20 leckere mexikanische Vorspeisen

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Jeder wird diese mexikanischen Vorspeisen lieben! Wählen Sie aus authentischen und Fusion-Rezepten mit den besten pikanten, spritzigen Aromen.

Wodka-saure Zutaten

Wenn es um Unterhaltung geht, gibt es nichts Besseres als die mexikanische Küche! Die kräftigen, pikanten Aromen dieser kulinarischen Tradition sind auf der ganzen Welt bekannt. Auf der Suche nach Partyideen? Probieren Sie diese großartig aus Mexikanische Vorspeisen ! Diese Liste umfasst sowohl traditionelle mexikanische Rezepte, Tex-Mex-Favoriten als auch Varianten im Fusion-Stil mit mexikanischen Aromen. Es gibt ein paar Rezepte von dieser Website und eine Auswahl aus einigen unserer liebsten mexikanischen Food-Blogs: Isabel Orozco-Moore von Isabel isst und Alejandra Graf von Brauner Zucker und Vanille .

Und jetzt ... 20 tolle mexikanische Vorspeisen!

Mexikanischer Mais-Dip

Suchen Sie nach einem schnellen und einfachen Dip, um auf Partys oder einem einfachen Abendessen zu beeindrucken? Probieren Sie diesen mexikanisch inspirierten Maisdip! Dieses Rezept zelebriert die Aromen von Elote (mexikanischer Straßenmais) , um daraus einen leckeren Dip zum Essen mit knusprigen Tortillachips zu machen. Der Geschmack von Zuckermais im Kontrast zu würziger Limette, spritzigen grünen Chilis und salzigem, zerbröckeltem Käse ist absolut unwiderstehlich!

Einfache Guacamole

Die beste Guacamole? Natürlich können Sie es im Laden kaufen, aber am besten ist es selbstgemacht! Diese einfache Guacamole ist ein absoluter Hingucker. Es ist klassisch und hat den perfekt ausgewogenen Geschmack: perfekt herzhaft, cremig und würzig. Servieren Sie es mit Tortillachips und Sie werden nicht mehr aufhören können, es zu essen.

Schneller Bohnendip

Probieren Sie diesen schnellen und einfachen Bohnen-Dip! Bohnen, Salsa und Käse ergeben zusammen die cremigste, klebrigste, kochend heiße Masse. Knusprig eintauchen Chips und es schmeckt bemerkenswert nach dem Queso aus Ihrem mexikanischen Lieblingslokal. Mit gerade 3 Zutaten , der Geschmack ist unwiderstehlich komplexer, als Sie es sich vorstellen können.

Ananas-Salsa

Ananas-Salsa eignet sich hervorragend als Vorspeise nach mexikanischer Art! Die Würze der Limette und die Schärfe der Jalapeno sind die ideale Kombination für diese süße Frucht. Schnappen Sie sich hierfür eine saftige, reife Ananas: Geben Sie Chips dazu und jeder Bissen ist eine Explosion aus Süßem, Herzhaftem, Salzigem und Würzigem.

Schmelzkäse

Hier ist eine traditionelle mexikanische Vorspeise von Isabel Eats: Queso Fundido! Dieser geschmolzene Käse auf Spanisch, Queso Fundido, kann auch als Queso Flameado (geflammter Käse) bezeichnet werden. Queso Fundido ist dicker als der traditionelle Queso-Dip und wird traditionell aus mexikanischen Käsesorten wie Chihuahua oder Oaxaca zubereitet und dann mit sautierten Paprikaschoten und Zwiebeln vermischt und mit Chorizo ​​belegt. über Isabel isst

Hausgemachte Tortillachips

Es gibt nichts ganz wie warme, hausgemachte Tortillachips. Stellen Sie sich das hörbare Knirschen und das sengende Salz vor, das auf Ihre Zunge trifft ( Magie! ). Servieren Sie diese knusprig warmen Chips stapelweise mit reichhaltigem Guacamole Und Margaritas für eine sofortige Party. Es gibt zwei Möglichkeiten, hausgemachte Chips zuzubereiten: gebacken und frittiert!

