Butternusskürbispüree

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Dieses cremige Butternusskürbispüree ist weich und köstlich, angereichert mit Butter, Parmesankäse und dem erdigen Aroma von frischem Salbei. Es ist die perfekte Herbst- oder Winterbeilage zu Brathähnchen, Fisch oder vegetarischen Gerichten.

alkoholische Mangogetränke

Hier ist eine Beilage, die uns mit ihrem kräftigen, süßen Geschmack umgehauen hat: Butternusskürbispüree ! Es macht jede Mahlzeit eleganter, vom Brathähnchen bis zum vegetarischen Hauptgericht. Servieren Sie Ihr Hauptgericht auf einem Bett aus diesem leuchtenden Orangenpüree und jeder Bissen ist ein Hauch von süßem und herzhaftem Geschmack! Wir haben einige Streifen davon geschichtet gebratener Thunfisch übertrieben und es war einfach unglaublich . Es ist ideal für Danksagung , Weihnachten oder irgendein Herbstessen.

Wie man Butternusskürbispüree macht

Butternusskürbispüree ist wie zerdrückter Butternusskürbis , aber es wird in einer Küchenmaschine zerkleinert, bis es seidig glatt ist. Wir haben beide nacheinander probiert und waren uns einig: Das Butternut-Kürbis-Püree war mit seiner köstlich cremigen Textur der klare Gewinner! Wenn Sie Zeit und eine Küchenmaschine haben, ist das der richtige Weg. Diese einfache Methode für gebackener Butternusskürbis Das Schälen und Zerkleinern entfällt. Schneiden Sie es einfach in zwei Hälften und rösten Sie es: Es funktioniert wie ein Zauber! Hier sind die grundlegenden Schritte:

• Backen Sie einen ganzen Butternusskürbis: Backen Sie den Kürbis bei 400 Grad, schneiden Sie ihn in zwei Hälften und bestreichen Sie ihn mit Olivenöl, bis er gabelweich ist, etwa 45 Minuten.
• Fruchtfleisch herauslöffeln: Mit einer Gabel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Achten Sie darauf, alle leuchtend orangefarbenen Fäden abzukratzen, bevor Sie es verwenden.
• Pürieren: In eine Küchenmaschine geben und mit Butter, getrocknetem Salbei und Parmesankäse pürieren, bis es leicht und locker ist.

Abkürzung: Kürbis kochen!

Möchten Sie Butternusskürbispüree etwas schneller zubereiten? Hier ist eine Abkürzung: make gekochter Butternusskürbis stattdessen! Das Garen dauert nur 5 bis 6 Minuten. Hier ist die grundlegende Methode:

• Schälen und Den Butternusskürbis hacken . Dies dauert etwa 10 bis 15 Minuten, Sie verbringen also Ihre Zeit am Frontend. Tun Sie dies, während Sie einen Topf Wasser kochen. Gehe zu Wie man Butternusskürbis schneidet für Anweisungen zum Hacken.
• In kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen! Nur so lange kochen, bis es zart ist: etwa 5 Minuten! Es ist wirklich der richtige Weg, wenn Sie Geschwindigkeit brauchen. Befolgen Sie dann die gleichen Püreeanweisungen wie oben!
• Vor- und Nachteile: Das Rösten des Kürbisses ist einfacher und bringt einen tieferen, karamelligeren Röstaroma hervor. Das Kochen geht sehr schnell, hat aber einen leichteren Geschmack. Aber es ist fast genauso gut und bietet eine große Zeitersparnis!

Möglichkeiten, Butternusskürbispüree zu servieren

Wie serviert man Butternusskürbispüree am besten? Verwenden Sie es als Basis und servieren Sie ein herzhaftes Protein darüber. Dann erhalten Sie bei jedem Bissen die wunderbare Geschmackskombination eines herzhaften Proteins mit einem seidigen, süßen Püree. Hier sind ein paar Hauptgerichte, die perfekt dazu passen:

• Gebratenes Hähnchen
• Gebratener Ahi-Thunfisch
• Ahornglasierter Lachs
• Gebackene Garnelen
• Gebratene Jakobsmuscheln
• Truthahnbraten
• Schweinefilet
• Gefüllte Pilze

Milchfreie und vegane Variante

Möchten Sie ein milchfreies oder veganes Butternusskürbispüree zubereiten? Der Geschmack ist ohne Parmesankäse absolut fantastisch. Verwenden Sie anstelle der Butter vegane Butter oder raffiniertes Kokosöl. Sie können auch veganen Parmesankäse verwenden: Es gibt mehrere tolle Marken da draußen!

