50 tolle Herbstrezepte

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Diese Herbstrezepte heben die besten Geschmacksrichtungen der Saison hervor! Wählen Sie aus herzhaften Abendessen, Suppen, Salaten, Getränken, Desserts und mehr.

Sobald das Wetter kühler wird, werden die Rezepte beruhigend und nostalgisch. Was gibt es Schöneres, als es sich bei einer Tasse gemütlich zu machen Chili in einem Pullover, oder der wehende Duft von Kürbiskekse ? Sobald die Saison beginnt, sind wir immer auf der Suche nach den neuesten und tollsten Herbstrezepten. Also dachten wir, wir kompilieren das Die besten Herbstrezepte, die Sie finden darf nicht fehlen in dieser Saison. Durchsuchen Sie diese Rezepte nach Herbstessen, Beilagen, Salaten, Vorspeisen, Frühstücken, Backwaren, Leckereien und Getränkerezepten: in dieser Reihenfolge!

Möchten Sie nach Typ suchen? Probieren Sie unser Die 20 besten Ideen für ein Herbstessen , 20 Herbst-Vorspeisen , 25 einfache Herbstdesserts , 20 Herbstsalatrezepte , 25 Herbstsuppenrezepte , Und 20 Herbstcocktails und Getränke .

Und jetzt ... die besten Herbstrezepte, die Sie diese Saison ausprobieren können!

Butternusskürbissuppe

Das ultimative Herbstrezept: Lernen Sie diese Butternusskürbissuppe kennen! Sie werden feststellen, dass der Geschmack so köstlich cremig ist, dass alle Ihre Herbstträume wahr werden. Es nutzt diesen schwer zu schneidenden Kürbis optimal aus, indem es ihn in ein seidenweiches Orangenpüree verwandelt.

Cremiges Butternusskürbis-Risotto

Machen wir weiter mit den Ideen für ein Abendessen im Herbst: Es wird erst Herbst, wenn Sie Butternusskürbis-Risotto zubereitet haben! Allein der sprudelnde Geruch dieses Butternusskürbis-Risottos ist ein Grund, es zuzubereiten. Das zarte, karamellisierte gerösteter Kürbis macht süße Taschen im cremigen Parmesanreis mit Salbei bestreut.

Kürbis-Chili

Hier ist ein Herbstrezept, das ganz oben auf unserer Favoritenliste steht: Kürbis-Chili! Dieses ist herzhaft und gesund, voller Gewürze, Süßkartoffeln und Bohnen. Füllen Sie es mit all Ihren Lieblings-Chili-Toppings und es ist ein sättigendes Gericht Herbstessen Rezept, das sich ideal für Wochenabende oder Dinnerpartys eignet.

Butternusskürbis-Lasagne mit Salbei

Willkommen zu Ihrem neuen Lieblingsessen: Butternusskürbis-Lasagne mit Salbei! Die Aromen sind tadellos: Cremiger Ricotta, kräftiger Pecorino und frischer Salbei umhüllen den süßen Kürbis mit einer gemütlichen Umarmung. Jeder Bissen ist ein bisschen süß, herzhaft, cremig, kräuterig und einfach unwiderstehlich.

Süßkartoffel-Enchiladas mit schwarzen Bohnen

Hier ist ein unglaubliches Herbstrezept, das jedes Mal aufs Neue beeindruckt: diese Enchiladas aus Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen! Es hat den Test der Zeit bestanden und ist seit Jahren ein Fanfavorit. Zarte Süßkartoffeln sind der perfekte Kontrast zu herzhaften schwarzen Bohnen und würziger Salsa Verde. Krönen Sie das Ganze mit Colby-Käse, es ist das beste klebrige Wohlfühlessen, das es gibt. Dieser wird gefallen alle : Wir garantieren es.

