Gebackene Süßkartoffel

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Dieses Rezept für im Ofen gebackene Süßkartoffeln ist perfekt gelungen! So lange backen Sie Süßkartoffeln, bis sie saftig und zart sind.

Wenn es ums Abendessen geht, gibt es keine Wurzelgemüse Wir lieben mehr als die Süßkartoffel. Es ist einfach, köstlich zart und lässt sich leicht mit herzhaften Belägen belegen, um daraus eine Mahlzeit zuzubereiten. Wenn Sie süße Toppings bevorzugen, funktioniert das natürlich auch … oder einfach nur ein Stück Butter! Das gebackene Süßkartoffel Das Rezept ergibt perfekt zarte Knollen mit köstlich saftigem Orangenfleisch, ideal als Beilage oder gefüllt mit schwarzen Bohnen als gesunde Mahlzeit!

Wie lange backen Süßkartoffeln?

Erstens: Wie lange backt man Süßkartoffeln? Dafür gibt es zwei Methoden: das Backen im Ganzen oder das Backen in zwei Hälften. So lange dauert es für jede Methode:

• Das Backen ganzer Süßkartoffeln bei 200 Grad Celsius dauert 40 bis 60 Minuten. Kleine Kartoffeln brauchen 40 Minuten und große Kartoffeln 60 Minuten oder mehr.
• Das Backen halbierter Süßkartoffeln bei 200 Grad Celsius dauert 25 bis 35 Minuten. Kleine Kartoffeln brauchen 25 Minuten und größere Kartoffeln etwa 35 Minuten.

Meistens verwenden wir die schnelle Methode! Der einzige Unterschied besteht darin, dass die resultierende Kartoffel etwas flacher aussieht, aber in fast der Hälfte der Zeit genauso lecker ist.

So backen Sie Süßkartoffeln im Ofen (ganz)

Hier ist unsere Meistermethode für die Zubereitung einer ganzen gebackenen Süßkartoffel im Ofen! Dies ist die Methode für ganze Kartoffeln (lesen Sie weiter für unsere Schnellmethode). Die Tricks? Bei sehr hoher Hitze werden die Kartoffeln innen perfekt feucht und durch das Einreiben mit Öl entsteht eine knusprige Schale. Folgendes ist zu tun:

• Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor. Durch hohe Hitze entsteht ein zartes Inneres und eine knusprige Haut.
• Stechen Sie sie ein und reiben Sie sie mit Olivenöl ein. Die Süßkartoffeln schrubben und mit einer Gabel rundherum einstechen. Reiben Sie jede Kartoffel mit Olivenöl ein.
• 40 Minuten bis 1 Stunde (oder länger) backen, dabei einmal wenden. Die Kartoffeln 20 Minuten backen und mit einer Zange umdrehen. Weitere 20 Minuten backen und mit einer Gabel prüfen, ob sie zart sind. Die Gabel sollte die Kartoffel leicht bis zur Mitte durchstechen. Wenn die Kartoffel noch nicht zart ist, kochen Sie sie je nach Größe der Kartoffel noch bis zu 20 Minuten weiter.

Vermeiden Sie die Verwendung sehr großer Kartoffeln

Dieses Rezept passt am besten zu mittelgroßen bis großen Süßkartoffeln. Die ideale Größe liegt bei etwa 1 Pfund pro Kartoffel. Manche Süßkartoffeln sind sehr, sehr groß und das Braten dauert sehr lange. Wir empfehlen die Verwendung mittelgroßer bis großer Kartoffeln, da diese am schnellsten und einfachsten zu essen sind. Wenn Sie eine sehr große Kartoffel haben, können Sie diese verwenden. Beachten Sie jedoch, dass das Backen über eine Stunde dauern kann.

Gebackene Süßkartoffeln: die schnelle Methode (halbiert)!

