Caprese-Spieße

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

alkoholische Kokosnussgetränke

Caprese-Spieße sind eine lustige und einfache Vorspeise für den Sommer! Diese Variante des klassischen Salats ist ideal, um Gäste zu beeindrucken oder für eine Mahlzeit im Freien.

Hier ist ein Spaß Sommervorspeise das gefällt fast jedem: Caprese-Spieße ! Dieses einfache Rezept ist optisch umwerfend und unwiderstehlich lecker und vereint alle Zutaten eines Caprese-Salat auf einen Spieß stecken. Im Sommer gibt es nichts Besseres als Basilikum und Tomaten, und kombiniert mit gewürztem Mozzarella und einer Balsamico-Glasur: Sie werden nicht in der Lage sein, nur eines zu essen!

Elemente in Caprese-Spießen

Caprese-Spieße sind so einfach, dass man kaum ein Rezept braucht. Was macht mehr Spaß als Caprese-Salat am Spieß? Wir haben ein paar Tipps für maximalen Geschmack in dieser reduzierten Kombination. Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung von Caprese-Spießen benötigen:

• Reife Kirschtomaten
• Frische Basilikumblätter
• Kleine frische Mozzarella-Kugeln (auch bekannt als Ciliegine) oder marinierter Mozzarella
• Italienische Gewürze, Knoblauchpulver und Salz
• Olivenöl
• Balsamico-Glasur
• Kurze Spieße

Lieben Sie das Thema Tomaten-Basilikum? Versuchen Caprese-Fladenbrot , Caprese-Nudelsalat , Caprese-Sandwich und mehr.

Für den Mozzarella

Frische Mozzarella-Kugeln können oft köstlich zäh sein, schmecken aber eher langweilig. Für dieses Rezept für Caprese-Spieße wollten wir die Aromen des Mozzarellas verstärken! Alles, was Sie tun müssen, ist, die Bällchen mit einem Hauch Olivenöl, italienischen Gewürzen, Knoblauchpulver und Salz zu vermischen: Das sorgt für einen kräftigen Geschmacksschub.

Wenn Sie Mozzarella kaufen, achten Sie auch auf Kirschen , das italienische Wort für dieses Produkt. Wenn Sie welche finden, können Sie auch marinierte Mozzarella-Kugeln verwenden, um einen würzigen, kräuterigen Unterton zu verleihen.

Verwenden Sie selbstgemachte oder gekaufte Balsamico-Glasur

Balsamico-Reduktion ist Balsamico-Essig, der erhitzt und reduziert wird, bis er zu einer sirupartigen Glasur eindickt. Caprese-Salat wird oft mit einer Prise dieses Spritzers serviert (besonders in amerikanischen Restaurants). Für diese Caprese-Spieße verleiht es dem Geschmack ein schönes optisches Highlight und eine würzige Note.

Sie können es ganz einfach hausgemacht machen Balsamico-Glasur mit Balsamico-Essig, dessen Einkochen auf dem Herd etwa 10 Minuten dauert. Heutzutage ist es auch sehr leicht, in Flaschen abgefüllte Balsamico-Glasur im Supermarkt zu finden: Und der Geschmack unterscheidet sich nicht wesentlich von selbstgemachtem. Tun Sie, was für Sie funktioniert!

Caprese-Spieße servieren

Diese Caprese-Spieße eignen sich hervorragend für Partys und halten auch am Buffet gut stand. Sie können Caprese-Spieße bis zu 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann wegen des Käses unbedingt in den Kühlschrank stellen.

Übrig gebliebene Spieße können Sie ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren, aber bedenken Sie: Das Basilikum kann mit der Zeit dunkel werden. Wenn Sie diese im Voraus zubereiten, machen Sie sie nicht mehr als 3 Stunden im Voraus.

Weitere sommerliche Vorspeisen

Der Sommer eignet sich hervorragend für Unterhaltung mit Partys, Picknicks , und Grillabende! Hier gibt es noch mehr Spaß Sommervorspeise Ideen:

• Versuchen Brot mit Tomate (Tomatenbrot), eine leckere spanische Tapa
• Entscheiden Sie sich für Wassermelonen-Tequila-Spieße
• Verwechseln Mexikanisch inspirierter Maisdip
• Greifen Auberginen-Caponata
• Los geht's Pfirsichsalsa oder Ananas-Salsa

Brot mit Tomate

Tequila-Wassermelonenspieße

Auberginen-Caponata

Rezept für Pfirsichsauce

Dieses Rezept für Caprese-Spieße ist…

Vegetarisch und glutenfrei.

Caprese-Spieße

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 16Spieße1X

Beschreibung

Caprese-Spieße sind eine lustige und einfache Vorspeise für den Sommer! Diese Variante des klassischen Salats ist ideal, um Gäste zu beeindrucken oder für eine Mahlzeit im Freien.

Zutaten

• 16kleine frische Mozzarella-Kugeln (Ciliegine), abgetropft
• 1 TeelöffelOlivenöl
• ½ EsslöffelItalienisches Gewürz
• ¼ TeelöffelKnoblauchpulver
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• 32runde Kirschtomaten
• 32kleine frische Basilikumblätter
• 1 Esslöffel Balsamico-Reduktion (gekauft oder selbstgemacht)
• 16kurze Spieße

Anweisungen

1. Den Mozzarella trocknen und mit dem Olivenöl, den italienischen Gewürzen, dem Knoblauchpulver usw. in eine Schüssel geben koscheres Salz .
2. Fädeln Sie jeden Spieß wie folgt ein: Kirschtomate, Basilikumblatt (in der Mitte gefaltet), Mozzarellakugel, Basilikumblatt, Kirschtomate. Alle Spieße auf eine Platte legen und mit Balsamico-Glasur beträufeln. Sofort servieren. Spieße können bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen bleiben (Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber das Basilikum kann mit der Zeit dunkel werden). Wenn Sie im Voraus kochen, machen Sie es nicht mehr als 3 Stunden im Voraus.

• Kategorie: Appetizer
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: Appetizer
• Diät: Vegetarier