Rosenkohl-Auflauf

Hier ist eine reichhaltige und köstliche Beilage, über die alle reden werden: dieser perfekte Rosenkohl-Auflauf! Denn was gibt es Schöneres als selbst zu machen Brüssel, das nach Makkaroni und Käse schmeckt ? Backen Sie diese zarten Sprossen mit einer reichhaltigen und cremigen weißen Cheddar-Käsesauce und belegen Sie sie dann mit knusprigen, gerösteten Semmelbröseln, bis sie goldbraun sind. Es ist wirklich großartig.

Einfaches Chili aus schwarzen Bohnen

Dieses schwarze Bohnen-Chili ist ein Herbstklassiker! Es ist mehr als einfach zuzubereiten und der Geschmack ist großartig hervorragend . (Wir hoffen, dass Sie zustimmen.) Es hat einen Hauch von Rauch, der die würzigen Tomaten und herzhaften schwarzen Bohnen hervorhebt. Belegen Sie es mit Ihren Lieblingszutaten und es ist unwiderstehlich herzhaft und herzhaft.

Karotten-Ingwer-Suppe

Diese Karotten-Ingwer-Suppe ist alles für Gemütlichkeit und Herbst! Es ist eine einfache pürierte Suppe aus Karotten, Zwiebeln und Ingwer. Für maximale Cremigkeit enthält dieser hier Kokosmilch für eine samtige Textur. Es fügt auch eine subtile Fruchtigkeit hinzu, die perfekt zur Karotte passt.

Gefüllter Eichelkürbis

Als nächstes in unseren Herbstrezepten: gefüllter Eichelkürbis! Der cremige Kürbis wird geröstet, bis er weich ist, und dann in eine geröstete Pekannussreisfüllung gehüllt, die Ihre Küche wie ein Herbstparadies duften lässt! Jeder, dem wir es serviert haben, wird davon überzeugt … und fragt dann sofort nach dem Rezept.

Versuchen Sie auch: Probieren Sie mit Quinoa gefüllten Eichelkürbis oder Gerösteter Eichelkürbis mit Wildreisfüllung

Spaghetti-Kürbis-Mac und Käse

Warum essen Sie nicht jedermanns Lieblingskürbis als ... Mac and Cheese? Hier wird es für eine schöne Präsentation in der Schale serviert. Die Spaghettikürbisstränge werden in einer cremigen Béchamelsauce mit Gruyère-Käse getränkt. Worauf warten Sie noch?

Ein weiterer Fanfavorit? Probieren Sie unser Spaghetti-Kürbis-Spaghetti. oder Einfacher Pesto-Spaghetti-Kürbis .

Gemütliche weiße Bohnensuppe

Hier ist ein gesunder Herbst Rezept, das Sie sofort zu Ihrem regulären Sortiment hinzufügen werden … weil es so ist einfach so gut . Probieren Sie dieses Rezept für eine weiße Bohnensuppe voller bescheidener Zutaten und großem Geschmack! Es ist hier ein neuer Favorit, besonders jetzt, wo die Suppensaison begonnen hat. Zarte weiße Bohnen schwimmen in der wohligen Brühe mit weichen Kartoffeln und Blattkohl. Zitronenschale verleiht Helligkeit und Estragon sorgt für eine Kräuternote. Es besteht zu 100 % aus Gemüse und schmeckt einfach traumhaft.

Kürbis-Nudelsauce mit Penne

Kürbispüree ergibt tatsächlich eine cremige, unwiderstehliche Kürbis-Nudelsauce. Seine Textur verschmilzt nahtlos mit Parmesankäse und sein subtiler Geschmack passt genauso gut zu Knoblauch und Chilipulver wie zu Kürbisgewürzen. Noch besser ist, dass dieses Nudelrezept für den Herbst schnell zubereitet ist: Selbst mit der Penne dauert die Zubereitung weniger als 30 Minuten.