Sie haben keine Stunde Zeit? Hier ist eine Abkürzung! Um eine schnell gebackene Süßkartoffel zuzubereiten, Einfach vor dem Backen halbieren ! Durch die Halbierung wird es dünner, was die Garzeit drastisch verkürzt. So bereiten Sie halbierte Kartoffeln in der Hälfte der Zeit zu:

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• Verwenden Sie hohe Hitze: Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor.
• Die Kartoffeln halbieren und würzen: Die Kartoffeln waschen und halbieren, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Reiben Sie sie mit Olivenöl ein und bestreuen Sie sie damit koscheres Salz . Drehen Sie die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten und stechen Sie die Oberseite mehrmals mit einer Gabel ein.
• 25 bis 35 Minuten backen: Etwa 25 bis 35 Minuten backen, bis es weich und an den Rändern leicht gebräunt ist.
• Mit einer Gabel zerdrücken: Zum Servieren die Oberseite jeder Hälfte mit einer Gabel zerdrücken.

Möglichkeiten, eine gebackene Süßkartoffel zu servieren

Es gibt so viele Möglichkeiten, diese köstlichen Kartoffeln zu servieren! Im Ofen gebackene Süßkartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage mit einem Stück Butter. Wir bevorzugen sie jedoch am liebsten als leckeres Hauptgericht! Hier sind ein paar Ideen, wie man eine gebackene Süßkartoffel serviert:

• Machen Sie eine beladene Süßkartoffel mit schwarzen Bohnen, Pico de Gallo und zerdrückter Avocado
• Machen Sie ein Mit Chili gebackene Süßkartoffel und oben drauf schwarze Bohnen-Chili
• Machen Mexikanische Süßkartoffeln und mit schwarzer Bohnensalsa belegen und Koriandersauce oder Avocadosauce
• Machen Süßkartoffeln nach thailändischer Art und Paprika und Erdnusssauce hinzufügen
• Machen Sie Brokkoli-Käse-Süßkartoffeln, indem Sie Brokkoli hinzufügen Käsesoße

Weitere Süßkartoffelrezepte

Die Süßkartoffel ist eines unserer Lieblingsgemüse, das wir in Mahlzeiten und Beilagen integrieren! Hier sind einige unserer Top-Rezepte:

• Versuchen Süßkartoffel-Enchiladas oder Süßkartoffel-Tacos
• Machen Sie ein köstliches Süßkartoffelsalat
• Backen ist der Liebling der Fans Süßkartoffelspalten oder Geröstete Süßkartoffeln
• Machen Sie das Die besten Süßkartoffel-Pommes aller Zeiten , Süßkartoffel-Curry oder Süßkartoffelsuppe
• Benutze sie in Bestes Süßkartoffel-Chili
• Entscheiden Sie sich für Gefüllte Süßkartoffeln

Süßkartoffel-Enchiladas mit schwarzen Bohnen

Einfache Süßkartoffelspalten

Gebackene Süßkartoffel-Pommes

Geröstete Süßkartoffeln

Dieses Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Gebackene Süßkartoffel

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Gesamtzeit: 55 Minuten
• Ertrag: 4Süßkartoffeln1X

Zutaten

• 4mittelgroße Süßkartoffeln
• 1 EsslöffelOlivenöl

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor.
2. Legen Sie Folie oder Pergamentpapier auf ein Backblech. Die Süßkartoffeln waschen, trocknen und mit einer Gabel rundherum einstechen. Reiben Sie jede Kartoffel mit Öl ein und legen Sie sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
3. 20 Minuten backen und mit einer Zange umdrehen. Weitere 20 Minuten backen und mit einer Gabel prüfen, ob sie zart sind. Die Gabel sollte die Süßkartoffel leicht bis zur Mitte durchstechen. Wenn die Süßkartoffel noch nicht zart ist, backen Sie weiter, je nach Größe der Süßkartoffel bis zu 20 Minuten länger.
4. Alternative schnelle Ofenkartoffel: Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vor.
   Die Süßkartoffeln waschen und halbieren. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und reiben Sie sie gerade so weit mit Olivenöl ein, dass sie bedeckt sind. Mit bestreuen koscheres Salz . Je nach Größe der Kartoffeln ca. 25 bis 35 Minuten backen, bis sie weich und an den Rändern leicht gebräunt sind. (Mit einer Gabel einstechen, um den Gargrad zu beurteilen!)

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan