Mit Alkohol angereicherte Schlagsahne

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Diese mit Alkohol angereicherte Schlagsahne hat einen Hauch von Bourbon, der als Dessert-Topping Nuance und Wärme verleiht. Anderer Alkohol kann ersetzt werden (Rum, Kahlua usw.)!

Es gibt also Schlagsahne … und dann gibt es noch welche Bourbon Schlagsahne. Oder geben Sie Ihren Lieblingsalkohol in den Rohling: Rum, Kahlua, Irish Cream: Sie haben die Idee! Ja, alkoholische Schlagsahne gibt es und sie ist genau das, was Sie brauchen, um Ihre Desserts auf die nächste Stufe zu heben. Das Aufgießen von Schlagsahne mit Alkohol bringt eine Nuance und Wärme. Denken Sie nur: ein Schokoladenkeks mit Schokoladenstückchen Bourbon Schlagsahne. Ja, es ist so gut, wie es sich anhört! Alex und ich waren froh, eine neue Variation zu all unseren Lieblingsdesserts zu haben (unten ist unsere sehr lange Liste). Bereit zum Kochen?

Wie man angereicherte alkoholische Schlagsahne herstellt

Die Herstellung von alkoholischer Schlagsahne erfolgt genauso wie die Herstellung der Standardsorte, allerdings fügen Sie der Sahne und dem Zucker vor dem Schlagen einen Schuss Alkohol hinzu. Wenn Sie noch nie selbstgemachte Schlagsahne gemacht haben, werden Sie sich freuen! Als Alex und ich anfingen, zusammen zu kochen, war dies hausgemachtes Schlagsahne-Rezept ist eines der ersten Dinge, die wir zusammen gemacht haben. Es schmeckte so ECHT, so anders als die Sprühdosenversion, dass wir uns geschworen haben, nie wieder dorthin zurückzukehren. ( Und das haben wir nicht. )

Es dauert nur ein paar Minuten, alkoholische Schlagsahne zuzubereiten, und wenn Sie sie einmal zubereitet haben, werden Sie nie wieder auf im Laden gekaufte Sachen zurückgreifen. Hier sind die grundlegenden Schritte, wie Sie es zu Hause zubereiten können ( Scrollen Sie nach unten für das vollständige Rezept ):

• Kombinieren Sie Sahne, Puderzucker und 1 Schuss Alkohol Ihrer Wahl in einer Schüssel.
• Kräftig aufschlagen, bis die Sahne eindickt, ODER ein KitchenAid-Gerät verwenden Standmixer mit dem Schneebesenaufsatz auf mittlerer Geschwindigkeit. Für eine lockerere Konsistenz können Sie eine lockere Sahne zubereiten oder aufschlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

Sie können ein KitchenAid verwenden Standmixer oder mit der Hand peitschen!

So lagern Sie es!

Dieses alkoholische Schlagsahnerezept wird am besten am Tag des Servierens zubereitet: und wir gehen davon aus, dass Sie es dann auch essen möchten! Wenn es sein muss, kann es aber auch bis zu 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Bewahren Sie es einfach in einem luftdichten Behälter auf und kühlen Sie es, bis Sie es genießen können. Wenn sich die Flüssigkeit absetzt, schlagen Sie sie erneut auf, um die Flüssigkeit einzuarbeiten (dies dauert nur ein oder zwei Minuten).

Alex und ich empfehlen jedoch, es sofort zu servieren. Es ist einfach zu gut!

Hier krönt unsere mit Bourbon angereicherte alkoholische Schlagsahne einen Stapel Blaubeerwaffeln mit Blaubeersauce

15 Möglichkeiten, alkoholische Schlagsahne zu verwenden

Was braucht also ein Klecks dieser mit Alkohol angereicherten Schlagsahne? Die Frage ist eigentlich was nicht muss damit getoppt werden. Alle Arten von Desserts, von Crisp über Kuchen bis hin zu Kuchen, benötigen etwas Schlagsahne. Und dann natürlich Pfannkuchen und Waffeln … Sie verstehen schon!

Wie lange grillt man Garnelen?