Eine weitere Variante: Gebackene Gnocchi mit Kürbissauce

Gemüsetopfkuchen

Dieser gemütliche Gemüse-Pot Pie ist das nächste Level. Die erdigen Kartoffeln und Zwiebeln werden zusammen mit gebratenen Schalotten und weißen Bohnen in einer herzhaften, cremigen Sauce bestrichen. Und obendrauf eine flockige Salbeikuchenkruste. Ein Leser sagte: „WOW. Das ist wirklich ein toller Pot Pie!‘

Versuchen Sie auch: Probieren Sie unser Gemütlicher vegetarischer Pot Pie .

Einfache Kürbissuppe

Sie möchten Kürbissuppe zubereiten, aber nicht den ganzen Kürbis rösten? Das ist das Rezept für Sie! Alles, was Sie brauchen, ist eine Dose Kürbispüree. Es gibt noch eine weitere geheime Zutat, die sie sättigender macht als eine herkömmliche cremige Suppe: rote Linsen! Die Linsen verdicken diese Suppe und verleihen ihr eine cremige Konsistenz. Top Sauerrahmstrudel und knusprig hausgemachte Croutons Und nun ja: Es ist ein gemütliches Meisterwerk.

Einfache gefüllte Muscheln

Hier ist ein Herbstrezept, das einfach und herzhaft ist und viele Menschen erfreut: diese einfachen gefüllten Muscheln! Füllen Sie die Nudelschalen mit Ricotta, Mozzarella, Parmesan und Spinat und backen Sie sie dann in einem Bad mit Knoblauch-Tomatensauce. Es lässt Ihre Küche himmlisch riechen und der erste Bissen in eine dieser Jumbo-Muscheln bestätigt, dass es genauso lecker ist wie der Geruch.

Französische Zwiebelsuppe

Es ist einfach etwas Seidiges karamellisierte Zwiebeln belegt mit goldenem, knusprigem Käse, der Ihnen jedes Mal den Atem raubt. Das ist klassische französische Küche vom Feinsten. Es ist nicht nur der Geschmack. Es ist das Versprechen, dass, während die Außenwelt kalt und brutal ist, jeder Löffel französischer Zwiebelsuppe rein ist Wonne .

Gerösteter Rosenkohl

Es gibt nichts Besseres als die knusprige Perfektion von geröstetem Rosenkohl! Der bescheidene Spross hat in den letzten Jahrzehnten einen langen Weg zurückgelegt, von einem verhassten Gemüse zum angesagtesten Gemüse auf dem Markt. Dieses Rezept für gerösteten Rosenkohl bringt den knusprigen, Pommes-ähnlichen Suchtfaktor dieses Gemüses zu Ihnen nach Hause.

Birnensalat mit Pekannüssen

Hier ist ein traumhaftes Herbstrezept, falls es jemals eines gab: dieser brillante Birnensalat! Es ist eine Studie der Kontraste: frische, saftige Birne gegen ausgefallenen Gorgonzola-Käse; heller Granatapfel gegen herzhafte Schalotte. Fügen Sie einige geröstete Pekannüsse hinzu und bedecken Sie alles mit der würzigen Note Mohn-Dressing , und nun ja: Es ist absolut unwiderstehlich .

Gerösteter Butternusskürbis

Kommen wir zu Beilagen- und Salatrezepten! Eine der einfachsten und leckersten Möglichkeiten, diesen allgegenwärtigen Orangenkürbis zuzubereiten, besteht darin, ihn einfach in einem heißen Ofen zu rösten. Durch das Rösten von Butternusskürbiswürfeln in einem sehr heißen Ofen wird der Kürbis unwiderstehlich süß und karamellisiert. Es ist ein echter Herbstgenuss!

Zerdrückter Rosenkohl

Wenn Sie ein Brüssel-Liebhaber sind, ist dieses Rezept ein Muss. Kochen Sie sie, zerdrücken Sie sie und rösten Sie sie dann mit Parmesankäse, bis sie an den Rändern knusprig sind. Es ist wie gerösteter Rosenkohl, der um zwei Stufen geröstet wird, weil das Innere cremig und geschmeidig ist.

