40 gesunde Frühstücksideen

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Entscheiden Sie sich für diese gesunden Frühstücksideen, um gut in den Tag zu starten! Diese einfachen Frühstücksrezepte stecken voller nahrhafter Zutaten.

Stecken Sie morgens im Trott fest? Es kann schwierig sein, gesunde Optionen für den Start in den Tag zu finden. Aber als zwei Kochbuchautoren haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die besten Möglichkeiten zu finden, gesunde Frühstücksrezepte in Ihr Leben zu integrieren! Vielleicht ist es eine gemütliche Schüssel Haferflocken garniert mit Erdnussbutter und Gelee oder ein Frühstücksrührei voller buntem Gemüse. Es gibt so viele leckere Möglichkeiten, nahrhafte Vollwertkost in Ihren Morgen zu integrieren.

Was ist ein gesundes Frühstück?

Aber zunächst wollen wir definieren, was der Begriff „gesund“ beim Frühstück bedeutet. Entsprechend Harvard Health Publishing Beginnen Sie den Tag am besten mit nährstoffreichen Vollwertkost wie Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen und Samen. Im Allgemeinen Frühstück mit Lebensmittel mit niedriger glykämischer Last sind am besten, da Mahlzeiten, die den Blutzucker nicht in die Höhe treiben, zu einer verbesserten kognitiven Leistungsfähigkeit und einer länger anhaltenden Energie führen.

Wie sieht das in Bezug auf Lebensmittel aus? Hier sind einige Beispiele für gesunde Frühstücksspeisen, die Harvard empfiehlt:

• Naturjoghurt mit Früchten und Nüssen
• Haferflocken mit Früchten und Nüssen
• Vollkorn- oder Roggentoast mit Nussbutter
• Eier mit Gemüse
• schwarze Bohnen und eine Mais- oder Vollkorn-Tortilla.

Diese Vorliebe für Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen zum Frühstück ist auch die gleiche Philosophie wie die Mittelmeerdiät , gilt als die beste Diät in der Welt von US News und World Report. Probieren Sie diese Oberteile aus 20 mediterrane Diät-Frühstücksrezepte für mehr Inspiration für ein gesünderes Frühstück.

Die Rezepte, die Sie unten finden, basieren auf der Philosophie, zunächst nährstoffreiche Vollwertkost zu verwenden. Sie sind alle vegetarisch, mit vielen veganen und glutenfreien Optionen. Sie werden nur wenige finden gesunde Pfannkuchen Rezepte, die hohe Konzentrationen an Vollwertzutaten enthalten.

Und jetzt unsere 40 besten Rezepte für ein gesundes Frühstück zum Ausprobieren!

Gebackene Haferflocken mit Bananen

Hier ist das ideale Rezept für ein gesundes Frühstück, einfach und voller Geschmack: Bananen-Haferflocken! Dieses Rezept ist gesund und sättigend und enthält viele nahrhafte Zutaten wie Hafer und Bananen. Da es sich um vegane Haferflocken handelt, sind weder Eier noch Milchprodukte enthalten. Mit etwas Nussbutter und Bananenscheiben garniert ist es ein gesunder Start in den Tag.

Versuchen Sie auch: Jeden Tag gebackene Haferflocken , Bratapfel-Haferflocken

Frühstücks-Gemüse-Rührei

Möchten Sie mehr Frühstücksgemüse essen? Du bist nicht allein. Der Verzehr von mehr Gemüse zu Beginn des Tages liegt im Trend. Warum also nicht das Frühstück neu denken? Lassen Sie uns Gemüse auch in die erste Mahlzeit des Tages integrieren. Probieren Sie dieses Frühstücks-Gemüse-Rührei! Sie können es auf zwei Arten zubereiten: mit Eiern oder Tofu , abhängig von Ihrer Ernährung. Es ist voller herzhafter Geschmack … und auch voller Nährstoffe.

