Zitronen-Kapern-Sauce

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Rezept für Garnelenbrötchen

Diese köstliche Zitronen-Kapern-Sauce bringt Ihre Mahlzeit auf die nächste Stufe! Ideal für Lachs, Garnelen, Hühnchen, Pasta und vieles mehr.

Möchten Sie Ihr Abendessen auf die nächste Stufe heben? Probieren Sie es aus Zitronen-Kapern-Sauce ! Diese magische Mischung ist so voller herzhafter, salziger und butterartiger Köstlichkeiten, dass Sie am liebsten darin schwimmen würden. Hängen Sie es über ein Stück gegrillten oder gebackenen Fisch oder Hühnchen, und Sie möchten nicht, dass jeder Bissen zu Ende geht. Es ist voller mediterranem Flair und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Und für Sie ist es auch nicht allzu schlimm. Dies ist unser Lieblingstrick, um das Abendessen in wenigen Minuten zu einem Gericht in Restaurantqualität zu machen.

Zutaten in Zitronen-Kapern-Sauce

Diese Zitronen-Kapern-Sauce hat eine sehr kurze Zutatenliste und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Tatsächlich kann es länger dauern, darüber zu lesen, als die Schritte, um es zu erstellen! Folgendes benötigen Sie für diese einfache Kapernbuttersauce:

• Kapern im Glas (siehe unten)
• Gesalzene Butter
• Knoblauch
• Zitrone
• Salz

Was genau sind Kapern?

Vertrauen Sie uns: Kapern sind eine Art Küchenzauber. Sie verleihen Speisen den besten salzigen und herzhaften Geschmack und eignen sich besonders gut für vegetarische und vegane Gerichte, da sie fleischig schmecken. Was genau sind sie?

Ersatz für Pinienkerne

Kapern sind eine Beere des im Mittelmeerraum beheimateten Kapernstrauchs. Sie sind rund und dunkelgrüngrau, etwa so groß wie ein Pfefferkorn. Sie finden sie in Italienisch Und Mediterrane Rezepte . Kapern schmecken würzig, salzig und salzig und verleihen jedem Gericht unglaublich viel Geschmack.

Wo man Kapern im Supermarkt findet

Kapern werden eingelegt serviert und daher immer im Glas verkauft. Es ist ein langes und dünnes Glas, und nachdem Sie es einmal gekauft haben, werden Sie es sofort erkennen. Kapern für diese Zitronen-Kapern-Sauce finden Sie in den Gewürzen neben den Oliven im Supermarkt. Oder schauen Sie im internationalen Bereich in der Nähe der italienischen Produkte vorbei. Andere Rezepte, die Kapern verwenden ? Probieren Sie es aus Geröstete Auberginennudeln oder Auberginen-Caponata .

So bereiten Sie Zitronen-Kapern-Sauce zu: einige Tipps

Diese Zitronen-Kapern-Sauce ist so einfach, dass man nur die Butter schmelzen und drei Minuten kochen lassen muss. Hier ein paar kurze Tipps zur Methode:

• Verwenden Sie gesalzene Butter. Sie hat einen deutlich kräftigeren Geschmack als ungesalzene.
• Fügen Sie eine ganze Knoblauchzehe hinzu und entfernen Sie sie. Diese Buttersauce wird mit Knoblauch angereichert, anstatt damit angebraten zu werden. Alles, was Sie tun müssen, ist, eine Knoblauchzehe hinzuzufügen und nach dem Kochen wegzuwerfen: Kein Zerkleinern erforderlich!
• Verwenden Sie Zitronensaft und -schale. Die Verwendung der Schale verleiht ihm eine Tiefe, die allein mit Saft nicht erreicht wird. Zum Schälen verwenden wir gerne einen Microplane, der geht schnell.

Lust auf mehr mit Zitrone? Probieren Sie diese aus 15 pikante Zitronenrezepte .

5 Möglichkeiten, Zitronen-Kapern-Sauce zu servieren

Hier ist der lustige Teil: wie man diese Sauce serviert! Dieses funktioniert auf so viele Arten, dass es schwer ist zu wissen, wo man anfangen soll. Am liebsten verwenden wir sie jedoch als Soße für Lachs … also fangen wir dort an! Hier sind unsere besten Möglichkeiten, Zitronen-Kapern-Sauce zu servieren:

• Lachs: Dies ergibt eine besonders gute Soße für Lachs: dazu kombinieren Im Ofen gebackener Lachs , Gegrillter Lachs , Perfekter gegrillter Lachs oder Gegrillter Lachs in Folie
• Tilapia: Probieren Sie es mit Einfacher gegrillter Tilapia .
• Cod: Es ist fantastisch mit Gebratener Kabeljau , Gebackener Kabeljau , oder Perfekter gegrillter Kabeljau .
• Garnelen: Dazu servieren Einfach gebackene Garnelen oder Sautierte Garnelen .
• Nudeln: Diese Soße würde für 8 Unzen Nudeln reichen.

Dieses Rezept für Zitronen-Kapern-Sauce ist…

Vegetarisch und glutenfrei.

Einfache Zitronen-Kapern-Sauce

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: ⅓ Tasse(genug für1Pfund Fisch oder Fleisch)1X

Beschreibung

Diese köstliche Zitronen-Kapern-Sauce bringt Ihre Mahlzeit auf die nächste Stufe! Ideal für Lachs, Garnelen, Hühnchen, Pasta und vieles mehr.

Wassermelonen-Martini

Zutaten

• 4 Esslöffelgesalzene Butter
• 2 EsslöffelKapern aus dem Glas, abgetropft
• 1ganze Knoblauchzehe, geschält
• 1 EsslöffelZitronensaft, plus Schale einer halben Zitrone
• 1Prise koscheres Salz

Anweisungen

1. Die Butter in einem Topf oder einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Sobald es geschmolzen ist, die Kapern und den Knoblauch hinzufügen und etwa 3 Minuten lang kochen, bis es duftet.
3. Vom Herd nehmen und die Knoblauchzehe entfernen. Zitronensaft, -schale und unterrühren koscheres Salz . Sofort servieren Lachs , Weißfisch, Garnelen oder Hühnchen.

Notizen

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Mittelmeer
• Diät: Vegetarier

Weitere Rezepte mit Kapern

Haben Sie ein Glas Kapern zum Aufbrauchen? Hier sind einige unserer bevorzugten Verwendungsmöglichkeiten:

• Französischer Kartoffelsalat oder Dill-Kartoffelsalat Kapern verleihen Kartoffelsalat eine besonders würzige Note! Kombinieren Sie sie mit pikanten roten Kartoffeln und frischen Kräutern.
• Geröstete Auberginennudeln Fleischlose Pasta ist ein weiterer großartiger Ort, an dem Kapern glänzen! Diese Auberginennudeln sind voller Aromen mit gerösteten Auberginen und pikanter Marinara-Sauce.
• Paprika-Ziegenkäse-Aufstrich-Kapern verleihen Dips einen tollen Geschmack. Dieser Ziegenkäseaufstrich bringt die Happy Hour in 5 Minuten auf die nächste Stufe!
• Italienischer veganer Nudelsalat Kapern runden das italienische Flair dieses Nudelsalats ab und sorgen für einen käsigen Geschmack ohne Milchprodukte.