Bourbon und Orangensaft

Butternusskürbissalat

Hier ist ein herausragendes Herbstrezept mit jedermanns Lieblingszutat: Butternusskürbissalat! Dies ist eine Symphonie in einer Schüssel: herzhafter süßer Kürbis, gepaart mit knackigem Apfel, zähen Preiselbeeren und einer Zitrusnote Orangenvinaigrette . Die besten Aromen der Herbst- und Winterzutaten harmonieren perfekt miteinander

Rosenkohlsalat

Nach all diesen gemütlichen, klebrigen Wohlfühlrezepten gibt es hier ein Herbstrezept, das knackig und frisch ist! Dieser gehobelte Rosenkohlsalat enthält Sprossen in roher Form: Sie schmecken ein wenig wie eine süße Mischung aus Kohl und Salat! Geben Sie dazu eine würzig-süße Vinaigrette, säuerliche Äpfel und Granatapfelkerne.

Butternusskürbispüree

Hier ist ein fantastisches Herbstrezept, das durch und durch gemütlich ist: Butternusskürbispüree! Der Geschmack ist kräftig und süß mit einem nussigen Unterton. Salbei, Butter und Parmesankäse ergeben das gebackener Butternusskürbis singen! Zerstampfen Sie es mit einem Kartoffelstampfer oder noch besser: Schlagen Sie es leicht und locker auf Butternusskürbispüree .

Süßkartoffelsalat

Ein weiteres tolles Herbstrezept: Probieren Sie diesen Süßkartoffelsalat! Sie werden nicht aufhören können, Bissen dieser gesunden Beilage hineinzuschaufeln (zumindest wir konnten es nicht). Der Kontrast aus in Knoblauch gerösteten Süßkartoffelwürfeln, zartem Baby-Rucola, Preiselbeeren und cremigem Ziegenkäse ist einfach umwerfend.

Hausgemachtes Apfelmus

Sobald Apfelpflückzeit ist, ist selbstgemachtes Apfelmus ein Muss für den Herbst! Apfelmus zu Hause zuzubereiten ist einfacher als Sie denken. Dieses Rezept verzichtet auf den zusätzlichen Zucker, der im Laden gekauft wird! Wenn Sie möchten, fügen Sie Zimt und einen Schuss Ahornsirup hinzu oder lassen Sie es ungesüßt. Wählen Sie aus zwei Methoden: Herd oder Instant Pot .

Cranberry-Ziegenkäse

Auf der Suche nach einem schnellen und Einfache Herbstvorspeise ? Probieren Sie Cranberry-Ziegenkäse! Diese festliche Vorspeise eignet sich perfekt für Partys und kombiniert die Aromen von Preiselbeeren, Pistazien und frischem Rosmarin mit dem würzigen Käse. Für einen süßen Geschmack vor dem Servieren Honig darüber träufeln. Es lässt sich schnell zubereiten und eignet sich ideal für Snack-Tische, geschöpft mit Crackern oder Crostini.

Einfacher Kürbis-Hummus

Sagen Sie uns bitte, dass Sie den Herbst nicht verstreichen lassen wollen, ohne dieses einfache Herbstrezept zuzubereiten. Kürbishummus ist genau das Richtige! Die Kombination dieses allgegenwärtigen Herbstgemüses mit Kichererbsen zu einem herzhaften Hummus mag zunächst etwas seltsam erscheinen. Aber es ist überraschend gut! Es ist cremig und herzhaft mit einem Hauch herbstlicher Köstlichkeit.

Servieren mit: Hausgemachte Pita-Chips

Einfacher Kürbisdip

Bist du bereit für das? am besten , die gemütlichste Herbstvorspeise, die diese Saison auf Ihren Tisch kommt? Probieren Sie diesen einfachen Kürbisdip! Es schmeckt nach allem, was Sie an der Jahreszeit lieben: Kürbis, Ahorn, Zimt, Ingwer und Muskatnuss. Und das Zusammenrühren dauert nur 5 Minuten.