„Einfache mexikanische Vorspeisen“

Versuchen Sie auch: Wie man flauschige Eier macht

Perfekter Joghurt

Eine weitere tolle Idee für ein gesundes Frühstück: Griechische Joghurtparfaits! Joghurt, Beeren usw. schichten Erdnussbutter-Müsli oder hausgemachtes Müsli im Glas und sieht viel schicker aus, als es tatsächlich ist. Machen Sie daraus einen Tag, oder es ist auch ein schnelles Frühstück zum Vorbereiten!

Krustenlose Quiche mit Spinat

Auf der Suche nach einem herzhaften Brunch-Rezept beeindrucken? Probieren Sie eine Quiche ohne Kruste! Dieses Konzept ist unser Favorit für die Unterhaltung: Es ist köstlich herzhaft und herzhaft, mit viel Protein, um den Bauch den ganzen Morgen lang satt zu halten. Noch besser: Es ist so einfach zuzubereiten! Sie müssen sich nicht um einen Quiche-Boden kümmern: Einfach die Füllung verquirlen und in den Ofen schieben.

Gesunde Bananenbrot-Muffins

Diese gesunden Bananenbrot-Muffins haben ein Geheimnis: Sie bestehen zu 100 % aus Hafer und ohne Mehl! Geben Sie Bananen, Haferflocken und einige andere Zutaten in einen Mixer und pürieren Sie sie. Dann backen Sie und Sie werden von der lockeren Konsistenz begeistert sein, wenn sie aus dem Ofen kommen. Diese Babys sind die Lieblinge der Fans! Mit Mandelbutter belegen und schon sind sie ein sättigender Start in den Tag (hey, es ist im Grunde wie Haferflocken).

Frühstücks-Quinoa-Bowl

Möchten Sie Ihr Frühstücksspiel aufpeppen? Probieren Sie Frühstücks-Quinoa! Diese Alternative zu Haferflocken ist genauso sättigend. Kritiker von Quinoa finden es bitter oder langweilig, aber diese Art der Zubereitung ist alles andere als! Kochen Sie es mit Milch, Ahornsirup und Zimt und füllen Sie es dann mit Toppings wie frischen Beeren, Kokosnuss und Nussbutter.

Einfaches Tofu-Rührei

Lust auf eine umwerfende vegane Frühstücksidee? Dann ist dieses einfache Tofu-Rührei genau das Richtige für Sie. Es schmeckt dem Geschmack und der Konsistenz von Rührei außerordentlich ähnlich: und es ist so herzhaft und sättigend! Es ist schwer, gesunde vegane Frühstücksideen zu finden, die herzhaft sind (viele davon sind süß), und diese hier ist perfekt. Noch besser: Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten!

Griechische Joghurt-Proteinschüssel

Diese Joghurt-Proteinschale kombiniert Eiweiß und Kohlenhydrate für ein sättigendes, gesundes Frühstück! Garnieren Sie griechischen Joghurt mit getrockneten Sauerkirschen, Aprikosen, Cashewnüssen, Kürbiskernen und Chiasamen für einen köstlich gesunden Start in den Tag.

Gesundes Frühstückssandwich

Brauchen Sie einfache Frühstücksideen? Hier ist eine schnelle und zufriedenstellende Möglichkeit, den Tag mit Gemüse und Proteinen zu beginnen: dieses gesunde Frühstückssandwich! Es ist einfach, sich morgens mit Zucker vollzustopfen (Müsli, Muffins, Pfannkuchen … Sie kennen die Schwergewichte). Diese herzhafte Idee überzeugt immer. Die Spinat-Feta-Füllung hat einen herzhaften Geschmack und wird mit zerdrückter Avocado für mehr gesunde Fette abgerundet.

Bestes Haferflockenrezept

Hier ist ein herzhaftes Vollkorn, das das Ideal einfach und unkompliziert macht gesundes Frühstück : Haferflocken! Wie macht man es am besten und einfachsten? Hier ist unser Hauptrezept: So bereiten Sie Haferflocken auf dem Herd und in der Mikrowelle genau zu! Dies wird bei uns zu Hause mehrmals am Tag zubereitet Mikrowellenversion ), und wenn wir vorausdenken, bereiten wir die ganze Woche über eine große Portion zum Essen zu.