Wir empfehlen die Verwendung von Parmesan, wenn er Teil Ihrer Ernährung ist (er sorgt für eine tolle Tiefe!). Wenn nicht, lassen Sie es weg und erwägen Sie die Zugabe von ¼ Teelöffel Knoblauchpulver, einer weiteren oder zwei Prisen Salz und sogar ein paar Teelöffel Nährhefe, um die herzhaften Aromen zu verstärken.

Frühstück mit Alkohol

Weitere Butternusskürbis-Rezepte

Die Butternusskürbis-Saison ist ein Vorwand, alles zu Kürbis zu machen! Hier sind noch ein paar mehr Rezepte für Butternusskürbis zum Ausprobieren:

• Versuchen Sie es mit atemberaubend Butternusskürbis-Lasagne mit Salbei oder Cremiges Butternusskürbis-Risotto
• Machen Sie daraus ein Hauptgericht Gefüllter Butternusskürbis
• Machen Sie es sich gemütlich mit Butternusskürbis-Curry oder frisch mit Butternusskürbissalat
• Los geht's Gebackener Kürbis oder Butternusskürbispüree
• Entscheiden Sie sich für Butternut Squash Mac and Cheese
• Gehen Sie einfach mit Gerösteter Butternusskürbis
• Versuchen Sie es klassisch Cremige Kürbissuppe oder Curry-Butternusskürbissuppe

Butternusskürbis-Lasagne mit Salbei

Gerösteter Butternusskürbis

Curry-Butternusskürbissuppe

Butternusskürbissalat

Dieses Rezept für Butternusskürbispüree ist…

Vegetarisch und glutenfrei. Informationen zu veganen Rezepten finden Sie oben in den Hinweisen zu den veganen Variationen.

Butternusskürbispüree

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
• Ertrag: 4(doppelt für eine Menschenmenge)1X

Beschreibung

Dieses cremige Butternusskürbispüree ist weich und köstlich, angereichert mit Butter, Parmesankäse und dem erdigen Aroma von frischem Salbei. Es ist die perfekte Herbst- oder Winterbeilage zu Brathähnchen, Fisch oder vegetarischen Gerichten.

Zutaten

• 1mittelgroßer Butternusskürbis, 3 Pfund (doppelt für eine Menschenmenge)
• 1 EsslöffelOlivenöl
• Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
• 2 EsslöffelButter, in Würfel geschnitten (oder vegane Butter oder Kokosöl)
• ¼ Teelöffelgetrockneter Salbei
• ¼ Tassegeriebener Parmesankäse (für Veganer weglassen und mit Salz abschmecken)

Anweisungen

1. Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
2. Braten: Schneiden Sie den Kürbis mit einem großen Kochmesser vorsichtig in zwei Hälften. Mit einem Löffel die Kerne herauslöffeln. Die Schnittflächen mit Olivenöl bestreichen und damit bestreuen koscheres Salz und Pfeffer. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Hälften mit der Schnittfläche nach unten darauf legen. Backen Sie den Kürbis, bis er weich ist, wenn Sie eine Gabel in die dickste Stelle stechen, etwa 45 Minuten für einen 3-Pfund-Kürbis und bis zu 15 Minuten länger für einen größeren Kürbis.
3. Püree: Kratzen Sie das Kürbisfleisch vorsichtig mit einer Gabel von der Schale. Versuchen Sie, vor der Verwendung alle fadenförmigen, sehr leuchtenden Orangetöne von der Oberseite abzustreifen. Geben Sie den warmen Kürbis zusammen mit der Butter, dem getrockneten Salbei und dem Parmesankäse in eine Küchenmaschine. Etwa 30 Sekunden bis 1 Minute pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Abschmecken und bei Bedarf noch Salz hinzufügen (abhängig von der Menge, die Sie beim Rösten hinzugefügt haben). Warm servieren; Reste sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Geröstet
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier