Ich habe 6 gefrorene Fischstangen ausprobiert

Panierte Schalentiere von Der Gefrierschrankbereich Es ist ein grundlegendes Element für das Abendessen in vielen Häusern, nicht weil es natürlich notwendigerweise gesund ist, sondern weil es einfach ist. Es ist schnell vorzubereiten und bekommt im Allgemeinen nicht viele Beschwerden von den Kleinen. Die Tatsache, dass es mit einer knusprigen Auskleidung bedeckt ist und in jede Sauce Ihrer Wahl von Tartar in Ketchup eintauchen kann, trägt sicher zu seiner breiten Attraktion bei.

In my house growing up, our marine-based meal of choice was always popcorn shrimp, a dinner my sisters and I would gobble down on Monday nights right before heading to dance class. I also believe this is how I acquired my unhealthy obsession with cocktail sauce.

Wenn es jedoch um gebratene Fische geht, hatte es viel weniger Bekanntheit. Meine Mutter ging gelegentlich vorbei Lange John Silvers Für einige Teile von Pollock oder Kabeljau, die sie in Essig großzügig erzeugen würde, ist eine kontroverse Option unter anderen Haushaltsmitgliedern. Aber gefrorene Fisch- oder Fischstöcke waren zu Hause selten im Menü.

Also konnte ich mich diesem Fischaroma -Test mit frischen Augen nähern. Direkt tauchte ich sechs verschiedene Marken von Fischstäbchen aus meinen lokalen Supermärkten. Ich war auch mutig und beschloss, meine Luftfritteuse zu benutzen, um sie zu kochen. Ich war der Meinung, dass dies die am besten geeignete Option war, um ein fertiges knuspriges Produkt zu garantieren.

Gurkenwasser herstellen

Als ich meine Bewertung begann, hatte ich einige Standards, die jeden Stock treffen mussten. Selbst mit meiner begrenzten Erfahrung wusste ich, dass jeder bemerkenswert echte weiße Fische enthalten sollte. Meistens war dies Pollock. Der Teig oder das Empanado sollte auch freundlich und knusprig mit mindestens ein wenig zusätzlichem Geschmack sein, aber nicht überwältigend für den Showstar. Und das ist alles. Einfach, richtig?

Basierend auf diesen recht einfachen Anforderungen gehen wir zu denjenigen, die am besten zu den Marken gegangen sind und von meiner weniger Lieblingsfischbar bis zum Favoriten eingestuft wurden.

Nutzen Sie die Bay Fish Sticks

Megan Hageman, iss das, nicht das!

Wenn Sie einen gebratenen Fisch in der Nachbarschaft werfen, ist die Bucht ein Name, den Sie wissen möchten. Er Markenfischstangen Es kommt in einer Massenbeutel mit vier Pfund mit geschätzten 128 Teilen oder genug, um einen Wal und etwas anderes zu füttern. Und ja, ich suchte fleißig nach einer überschaubaren Größe, aber es war vergebens. Dann werde ich sie in der vorhersehbaren Zukunft trinken.

Jeder Stock ist Empanado und das Interieur ist eine Mischung aus Pollock, Sohle, Kabeljau, Etagen und Whiting. (Wenn es mit letzterem nicht vertraut ist, ist er ein leichter und weicher Geschmack der Kabeljau -Familie, sondern viel billiger). Die gigantische Fischstabbeutel kostete mich 7,99 $ sehr vernünftig.

Das Aussehen: Leicht und definitiv klein. Diese Stöcke sind so dünn, dass ich mich fragte, wie jeder Fisch in ihnen gefüllt werden könnte. Das Empanado begann auch in der Mitte Maßnahmen zu ergreifen, als die Stöcke in der Luft Fritteuse drückten, ein Signal für mich, das sehr trocken sein konnte.

Der Geschmack: Alle meine Vorstellungen und vorgefassten Ängste stellten sich leider als richtig heraus. Während ich den ersten Stock beißte, konnte ich das Fischen des Fisches kaum erkennen. Beide haben die gleiche Farbe, ein Braun und haben die gleiche weiche Textur. Ich hätte vermutet, dass dies eher eine Fischpaste oder ein geschlagener Fisch ist als alles andere. Und die Essenz von Meeresfrüchten ist so schwach, dass der Geruch intensiver ist als der Geschmack. Das Empanado bekam hier auch keinen Punkt, ohne fast irgendetwas Wertes hinzuzufügen, nicht einmal einen Hauch von Salz.

Ich werde es unterlassen, ein Verschwendung zu sein und sie in den Müll zu werfen. Aber ich werde wahrscheinlich den Rest meiner vier Pfund -Tasche in einem nachsichtigeren Freund herunterladen.

Gorton Fish Sticks

Megan Hageman, iss das, nicht das!

Gortons Fischer ist ein vertrautes Gesicht in der gefrorenen Halle, die immer in seinem gelben wasserdichten Wanderer gekleidet ist, während er das Wetter in Frage stellt und sein Boot leitet. Die Marke deckt alle Kategorien von vorstellbaren gebratenen Schalentieren ab, von Schmetterlingsfischen bis hin zu Muscheln. Aber eine seiner vertrauenswürdigen Grundlagen war immer einfach und einfach Fischstöcke .