Rezept für sautierte Karotten

Magische Frühstückskekse

Hier ist ein gesundes Frühstück zum Vorbereiten, das in Ihre Handfläche passt: diese magischen Haferflocken-Frühstückskekse! Ja, es ist magisch: Hafer, Nussbutter, Apfelmus und Ahornsirup verwandeln sich in Kekse, die man zum Frühstück essen kann. Es gibt keine dieser traditionellen Kekszutaten: kein Mehl, keine Butter, kein Öl und keinen raffinierten Zucker. Wie ist das möglich? Man muss schmecken.

Hüttenkäse-Frühstücksschalen

Hier ist eine Idee für ein gesundes Frühstück, die etwas unerwartet, aber überraschend sättigend ist: Hüttenkäse-Frühstücksschalen! Klar, Hüttenkäse und Ananas oder Melone wirken ein wenig retro. Lassen Sie uns also das Konzept entstauben und einen modernen Start in den Tag schaffen. Belegen Sie diesen proteinreichen Käse mit frischen Beeren oder Äpfeln, Zimt und einem Schuss Honig.

Eiermuffins

Hier ist ein anpassbares Rezept zum Vorbereiten, das sich für ein gesundes Frühstück, Mittagessen und einen gesunden Snack eignet: Eiermuffins! Backen Sie Rühreier in Muffinförmchen mit gesundem Gemüse und bewahren Sie sie dann für die ganze Woche im Kühlschrank auf! Es eignet sich ideal als Frühstück zum Mitnehmen. Die Füllung steckt voller Leckerbissen: jede Menge Spinat, Hüttenkäse für gesundes Eiweiß und rote Paprika aus dem Glas. Sie sind leicht zuzubereiten und Also voller Geschmack!

Einfache Smoothie-Bowl

Brauchen Sie Inspiration für ein Frühstück oder einen Snack? Probieren Sie eine schnelle und einfache Smoothie Bowl! Anstatt das fruchtige Püree durch einen Strohhalm zu schlürfen, probieren Sie es lieber in einer Schüssel voller Toppings. Es ist eine zufriedenstellende Mischung aus Texturen und Aromen, die einen gesunden Start in den Tag ermöglicht!

Frühstückstacos mit schwarzen Bohnen

Auf der Suche nach den schwer fassbaren Rezepten, die gesund und einfach sind Und lecker? Lernen Sie unsere beliebtesten einfachen Frühstückstacos mit schwarzen Bohnen kennen! Wir haben dieses Rezept so erstellt, dass es vollständig an Ihre Ernährung und die verfügbare Zeit angepasst werden kann. Es spielt unsere Hauptrolle 5 Minuten schwarze Bohnen , eine schnelle Idee zum Füllen von Tacos, die in nur wenigen Minuten vor Geschmack strotzt.

Herzhaftes Haferflockenmehl

Haben Sie herzhafte Haferflocken probiert? Wenn nicht, ist es höchste Zeit anzufangen. Diese herzhafte Frühstücksidee wird Sie überraschen. Daraus ergibt sich ein Topf mit zähen, gerösteten Haferflocken, die unwiderstehlich lecker sind, garniert mit einem Spiegelei und mit Knoblauch sautiertem Grünkohl. Das Eigelb ergibt eine cremige Soße, die alles mit Köstlichkeiten überzieht. Ein mit Gemüse gefülltes Gericht essen gesundes Frühstück ist gerade einfacher geworden.

Thunfischsteak kochen

Toast mit geräuchertem Lachs

Brauchen Sie eine herzhafte, gesunde Frühstücksidee? Bei uns dreht sich alles um Einfachheit, insbesondere um Rezepte mit geringem Aufwand und großer Wirkung. Lachstoast ist genau das: ein einfacher Toast aus handwerklich hergestelltem Brot, beladen mit locker geschlagenem Ricotta, geräuchertem Lachs, Kapern und frischem Dill. Jeder Bissen ist ein Hauch von rauchigem, cremigem, reichhaltigem, salzigem, salzigem und frischem Geschmack!

