Gesundes Frühstückssandwich

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Dieses gesunde Frühstückssandwich ist eine einfache Möglichkeit, den Tag mit Gemüse und Proteinen zu beginnen! Die Spinat-Feta-Füllung ist herzhaft und sättigend.

Brauchen Sie einfache Frühstücksideen? Hier ist eine schnelle und zufriedenstellende Möglichkeit, den Tag mit Gemüse und Proteinen zu beginnen: Dies Gesundes Frühstückssandwich ! Es ist einfach, sich morgens mit Zucker vollzustopfen (Müsli, Muffins, Pfannkuchen … Sie kennen die Schwergewichte). Diese herzhafte Idee überzeugt immer. Die Spinat-Feta-Füllung hat einen herzhaften Geschmack und wird mit zerdrückter Avocado für mehr gesunde Fette abgerundet. Noch besser: Sie können es in weniger als 10 Minuten zubereiten.

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Zutaten für dieses gesunde Frühstückssandwich

Das Frühstückssandwich ist ein endlos anpassbares Konzept: Und ehrlich gesagt könnten wir es zu jeder Mahlzeit essen! Dieses wollten wir einfach und rein halten, mit Schwerpunkt auf gesundem Gemüse und einfacher Zubereitung. Sie werden überrascht sein, wie viel Geschmack in den Zutaten steckt. Hier ist weder Speck noch Wurst nötig: Der Geschmack bleibt von alleine erhalten! Hier sind die Grundzutaten, die Sie benötigen:

• Vollkorn Englischer Muffin
• Ei
• Olivenöl, Salz und Knoblauchpulver
• Babyspinat
• Feta-Käse
• Tomate
• Avocado

Tipps zum Zubereiten des Sandwiches

Dieses gesunde Frühstückssandwich basiert auf Gemüse und Eiern für einen herzhaften, herzhaften Geschmack. Wenn Sie möchten, können Sie unten noch mehr lustige Swaps und Variationen hinzufügen, um noch mehr Spannung zu erzeugen. Hier sind ein paar Tipps, die Sie beachten sollten, bevor Sie mit dem Rezept unten beginnen:

• Verwenden Sie ein Ei für ein kalorienarmes Sandwich oder zwei für ein sättigenderes Sandwich. Zwei Eier ergeben mehr als genug Volumen, sodass Sie mit einem auskommen, besonders wenn Sie wie wir ein leichtes Frühstück mögen.
• Spinat und Eier in einem dünnen Kreis kochen und dann zweimal falten. Wenn man die Eier zusammenfaltet, erhält man eine Art Keilform: Das verleiht dem Sandwich Höhe und Struktur.
• Verwenden Sie Feta als kalorienarme Variante mit starkem Geschmack. Nur 1 Esslöffel Feta verleiht viel Geschmack und ist eine gesündere Option als der klassische amerikanische Käse oder Cheddar-Käse.

Swaps und Variationen

Es gibt viele Möglichkeiten, die Aromen dieses gesunden Frühstückssandwichs zu kombinieren! Hier noch ein paar Ideen:

• Verwenden Sie stattdessen dünne Bagels Englischer Muffin (wir mögen O’Doughs Bagel Thins, die glutenfrei und vegan sind)
• Verwenden Sie anderes sautiertes Gemüse: Schneiden Sie es sehr dünn, um die gefaltete Keilform zu erhalten
• Mischen Sie Salsa unter die zerdrückte Avocado oder verwenden Sie stattdessen gekaufte Guacamole
• Fügen Sie scharfe Soße (wie Cholula) hinzu.

Weitere Ideen für ein gesundes Frühstück

Suchen Sie nach weiteren Ideen für einen gesunden Start in den Tag? Probieren Sie diese aus Ideen für ein gesundes Frühstück :

alkoholische Kokosnussgetränke

• Versuchen Sie es mit einem bunten Frühstücks-Gemüse-Rührei oder ein Einfaches Tofu-Rührei
• Entscheiden Sie sich für eine kalorienarme Ernährung Eiermuffins
• Entscheiden Sie sich für Perfekter Joghurt
• Aufbacken Magische Frühstückskekse
• Gehen Sie schnell Hüttenkäse-Frühstücksschalen oder entscheiden Sie sich dafür Herzhaftes Haferflockenmehl
• Versuchen 15 Bereiten Sie ein Frühstück für geschäftige Morgen vor

Herzhaftes Haferflockenmehl

Einfache Eiermuffins

Magische Frühstückskekse

Hüttenkäse-Frühstücksschalen

Dieses gesunde Frühstückssandwich-Rezept ist…

Vegetarier. Wenn Sie glutenfrei möchten, verwenden Sie glutenfreie Bagel-Töne wie O’Doughs. Für eine milchfreie Variante lassen Sie den Käse weg. Für Veganer verwenden Sie dies Tofu-Rührei als Füllung.

Gesundes Frühstückssandwich

• Vorbereitungszeit: 3 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 8 Minuten
• Ertrag: 1Sandwich1X

Beschreibung

Dieses gesunde Frühstückssandwich ist eine einfache Möglichkeit, den Tag mit Gemüse und Proteinen zu beginnen! Die Spinat-Feta-Füllung ist herzhaft und sättigend.

Zutaten

• 1Englischer Vollkorn-Muffin (oder Bagel-Tough: Wir mögen glutenfreie O’Doughs)
• 1Ei (bzw2Eier, für ein sättigenderes Sandwich)
• 3kneift koscheres Salz , geteilt
• 1Olivenöl beträufeln
• 1 ½ TassenBabyspinat (oder gehackter Spinat)
• 1eine Prise Knoblauchpulver
• 1 EsslöffelFeta-Käse
• 1Tomate in Scheiben schneiden
• 1/4reife Avocado, püriert

Anweisungen

1. Toasten Sie den englischen Muffin.
2. In der Zwischenzeit das Ei verquirlen und 1 Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Geben Sie bei mittlerer Hitze einen Schuss Olivenöl in eine sehr kleine beschichtete Pfanne. Den Spinat und jeweils 1 Prise Salz und Knoblauchpulver hinzufügen und ca. 2 Minuten kochen, bis er zusammengefallen ist. Den Spinat so verteilen, dass er den Boden der Pfanne bedeckt. Gießen Sie das Ei hinein und stellen Sie es mit einem Spatel so ein, dass es den gesamten Boden der Pfanne bedeckt. Mit dem Feta-Käse bestreuen und ohne Wenden ca. 2 Minuten garen, bis er größtenteils fest ist. Sobald die Masse fest ist, falten Sie das Ei in zwei Hälften und dann noch einmal in zwei Hälften, sodass ein Keil entsteht.
3. Die Avocado mit einer weiteren Prise Salz zerdrücken und auf der oberen Hälfte des englischen Muffins verteilen. Die letzte Prise Salz zur Tomatenscheibe geben. Legen Sie die Eier auf den Boden des englischen Muffins und fügen Sie dann die Eier, die Tomate und die obere Hälfte des englischen Muffins hinzu. Sofort genießen.

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier