Einfache Tacos mit schwarzen Bohnen

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Dieses Rezept für Tacos mit schwarzen Bohnen dauert nur 15 Minuten! Es ist eine schnelle und einfache Idee für ein Abendessen, die sich leicht anpassen lässt und jedem schmeckt.

Auf der Suche nach den schwer fassbaren Rezepten, die gesund und einfach sind Und lecker? Lernen Sie unseren neuen Favoriten kennen: diese einfachen Schwarze Bohnen-Tacos ! Wir haben dieses Rezept so erstellt, dass es vollständig an Ihre Ernährung und die verfügbare Zeit angepasst werden kann. Es spielt unsere Hauptrolle 5 Minuten schwarze Bohnen , eine schnelle Idee zum Füllen von Tacos, die in nur wenigen Minuten vor Geschmack strotzt. Belegen Sie es mit den besten Taco-Toppings: Mais, Avocado, eingelegten Zwiebeln und einer Prise Feta-Käse. Wenn Sie Zeit haben, freuen wir uns darüber Koriander-Limetten-Sauce : Aber Taco-Sauce und Sauerrahm reichen auch! Da ist wirklich für jeden etwas dabei.

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Einfacher Taco-Rezepte ? Probieren Sie unser Gekühlte Bohnen-Tacos , Pilz-Tacos , Vegane Street Tacos , oder Eier-Tacos ! Oder gehen Sie Tex Mex mit dem Taco-Salat , Veganer Taco-Salat oder Taco-Suppe .

So bereiten Sie die einfachsten Tacos mit schwarzen Bohnen zu

Diese schwarzen Bohnen-Tacos sind mehr als einfach: und sie passen zu allen Belägen, die Sie möchten! Das Geheimnis dahinter ist die einfache Füllung mit schwarzen Bohnen. Folgendes sollten Sie wissen, um die schnellsten Tacos mit schwarzen Bohnen zuzubereiten, die es gibt:

• Knoblauch zerkleinern, dann 30 Sekunden in Butter und Olivenöl kochen. Die Kombination zweier Speisefette sorgt für den besten Geschmack. Wenn Sie möchten, können Sie das gesamte Olivenöl ersetzen!
• Abgetropfte, aber nicht abgespülte schwarze Bohnen hinzufügen und 3 bis 4 Minuten kochen lassen. Hier ist der Schlüssel: Ein wenig von der Dosenflüssigkeit bleibt auf den Bohnen und ergibt eine dicke Soße für die Tacos.
• Hinweis: Alle schwarzen Bohnenmarken sind unterschiedlich. Einige schwarze Bohnen aus der Dose sind zarter als andere. Uns schmeckt dies am besten mit einer schwarzen Bohnensorte, die sehr zart ist, im Vergleich zu einer al denteeren Bohnensorte. Sie müssen experimentieren, um Ihren Favoriten zu finden!

Passen Sie Ihre Taco-Toppings individuell an!

Sobald Sie die Füllung aus schwarzen Bohnen haben, ist es Zeit für das Topping! Im Rezept unten haben wir unsere Lieblings-Toppings aufgelistet. Sie können es je nach Ihren Vorlieben und Ihrer Ernährung anpassen. Aber es ist wichtig, ein paar Elemente zu haben. Folgendes sollten Sie beim Topping Ihrer schwarzen Bohnen-Toppings beachten:

• Knuspriges Gemüse ist erforderlich! Da schwarze Bohnen eine weiche Konsistenz haben, benötigen Sie einen knackigen Kontrast. Hier haben wir gehackte Römersalat und Mais verwendet. Benutzen Sie diese wenn möglich!
• Du brauchst eine gute Soße. Eine gute Soße ist der Schlüssel zu einem leckeren Taco! Gekaufte Taco-Sauce oder Salsa und Sauerrahm sind die schnellste Option. Wenn Sie 5 Minuten Zeit haben, machen Sie unser Koriander-Limetten-Sauce .
• Käse ist nett, aber optional. Wir fügen gerne eine Prise Feta-Streusel oder Queso-Fresco hinzu; Sie können auch geriebenen Käse verwenden.
• Fügen Sie nach Wunsch weiteres Gemüse hinzu! Wir lieben es mit Avocado und dem hellen Geschmack von eingelegte rote Zwiebeln , im Voraus gemacht. Ein paar geschnittene Jalapeno-Paprikaschoten schmecken auch gut. Wenn Sie viel Zeit haben, machen Sie sie mit geröstete Süßkartoffeln für einen noch schmackhafteren Taco!

Saucenoptionen für Tacos mit schwarzen Bohnen!

Es gibt viele andere Saucenoptionen für diese Tacos! Hier sind ein paar weitere tolle Optionen im Hinblick auf Timing und Ernährungspräferenzen aufgelistet:

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• Taco-Sauce oder Salsa: Es ist einfach, gekaufte Sauce zu verwenden, Sie können aber auch hausgemachte Taco-Sauce oder Soße zubereiten tauchen .
• Koriandersauce: Wir lieben 5 Minuten Koriander-Limetten-Sauce oder Sahne-Koriander . Für Veganer verwenden Cremige Koriandersauce hergestellt aus eingeweichten Cashewnüssen.
• Chipotle-Sauce: Das Chipotle-Sauce ist einfach und milchfrei.
• Fisch-Taco-Sauce: Nicht nur für Fisch-Tacos ! Probieren Sie dieses cremige, würzige Gericht Fisch-Taco-Sauce .