Käsedip

Dieser hausgemachte mexikanische Queso-Dip ist einfach zuzubereiten und schmeckt jedes Mal cremig und geschmeidig! Die luxuriöse Textur ähnelt der eines mexikanischen Restaurants. über Isabel isst

Esquites: Mexikanische Straßenmaisbecher

Esquites sind Tassen mit mexikanischem Straßenmais: ein Snack, der von Straßenverkäufern in ganz Mexiko verkauft wird! Es ergibt eine leckere mexikanische Vorspeise, die sich leicht auf Partys servieren lässt. Jeder Bissen ist cremig, salzig, würzig und leicht scharf und macht Lust auf mehr. über Isabel isst

Einfach gebackene Flautas (Taquitos!)

Hier ist ein hausgemachtes Rezept für gebackene Fladenbrote, das eine einfache Variante dieser leckeren mexikanischen Tortilla-Rolle ist! Diese Version ist weniger authentisch als vielmehr eine einfache Möglichkeit für einen leckeren Snack. Die Füllung ist vegetarisch, eine Mischung aus Bohnenmus, Käse, Salsa und Gewürzen. Zum Dippen mit Ihrer Lieblingssalsa, Guacamole oder Sauerrahm servieren.

Pico de Gallo

Pico de Gallo bedeutet übersetzt Schnabel des Hahns auf Spanisch. Es handelt sich um eine Art Salsa aus frischen Tomaten. Der Name könnte sich auf die vogelfutterähnliche Textur beziehen, aber niemand scheint den wahren Ursprung zu kennen! Wenn Sie Zeit haben, ist hausgemachter Pico de Gallo mit frischen Tomaten spritzig und frisch. Essen Sie frisch zubereitet Tortilla c H ips .

Chile-Relleno-Dip

Dieser Chile-Relleno-Dip ist eine unterhaltsame Variante des traditionellen mexikanischen Chile-Relleno! Es wird als Dip aus gerösteten Poblano-Paprika, Frischkäse, Sauerrahm, geriebenem Käse und Gewürzen neu zubereitet. über Isabel isst

Ultimatives Nachos-Rezept

Sind Nachos mexikanisch oder Tex-Mex? Pro diese Quelle Sie wurden in Mexiko von einem mexikanischen Koch für Amerikaner erfunden. Sie verbreiteten sich schnell in Texas und im gesamten Südwesten der USA und gelten daher technisch gesehen als Tex Mex. Aber der Ursprung ist mexikanisch! Diese Blechpfannen-Nachos sind die ideale Vorspeise, um sie vor einer großen Menschenmenge zu servieren: Und sie lassen sich leicht an jede Diät anpassen!

Knusprig gebackene Jicama-Pommes

Diese knusprig gewürzten Jicama-Pommes werden im Ofen goldbraun gebacken! Jicama ist ein in Mexiko beheimatetes Wurzelgemüse, das roh oder gekocht gegessen werden kann. In Pommes Frites verwandelt, ist es eine leckere Alternative zu normalen Pommes Frites, die von Natur aus reich an Ballaststoffen und arm an Kohlenhydraten ist. über Isabel isst

Gesunde Spaghetti-Kürbis-Spaghetti-Rezepte

5-minütige hausgemachte Salsa

So bereiten Sie schnell und authentisch ein frisches Salsa-Rezept zu: die ideale mexikanische Vorspeise! Diese hausgemachte Salsa besteht aus frischen Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln und Koriander und ist in nur 5 Minuten verzehrfertig! über Isabel isst

Mango-Ceviche

Dieses Mango-Ceviche ist eine unterhaltsame und einzigartige Art, die würzigen Aromen von Ceviche zu genießen: ohne rohen Fisch! Es ist einfach zuzubereiten und hat helle und leichte Aromen. Servieren Sie es als Vorspeise oder als Beilage an einem heißen Sommertag. über Brauner Zucker und Vanille