Um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, finden Sie hier unsere bevorzugten Verwendungsmöglichkeiten dieser alkoholischen Schlagsahne. Beachten Sie, dass verschiedene Alkoholsorten gut zu jedem passen würden. Frozen Hot Chocolate passt beispielsweise gut zu einer Kahlua-Schlagsahne, während ein Apfelmuskuchen gut zu einer Bourbon-Schlagsahne passt. Und so weiter (Sie verstehen schon!).

1. Mit reif Himbeeren .
2. An perfekte Waffeln .
3. An Blaubeerwaffeln mit Blaubeersauce .
4. An Blaubeerpfannkuchen .
5. Mit klassischer Erdbeerkuchen .
6. Oder weiter gefrorene heiße Schokolade .
7. Auf einem Schokoladenkekse aus der Pfanne .
8. Oder ein zäher Schokoladenplätzchenkuchen .
9. An Apfelmus-Kuchen .
10. An Blaubeerkuchen .
11. An umgedrehter Orangenkuchen .
12. Oder Blaubeer-Crisp .
13. Oder Erdbeer-Rhabarber-Crisp oder Erdbeer-Crumble.
14. Oder Pfirsich knackig .
15. Oder ein guter alter Apfel knackig (hergestellt im Instant Pot) .

Wie macht man vegane Schlagsahne?

Sie können eine vegane Schlagsahne herstellen, indem Sie die erstarrte Sahne aus einer Dose Kokosmilch aufschlagen. Hier ist unser Kokosnuss-Schlagsahne Rezept. Obwohl wir es noch nicht ausprobiert haben, gehen wir davon aus, dass die Methode zum Hinzufügen von Alkohol ähnlich dem Rezept unten funktioniert (verwenden Sie die gleiche Menge). Probieren Sie es aus und teilen Sie uns Ihre Meinung mit!

Dieses alkoholische Schlagsahne-Rezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei. Informationen zu vegan, pflanzlich und milchfrei finden Sie oben.

Mit Alkohol angereicherte Schlagsahne

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 2 Tassen 1X

Beschreibung

Diese mit Alkohol angereicherte Schlagsahne hat einen Hauch von Bourbon, der als Dessert-Topping Nuance und Wärme verleiht. Anderer Alkohol kann ersetzt werden (Rum, Kahlua usw.)!

Zutaten

• 1 TasseSchlagsahne
• 4 EsslöffelPuderzucker
• 1 ½ EsslöffelAlkohol wie Bourbon, Rum, Kahlua oder Irish Cream

Anweisungen

1. Stellen Sie eine Schüssel in den Gefrierschrank und lassen Sie sie einige Minuten lang abkühlen (bei Verwendung eines). Standmixer , fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort).
2. Sahne, Puderzucker und Alkohol in der gekühlten Schüssel vermischen.
3. Schlagen Sie die Sahne mit einem großen Schneebesen auf, indem Sie den Schneebesen schnell hin und her bewegen (versuchen Sie, in einer Linie statt in kreisenden Bewegungen zu schlagen) und schlagen Sie die Sahne, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. ODER Geben Sie die Zutaten in die Schüssel eines KitchenAid Standmixer Mit dem Schneebesenaufsatz versehen und bei mittlerer Geschwindigkeit mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sie können eine lockerere Sahne für mehr Spritzer oder eine steifere Schlagsahne für die traditionelle Cool Whip-Textur verwenden. Tipp: Wenn Sie mit der Hand schlagen, versuchen Sie, die Schüssel zum Schlagen der Sahne in die Spüle zu stellen, so dass sie etwas tiefer als ein Tisch steht, was die Schlagbewegung erleichtert.

• Kategorie: Nachtisch
• Verfahren: Standmixer
• Küche: Französisch

Da wir wissen, dass Sie Alkohol mögen …

Wenn Sie Alkohol in Ihrer Schlagsahne mögen, gehen wir davon aus, dass Sie auch Cocktails mögen! Hier sind einige unserer beliebtesten hausgemachten Cocktailrezepte:

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• Erdbeer-Daiquiris
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