Tipp: Erwärmen Sie Ihre Tortillas

Hier ist unser größter Tipp für Tacos mit schwarzen Bohnen: Erwärmen Sie Ihre Tortillas! Es gibt nichts Schlimmeres als einen Taco mit einer zähen, kalten Tortilla. Hier ist wie man Tortillas aufwärmt wie ein Profi:

• Stellen Sie sie über die Flamme eines Gasbrenners (am besten!). Der beste Weg? Legen Sie jede Tortilla für ein paar Sekunden pro Seite direkt auf einen Gasbrenner. Es verkohlt die Ränder leicht und wärmt die Tortillas. Dann werfen Sie sie in einen Tortillawärmer!
• Oder erwärmen Sie sie im Ofen. Wenn Sie keinen Gasbrenner haben, können Sie sie im Ofen erwärmen. Gehe zu So erwärmen Sie Tortillas .

Machen Sie glutenfreie oder vegane Tacos mit schwarzen Bohnen

Diese schwarzen Bohnen-Tacos lassen sich ganz einfach an verschiedene Diäten anpassen! Folgendes ist zu tun:

• Für glutenfreie Gerichte verwenden Sie Maistortillas. Heutzutage gibt es auch viele glutenfreie Tortilla-Optionen, wie Maniok, Süßkartoffel und mehr. Schauen Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft nach!
• Für eine vegane Variante verwenden Sie vegane Toppings. Für die schwarzen Bohnen verwenden Sie ausschließlich Olivenöl und lassen die Käsetoppings weg. Fügen Sie eine vegane Soße hinzu Koriandersauce .

Ernährung mit schwarzen Bohnen

Was diese Tacos mit schwarzen Bohnen so großartig macht? Idee für ein gesundes Abendessen ? Die Hauptrolle spielen schwarze Bohnen! Schwarze Bohnen sind:

• Ausgezeichnete Proteinquelle. 1 Tasse enthält 15 Gramm Protein, etwa 30 % Ihres täglichen Proteinbedarfs.
• Hervorragende Ballaststoffquelle. Eine Tasse enthält außerdem 15 Gramm Ballaststoffe, etwa 50 % Ihrer täglichen Aufnahme.
• Niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu vielen anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln, was bedeutet, dass sie nach einer Mahlzeit zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckers führen.

Dieses Rezept für Tacos mit schwarzen Bohnen ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Einfache Tacos mit schwarzen Bohnen (15 Minuten!)

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 8Tacos (4 Portionen)1X

Beschreibung

Dieses Rezept für Tacos mit schwarzen Bohnen dauert nur 15 Minuten! Es ist eine schnelle und einfache Idee für ein Abendessen, die sich leicht anpassen lässt und jedem schmeckt.

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Zutaten

Für die schwarzen Bohnen*

• 215-Unzen-Dose schwarze Bohnen
• 2Knoblauchzehen
• 1 EsslöffelOlivenöl
• 1 EsslöffelButter (oder veganes durch mehr Olivenöl ersetzen)
• ½ TeelöffelKreuzkümmel
• 1knapper Teelöffel koscheres Salz

Für die Tacos

• Taco-Sauce (gekauft oder hausgemacht ) oder Soße
• 1kann Mais
• Römersalat, gehackt
• Feta-Käse-Streusel oder geriebener Käse
• Korianderblätter, zerrissen
• Geschnittene rote Zwiebeln bzw Eingelegte rote Zwiebeln
• Avocado, gehackt
• Geschnittene Jalapenopfeffer oder eingelegte Jalapenos (optional)
• Sauerrahm, 5-Minuten-Koriander-Limetten-Sauce oder Koriandersauce (vegan), optional**
• 8kleine Tortillas, Mehl oder Mais

Anweisungen

1. Machen Sie die schwarzen Bohnen: Die Bohnen abgießen, aber nicht abspülen. Den Knoblauch fein hacken . In einem mittelgroßen Topf das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 30 Sekunden lang an, bis er duftet, aber noch nicht gebräunt ist. Fügen Sie die Bohnen hinzu (abgetropft, aber nicht abgespült), Kreuzkümmel, koscheres Salz und mehrere Pfefferkörner. 3 bis 4 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit durchgewärmt ist und einkocht und eindickt. Abschmecken und bei Bedarf weiteres Salz hinzufügen.
2. Belag zusammenstellen: Sehen Sie sich die Toppings oben an und bereiten Sie sie nach Wunsch zu.
3. Tortillas erwärmen: Erwärmen und verkohlen Sie die Tortillas, indem Sie sie auf jeder Seite einige Sekunden lang auf eine offene Gasflamme auf mittlerer Stufe legen und mit einer Zange wenden, bis sie leicht geschwärzt und warm sind. (Sehen So erwärmen Sie Tortillas .)
4. Aufschlag: Die schwarzen Bohnen in die Tortillas geben, mit Toppings belegen und genießen.

Notizen

*Variante: Hinzufügen Geröstete Süßkartoffeln um Süßkartoffel-Tacos mit schwarzen Bohnen zuzubereiten.

**Wenn Sie 5 Minuten Zeit haben, lohnt es sich, das zu machen Koriander-Limetten-Sauce ! Oder machen Sie es vegan Cremige Koriandersauce im voraus.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Mexikanisch inspiriert
• Diät: Vegetarier

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