Tomatillo-Salsa (Grüne Soße)

Es macht Spaß und ist einfach, Salsa Verde zu Hause zuzubereiten! Rösten Sie hierfür Ihre eigenen Tortillas und mixen Sie sie dann mit Zwiebeln und Koriander zu einem tollen Dip. Dieses Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von Rick Bayless , der Chefkoch hinter den beliebten Salsas der Marke Frontera und den Chicagoer Restaurants Topolobampo oder Frontera Grill.

Ertrunkener Toast

Diese ertrunkenen Tostadas sind die Interpretation der traditionellen mexikanischen ertrunkenen Tacos oder „Tacos Dorados“ von Chefkoch Alejanda. Die knusprige Tortilla und das frische Gemüse werden mit einer warmen Tomatenbrühe namens Caldillo abgerundet. über Brauner Zucker und Vanille

Mango-Salsa

Es gibt nichts Besseres als eine gute Fruchtsalsa als Vorspeise: Und diese Mangosalsa ist unschlagbar! Jeder Bissen ist würzig, frisch, würzig, süß und salzig. Hier finden Sie die besten reifen Mangos.

Mexikanische Straßenmais-Teufeleier

Teufelseier sind nicht traditionell mexikanisch, aber dieses von der Fusion inspirierte Rezept ist eine unterhaltsame Art, die Aromen von mexikanischem Straßenmais zu genießen! Diese mexikanische Street-Corn-Version enthält eine Füllung aus Eigelb, Mayonnaise, Cotija-Käse, Chili- und Chipotle-Pulver sowie sautiertem Mais. über Isabel isst

Guacamole-Salsa

Der letzte dieser mexikanischen Vorspeisen: Guacamole-Salsa! Sie können sich nicht zwischen Guac und Salsa entscheiden? Machen Sie beides! Dieser Dip kombiniert Salsa Verde und Guacamole zu einer unwiderstehlichen Vorspeise aus Tomatillos, Jalapenos, Avocados, Koriander und Limettensaft.

Worcester-Ersatz

20 leckere mexikanische Vorspeisen

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 8 1X

Beschreibung

Dieses mexikanische Straßenmais-Dip-Rezept ist von den unwiderstehlichen Aromen von Straßenmais inspiriert: Limette, Chili, Koriander und zerbröselter Käse!

Zutaten

• ¼ TasseMayonnaise
• ¼ TasseGriechischer Joghurt oder Sauerrahm
• 2 EsslöffelLimettensaft
• ½ TeelöffelChilipulver
• ¼ Teelöffel jede Knoblauchpulver und Kreuzkümmel
• ½ Teelöffel koscheres Salz , plus mehr nach Geschmack
• 3Dosen Maiskörner, abgetropft (oder4 ½ Tassen gekochter Mais oder gegrillter Mais *)
• 2Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 1/2roter Pfeffer, fein gewürfelt
• 3 EsslöffelKoriander, fein gehackt
• 7 UnzenDose gewürfelte grüne Chilis
• 1 Tassezerbröckelter Cotija-Käse oder Feta-Käse

Anweisungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, griechischen Joghurt, Limettensaft, Chilipulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel usw. vermischen koscheres Salz .
2. Bereiten Sie Mais, Frühlingszwiebeln, rote Paprika und Koriander wie oben beschrieben vor. Den abgetropften Mais, das gehackte Gemüse, die grünen Chilis, den Käse und das Dressing vermischen. Nach Belieben mit weiteren Käsestreuseln bestreuen. Sofort servieren oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.

Notizen

*Dafür sollten je nach Größe etwa 5 Maiskolben erforderlich sein.

• Kategorie: Tauchen
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: Mexikanisch inspiriert
• Diät: Vegetarier