EINFACHER GEKÜHLTER BOHNENDIP | YUMPULSE

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Dieser gekühlte Bohnendip ist eine gesunde Variante des traditionellen Käsedip: Er basiert auf pflanzlicher Basis und besteht aus gekühlten Bohnen, Gewürzen und einem Salsa-Fresca-Topping.

Wer liebt Dip? Neulich Abend brachten ein paar Freunde köstlichen gekühlten Bohnen-Queso-Dip aus einem lokalen mexikanischen Restaurant mit. Es war so, so gut, aber es brachte uns zum Nachdenken: Könnte man es auch nur mit den Bohnen zubereiten, um eine gesunde Variante zu bekommen? Betreten Sie diesen gekühlten Bohnendip. Es ist wirklich lecker, enthält aber keinen Käse. (Richtig?!) Irgendwie ist es genauso befriedigend wie ein käsiger mexikanischer Dip , ohne die zusätzlichen Kalorien. Dieser nutzt unsere Instant Pot gekühlte Bohnen oder einfache gekühlte Bohnen auf dem Herd , was wir wärmstens empfehlen können. Wenn Sie dies nicht tun, können Sie auch gekühlte Bohnen aus der Dose verwenden. Lesen Sie dazu weiter gesunde Vorspeise – und einige leckere Möglichkeiten, es zu servieren!

Beginnen Sie mit gekühlten Bohnen: Herd, Instant Pot oder aus der Dose.

Dieser gekühlte Bohnendip ist ganz einfach zuzubereiten: egal, ob Sie einen Instant Pot haben oder nicht! Für den besten Geschmack empfehlen wir Ihnen, Ihre eigenen gekühlten Bohnen mit unserem zuzubereiten Instant Pot gekühlte Bohnen Methode oder unsere hausgemachte gekühlte Bohnen auf dem Herd .

Instant Pot-Methode: Es verwendet getrocknet Pintobohnen, gemischt mit Zwiebeln, Knoblauch, Jalapenopfeffer, Kreuzkümmel und Chilipulver.
Herdmethode: Kann entweder Dosen- oder gekochte Pintobohnen verwenden, gemischt mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Chilipulver.

Beide Methoden sind viel köstlicher als gekühlte Bohnen aus der Dose! Nun gibt es einige wirklich tolle Marken für gekühlte Bohnen. Daher empfehlen wir dringend: MACHEN SIE HAUSGEMACHTE GEFRIERTE BOHNEN . Sie werden nicht enttäuscht sein.

Jedoch! Für einen schnellen und einfachen Dip aus gekühlten Bohnen: Verwenden Sie stattdessen gekühlte Bohnen aus der Dose . Möglicherweise müssen Sie die Konsistenz mit etwas Brühe oder Wasser verdünnen und möglicherweise etwas mehr Gewürze hinzufügen, als im Rezept vorgesehen ist. Aber es wird trotzdem großartig schmecken! Wenn möglich, verwenden Sie die besten gekühlten Bohnen, die Sie finden können. (Möglicherweise müssen Sie mit Marken aus dem Supermarkt experimentieren: Das gibt Ihnen einen Grund, es oft zu machen!)

Wie man gekühlten Bohnendip macht

Dieses Rezept entstand aus der Herausforderung, einen köstlichen Dip nach mexikanischer Art zu kreieren: ohne den Käse . Jetzt essen wir Käse: und wir lieben ihn! Aber oft sind wir auf der Suche nach Rezeptvarianten auf pflanzlicher Basis. Das hier ist also eine gesunde Variante mexikanischer Käsedip aus der Pfanne : Anstelle des Käses besteht dieses nur aus gekühlten Bohnen, ein paar Gewürzen und einem Salsa-Fresca-Topping. Der Belag ist nicht nur schön, sondern verleiht dem Dip auch eine spritzige Frische, die unglaublich lecker ist. Wenn Sie möchten, können Sie natürlich auch Käse darüber geben! Aber wir lieben es, dass dieser Dip vollständig vegan und pflanzlich ist.

So bereiten Sie diesen gekühlten Bohnendip zu:

Machen Sie das Instant Pot gekühlte Bohnen oder gekühlte Bohnen vom Herd , oder erwärmen Sie die gekühlten Bohnen aus der Dose.
Grüne Chilis, Limettensaft, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver und scharfe Soße unterrühren.
In eine flache Servierschüssel füllen und mit Salsa-Fresca-Topping belegen. Mit Tortillachips servieren.