Der gehackte Alaska Pollock ist der für diese Klassiker ausgewählte Fische und ist immer 100% real und in der Natur gefangen genommen. Ich kaufte eine Pfund -Tasche mit rund 45 Stöcken für 7,39 US -Dollar, nur um nach Hause zurückzukehren und zu erkennen, dass ich bereits lange eine Tasche auf der Rückseite meines Gefrierschranks untergebracht war. Oh!

Das Aussehen: Quadratische und inkonsistente Größe. Die Form erinnert mich an einen gebratenen Zucchini -Stock. Ich wartete darauf, dass die Hälfte darauf wartete, dass ein grünes Gemüse herauskam. Einige Stöcke sind auch viel dünner als andere, was eine wenig ungleiche Küche verursacht. Das Empanado wurde jedoch zu einem vielversprechenden Ton von Brown. Und das Beste daran ist, dass der Fisch in der Mitte tatsächlich weiß und misstrauisch wirkte, da es ein großartiges Bein gegen das Angebot gab, die Bucht zu beschlagnahmen.

Der Geschmack: Starr, trocken und geschmacklos. Ich hatte das Gefühl, dass ich jeden Bissen für eine Ewigkeit aß und es gab keine Aromen, die ich in dieser Zeit genießen konnte. Pollock wurde unter großen Mengen an Empanado kaum bemerkt. Es hatte aber auch eine unerwünschte Konsistenz. Wie es gebissen wurde, endete er zu kompakt und gummiartig. Es ist keine großartige Leistung des geschätzten Fischers.

Findus Wild Alaska Pollock Pish Sticks

Megan Hageman, iss das, nicht das!

Tilapia-Rezepte

Im Gegensatz zu Gortons ist Captain Findus kein Name, mit dem er vertraut war. Und ich habe fast die empfindliche blaue Box der Marke komplett verpasst, als ich den Meeresfrüchteabschnitt meines örtlichen Eagle -Riesen erkundete. Es stellt sich heraus, dass der Kapitän Norman Foods im Vereinigten Königreich gehört, einem der größten gefrorenen Lebensmittelunternehmen in Europa, die auch Birdseye haben. Unter der Findus -Linie finden Sie misshandelte Fische, Empanado und gebacken. Er Fischstöcke Insbesondere werden sie mit wildem Alaska -Politur hergestellt, nicht gehackt und kommen in einer Schachtel von 10 für nur 2 US -Dollar.

Das Aussehen: Breite und rechteckig. Das ist Er Form und Aussehen des Fischstabs. Es ist der erste Anwärter, der mehr Fische als Empanado anbietet und auch der erste ist, der nicht gehackt ist. Daher sind die Eingeweide weiß und in Wirklichkeit ähneln sie einem echten Fischfilet, wahrscheinlich weil es aus einem besteht, anstatt eine sich bewegte Katastrophe zu betrachten.

Der Geschmack: Der Fisch ist weicher als Flakey und einige Stellen sind sogar roh. Ich fand auch graue Punkte in all dem Fleisch, was meinen Appetit wirklich behinderte. Ich fragte mich, ob ich gerade eine schlechte Menge erhalten hatte. Als Brotkrümel in einer dünneren Schicht ankamen, war es weniger agil als andere Fischstangen, aber es war immer noch in gutem Geschmack. Diese Stöcke erhalten auch einige zusätzliche Punkte nur für eine so vereinfachte Liste von Zutaten, insgesamt nur sieben, wenn Sie keine Brotkrumen zerstören.

Van de Kamp Fish Sticks

Megan Hageman, iss das, nicht das!

Der Empanado -Fisch, ob Filets, Stöcke oder Sandwich -Empanadas, ist die Spezialität von Van de Kamp. Es ist alles, was das Unternehmen kennt und in seiner Arbeitslinie ein großer Stolz benötigt. Mehr als 95% ihrer Meeresfrüchte, zu denen auch Schellschlüssel, Pollock und Fleunder gehören, werden in der Natur gefangen genommen. Und 99% dieser in Nature gefangenen Fische sind auch vom Marine Stewardship Council (MSC) zertifiziert.

Gehackter Politur in Form von Wild ist das, was innerhalb der passiert Van de Kamp Fish Sticks . Die ursprünglichen Stöcke sind in Mengen von 18, 44 oder 60 Jahren erhältlich, und es gibt auch eine Jumbo -Fischstangenoption. Ich blieb beim Original in einer Schachtel mit 44 Gebühren, die mich 6,49 Dollar kosteten.

Das Aussehen: Mickrig. Tatsächlich können diese sogar noch kleiner sein als die Beschlagnahme der Bucht. Jetzt verstehe ich, warum insgesamt sechs ganze Fischstöcke einen Teil darstellen. Sie sehen auch misstrauisch wie ein kleiner Stick von Mozzarella mit seinem stimmungsvollen Kuchen, aber knusprig knusprigem Aussehen aus.