Bananenpfannkuchen mit 3 Zutaten

Es klingt zu schön, um wahr zu sein, aber diese Bananenpfannkuchen mit drei Zutaten sind fluffig, lecker und in 10 Minuten fertig. Sie sind perfekt für geschäftige Morgen oder Snacks! Sie enthalten nur Bananen, Eier und Mehl und sind ein gesundes Frühstück, das größtenteils auf Vollwertkost basiert. Wenn Sie möchten, ersetzen Sie das Allzweckmehl durch Hafermehl!

Schnelles Frühstück Quesadilla

Ein tolles herzhaftes Frühstücksrezept: die Frühstücks-Quesadilla! Wow , ist es befriedigend? Rührei, schwarze Bohnen und geschmolzener Cheddar-Käse zwischen gerösteten Tortillas und in Guacamole getaucht? Es ist in jeder Hinsicht einfach und zugleich mit jedem Bissen eine Offenbarung.

Hüttenkäsepfannkuchen

Hüttenkäsepfannkuchen? Ja, dieser proteinreiche Pfannkuchen verwendet Hälfte Verwenden Sie das Mehl wie ein normales Pfannkuchenrezept und verwenden Sie stattdessen Eier und Hüttenkäse. Klingt vielleicht ein wenig seltsam, bis Sie einen Bissen nehmen. Es ist zart, locker und duftet nach Vanille: Tatsächlich schmeckt es wie eine Mischung aus Pfannkuchen und French Toast! Jeder Pfannkuchen enthält 8 Gramm Protein, etwa 15 % Ihres Tagesbedarfs.

Versuchen Sie auch: 10 gesunde Pfannkuchenrezepte

Apfel-Smoothie

Hier ist ein Smoothie voller angenehm würziger und natürlich süßer Aromen: dieser Apfel-Smoothie! Es funktioniert immer und zu jeder Jahreszeit, aber natürlich ist es perfekt für den Herbst. Tatsächlich ist es eine unterhaltsame Art, die Aromen zu genießen Apfelkuchen oder Apfelstreusel ! Zimt und Vanille sind genau die richtige Ergänzung zu der süß-säuerlichen Frucht.

Gesundes Ahorn-Pekannuss-Granola

Bereit für Ihr neues Lieblings-Müsli-Rezept? Dieses gesunde Ahorn-Pekannuss-Müsli ist seit Jahren ein Favorit bei uns zu Hause. Nun: Das meiste Müsli ist nicht gesund. Im Laden gekaufte und selbstgemachte Müslirezepte können voller Zucker und Öl und sehr kalorienreich sein. Hier ist ein Rezept dafür Genau genommen gesund: und perfekt knusprig, warm gewürzt und genau die richtige Menge Süße.

Veganes Frühstückssandwich

Suchen Sie nach einer pflanzlichen Art, den Tag zu beginnen? Probieren Sie dieses vegane Frühstückssandwich! Viele vegane Frühstücksideen sind auf der süßen Seite, so Haferflocken , Pfannkuchen , Und Französischer Toast . Aber dieses Frühstückssandwich macht Spaß herzhaftes Frühstück Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten! Die herzhafte Kichererbsen-Pfannkuchenfüllung hat überraschenderweise einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz wie Rührei.

Mandelbutter-Toast

Hier ist ein einfaches, gesundes Frühstücksrezept: Mandelbutter-Toast! Für einen schnellen Morgen streichen Sie Mandelbutter auf das Toastbrot und belegen es mit Toppings wie Bananenscheiben oder Beeren.

