Gerösteter Spaghettikürbis

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Hier erfahren Sie, wie Sie Spaghettikürbis richtig zubereiten! Dieses Rezept für gerösteten Spaghettikürbis ergibt lange, luxuriöse Kürbisnudeln.

Möchten Sie mehr Gemüse essen? Probieren Sie Spaghettikürbis, den Kürbis, der sich als Pasta tarnt! Spaghettikürbis ist eine einfache Möglichkeit, Ihrem Leben noch mehr nährstoffreiches Gemüse hinzuzufügen. Dieses Nudelgemüse ist voll von Vitamine und Ballaststoffe Und ganz ehrlich: Es macht einfach Spaß! Alex und ich haben Spaghettikürbis auf die übliche Art geröstet, aber wir haben gerade einen Trick gelernt, der ihn noch besser macht. Hier ist Rechts Art, aus geröstetem Spaghettikürbis lange, luxuriöse Nudeln zu machen.

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Wie man Spaghettikürbis richtig schneidet

Wie bereitet man gerösteten Spaghettikürbis richtig zu? Es beginnt mit diesem Tipp: Machen Sie perfekte Nudeln, indem Sie den Spaghettikürbis halbieren in der Breite statt längs. Dies ist das Gegenteil der Methode, die Sie wahrscheinlich zum Schneiden von Spaghettikürbis kennengelernt haben! Hier ist der Grund: Die Stränge des Spaghettikürbis verlaufen tatsächlich über die Breite, nicht über die Länge. Wenn Sie ihn also auf diese Weise schneiden, erhalten Sie die längsten gerösteten Spaghettikürbisstränge. Hier ist wie man einen Spaghettikürbis schneidet :

1. Verwenden Sie ein kleines scharfes Gemüsemesser. Wie könnte ein kleines Messer diesen großen Kürbis schneiden? Dies ist tatsächlich die sicherste Methode, da sie dazu beiträgt, das Abrutschen der Messerklinge zu verhindern, was bei einer größeren Klinge häufig der Fall ist.
2. Schneiden etwa in der Mitte (nicht der Länge nach!) . Um ihn zu schneiden, stechen Sie mit dem Messer in den Kürbis und schwenken ihn nach unten, sodass kleine Scheiben um den Kürbis herum entstehen, bis er in zwei Hälften zerbricht.
3. Entfernen Sie die Kerne. Schneiden Sie die Kerne mit dem Messer ein und schöpfen Sie sie dann mit einem Löffel heraus.

Wie man Spaghettikürbis röstet: grundlegende Schritte

Das Schneiden des Kürbisses macht etwa 90 % des Aufwands aus, der für die Zubereitung von geröstetem Spaghettikürbis erforderlich ist. Sobald Sie das verstanden haben, Spaghettikürbis kochen ist ein Kinderspiel! Folgendes sollten Sie wissen (bzw Springe direkt zum Rezept ):

• Schneiden Sie den Spaghettikürbis: Befolgen Sie die obigen Anweisungen.
• Mit Öl einreiben. Reiben Sie die geschnittenen Seiten des Kürbisses leicht mit Olivenöl ein.
• Bei 400 Grad 40 bis 50 Minuten rösten. Der Kürbis ist fertig, wenn er mit einer Gabel ganz zart eingestochen ist.
• Den Kürbis in Spaghetti-Stränge kratzen. Den gerösteten Spaghettikürbis etwas abkühlen lassen. Anschließend den Kürbis mit einer Gabel in Spaghetti-Nudelstränge auskratzen. Voila: wunderschöne Kürbisnudeln! Aber wir sind noch nicht fertig ...

Tipp: Abtropfen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen!

Dieser Schritt ist wichtig! Sobald Sie diese schönen langen Spaghetti-Kürbis-Nudeln haben, ersparen Ihnen diese 10 Minuten große Kopfschmerzen. Warum?

• Spaghetti-Nudeln enthalten direkt aus dem Ofen viel Feuchtigkeit. Wenn Sie diese Stränge sofort servieren, kann die Sauce, mit der Sie sie servieren, besonders wässrig werden.
• Durch das Abtropfen kann die Feuchtigkeit verdampfen. Geben Sie die Nudeln stattdessen in ein Sieb oder Sieb und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen. Dadurch kann überschüssige Feuchtigkeit verdunsten und die Textur festigen. Jetzt sind sie servierfertig!

