*LIEBLINGSREZEPT* FÜR GESUNDES MÜSLI | YUMPULSE

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Möchten Sie ein gesundes Müsli-Rezept, das tatsächlich gut für Sie ist? Hier ist das einzige Rezept, das Sie brauchen! Der Ahorn-Pekannuss-Geschmack ist nährstoffreich und 100 % köstlich.

Hallo Müsli-Fans! Bereit für Ihr neues Lieblings-Müsli-Rezept? Diese Ahorn-Pekannuss gesundes Müsli ist bei uns zu Hause ein Favorit Jahre . Nun: Das meiste Müsli ist nicht gesund. Im Laden gekauft Und Selbstgemachte Müslirezepte können voller Zucker und Öl und sehr kalorienreich sein. Wie kommt Müsli davon, gesund zu sein? Wir sind uns nicht sicher. Also machten Alex und ich uns daran, ein Rezept zu machen Genau genommen gesund. Es stellte sich heraus Also köstlich: perfekt knusprig, warm gewürzt und genau die richtige Menge Süße. Wir machen es bis heute immer wieder.

Was ist gesund an Müsli?

Dieses Rezept entstand durch unseren Sohn Larson liebt jeden Morgen Müsli mit seinem Joghurt. Alex und mir wurde klar, dass so viele Marken und Rezepte zu viel Zucker und Öl enthalten. Viele Rezepte sind zudem kalorienreich. Einige davon haben 500 Kalorien pro ½ Tasse Portion! Unser Ziel bei der Zubereitung eines gesunden Müsli-Rezepts war es, bei etwa 200 Kalorien pro Portion zu bleiben. Die folgenden Tricks haben uns geholfen, ein nährstoffreiches, gesundes Müsli zu kreieren, das unser Kalorienziel erreicht:

Puffreis ist eine großartige Möglichkeit, einem Müsli mit einem kalorienarmen Vollkorn mehr Textur zu verleihen! Puffreis ist eigentlich ein minimal verarbeitetes Vollwertkost: Es handelt sich einfach um Reis, der so gepufft wurde, dass er knusprig ist. Puffreis-Müsli sollten Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden.
Eine Verringerung des Nussanteils trägt dazu bei, die Kalorien in einem gesunden Müsli zu reduzieren. Es ist genau die richtige Menge an Nüssen, um einen Texturkontrast zu bilden und das Müsli mit Protein zu füllen, aber nicht so viel, dass es das Müsli überfordert.
Ein reduzierter Öl- und Ahornsirupgehalt im Vergleich zu anderen Müslirezepten trägt ebenfalls dazu bei, Kalorien und Zucker zu reduzieren. Zusammen ergeben alle diese Komponenten ein köstliches und gesundes Müsli-Rezept!

Einen Löffel gesundes Müsli auf ein Backblech geben

So bereiten Sie ein gesundes Müsli-Rezept zu (grundlegende Schritte)

Wie macht man dieses gesunde Müsli-Rezept? Wenn Sie noch nie selbstgemachtes Müsli gemacht haben: Jetzt ist es an der Zeit, damit anzufangen! Es ist so einfach und Sie wissen genau, welche Zutaten darin enthalten sind. Hier gibt es keine hinterhältigen Zusatz- oder Konservierungsstoffe! Hier sind die grundlegenden Schritte zur Herstellung von Müsli zu Hause:

Mischen Sie die Wets. In einer großen Schüssel die feuchten Zutaten vermischen: neutrales Öl , Ahornsirup und Vanille. Zimt und Piment hinzufügen: Piment ist optional, verleiht dem Müsli aber eine schöne Wärme.
Fügen Sie die Trockenfrüchte hinzu. Dann die trockenen Zutaten unterrühren: Hafer, Puffreis-Müsli und Pekannusshälften. Sie können jede Art von Nuss verwenden, aber wir lieben besonders den Geschmack von Pekannüssen im Müsli.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen (dies erleichtert das Aufräumen). Anschließend das Granola gleichmäßig darauf verteilen.
Backen!Schieben Sie es in den Ofen und backen Sie es etwa 25 bis 30 Minuten lang, wobei Sie einmal umrühren.
Cool. Sobald Sie das Müsli aus dem Ofen nehmen, fühlt es sich etwas matschig an. Lassen Sie es vollständig abkühlen, dann wird es beim Abkühlen knusprig. Dann legen Sie es in einen verschlossenen Behälter: Wir bewahren es in einem Glas auf unserer Theke auf.