Erdnussbutter-Bananen-Smoothie

Dieser Frühstücks-Smoothie schmeckt wie ein Milchshake, besteht aber aus gesunden Zutaten wie Banane, Erdnussbutter und Hafer. Peppen Sie es auf gefrorene Bananen und daraus entsteht ein dickes, cremiges, süßes Püree, mit dem Sie Ihre unsterbliche Liebe bekennen werden!

Hausgemachte Acai-Bowl

Ein weiteres tolles Rezept für ein gesundes Frühstück: Acai-Bowls! Dieser traditionell brasilianische Leckerbissen ist ein frostiger lila Smoothie mit einem Konfetti aus wunderschönen Toppings. Sie sind ein absoluter Genuss! Ein Leser sagte uns: Ich habe Ihr Acai-Bowl-Rezept gemacht und OH MEIN GOTT! Ich hatte noch nie eines, das mir so viel Spaß gemacht hat wie dieses. Es war so perfekt ausbalanciert und mein Mann war auch begeistert! Oder probieren Sie es mit gemischten Beeren Einfache Smoothie-Bowl .

Klassisches Omelett

Ein weiteres klassisches Frühstücksrezept? Das Omelett! Dieses Rezept macht das köstlichste Omelett, das Sie je gegessen haben: klassisch nach französischer Art, mit goldener Außenseite, weichem Inneren und jeder Menge herzhaftem Geschmack. Hier ist unsere Adaption der klassischen Technik von Julia’s Child. Fügen Sie der Füllung sautiertes Gemüse hinzu, um eine gesunde Variante zu erhalten!

gebackene Garnelen

Einfaches, mit Heidelbeeren gebackenes Haferflockenmehl

Gebackene Haferflocken sind der heilige Gral des einfachen Frühstücks: Sobald Sie eine Pfanne gebacken haben, können Sie die Reste die ganze Woche über essen. Oder es ist das perfekte besondere Frühstück, das Sie Ihren Gästen zum Frühstück oder Brunch servieren können. Die würzigen, säuerlichen Blaubeer-Pops passen hervorragend zu den herzhaften Haferflocken und dem angenehmen Zimt- und Pimentgeschmack.

Perfekter Stahlhafer

Sind Sie ein Fan von Stahlhaferflocken? Diese zähen Haferflocken haben eine breiartige Konsistenz und fühlen sich wie eine gemütliche Umarmung am Morgen an. Sie sind eine unterhaltsame Art, die altmodischen Standard-Haferflocken zu vermischen, und haben möglicherweise ein paar kleine Vorteile gegenüber ihnen: Allerdings sind beide eine unglaublich gesunde Art, den Tag zu beginnen! Sie können in 25 Minuten einen großen Topf Haferflocken zubereiten und die ganze Woche über von den Resten essen!

Pekannuss-Energieriegel

Sie haben morgens keine Zeit, ein gesundes Frühstück zuzubereiten? Bereiten Sie eine Ladung Pekannuss-Energieriegel zu! Der süße Geschmack erinnert an Pekannusstorte und sie sind voller Superfoods wie Pekannüsse und Chiasamen.

Leuchtender grüner Smoothie

Möchten Sie die Nährstoffe für ein gesundes Frühstück zu sich nehmen? Dieses leuchtend grüne Smoothie-Rezept ist das perfekte immunstärkende Getränk mit einem süß-säuerlichen Geschmack! Darin sind grüne Äpfel, jede Menge Spinat und proteinreiche Nüsse enthalten. Der Geschmack ist würzig und süß, die lockere, aber cremige Textur ist leicht zu trinken und die Farbe ist leuchtend grün.

Apfel-Zimt-Haferflocken

Denken Sie bei den Worten Apfel-Zimt-Haferflocken zuerst an eine Packung Instant-Haferflocken? Es stellt sich heraus, dass es selbstgemacht unendlich viel köstlicher ist! Dieses Haferflockenrezept ist gemütlich und wohltuend, hergestellt aus echten frischen Früchten und gewürzt mit Ahornsirup, Zimt und einem Hauch Piment.