Flauschige Kürbispfannkuchen

Hier ist ein gemütliches Frühstücksrezept für den Herbst: gemütliche Kürbispfannkuchen! Die Zugabe von Kürbispüree verleiht den Pfannkuchen eine lockere, herzhafte Konsistenz und ein angenehmes Mundgefühl. Sie sind mit einer kräftigen Portion warmer Kürbisgewürze gewürzt. Mit reinem Ahornsirup beträufelt, ist jeder Bissen köstlich süß und würzig.

Mit Kürbis gebackenes Haferflockenmehl

Über dieses Herbstrezept können die Leute nicht aufhören zu reden: diese mit Kürbis gebackenen Haferflocken. Diese nährstoffreichen Haferflocken werden mit Kürbispüree, Pekannüssen und Gewürzen vermischt und im Ofen gebacken. Das Ergebnis? Eine gesunde Version von Kürbiskuchen. Probieren Sie auch: Cozy Pumpkin Oatmeal.

Apfel-Zimt-Haferflocken

Dieses Haferflockenrezept ist gemütlich und wohltuend, hergestellt aus echten frischen Früchten und gewürzt mit braunem Zucker, Zimt und einem Hauch Piment. Wenn es um den gemütlichen Herbst geht Frühstücke , es ist König! Es ist ideal für dicke Pullover und kühle Morgen.

Kürbiswaffeln

Es ist Herbst und das bedeutet: Stichwort Kürbisrezepte ! Unser Ziel ist es, fast alles, was man sich vorstellen kann, in eine Version mit Kürbisgeschmack zu verwandeln. Diese Kürbiswaffeln sind das ideale Herbstfrühstück mit gemütlichen Gewürzen und Kürbispüree. Sie sind gerade süß genug und mit ein wenig reinem Ahornsirup gekrönt … sagen wir einfach, sie kamen hier wie ein Zauber an.

Apfelpfannkuchen

Hier ist ein Herbstrezept für gemütliche Morgen, das ein Geheimnis hat: Es ist auch eine gesunde Frühstücksidee. Lernen Sie diese Apfelpfannkuchen kennen! Sie sind fluffig, mit Zimt gewürzt und wissen Sie was? Sie bestehen zu 100 % aus Hafer, ohne Mehl! Die Verwendung von Hafer verleiht ihnen einen warmen, heimeligen Geschmack und macht sie sättigender und nährstoffreicher als der traditionelle Pfannkuchen.

Klassischer Apfel-Crisp

Ganz oben auf unseren liebsten Herbstrezepten steht dieser köstliche Apfelchip! Es ist absolut Klassiker , um die gemütliche Nostalgie der Saison zu nutzen. Der Streuselbelag hat die ideale Konsistenz: knusprig, aber nicht knusprig und butterartig, aber nicht weich. Die Fruchtschicht darunter lässt Ihr Herz höher schlagen: Zimt, ein Hauch Ingwer und Piment untermalen einen Hauch Orangen- und Zitronenschale.

Versuchen Sie auch: Beste glutenfreie Apfelchips

Kürbismuffins

Suchen Sie nach einem tollen Herbstrezept, um die Jahreszeit zu begrüßen? Probieren Sie diese Kürbis-Gewürz-Muffins ! Diese Muffins haben die perfekte Süße, sind saftig und angenehm duftend nach Zimt, Muskatnuss und Nelken. T fantastisch ! Der Geschmack des Herbstes ist in jedem Bissen enthalten.

Kürbiskekse

Hier ist unser ultimativer Herbstgenuss: Kürbiskekse! Diese süßen Häppchen sind herrlich kissenartig und zäh und duften nach Herbstgewürzen und einem Hauch Melasse. Die Außenseite hat einen dezenten Zuckerguss und einen Spritzer einfacher süßer Glasur. Noch besser ist, dass die weiche Textur tagelang hält.

