EINFACHE KÜRBISWAFFELN

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Kürbiswaffeln sind perfekt für den Herbst! Sie sind leicht gewürzt und mit echtem Kürbispüree für ein gemütliches, besonderes Frühstück zubereitet.

Es ist Herbst und das bedeutet: Stichwort Kürbisrezepte ! Unser Ziel ist es, fast alles, was man sich vorstellen kann, in eine Version mit Kürbisgeschmack zu verwandeln. Das erstreckt sich natürlich auch auf Hummus , Pasta , Kaffee , Pfannkuchen , Suppe , Haferflocken … und Waffeln! Diese Kürbiswaffeln sind das ideale Herbstfrühstück mit gemütlichen Gewürzen und Kürbispüree. Sie sind gerade süß genug und mit etwas reinem Ahornsirup garniert … sagen wir einfach, sie kamen hier wie ein Zauber an.

Zutaten für Kürbiswaffeln (gerade genug Kürbis!)

Hier ist das Ding. Kürbis ist sehr dicht, daher kann die Zugabe zu Waffeln dazu führen, dass sie dicker und schwerer werden. Dieses Rezept für Kürbiswaffeln verwendet gerade genug Kürbis, um einen leichten Orangeton zu erzielen, aber nicht so viel, dass jeder Bissen durch Gemüsepüree beschwert wird. Hier sind die Zutaten, die Sie für diese Kürbiswaffeln benötigen:

Kapernbeeren

Allzweckmehl: Wenn Sie GF-Kürbis-Leckereien bevorzugen, gehen Sie zu unserem gesundes Brot oder Haferflocken.
Brauner Zucker: Während wir normalerweise süßen Waffelteig Bei Ahornsirup ist die Konsistenz hier mit Zucker besser. Vertrauen Sie uns!
Kürbispüree: Stellen Sie sicher, dass es sich um Püree und nicht um Kuchenfüllung handelt.
Kürbiskuchengewürz: Gekauft oder selbstgemacht verwenden!
Eier: Diese helfen, den Teig zusammenzuhalten und ihm etwas Schwung zu verleihen.
Milch: Verwenden Sie die Milch Ihrer Wahl. Für diese milchfreien Waffeln wird milchfreie Milch verwendet.
Backpulver, Salz und Öl: Die üblichen Verdächtigen runden das Ganze ab.

Verwenden Sie Pumpkin Pie Spice oder einzelne Gewürze

Wie Sie wahrscheinlich wissen, sind es die Gewürze, die die Menschen an Kürbissen lieben, und nicht der eigentliche Kürbis selbst! Kürbis ist direkt aus der Dose ziemlich langweilig und bitter. Am liebsten würzen wir es mit unserer hausgemachten Gewürzmischung, die eine große Menge ergibt. Sie können die einzelnen Gewürze aber auch alleine für dieses Rezept mischen. Folgendes ist zu tun:

Machen Sie eine Portion: Mischen Sie dieses Kürbiskuchengewürz: Es ergibt ¼ Tasse, was für 4 Rezepte für Kürbiswaffeln reicht
Ersetzen Sie diese Gewürze: Für den 1 Esslöffel Kürbisgewürz im Rezept verwenden Sie 1 Teelöffel Zimt, ½ Teelöffel gemahlenen Ingwer und ¼ Teelöffel jede Nelken und Muskatnuss.

Standardwaffeln vs. belgische Waffeln

Sie können diese Kürbiswaffeln auf zwei Arten zubereiten: mit einem normalen Waffeleisen oder zu belgischen Waffeln. Unsere erste Wahl? Belgier. Sie sind größer und flauschiger als herkömmliche Waffeln und es macht einfach mehr Spaß, sie zu essen. Hier sind die Unterschiede zwischen den beiden:

Belgische Waffeln sind doppelt so groß wie normale Waffeln: Sie sind dicker und haben ein tieferes Gittermuster. Sie sehen eindrucksvoller aus und haben eine flauschigere Textur. Denken Sie daran, dass eine Portionsgröße die Hälfte der Waffel beträgt, da es sich um das Doppelte einer Standardwaffel handelt.
Standardwaffeln sind dünner: etwa 1/2 Zoll dick. Wenn Sie eine Standardwaffel zubereiten, beträgt die Portionsgröße 1 Waffel.

Auf der Suche nach einem Waffeleisen ? Hier ist ein Belgisches Waffeleisen wir nutzen und lieben!

