Knusprig geröstete schwarze Bohnen

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Geröstete schwarze Bohnen sind der beste einfache, gesunde Snack! Knusprig und mit Kreuzkümmel und Knoblauch gewürzt, sind sie pflanzlich … und man kann kaum mit dem Essen aufhören .

Du weisst knusprig geröstete Kichererbsen ? Diese knusprigen, salzigen Stückchen erfreuen sich als gesunder Snack großer Beliebtheit und werden mittlerweile verpackt in Geschäften und auf Flughäfen verkauft. Warum also nicht die gleiche Idee mit schwarzen Bohnen ausprobieren? Lernen Sie unseren neuen Lieblingssnack kennen: geröstete schwarze Bohnen! Machen Sie eine große Portion und Sie werden sich in diesen unwiderstehlichen knusprigen Snack auf Pflanzenbasis verlieben. Alex und ich können nicht aufhören, sie zu essen … und unser 3-jähriger Larson auch nicht. Das ist vielleicht nicht der fotogenste Snack (was auch immer). Sind die?), aber sie sind absolut köstlich.

Knusprig geröstete schwarze Bohnen: ein einfacher, gesunder Snack!

Warum knusprig geröstete schwarze Bohnen zubereiten? So viele Gründe. Ist es nicht schwer, einfach zu finden? gesunde Snacks ? Alex und ich entscheiden uns oft für geröstete Salznüsse und Trockenfrüchte, aber manchmal wird das etwas langweilig. (Wahrheit.) Wir hier sind große Leute, die salzige Snacks essen, also salzige Snacks, die auch gesund sind? Perfektion. Deshalb sollten Sie diese zu Ihrem Repertoire hinzufügen:

• Sie sind gesund, vegan und glutenfrei. Dieser Snack wird einfach aus Olivenöl, schwarzen Bohnen und Gewürzen hergestellt und ist gesund und basiert auf vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln ( WFPB ).
• Sie sind voller pflanzlicher Proteine. Bohnen sind eine tolle Möglichkeit, satt zu bleiben vegan oder pflanzliche Ernährung, weil sie reich an pflanzlichem Protein ist.
• Sie sind einfach herzustellen. Der Prozess ist größtenteils freihändig: Sie benötigen nur etwa 5 Minuten Zeit, um die Arbeit zu erledigen! Dann haben Sie ein großes Glas zum Essen. Apropos…

Wie man geröstete schwarze Bohnen macht

Es ist wirklich einfach, diese knusprig gerösteten schwarzen Bohnen zuzubereiten: Sie brauchen nur ein paar Minuten Zeit dafür! Allerdings dauert das Rösten eine Stunde, planen Sie also unbedingt im Voraus. Sie möchten abends oder am Wochenende eine Portion rösten. Machen Sie sie im Voraus und dann können Sie eine Woche lang aus einem Glas knabbern! Hier sind die wichtigsten Schritte (oder gehen Sie direkt zum Rezept):

• Spülen und trocken tupfen. Die Bohnen aus der Dose abtropfen lassen und durch ein Sieb abspülen. Schütteln Sie so viel Wasser wie möglich ab. Trocknen Sie sie dann vorsichtig mit einem Handtuch ab: aber nicht zu viel, denn Sie wollen sie nicht zerschlagen!
• Mit Olivenöl und Gewürzen vermischen. Hier verwenden Sie Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauchpulver und Zimt.
• 1 Stunde rösten! Legen Sie sie auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche (zur leichteren Reinigung) und rösten Sie sie 1 Stunde lang, bis sie trocken und knusprig sind. So einfach ist das! Anschließend etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann werden sie noch knuspriger.

Speicherinformationen

Wie lagere ich geröstete schwarze Bohnen, wenn sie gekocht sind? Legen Sie sie in einen verschlossenen Behälter: Wir verwenden gerne ein Einmachglas mit Deckel. Dann sind sie ca. 1 Woche haltbar. Noch besser: Sie bleiben die gesamte Haltbarkeitsdauer lang knusprig! Einige Rezepte für knusprige Kichererbsen matschig werden: Dieses bleibt perfekt knusprig.

Einfachere gesunde Snacks

Diese gerösteten schwarzen Bohnen nach mexikanischer Art sind fantastisch, weil sie ein einfacher Snack sind, den man im Voraus zubereiten und tagelang essen kann! Hier sind noch ein paar unserer Lieblingsrezepte für gesunde Snacks:

• Hausgemachte Müsliriegel Voller großartiger Geschmack und einfach zu Hause zuzubereiten!
• Go-To-Trail-Mix Unterhaltsam, einfach und vollständig anpassbar.
• Einfache gefüllte Datteln Der perfekte gesunde Snack, und sie müssen überhaupt nicht gekocht werden! Mit Ziegenkäse oder ähnlichem füllen Nussbutter (wie unsere Erdnussbutter , Mandelbutter oder Cashewbutter).
• Getrocknete Äpfel Dieser gesunde Snack ist knusprig und mit Zimt gewürzt … und lässt Ihre Küche himmlisch riechen.
• Hausgemachter Hummus Dieser hausgemachte Hummus mit 5 Zutaten ist die Nummer 1 unter den gesunden Snack-Rezepten und so einfach. Oder probieren Sie unser Grüner Hummus oder Schokoladen-Hummus .
• Pekannuss-Energieriegel Tanken Sie neue Energie mit selbstgemachten Energieriegeln! Perfekt für den Snack zwischendurch.

Dieses Rezept für geröstete schwarze Bohnen ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Knusprig geröstete schwarze Bohnen

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 60 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
• Ertrag: 8 1X

Beschreibung

Geröstete schwarze Bohnen sind der beste einfache, gesunde Snack! Knusprig und mit Kreuzkümmel und Knoblauch gewürzt, sind sie pflanzlich … und man kann kaum mit dem Essen aufhören.

Zutaten

• 215-Unzen-Dosen schwarze Bohnen (oder3 Tassen gekocht oder Instant Pot schwarze Bohnen)
• 2 EsslöffelOlivenöl
• 1 TeelöffelChilipulver
• 1 TeelöffelKreuzkümmel
• 1 TeelöffelKnoblauchpulver
• ⅛ TeelöffelZimt
• ¾ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Heizen Sie einen Ofen auf 350 °F vor.
2. Die schwarzen Bohnen abspülen und abtropfen lassen, dabei so viel Wasser wie möglich abschütteln. Legen Sie sie auf ein Handtuch und tupfen Sie sie vorsichtig trocken (Vorsicht, sie können leicht zerbrechen).
3. In einer mittelgroßen Schüssel schwarze Bohnen mit Öl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver usw. verrühren koscheres Salz .
4. Gießen Sie schwarze Bohnen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht. Etwa 45 bis 60 Minuten lang backen, bis es knusprig und trocken ist, dabei 30 Minuten lang umrühren.
5. Die genaue Backzeit hängt von der Bohnenmarke ab. Beobachten Sie die letzten Minuten also genau, testen Sie sie und nehmen Sie sie heraus, wenn die schwarzen Bohnen gebräunt sind, aber bevor sie sehr dunkel und hart werden. Vor dem Lagern etwa 10 Minuten abkühlen lassen; Die schwarzen Bohnen werden beim Abkühlen noch knuspriger. In einem luftdichten Behälter in einem trockenen Schrank bis zu 1 Woche aufbewahren.

• Kategorie: Snack
• Verfahren: Geröstet
• Küche: Vegan

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