Veggie-Mini-Frittatas

Hier ist eine einfache Frühstücksidee zum Vorbereiten: Mini-Frittatas! Im Grunde handelt es sich um Muffins aus Eiern, die sich leicht zubereiten und mitnehmen lassen, wenn man aus der Tür geht. Kühlen oder einfrieren Sie sie, und Sie können sie die ganze Woche über essen. Das Beste daran: Sie sind es Also lecker! Sie sind gefüllt mit buntem Gemüse und knackigen Pekannüssen für zusätzliche Proteine ​​und Nährstoffe.

Avocado-Toast mit Ei

Als letztes in unseren Rezepten für ein gesundes Frühstück: Avocado-Toast! Hier ist eine nährstoffreiche Art, Ihren Morgen zu beginnen. Belegen Sie Ihren Toast mit zerdrückter Avocado, optional einem Ei (gebraten, pochiert oder hartgekocht) und einer Prise Sesam. Es ist köstlich gesund, ohne Zuckerzusatz.

Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen

Die meisten Pfannkuchen sind keine gesunden Frühstücksrezepte. Seien wir ehrlich: Sie bestehen hauptsächlich aus Mehl und Zucker. Aber diese Pfannkuchen sind anders! Diese gesunden Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen sind genau das: Sie bestehen hauptsächlich aus Hafer und Bananen (kein Mehl!). Sie werden Sie stundenlang satt machen.

Rührei mit Hüttenkäse

Bereit für einen gesunden Start in den Morgen? Versuchen Rührei mit Hüttenkäse! Dieser gesunde Käse verleiht den Eiern einen unwiderstehlich herzhaften Geschmack und eine lockere Konsistenz. Noch besser ist, dass es einen Schuss Protein hinzufügt und dabei hilft, die Portionsgröße zu erweitern, ohne zusätzliche Eier hinzuzufügen. Durch die Zugabe des Käses kommen Sie mit 1 Ei pro Portion und 9 Gramm Protein aus.

Cognac-Getränk

Einfache Haferflockenriegel

Hier ist eine gesunde Frühstücksidee, die sich perfekt für den Morgen und alle Zwischendurch eignet: Haferflockenriegel ohne Backen! Diese sind groß Gewinner in unserem Haus und etablierten sich schnell im wöchentlichen Repertoire. Diese Frühstücksriegel enthalten Erdnussbutter, Honig und altmodische Haferflocken und sind ein gesundes Frühstück, mit dem Sie sich oder Ihre Familie gut ernähren können.

Overnight Oats

Suchen Sie nach dem Inbegriff einer einfachen und gesunden Frühstücksidee? Probieren Sie Overnight Oats! Hier ist kein Kochen erforderlich: Tatsächlich können Sie ein Glas in nur 2 Minuten zubereiten! Lassen Sie Haferflocken über Nacht mit Milch im Kühlschrank, dann werden sie auf magische Weise zu einer Art Brei. Essen Sie sie kalt mit Beeren oder Nussbutter und sie sind absolut fantastisch.

Ricotta-Toast

Hier ist eine geniale, einfache Idee, die weitaus mehr schmeckt als die Summe ihrer Teile: Ricotta-Toast! Verteilen Sie den Ricotta-Käse auf dem Toast und belegen Sie ihn anschließend mit süßen oder herzhaften Belägen. Probieren Sie es einfach mit saftigen reifen Tomaten und einem Schuss Olivenöl oder herzhaft mit zartem Räucherlachs, Kapern und frischem Dill.

Einfache Blaubeer-Haferflocken

Manchmal kommt ein Rezept, das so einfach und lecker ist, dass wir es kaum erwarten können, es mit Ihnen zu teilen. Das ist bei diesem Blaubeer-Haferflocken der Fall! Dieser Haferbrei hat einen unwiderstehlichen süßen Beerengeschmack mit einer Nuance von Zimt, Piment und einem Hauch Vanille. Noch besser ist die Farbe: Durch den leuchtend-lila Farbton macht das Frühstück noch mehr Spaß.

