gehen Gebackene Süßkartoffel oder Schnell gebackene Süßkartoffel .

Wie man Süßkartoffeln macht

Für die Zubereitung gerösteter Süßkartoffeln benötigen Sie nicht einmal ein Rezept! Machen Sie dieses Rezept einmal genau wie beschrieben, nur um ein Gefühl für die Geschmacksmengen zu bekommen. Dann können Sie es frei formulieren: Und es ist auch leicht, es sich zu merken! Hier sind die grundlegenden Schritte, dann etwas mehr Details in den folgenden Abschnitten (oder Springe zum Rezept ):

• Heizen Sie den Ofen auf 450 °F vor.
• 2 Pfund Süßkartoffeln in 3/4-Zoll-Stücke würfeln.
• Mit 2 EL Olivenöl, 1 TL Knoblauchpulver und 1 TL würzen koscheres Salz .
• Etwa 25 Minuten rösten, bis es weich ist. Kein Umrühren nötig!

Warum in 3/4-Zoll-Stücke würfeln?

Das klingt seltsam spezifisch, oder? Aber wir haben herausgefunden, dass ein 3/4-Zoll-Würfel die beste Größe für geröstete Süßkartoffeln ist. Ein 1/2-Zoll-Stück wird klein und schrumpft, und es fühlt sich nicht so an, als wäre es ein ausreichend kräftiger Bissen. 1-Zoll-Stücke sind ziemlich groß und brauchen länger zum Braten. 3/4 Zoll ist also perfekt! (Vertrauen Sie uns.)

Das Geschmacksgeheimnis: Knoblauchpulver!

Hier ist unser Geschmacksgeheimnis für geröstete Süßkartoffeln: Knoblauchpulver bringt Süßkartoffeln auf die Spitze! Es schmeckt nicht einmal nach Knoblauch: Es ist einfach herzhaft und röstig. Zu der Mischung fügen Sie auch Olivenöl hinzu und koscheres Salz . Die Mengenangaben sind leicht zu merken:

• 2 Pfund Süßkartoffeln (ca. 4 mittelgroße)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Je 1 Teelöffel koscheres Salz und Knoblauchpulver

Warum Süßkartoffeln bei starker Hitze rösten?

Die beste Temperatur zum Braten von Gemüse? Hohe Hitze: 450 Grad Fahrenheit oder 230 Grad Celsius. Warum? Dadurch werden sie innen perfekt zart und außen karamellisiert. Wenn Sie eine niedrigere Temperatur verwenden, wird es durchgegart, aber nicht karamellisiert.

Werfen Sie die Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und rösten Sie sie! Das Beste daran? Sie müssen nicht einmal umrühren: Lassen Sie die Kartoffeln einfach so, wie sie sind, damit sie am Boden schön karamellisiert werden. Aus dem Ofen nehmen und genießen!

lustige Dinge zum Backen

Möglichkeiten, diese gerösteten Süßkartoffeln zu servieren

Die einfachste Art, dieses Süßkartoffelrezept zu servieren, ist als Beilage. Es funktioniert genauso gut für Mahlzeiten unter der Woche oder für Feiertage wie Danksagung oder Weihnachtsessen . Aber wenn Sie etwas kreativer werden, sind sie in einem genauso gut Taco oder Teil eines Schüsselmahlzeit ! Hier sind die besten Möglichkeiten, wie wir geröstete Süßkartoffeln servieren können:

• Auf einem Salat. Machen Sie einen Süßkartoffelsalat, indem Sie Gemüse, Pepitas, Feta-Streusel usw. schichten Balsamico-Vinaigrette .
• Mit Meeresfrüchten. Versuchen Sie es mit gebacken Lachs , gegrillter Lachs oder gebackene Garnelen .
• In einem Taco. Machen Süßkartoffel-Tacos mit gekühlte Bohnen , tauchen , und würzige saure Sahne.
• In einer Schüsselmahlzeit. Werfen Sie sie in eine Schüssel mit geröstetem Gemüse. Reisschüssel , oder Getreideschale .
• Mit einem Ei. Geben Sie ein Ei in eine Schüssel und schon haben Sie ein Ei herzhaftes Frühstück .

Weitere Möglichkeiten, geröstete Süßkartoffeln zuzubereiten

Lust auf etwas anderes? Sie können auch ganze geröstete Süßkartoffeln zubereiten oder Ihre Kartoffeln in andere Formen schneiden, dann ist das ein ganz neues Rezept. Hier sind einige Optionen:

Limonade und Tequila

• Backen Sie sie im Ganzen. Machen Gebackene Süßkartoffeln , die perfekt sind für Füllung und sich in eine Mahlzeit verwandeln.
• Backen Sie sie halbiert. Wenn Sie sie halbieren, braten sie noch schneller! Versuchen Schnell gebackene Süßkartoffeln .
• Machen Sie Süßkartoffelspalten. Schneiden Sie sie in Spalten und sie sind das ideale Fingerfood. Gehe zu Süßkartoffelspalten .
• Machen Sie Pommes. Das beliebteste Süßkartoffelrezept aller? Diese Die besten Süßkartoffel-Pommes aller Zeiten .
• Fügen Sie sie einem Salat hinzu. Machen Sie es köstlich Süßkartoffelsalat !

Lust auf weitere Ideen? Gehe zu 25 beste Süßkartoffelrezepte .

Gebackene Süßkartoffel

Gebackene Süßkartoffel-Pommes

Gefüllte Süßkartoffeln

30 Süßkartoffelrezepte

Dieses Rezept für geröstete Süßkartoffeln ist…

Vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich und milchfrei.

Geröstete Süßkartoffeln

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 25 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 4bis 61X

Beschreibung

Dieses Rezept für im Ofen geröstete Süßkartoffeln ist das Einzige, was Sie brauchen! Würzen Sie sie perfekt und backen Sie sie dann im heißen Ofen, bis sie karamellisiert sind.

Zutaten

• 2Pfund Süßkartoffeln (ca4Medium)
• 2 Esslöffelextra natives Olivenöl
• 1 TeelöffelKnoblauchpulver
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• Schwarzer Pfeffer

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vor.
2. Die Süßkartoffeln in 3/4 Würfel schneiden, dabei die Schale belassen. In einer großen Schüssel die Süßkartoffeln mit Olivenöl, Knoblauchpulver usw. vermischen koscheres Salz .
3. Ein Backblech damit auslegen Pergamentpapier und die Süßkartoffeln gleichmäßig darauf verteilen. Etwa 25 Minuten backen, bis die Würfel weich und auf der Unterseite gebräunt sind (kein Umrühren nötig!). Warm servieren. Reste gekühlt aufbewahren. Machen Sie die Anweisungen im Voraus: Machen Sie es bis zu 3 Tage im Voraus und erhitzen Sie es in einem 350-Grad-Ofen (oder in der Mikrowelle oder auf dem Herd).

Notizen

Süßkartoffeln schwer zu schneiden? Dies ist das einzige Kochmesser, das wir jeden Tag verwenden.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Geröstet
• Küche: amerikanisch

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