So kochen Sie Reis in einem Instant-Topf

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Wussten Sie, dass Sie einen Schnellkochtopf als Reiskocher verwenden können? Hier erfahren Sie, wie Sie Instant Pot-Reis zubereiten, einschließlich braunem und weißem Reis.

Einer der Gründe, warum Alex und ich keinen Instant Pot kaufen wollten, war, dass wir zu viele Gadgets hatten. Wir bevorzugen einen minimalistischen Ansatz bei Kochutensilien. Aber wussten Sie, dass Sie einen Instant Pot genauso wie einen Reiskocher verwenden können? Wir haben unserem Reiskocher den Garaus gemacht und seitdem nicht mehr zurückgeschaut! Hier erfahren Sie, wie Sie den besten Instant Pot-Reis zubereiten, einschließlich Anweisungen für beides brauner Reis und weißer Reis. Es ist nur geringfügig schneller als das Kochfeld, funktioniert aber jedes Mal perfekt!

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Was ist ein Instant Pot/Schnellkochtopf?

Ein Instant Pot ist ein programmierbarer elektrischer Schnellkochtopf. Während einige Menschen aufgrund der Gefahren, die in den 1970er-Jahren mit Schnellkochtöpfen einhergingen, vorsichtig waren, sind die heutigen Schnellkochtöpfe sicher und werden immer beliebter.

Der von uns verwendete Schnellkochtopf ist von der Marke Instant Pot: Wir verwenden diesen 6-Liter-Instant-Topf . Es gibt aber auch viele andere Marken elektrischer Schnellkochtöpfe. Das Konzept besteht darin, Lebensmittel unter hohem Druck zu garen, was die Garzeit verkürzt und für ein gleichmäßiges Garen sorgt. Uns gefällt, dass es den Herd fernhält, wo wir normalerweise andere Bestandteile unserer Mahlzeiten kochen.

Wie man Instant Pot-Reis (Schnellkochtopfreis) kocht

Alex und ich kochen ziemlich viel Reis, aber erst vor kurzem beherrschen wir unsere Methode für Instant Pot-Reis. Wie oben erwähnt, ist das Kochen von Reis im Instant Pot nur wenige Minuten schneller als das Kochen auf dem Herd. Warum also lernen, wie man Reis in einem Instant Pot kocht? Uns gefällt, dass es jedes Mal perfekt zubereitet wird und wir uns keine Sorgen machen müssen, einen Topf zu überprüfen, der auf dem Herd köchelt. Auf diese Weise ist es wie ein Reiskocher.

Unsere Zauberformel für unseren Instant Pot-Reis lautet wie folgt und unterscheidet sich für weißen und weißen Reis brauner Reis . Dieses Rezept gilt derzeit nur für Langkornreis; Wir werden es aktualisieren, sobald wir Rundkornreis getestet haben! Verwenden Sie den Schnellkochtopf, um Folgendes zu tun:

• Instant Pot White Rice: 8 Minuten lang auf höchster Stufe unter Druck kochen und dann 10 Minuten lang den natürlichen Freisetzungsprozess anwenden.
• Instant Pot Brauner Reis : 20 Minuten lang auf höchster Stufe unter Druck kochen und dann 10 Minuten lang den natürlichen Freisetzungsprozess anwenden.

Wie immer haben wir festgestellt, dass es Unterschiede bei den Reismarken und den Marken von Instant Pots/Schnellkochtöpfen gibt. Wenn das Timing in diesem Instant Pot-Reisrezept etwas daneben liegt, können Sie die Kochzeit geringfügig anpassen. Teilen Sie uns unten in den Kommentaren mit, wie es Ihnen ergangen ist!

Wir haben Instant-Pot-Reis für uns gemacht Beste Teriyaki-Gemüsepfanne Rezept! Hier sind einige weitere von uns beste Reisrezepte .

Wie man Reis einfriert

Wir haben festgestellt, dass das Kochen von zwei Tassen Reis mit diesem einfachen Instant Pot-Rezept am zuverlässigsten funktioniert. Wenn Sie ein Rezept zubereiten, das nur eine Tasse Reis erfordert, empfehle ich, Reis im Instant Pot zuzubereiten, wie im Rezept unten beschrieben, und die Reste für später einzufrieren.

Um Reis einzufrieren, müssen Sie ihn zunächst entweder auf der Arbeitsplatte oder im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen. Dadurch wird verhindert, dass der Reis im gefrorenen Zustand zusammenklebt. Anschließend können Sie den Reis in einem Gefrierbeutel oder Behälter einfrieren. Wenn Sie den Reis wieder aufwärmen möchten, stellen Sie ihn einfach in die Mikrowelle oder erwärmen Sie ihn mit etwas Wasser auf dem Herd.