Machen Sie im Voraus Anweisungen für Kürbiswaffeln

Sie möchten nicht jedes Mal die ganze Arbeit erledigen? Machen Sie eine doppelte Menge dieser Kürbiswaffeln und bewahren Sie mehr für später auf! So gehen Sie vor:

Zum Aufbewahren: Machen Sie die Waffeln und lassen Sie sie dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, stapeln Sie die Waffeln in einer gefrierfesten Tüte. Sie sind bis zu 3 Monate haltbar.
Zum Aufwärmen: Legen Sie sie in den Toaster und garen Sie sie einige Sekunden lang auf niedriger Stufe. Wiederholen Sie den Vorgang zwei- oder dreimal. Oder erwärmen Sie sie auf einem geölten Backblech in einem 300-Grad-Ofen (stellen Sie sicher, dass Sie das Blech einölen, sonst bleiben die Waffeln kleben!).

Toppings für Kürbiswaffeln

Sobald Sie eine Ladung Kürbiswaffeln zubereitet haben, beginnt der Spaß! Füllen Sie sie auf, um daraus ein gesundes oder weniger gesundes Frühstück zu machen. Hier ist, was wir verwendet haben, und ein paar weitere Ideen:

Mandelbutter: Dies ist unsere erste Wahl für Kürbiswaffeln, da sie die Süße durch Fülle ausgleicht und eine Prise pflanzliches Protein hinzufügt.
Gehackte Pekannüsse oder Walnüsse: Diese Nüsse passen beide gut zu Kürbis! Machen geröstete Pekannüsse oder geröstete Walnüsse um ihren Geschmack noch mehr zur Geltung zu bringen.
Griechischer Joghurt mit Ahornsirup: Mischen Sie eine halbe Tasse griechischen Joghurt mit 1 Esslöffel Ahornsirup und ½ Teelöffel Vanille und verwenden Sie ihn zum Aufstreichen.
Machen Sie es zum Nachtisch: Eis! Verwandeln Sie diese Kürbiswaffel in ein Dessert, indem Sie sie mit Vanilleeis und Karamellsauce belegen. Wow!

Weitere Kürbis-Frühstücksrezepte

Es gibt so viele Möglichkeiten, Kürbis im Herbst zu essen Frühstücksidee ! Nachdem Sie diese Kürbiswaffeln gemacht haben, müssen Sie unbedingt Folgendes probieren:

Eine Schüssel Cozy Pumpkin Oatmeal
Cremig und lecker Kürbis-Smoothie
Eine große Pfanne Mit Kürbis gebackenes Haferflockenmehl oder Pumpkin Baked Steel Cut Oats
Ein Stück davon Gesundes Kürbisbrot mit Mandelbutter bestrichen
Ein Stapel Kürbispfannkuchen mit Ahornsirup überzogen
A Kürbismuffin für einen Leckerbissen am Vormittag oder einen ausgefallenen Brunch

Dieses Rezept für Kürbiswaffeln ist…

Vegetarisch und milchfrei.

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Ertrag: 4(4 Standard oder2große belgische Waffeln)1X

Beschreibung

Kürbiswaffeln sind perfekt für den Herbst! Sie sind leicht gewürzt und mit echtem Kürbispüree für ein gemütliches, besonderes Frühstück zubereitet.

Zutaten

Skala1x2x3x

1 ½ TassenAllzweckmehl
1 ½ TeelöffelBackpulver
¼ Tassebrauner Zucker
1 EsslöffelKürbiskuchengewürz *
¼ Teelöffel koscheres Salz
2Eier
½ TasseKürbispüree
¾ TasseMilch nach Wahl (Milchmilch oder milchfrei)
¼ Tasse neutrales Öl (wie Bio-Pflanzenöl, Bio-Raps oder Traubenkernöl)

Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

Vorheizen Waffeleisen auf die hohe Hitzestufe stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel Allzweckmehl, Backpulver, braunen Zucker, Kürbiskuchengewürz usw. vermischen koscheres Salz bis alles gut vermischt ist.
In einer anderen Schüssel Eier, Kürbispüree und Milch verquirlen neutrales Öl . Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und kräftig verrühren, bis der Teig weitgehend glatt ist.
Tragen Sie Öl leicht auf das Waffeleisen auf. Geben Sie sofort den Teig (1 ¼ Tassen für ein belgisches Waffeleisen und etwas mehr als ½ Tasse für ein normales Waffeleisen) in die Mitte Waffeleisen , dann entsprechend kochen Waffeleisen Anweisungen. Nehmen Sie die fertigen Waffeln heraus und legen Sie sie auf ein Backblech, ohne sie zu stapeln. Bereiten Sie die Waffeln nach Ihren Wünschen zu oder legen Sie die fertigen Waffeln in einen 250 °F heißen Ofen, um sie warm zu halten.
Gekochte Waffeln können eingefroren werden; Legen Sie sie in eine Plastiktüte und entfernen Sie die restliche Luft mit einem Strohhalm, bevor Sie sie verschließen. Zum Aufwärmen aus dem Gefrierschrank nehmen und im Toaster leicht rösten.