Noch ein paar Frühstücksideen…

Brauche noch ein paar gesündere Frühstücksrezepte ? Hier sind einige weitere Ideen, die kein Rezept für geschäftige Morgen sind:

• Frühstückstacos: Machen Rührei und werfen Sie sie in eine Tortilla mit Salsa: Probieren Sie diese Epische Frühstückstacos .
• Spiegeleier: Probieren Sie alle Möglichkeiten aus ein Ei braten : Eier mit der Sonnenseite nach oben , Über einfache Eier , Über mittlere Eier , oder Über harte Eier .
• Griechische Joghurtschüssel: Griechischen Naturjoghurt mit einem Schuss Ahornsirup verrühren und mit Obst und Mandelbutter belegen.
• Gesunde Waffeln: Diese Flauschige glutenfreie Waffeln werden aus Mandelmehl und Ei hergestellt.

Epische Frühstückstacos

25 vegane Frühstücksideen

25 glutenfreie Frühstücksideen

20 mediterrane Diät-Frühstücksrezepte

40 gesunde Frühstücksideen: gebackene Haferflocken und mehr!

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde
• Ertrag: 6bis 81X

Beschreibung

Dieses mit Bananen gebackene Haferflockenmehl ist das ideale gesunde Frühstück! Es steckt voller gesunder Zutaten und ist so lecker, dass sich jeder eine zweite Portion wünscht.

Zutaten

• 2 TassenHaferflocken
• ½ TassePekannussstücke (optional)
• 1 TeelöffelBackpulver
• 1 ½ TeelöffelZimt
• ½ TeelöffelPiment
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ¾ Tassezerdrückte Banane oder2sehr reife Bananen
• 1 ¾ TassenMilch nach Wahl (Milch-, Mandel- oder Hafermilch)
• ¼ Tassereiner Ahornsirup
• 1 Esslöffelreiner Vanilleextrakt
• Zum Servieren: Bananenscheiben, Mandelbutter oder Erdnussbutter

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.*
2. Eine 8 x 8″ oder 9 x 9″ große Pfanne mit Butter bestreichen. In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Pekannussstücke, Backpulver, Zimt, Piment usw. vermischen koscheres Salz .
3. Geben Sie die Trockenfrüchte in die vorbereitete Pfanne.
4. Die Bananen zerdrücken. In derselben Schüssel Bananen, Milch, Ahornsirup und Vanille verrühren. Die Milchmischung über die Haferflocken träufeln. Mit einer Gabel leicht umrühren, damit alles gleichmäßig eingearbeitet wird.
5. 40 bis 45 Minuten backen, bis die Oberfläche schön goldbraun ist und die Hafermischung fest geworden ist. Aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
6. Vor dem Servieren die Oberseite mit Mandelbutter oder Erdnussbutter (oder einer Kombination) bestreichen und mit Bananenscheiben belegen. Bewahren Sie Reste bis zu einer Woche im Kühlschrank auf: Erhitzen Sie sie in einem 300-Grad-Ofen oder in der Mikrowelle, bis sie warm sind.

Notizen

*Machen Sie die Anweisungen im Voraus: Machen Sie nicht die gesamte Pfanne im Voraus und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank, da die Haferflocken sonst die gesamte Flüssigkeit aufsaugen. Sie können Wets und Drys separat mischen und in separaten Behältern aufbewahren (wobei die Wets gekühlt sind), sie dann morgens zusammengießen und backen.

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan

Weitere Inspirationen für gesündere Mahlzeiten

Suchen Sie nach gesünderen Mahlzeiten? Wir sind für Sie da. Hier sind einige unserer Lieblingsrezeptsammlungen:

• 20 Ideen für ein gesundes Abendessen
• 15 Ideen für ein gesundes Mittagessen
• 15 Garnelenrezepte, die gesund und einfach sind!
• Über 25 gesunde Instant-Pot-Rezepte
• 20 köstliche gesunde Snack-Rezepte
• 28-Tage-Plan für gesunde Mahlzeiten