Der Geschmack : First-class crunchy breading, but not enough fish. The crust—which is made of up all the usual suspects like wheat flour, soybean oil, salt, yeast, and cornstarch—is spot on. It has the right amount of flavor with some garlic, onion powder, and paprika thrown in and creates the perfect crackle with each bite. The fish, however, is mediocre at best, and there's simply not enough. Maybe the jumbo-sized sticks would have been a better choice. The white meat is firmly pressed together, and when isolated, it is dull, dry and chewy—a fishy trifecta for sure.

Trident Seafoods Pubhouse Maltratado Alaska Kabeljau

Megan Hageman, iss das, nicht das!

Trident Seafoods ist das größte Meeresfrüchte -Unternehmen in den USA. Die Produkte werden im ganzen Land in Supermärkten gelagert. Aber während meines essbaren Abenteuers mit mehreren Stopps fand ich nur die Marke Alaska Cod Pubhouse In meinem lokalen Ziel. Vielleicht ist Columbus, Ohio, einfach kein großes Meeresfrüchtezentrum und kein Markt (nicht überraschend). Fischscheiben bestehen aus ganzen Kabeljaufilets und sind die ersten in diesem Geschmackstest, die versus Empanadas misshandelt werden, ein kleines Detail, das einen großen Unterschied in Bezug auf Aussehen und Geschmack bewirkt. Eine Schachtel von sieben kostete mich 6,79 $, fast einen Dollar.

Das Aussehen: Soft draußen und Plattenepithel innen. Jedes Stück ist eher eine dreieckige Form als das in der Verpackung gezeigte längliche Design. Sie sind nicht stimmungsvoll und dick wie andere, aber haben ein poliertes Außenbereich des Teigs. Das Steak scheint frisch genug zu sein, obwohl mehr als eine Creme in Weiß und die Linien und Fleischschichten sichtbar sind.

Der Geschmack: Ein Matching von Masse und Fisch, der im Mund schmilzt. Das Filet fühlte sich in meiner Zunge fast seidig an und blieb selbst nach Zeit im Friteuse saftig. Seine Aroma -Noten waren weich und nicht aggressiv misstrauisch. Ich habe mich leider nicht in die Süße gebracht, die manchmal Kabeljau begleitet, aber ich denke nicht, dass es notwendig ist. Er fährt jedoch fort, ich glaube, er hätte die Verglasung des Teigs noch mehr genießen können als der Fisch selbst. Er hatte einen Keksgeschmack (ähnlich wie Ritz) und gab einen leichten Crunch aus und gleichzeitig, als er ziemlich nass war. Trotzdem gibt es eine Marke, die ich noch mehr genossen habe.

Orca Bay Foods Akten von fischloser Fischsünde

Megan Hageman, iss das, nicht das!

Nachdem ich die Marke Findus entdeckt hatte, fischte ich auch diese Filets der Gefriergeräte meines lokalen Eagle -Riesen. Ich war überrascht, als ich sie sah, da Orca Bay besser für seine Fischfilets ohne Marke bekannt ist, von Lachs und Schwertfisch bis zu Tilapia und Thunfisch.

Diese Fischfilets Nehmen Sie tatsächlich mehr Stick -Form an, ein guter Grund, warum ich mich immer noch entschlossen habe, sie aufzunehmen. Sie sind auch in einer glutenfreien Pub -Style -Masse versteckt und bestehen aus Alaska Pollock, das in der Natur festgehalten wurde, was für die meisten gefrorenen Fischbars Standard zu sein scheint. Eine Tasche mit 10 Teilen hatte einen Preis von 13,49 US -Dollar, es war definitiv nicht die wirtschaftlichste Option.

Das Aussehen: Identisch mit dem, was im Fischkorb und gebratene Kartoffeln eines Restaurants serviert werden würde. Jede goldene Tasche ist voller hellweißer und skalierter Umfrage. Die Teigschicht ist korrekt, nicht zu dick und nicht zu dünn. Ähnlich wie bei Tridents geschlagenem Kabeljau hat es auch ein besseres Knarren, mit Ausnahme eines Ortes im hinteren Bereich, an dem ich in der Luft Frittierin war. Dieser Abschnitt wurde ein wenig schwammig.

Der Geschmack: Buttery und zart. Der leckere Geruch des Teigs und des Fischs erfüllte die Luft, als sie sie in der Luft braten und mein Mund Wasser machten. Der Pollock schaffte es, sowohl fest als auch zart und dünn zu sein. Ich hätte auch nicht vermutet, dass der Teig kein Gluten hatte. Seine Textur ist geschwollen, nicht zu ölig und hat einen leicht Knoblauch und ein salziges Finish. Fügen Sie ein paar Tropfen würziger Tartarsauce hinzu, und dies war fast perfekt und auch eines der besten glutenfreien Produkte, die ich in einer Zeit hatte. Orca Bay braucht sicherlich nicht Pez durch Erfüllung kurzfristig. Das Lob wird natürlich immer dann kommen, wenn er sich an dieses mörderische Rezept hält.