Hausgemachtes Müsli-Rezept

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Dieses hausgemachte Müsli-Rezept ist unwiderstehlich knusprig! Hier sind die Tricks, wie Sie Müsli zu Hause zubereiten können.

Es gibt nichts Besseres als den würzigen Crunch eines großartigen Müsli-Rezepts. Die Süße des Hafers, die leicht fruchtigen Noten versteckter Kokosnuss, die Juwelen süßer Rosinen oder Preiselbeeren … es ist gleichzeitig gemütlich und frisch. Natürlich sind die im Laden gekauften Sachen nicht mit selbstgemachten zu vergleichen. Hier ist unser Favorit hausgemachtes Müsli-Rezept : Es ist süß, perfekt gewürzt und extrem knusprig und wird bei niedriger Temperatur gebacken, bis es genau die richtige lockere Konsistenz hat.

Lust auf ein schnelles Müsli? Gehe zu Erdnussbutter-Müsli stattdessen. Lust auf ein gesundes Müsli? Gehe zu Gesundes Müsli .

Zutaten in hausgemachtem Müsli

Klar, man kann fast alles in selbstgemachtes Müsli geben. (Und wir kommen zu den Variationen. Vertrauen Sie uns!) Aber wir wollten ultraknuspriges Müsli herstellen: die Sorte, die luxuriös leicht und knusprig schmeckt. Hier finden Sie die beste Kombination aus Zutaten und Aromen:

• Neutrales Öl (oder Olivenöl)
• Ahornsirup (oder Honig)
• Erdnussbutter (oder eine andere Nussbutter; verwenden Sie Sonnenblumenbutter oder Tahini für Nussbutter)
• Brauner Zucker
• Vanille
• Zimt
• Altmodische Haferflocken
• Mandelblättchen
• Kokosraspeln (ungesüßt)
• Rosinen

Kein Kokosnuss-Fan? Die Kokosnuss ist hier kaum wahrnehmbar: Sie verleiht dem Hintergrundgeschmack lediglich eine schöne Nuance. Wir empfehlen, es auszuprobieren! (Wir haben es ohne getestet und es war bei weitem nicht so lecker.)

Kann man Käsescheiben einfrieren?

Wie man Müsli macht

Viele Müslirezepte verwenden eine Ofenhitze, die Sie auch zum Backen von Kuchen oder Keksen verwenden würden: etwa 350 Grad Fahrenheit. Aber die am knusprigsten Das hausgemachte Müsli wird bei schwacher Hitze länger gebacken. So machen wir unsere (oder springen zu der Rezept unten ):

• Auf 250 Grad Fahrenheit vorheizen. Niedrige Ofentemperatur sorgt für besonders knuspriges Müsli.
• Mischen Sie die feuchten Zutaten und trocknen Sie sie anschließend. Mischen, bis alles vollständig vermischt ist. (Sehen unten für die Zutatenliste!)
• 1 ½ Stunden backen, dabei alle 30 Minuten umrühren. Legen Sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und rühren Sie es 30 Minuten und 1 Stunde lang leicht um.
• Völlig abkühlen lassen! Das ist der wichtige Teil. Dieser zusätzliche Schritt trocknet das Müsli aus und macht es von feucht zu knusprig. Überspringen Sie das nicht!

Geschmacksvariationen und alternative Methoden

Es gibt noch einige andere Möglichkeiten, selbstgemachtes Müsli zuzubereiten: Und natürlich können Sie alle möglichen Zutaten für die Nüsse und Früchte austauschen! Hier ein paar Ideen für andere Methoden und zusätzliche Geschmackskombinationen:

• Schnelles, klumpiges Müsli: Probieren Sie es aus Erdnussbutter-Müsli wenn Sie auf größere Klumpen stehen; es backt in 20 Minuten
• Gesundes Müsli: Möchten Sie eine gesündere Variante? Versuchen Gesundes Ahorn-Pekannuss-Granola .
• Trockenfrüchte können Rosinen ersetzen, wie Preiselbeeren, Kirschen, Aprikosen, Blaubeeren usw. (Sie können auch zusätzliche Früchte hinzufügen).
• Andere Nüsse wie Pekannüsse, Mandelblättchen, Haselnüsse oder Cashewkerne eignen sich gut
• Auch Samen wie Pepitas (Kürbiskerne) oder Chiasamen wirken
• Schokoladenstückchen sind eine tolle Ergänzung!