Möglichkeiten, gerösteten Spaghettikürbis zu servieren

Sie können gerösteten Spaghettikürbis auf viele Arten würzen. Mit einfachem Salz und Pfeffer bestreuen und ein wenig Butter hinzufügen, dann schmeckt es fantastisch. Aber hier sind viele Kreative Rezepte für Spaghettikürbis die über die typische Beilage hinausgehen. Ein Tipp, den Sie sich merken sollten: Wenn Sie es als Hauptgericht servieren möchten, achten Sie darauf, es mit einem sättigenden Protein oder einem pflanzlichen Protein zu kombinieren. Hier sind einige unserer Lieblingsarten, Spaghettikürbis zu essen:

1. Pesto: Das Pesto-Spaghettikürbis Rezept würzt es mit Basilikumpesto und geriebenem Parmesan. Instant-Beilage!
2. Lasagne: Spaghetti-Kürbis-Lasagne ist eine köstliche, sättigende Variante des Klassikers ohne Nudel!
3. Marinara-Sauce: Servieren Sie diese natürliche Pasta Spaghetti-Kürbis-Spaghetti ! Mit Ihrer Lieblings-Marinara-Sauce belegen.
4. Auflauf: Mit diesem Spaghetti-Kürbis-Auflauf verwandeln Sie ihn in einen italienischen Auflauf mit Käse und Pesto.
5. Pad Thai: Genau wie Ihr Lieblings-Thai-Imbiss, aber mit Kürbis! Probieren Sie diesen Fanfavoriten aus Spaghetti-Kürbis-Pad Thai .
6. Makkaroni und Käse: Verwandeln Sie dieses Pasta-ähnliche Gemüse in ein Wohlfühlessen mit Spaghetti-Kürbis-Mac und Käse .
7. Bolognese-Sauce: Mit einem Protein servieren, um ein sättigendes Hauptgericht zu erhalten. Verwenden Sie eine fleischige Bolognese oder diese Linsen-Bolognese-Sauce .

Mit dieser Methode erhält man perfekte Nudeln.

Dieses Rezept für gerösteten Spaghettikürbis ist…

Vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich und milchfrei.

Gerösteter Spaghettikürbis (auf die richtige Art!)

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 50 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

So bereiten Sie gerösteten Spaghettikürbis im Ofen richtig zu! Mit dieser Methode erhält man lange, luxuriöse Spaghetti-Nudeln.

Zutaten

• 1mittelgroßer Spaghettikürbis (2–3Pfund)
• 1 Teelöffelextra natives Olivenöl
• Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Anweisungen

1. Den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.
2. Schneiden Sie den Spaghettikürbis mit einem kleinen, scharfen Gemüsemesser in der Mitte der Breite nach durch (nicht der Länge nach!). Zum Schneiden stechen Sie mit dem Messer in den Kürbis und schwenken es nach unten, sodass Sie kleine Scheiben um den Kürbis herum machen, bis er in zwei Hälften zerbricht. Schneiden Sie die Samen mit dem Messer ein und schöpfen Sie sie dann mit einem Löffel heraus.
3. Innen mit Olivenöl einreiben. Legen Sie die Hälften mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech und rösten Sie sie 40 bis 55 Minuten lang (abhängig von der Größe und Frische des Kürbisses), bis sie beim Einstechen mit einer Gabel ganz zart sind.
4. Lassen Sie den Kürbis etwas abkühlen und kratzen Sie ihn dann mit einer Gabel in Spaghettistränge. Legen Sie die Nudeln in ein Sieb oder Sieb und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen oder in unserem verwenden Spaghetti-Kürbis-Spaghetti oder Pesto-Spaghettikürbis .

• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Geröstet
• Küche: Auf pflanzlicher Basis

Weitere Rezepte für Winterkürbis

Winterkürbis ist voller süßer Aromen und Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitamin C und Vitamin B ( Also In rce ). Warum also nicht mehr davon essen? Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, dieses gesunde Gemüse zu essen; Hier sind einige unserer Favoriten Kürbisrezepte :

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Letzte Aktualisierung: September 2024