So servieren Sie diesen gekühlten Bohnendip

Natürlich können Sie diesen gekühlten Bohnendip auch mit Ihren Lieblings-Tortillachips servieren. Wenn Sie Zeit haben, haben wir eine Hausgemachte Tortillachips Rezept, das Spaß macht zum Selbermachen. Sie sind gebacken und perfekt knusprig und salzig. Es eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Tacos .

Vor ein paar Tagen haben wir diesen Dip als Teil eines lustigen Dinnerparty-Menüs auf der Terrasse serviert. Einer unserer absoluten Favoriten Mexikanische Rezepte Es hatte die perfekte Atmosphäre für ein Abendessen im Freien. So viele Menschen lieben den Herbst, aber für mich ist es einfach perfekt, im Sommer ein Abendessen wie dieses auf unserer Terrasse zu essen. Hier war unsere Speisekarte:

Gekühlter Bohnendip mit Tortillachips
Gegrillte Garnelen-Tacos (oder versuchen Sie es Knusprige Blumenkohl-Tacos , Quinoa-Tacos oder Einfache vegane Tacos für vegetarische und vegane Optionen)
Limetten-Daiquiris
Mexikanischer Krautsalat (Extras von den Tacos!)
Frische Ananas

Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen, ob Sie diesen Bohnen-Dip probiert haben und was Sie davon halten!

Dieses Rezept für gekühlten Bohnendip ist…

Vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich und milchfrei. (Für Veganer verwenden Sie die Olivenöl-Option für die gekühlten Bohnen.)

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Einfacher Dip aus gekühlten Bohnen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Ertrag: 6bis 81X

Beschreibung

Dieser gekühlte Bohnendip ist eine gesunde Variante des traditionellen Käsedip: Er basiert auf pflanzlicher Basis und besteht aus gekühlten Bohnen, Gewürzen und einem Salsa-Fresca-Topping.

Zutaten

Skala1x2x3x

Für den Bohnen-Dip

1Rezept Instant Pot gekühlte Bohnen oder Hausgemachte gekühlte Bohnen , oder215-Unzen-Dosen, gekühlte Bohnen bester Qualität
4-Unze Dose milde grüne Chilis
1 EsslöffelLimettensaft
1 Teelöffelgemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffelgeräucherter Paprika
1 Teelöffelscharfe Soße
Koscheres Salz , nach Geschmack
Tortillachips zum Servieren

Für das Topping mit frischer Soße

1/2reife Tomate (½ Tassegewürfelt)
2 Esslöffelfein gehackte rote Zwiebel
1 Esslöffel gehackter Koriander
1 EsslöffelLimettensaft
⅛ Teelöffelgemahlener Kreuzkümmel
⅛ Teelöffel koscheres Salz
1Jalapenopfeffer (optional)

Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

Machen Sie das Instant Pot gekühlte Bohnen oder Hausgemachte gekühlte Bohnen Stellen Sie sicher, dass sie vor dem Servieren warm sind. Wenn Sie Bohnen aus der Dose verwenden, erwärmen Sie diese auf dem Herd in einem Topf und rühren Sie sie cremig, falls sie zu dick sind, fügen Sie etwas Wasser oder Brühe hinzu. (Wenn Sie die gekühlten Bohnen im Voraus zubereiten, erhitzen Sie sie erneut auf dem Herd.)
Grüne Chilis, Limettensaft, gemahlenen Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver und scharfe Soße unterrühren. Abschmecken und weitere hinzufügen koscheres Salz ggf. (Wenn Sie gekühlte Bohnen aus der Dose verwenden, können Sie zusätzlich Kreuzkümmel oder Limette hinzufügen
Für das Topping mit frischer Soße Die Tomate würfeln . Die rote Zwiebel fein hacken. Koriander hacken . Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Tomate, die rote Zwiebel und den Koriander mit dem Limettensaft, dem Kreuzkümmel und koscheres Salz . Bei Verwendung die Jalapenopfeffer in dünne Scheiben schneiden.
Zum Servieren den Dip in eine flache Schüssel geben. Mit dem Salsa-Topping und dünn geschnittenen Jalapenopfeffer belegen. Mit Tortillachips servieren.