Lagerung von selbstgemachtem Müsli

Wie lange ist selbstgemachtes Müsli haltbar? Stellen Sie zunächst sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es aufbewahren. Sie benötigen mindestens 45 Minuten, sobald es aus dem Ofen kommt. Anschließend in ein Glas geben und bis zu 1 Monat aufbewahren. Allerdings werden Sie es wahrscheinlich viel schneller essen!

Möglichkeiten, hausgemachtes Müsli zu servieren

Es gibt so viele Möglichkeiten, Müsli zu servieren: Die meisten davon kennen Sie bereits! Aber hier sind ein paar lustige Möglichkeiten:

• Joghurtparfait: Mit griechischem Joghurt und Beeren schichten Perfekter Joghurt
• Smoothie-Bowls: Streuen Sie es darüber Acai-Bowl oder Einfache Smoothie-Bowl
• Proteinschalen: Fügen Sie es nach dem Training hinzu Proteinschalen oder Hüttenkäse-Frühstücksschalen

Weitere Müsli-Rezepte

Sobald Sie selbstgemachtes Müsli gemacht haben, müssen Sie unbedingt Müsliriegel probieren! Diese werden übrigens nicht mit Müsli zubereitet: Sie können also auf die Zubereitung dieses Rezepts verzichten. Hier sind ein paar weitere unverzichtbare Müsli-Rezepte:

• Versuchen Sie es klumpig Erdnussbutter-Müsli
• Entscheiden Sie sich für knusprig Gesundes Müsli
• Versuchen Hausgemachte Müsliriegel
• Entscheiden Sie sich für Knuspriges Quinoa-Granola

Einfaches Erdnussbutter-Müsli

Gesundes Müsli-Rezept

Hausgemachte Müsliriegel

Knuspriges Quinoa-Granola

Dieses hausgemachte Müsli-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Hausgemachtes Müsli

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten
• Ertrag: 5 Tassen 1X

Beschreibung

Dieses hausgemachte Müsli-Rezept ist unwiderstehlich knusprig! Hier sind die Tricks, wie Sie Müsli zu Hause zubereiten können. *Ein schnelleres Rezept, das klumpig wird, finden Sie unter Erdnussbutter-Müsli .

Zutaten

• ¼ TasseWasser
• ¼ Tasse neutrales Öl
• ¼ TasseAhornsirup (oder Honig)
• ¼ TasseErdnussbutter
• ¼ Tassebrauner Zucker
• 2 TeelöffelVanilleextrakt
• 2 TeelöffelZimt
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 3 TassenAltmodische Haferflocken
• ½ TasseMandelblättchen (oder andere Nüsse)
• ½ Tasseungesüßte Kokosraspeln
• ½ TasseRosinen (oder andere Trockenfrüchte)

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 250 Grad Fahrenheit vor.*
2. In einer großen Schüssel das Wasser verrühren, neutrales Öl , Ahornsirup, Erdnussbutter, brauner Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und koscheres Salz . Haferflocken, Mandeln und Kokosnuss unterrühren.
3. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. 1 ½ Stunden lang backen, bis es leicht gebräunt ist, dabei alle 30 Minuten umrühren.
4. Etwa 45 Minuten lang vollständig abkühlen lassen: Das Müsli wird beim Abkühlen immer knuspriger. Rosinen unterrühren. In einem Glas bis zu 1 Monat aufbewahren (stellen Sie sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es lagern).

Notizen

*Ein schnelleres Rezept, das klumpig wird, finden Sie unter Erdnussbutter-Müsli .

• Kategorie: Snack
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Wesentliches
• Diät: Vegan