Perfekter Kürbiskuchen

Hier ist ein Herbstrezept, das genau zur Jahreszeit passt: dieser klassische Kürbiskuchen! Es ist schön dick und saftig und duftet nach Zimt, Ingwer und Muskatnuss. Das Beste daran? Eine Schicht würziger, lockerer Frischkäse-Zuckerguss ist die ideale Geschmackskombination. Es ist so klassisch und unwiderstehlich, dass Sie es bei jedem Treffen zubereiten möchten.

Kürbisbrot

Ein gutes Rezept für Kürbisbrot ist für den Herbst genauso wichtig wie eine bauschige Jacke, und hier ist unser Lieblingsrezept. Der Duft, der durch Ihre Küche weht, entführt Sie in ein Herbstparadies, und das Brot lässt sich in köstliche, wohlig gewürzte Scheiben schneiden. Es ist zart und feucht, aber nicht zu locker oder zu dicht. Das Beste daran? Die Zubereitung ist ganz einfach: eine Schüssel, keine spezielle Ausrüstung; einfach wegschütten und umrühren!

Kürbisbrotpudding

Hier ist ein beeindruckendes Dessert, bei dem Herbstunterhaltung in aller Munde ist: Kürbisbrotpudding! Stellen Sie sich Brotwürfel vor, die in einer mit Kürbis gewürzten Vanillesoße gebacken werden, bis sie aufgebläht und goldbraun sind. Mit etwas Gold beträufeln Bourbon-Buttersauce und wowza! Es ist ein kleines Stück Himmel.

Rezept für gegrillten Tilapia

Kürbis-Frischkäse-Muffins

Wow, dieser schöne Bissen wird Sie dazu bringen, stundenlang darüber zu meditieren. Der saftige Kuchen hat einen angenehmen Duft und ist gerade süß genug, schließlich handelt es sich tatsächlich um einen Muffin. Geben Sie dazu einen großzügigen, klebrigen Haufen Ahorn-Frischkäse dazu, und jeder Bissen ist, als würde man Käsekuchen und einen Muffin auf einmal essen.

Perfekter Apfelstreusel

Apfelchips oder Apfelstreusel? Für uns ist es dieser perfekte Apple Crumble! Goldene, knusprige braune Zuckerstreusel krönen eine süße, säuerliche Füllung aus warmen Gewürzfrüchten, gewürzt mit Zimt, Piment und Ingwer. Backen Sie dieses Rezept den ganzen Herbst und Winter lang immer wieder, und Sie werden es nie satt haben.

Süßkartoffelmuffins

Es gibt nichts Besseres als ein gebackene Süßkartoffel , aber wie wäre es, dieses leuchtend orangefarbene Wurzelgemüse in eine Backware zu verwandeln? Probieren Sie diese Süßkartoffel-Muffins! Süßkartoffelpüree hinzufügen Backwaren macht sie köstlich saftig. Diese großen, flauschigen Muffins sind perfekt mit Zimt gewürzt und die ideale Beilage für ein Herbstessen.

Süßkartoffelbrot

Hier ist ein schnelles Brot, das unbedingt Teil Ihres Backrepertoires für den Herbst sein muss: Süßkartoffelbrot! Diese Alternative zum Kürbisbrot macht unserer Meinung nach noch mehr Spaß als der Klassiker. Warum? Es ist unglaublich saftig und süß gewürzt, mit Zimt und einer schönen Nuance der Süßkartoffel. Dieses Rezept ergibt einen großen, lockeren Laib, der beeindruckend aussieht.