Möglichkeiten, gesundes Müsli zu servieren

Dieses gesunde Müsli-Rezept ist unser neues Lieblingsrezept! Ich glaube nicht, dass wir jemals wieder ein anderes Rezept machen werden (wirklich). Es ist super knusprig, mit genau der richtigen Textur, warmen Gewürzen und der leichten Süße des Ahorns. Der Puffreis sorgt für Knusprigkeit, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen, und die gerösteten Pekannüsse sind zimtig süß. Es gibt so viele Möglichkeiten, es zu servieren:

Auf Joghurt. Probieren Sie einfachen griechischen Joghurt mit etwas Honig oder Ahornsirup. Topping mit Beeren!
Mit Milch oder Pflanzenmilch. Das funktioniert gut als vegane Frühstücksidee oder Snack, mit Mandelmilch oder Hafermilch (unser Favorit).
Auf einer Smoothie-Bowl. Probieren Sie es bei uns aus Hausgemachte Acai-Bowl , oder verwenden Sie es als Topping Einfache Smoothie-Bowl.
Vor dem Backen auf die Muffins streuen. Reste aufbrauchen Mixer-Muffins oder Bananen-Blaubeer-Muffins .
Auf Apfelchips. Wussten Sie, dass man das machen kann? Instant Pot Apfelchips mit Müsli? Oder braten Sie ein paar Äpfel mit Zimt an und geben Sie dann das Müsli darüber (Vanilleeis optional!).

Oder verwenden Sie es als selbstgemachte Geschenkidee!

Und noch etwas zu diesem gesunden Müsli-Rezept: Es ist auch eine tolle Geschenkidee zum Selbermachen! Geben Sie es in ein Glas und es ist eine Geschenkidee für frischgebackene Mütter oder ein Einweihungsgeschenk für Freunde oder Nachbarn. Es ist das perfekte selbstgemachte Geschenk – oder Frühstück – oder Snack – und gleichzeitig gesund. Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen, wenn Sie es ausprobieren!

Dieses gesunde Müsli-Rezept ist…

Vegetarisch, glutenfrei, pflanzlich, milchfrei, vegan, natürlich süß und ohne raffinierten Zucker.

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Lieblings gesundes Müsli

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Ertrag: 14Portionen (ca7 Tassen)1X

Beschreibung

Möchten Sie ein gesundes Müsli-Rezept, das tatsächlich gut für Sie ist? Hier ist das einzige Rezept, das Sie brauchen! Der Ahorn-Pekannuss-Geschmack ist nährstoffreich und 100 % köstlich.

Zutaten

Skala1x2x3x

¼ Tasse neutrales Öl
2/3 TasseAhornsirup
1 EsslöffelVanilleextrakt
2 TeelöffelZimt
½ TeelöffelPiment
¼ Teelöffel koscheres Salz
3 Tassenaltmodische Bio-Haferflocken
3 TassenPuffreis (ersetzen Sie Haferflocken, wenn Sie keine Puffkörner finden!)
1 TassePekannusshälften

Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

Ofen auf 350°F vorheizen.
In einer großen Schüssel Öl, Ahornsirup, Vanille, Zimt, Piment und Salz vermischen.
Haferflocken, Puffreis und Pekannüsse hinzufügen. Mit einem Holzlöffel umrühren, um eine gleichmäßige Schicht zu erzielen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis es goldbraun und geröstet ist, dabei einmal umrühren.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen: Das Müsli wird beim Abkühlen knusprig. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Kategorie: Frühstück
Verfahren: Gebacken
Küche: amerikanisch