Auf der Suche nach vegetarischen und veganen Instant Pot-Rezepten?

Instant-Töpfe und Schnellkochtöpfe sind hilfreich zum Kochen aller Arten von Lebensmitteln: und nicht nur von Fleisch! Zusätzlich zu diesem Instant Pot-Reis beginnen wir mit dem Aufbau einer Sammlung von vegetarische und vegane Instant Pot-Rezepte . Sie können Quinoa aus dem Schnellkochtopf, getrocknete Bohnen und Kichererbsen, Kartoffelpüree und sogar Suppen zubereiten. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte für Schnellkochtöpfe.

• Grundlagen: Süßkartoffeln | Gekühlte Bohnen | Linsen | Kichererbsen | Linsen und Reis | Quinoa | Hartgekochte Eier
• Instant-Topf-Spaghetti
• Cremige Instant-Pasta
• Vegane Instant-Pot-Rezepte
• Instant Pot Süßkartoffeln nach thailändischer Art
• Kichererbsen-Couscous-Schalen
• Instant Pot Tacos
• Die besten veganen Nachos
• Apfel-Zimt-Haferflocken aus dem Schnellkochtopf
• Granola Instant Pot Apple Crisp
• Instant Pot Wildreissuppe
• Instant Pot gefüllter Eichelkürbis mit Pekannüssen
• Alle unsere Instant Pot-Rezepte!

Dieses Rezept ist…

Vegan, vegetarisch, pflanzlich und glutenfrei.

So kochen Sie Reis in einem Instant-Topf

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Ertrag: Um6 Tassen 1X

Beschreibung

Wussten Sie, dass Sie einen Schnellkochtopf als Reiskocher verwenden können? Hier erfahren Sie, wie Sie Instant Pot-Reis zubereiten, einschließlich beidem brauner Reis und weißer Reis.

Rezepte für Biercocktails

Zutaten

• 2 Tassenweißer oder brauner Langkornreis (amerikanischer Langkornreis, Basmati oder Jasmin)*
• 2 TassenWasser
• Koscheres Salz

Anweisungen

1. Spülen Sie den Reis ab . Geben Sie es dann zusammen mit dem Wasser in den Instant Pot und rühren Sie um. Verschließen Sie den Deckel des Instant Pot. Bringen Sie den Druckentlastungsgriff (Entlüftung) in die Versiegelungsposition.
2. Bei hohem Druck ENTWEDER kochen: 8 Minuten (weißer Reis) oder 20 Minuten ( brauner Reis ): Drücken Sie die Schnellkochtaste, stellen Sie sicher, dass die Einstellung „Hochdruck“ ausgewählt ist, und stellen Sie die Zeit ein. Beachten Sie, dass es etwa 5 Minuten dauert, bis der Topf vorgeheizt ist und den Druck erreicht hat, bevor er mit dem Kochen beginnt. (Berühren Sie während des Kochens nicht den Metallteil des Deckels.)
3. Natürliche Freisetzung für 10 Minuten: Nachdem der Instant Pot piept, stellen Sie einen Timer ein und warten Sie 10 Minuten, damit der Instant Pot auf natürliche Weise Druck ablassen kann. Lassen Sie dann den restlichen Dampf ab, indem Sie die Entlüftung auf „Entlüften“ stellen und Ihre Hand mit einem Handtuch oder einem heißen Pad bedecken. Halten Sie beim Auslassen von Dampf niemals Ihre Hände oder Ihr Gesicht in die Nähe der Entlüftungsöffnung. (Die Druckanzeige im Deckel kann während dieser Zeit von selbst absinken, sodass sich kein Dampf mehr im Topf befindet.)
4. Öffnen Sie den Deckel und lockern Sie den Reis mit einer Gabel auf. Einrühren koscheres Salz nach Geschmack. Sofort servieren oder 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. (Hinweis: Beim Aufwärmen von Resten ist es hilfreich, etwas Wasser hinzuzufügen und dann auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufzuwärmen – die Zugabe des Wassers trägt dazu bei, den Reis zu rehydrieren, sodass er nicht trocken wird!)

Notizen

*Ein Hinweis zu den Mengen: Wir haben festgestellt, dass das Kochen von 2 Tassen Reis in unserem Instant-Topf am zuverlässigsten funktioniert. Wenn Sie ein Rezept zubereiten, das nur 1 Tasse Reis erfordert, können Sie die Reste einfrieren und wieder aufwärmen. 1 Tasse trockener Reis ergibt etwa 3 Tassen gekochten Reis.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Schnellkochtopf
• Küche: International