Kürbis-Martini

Hier ist der perfekte Herbstcocktail, den Sie zu Ihrem Repertoire hinzufügen können: der Pumpkin Martini! Es ist cremig, angenehm pikant gewürzt und mit echtem Kürbis für den besten natürlichen Geschmack hergestellt. Noch besser: Bestreichen Sie den Glasrand mit zerkleinerten Grahamcrackern und Sie erhalten bei jedem Schluck einen Hauch von knuspriger Süße!

Herbst-Sangria

Lassen Sie sich von dem besten Rezept für Herbstgetränke überraschen! Dieses Herbst-Sangria-Rezept kombiniert prickelnden Apfelwein mit Rotwein, Orange und Zimt. Mit einem Wort: Wow. Es ist gerade süß genug, eher wie eine traditionelle spanische Sangria. Wenn Sie möchten, gießen Sie es in Schichten, um schöne zwei Farbtöne zu erhalten. Und vergessen Sie nicht die Beilage: ein Rosmarinzweig, eine Orangenscheibe und eine Zimtstange!

Gespickter Apfelwein

Hier ist ein Klassiker, der unserer Meinung nach für den Herbst unverzichtbar ist: Heißer, gespickter Apfelwein! Die Kombination aus süßem Zimt und Nelken mit dem subtilen würzigen Abgang von Rum oder Bourbon hat etwas, das absolut die Seele erwärmt. Der Likör verschmilzt nahtlos mit dem heißen Apfelwein und ergibt einen sanften Schluck und einen gemütlichen Abgang.

Kürbis-Smoothie

Dieser Kürbis-Smoothie ist cremig und voller Kürbis-Gewürzgeschmack: und hergestellt aus griechischem Joghurt und Obst! Es ist eine köstlich gemütliche Art, die Saison einzuläuten – ohne den hohen Zuckergehalt. Es ist außerdem reich an Proteinen aus dem Joghurt. Her mit dem Kürbis!

Apfelwein Margarita

Sobald die Apfelwein-Saison vor der Tür steht, gibt es einen Cocktail, den Sie unbedingt dazu zubereiten müssen. Diese Apfelwein-Margarita! Es ist würzig und ausgewogen: Der spritzige Tequila und die Limette passen wunderbar zum süßen Apfelwein. Geben Sie noch etwas Zimt-Zucker darüber und jeder Schluck ist ein Genuss. Dieser ist ideal als Herbstcocktail oder Wintergetränk : Machen Sie die Pitcher-Variante, wenn Sie eine Menschenmenge bedienen!

Geeister Kürbis-Gewürz-Latte

Wenn es ein Herbstrezept gibt, das perfekt ist, um das kühle Wetter einzuläuten, dann ist es der Iced Pumpkin Spice Latte! Dieses Starbucks-Special ist vielleicht etwas einfach, aber ganz ehrlich: Wir sind dafür da. Machen Sie es zu Hause und es ist gleichmäßig besser als im Coffeeshop: cremig und gemütlich-würzig, mit einem Hauch Vanille und echtem Kürbispüree. Es ist einfach, das zuzubereiten Kürbisgetränk Und wenn Sie den ersten Schluck trinken, möchten Sie ihn unbedingt wiederholen. Versuchen Sie auch: Kürbis-Gewürz-Latte

Apfelwein Hot Toddy

Suchen Sie ein Getränk zum Aufwärmen an einem kühlen Abend? Ein heißer Wirbel ist eine Sache, aber noch besser? Probieren Sie einen Apple Cider Hot Toddy! Apfelwein ist die ideale Balance in einem scharfen Apfelwein: Er verleiht dem Geschmack genau die richtige süß-säuerliche Note.

Beste Aromen des Herbstes

Was sind die besten saisonalen Herbstgerichte? Dies sind die besten Gemüse- und Obstsorten, die Sie in Ihre Küche integrieren sollten! Natürlich variiert die Verfügbarkeit je nach Standort. Bonuspunkte, wenn Sie diese auf einem örtlichen Bauernmarkt finden! Hier sind Rezepte basierend auf den saisonalen Produkten, die Sie zu dieser Jahreszeit finden können:

• Süßkartoffelrezepte
• Rezepte für Butternusskürbis
• Eichelkürbis-Rezepte
• Spaghettikürbis-Rezepte
• Kürbisrezepte
• Blumenkohlrezepte
• Rezepte für Rosenkohl
• Apfelrezepte
• Rote-Bete-Rezepte

Weitere Herbstrezepte

Suchen Sie nach bestimmten Rezepten? Hier finden Sie weitere Rezepte, sortiert nach Kategorien:

• Beste Herbst-Dinner-Rezepte Lassen Sie sich das nicht entgehen! Probieren Sie alles, von gemütlichem Pot Pie bis hin zu herzhaftem Chili.
• 20 leckere Herbst-Vorspeisen Entscheiden Sie sich für diese gemütlichen Vorspeisen zum Essen.
• Top-Herbstsalate Und 15 Herbstsuppen Diese Rezepte heben das Beste hervor, was die Saison zu bieten hat!
• 10 einfache Herbstdesserts Diese gemütlichen Rezepte setzen auf herbstliche Gewürze und saisonale Früchte.
• Herbstcocktails für die Jahreszeit oder Fantastische Herbstgetränke Mit Apfel, Birne, Preiselbeere und Zimt sind diese Getränke ausgesprochen gemütlich. Siehe auch: Herbstliche Bourbon-Cocktails oder Wodka-Cocktails für den Herbst .

Die 20 besten Ideen für ein Herbstessen

30 Herbstcocktails und -getränke

21 Herbstsalatrezepte zum Ausprobieren

30 einfache Herbstdesserts

Die 50 besten Herbstrezepte

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 4bis 61X

Beschreibung

Dieses klassische Rezept für Butternusskürbissuppe hat genau den richtigen Herbstgeschmack! Cremig und gemütlich, servieren Sie es mit knusprigem Brot für eine einfache Mahlzeit.

Zutaten

• 1mittelgelbe Zwiebel
• 3Knoblauchzehen
• 1 Esslöffelgeschälter und fein geriebener Ingwer
• 1 Tassegeschälte und gehackte Karotten (ca2mittel bzw1sehr groß)
• 1mittelgroßer Butternusskürbis (4 Tassengehackt)*
• 2 EsslöffelOlivenöl
• 1 Quart Gemüsebrühe
• ½ Teelöffelgetrockneter Salbei
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 15-Unze Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
• 1 TasseVollfett-Kokosmilch und etwas mehr zum Garnieren
• Optionale Beilagen: frisch gehackte Petersilie, Pepitas

Anweisungen

1. Die Zwiebel würfeln . Den Knoblauch fein hacken . Den Ingwer schälen und schneiden. Die Karotten schälen und hacken. Schälen und Den Butternusskürbis würfeln .
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem mittelgroßen Suppentopf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 5 bis 7 Minuten lang an, bis sie glasig ist. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute kochen, bis sie leicht gebräunt sind und duften.
3. Fügen Sie die Karotten, den Kürbis, Gemüsebrühe , getrockneter Salbei und koscheres Salz und zum Kochen bringen. Auf köcheln lassen und etwa 10 bis 15 Minuten kochen lassen, bis die Karotten und der Kürbis weich sind.
4. Die abgetropften und abgespülten Kichererbsen und die Kokosmilch hinzufügen. Geben Sie die Suppe vorsichtig mit einem Messbecher in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis sie glatt ist (bei einem Mixer in Standardgröße portionsweise pürieren). Abschmecken und bei Bedarf noch etwas Salz hinzufügen. Nach Belieben vor dem Servieren mit etwas Kokosmilch beträufeln.

Notizen

*Um die Zubereitung zu beschleunigen, ersetzen Sie ihn durch gefrorenen Butternusskürbis.

• Kategorie: Suppe
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Fallen
• Diät: Vegetarier