35 Suppenrezepte, die jeder ausprobieren sollte

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Hier finden Sie die besten einfachen Suppenrezepte, die es wert sind, zubereitet zu werden! Von herzhaften Tortellini über gemütliche Kartoffel- bis hin zu pikanter Tortillasuppe ist für jeden etwas dabei.

Wie bereitet man am besten regelmäßig köstliche, einfache und gesunde Mahlzeiten zu? Suppenrezepte ! Wir sind seit langem Befürworter der Suppenlösung, um das Abendessen auf den Tisch zu bringen. Warum? Sie sind normalerweise recht einfach zuzubereiten und enthalten nährstoffreiches Gemüse. Das Beste daran: Sie sind fast immer so unglaublich sättigend, dass Sie bereit sind, Ihre Schüssel für Sekunden zu füllen, bevor Sie mit den ersten Portionen fertig sind.

Wir schreiben seit einem Jahrzehnt Suppenrezepte und dachten, es wäre an der Zeit, eine Sammlung unserer größten Hits zu erstellen. Hier sind alle unsere besten einfachen Suppenrezepte! Es gibt eine Suppe in jedem Genre, wie zum Beispiel Tortellini-Suppe nach italienischer Art, cremigen Wildreis, gemütliche Kartoffelsuppe mit allen Belägen und pikante Tortilla-Suppe. Lasst uns einfach anfangen, ja?

Und jetzt ... unsere besten Suppenrezepte!

Beste Linsensuppe aller Zeiten

Was macht diese Linsensuppe zur besten? Sagen wir einfach, dass jeder, dem wir es serviert haben, sofort nach dem Rezept fragt … und nach Sekunden. Dieser ist so voller herzhafter Geschmack, dass Sie das Gefühl haben werden, in eine gemütliche Umarmung gehüllt zu sein. Haben wir schon erwähnt, dass es sich auch um ein pflanzliches Abendessenrezept handelt?

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Cremige Tortellini-Suppe

Hier ist eine Suppe, die die Leute in Scharen lockt und zu einigen Heiratsanträgen führen könnte: diese cremige Tortellini-Suppe! Dies ist eines für die Bücher. Sie können es in weniger als 30 Minuten zubereiten und der daraus resultierende Geschmack ist einfach umwerfend. Tomaten, Basilikum, Parmesan und Sahne ergeben eine köstlich aromatisierte Brühe, die mit teigigen Tortellini-Kugeln schwimmt. Wir legten beim ersten Bissen erstaunt unsere Löffel weg... und stellten sie dann direkt auf die normale Rotation um.

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Einfache Tortillasuppe

Hier ist unser perfektes Suppenrezept: die beste Tortillasuppe mit schwarzen Bohnen! Es ist herzhaft und voller herzhafter, rauchiger Aromen aus feuergerösteten Tomaten und einem Hauch Adobo-Sauce. Das Besondere sind die Beilagen: hausgemacht Tortillastreifen , Radieschen, Koriander und ein Spritzer würzige Limette sorgen für ein gesundes und gesundes Gefühl einfaches Abendessen unter der Woche .

Beste Wildreissuppe

Ein weiteres bestes Suppenrezept und wahrscheinlich unser größter Fan-Favorit ist diese dicke und cremige Wildreissuppe! Es ist fast unglaublich cremig, voller Geschmack und voller zartem Gemüse und herzhaftem Reis. Weiße Bohnen und Cashewnüsse sorgen für einen cremigen Körper und jede Menge pflanzliches Protein. Jeder, der es probiert, fragt nach dem Rezept – es ist so gut.

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Toskanische weiße Bohnensuppe

Diese weiße Bohnensuppe nach italienischer Art ist überaus köstlich! Wir haben sie „Pizzasuppe“ genannt, weil die Leute uns sagen, dass sie wie flüssige Pizza schmeckt! Der Pizzageschmack kommt von den feuergerösteten Tomaten, dem Fenchel und dem geräucherten Paprika. Sie verleihen der Suppe eine dezent rauchige und herzhafte Note.

Geladene Kartoffelsuppe

Bereit für unsere neue gemütliche und gesunde Lieblingssuppe? Geladene Kartoffelsuppe. Wer könnte sich das entgehen lassen? Dieser ist unglaublich cremig mit unterbrochenen Kartoffelstücken und ganz ohne Sahne! Old Bay verleiht ihm einen unwiderstehlichen Unterton. Es ist so einfach zuzubereiten: Sie brauchen nicht einmal einen Mixer! Das Beste daran ist natürlich, es mit Toppings aufzufüllen.

Einfache Pizzasuppe

Wer möchte nicht alle Aromen einer erstklassigen Pizza in einer gemütlichen Schüssel verpackt haben? Dieses Pizzasuppenrezept ist sublimieren . Die Brühe wird mit Pizzasauce, Tomaten und etwas Parmesan aromatisiert, um sie cremig zu machen. Die Beläge schwimmen im Inneren mit: Paprika, Knoblauch und Pilze, was zu einem herzhaften Geschmack führt, der Sie bei jedem Bissen überrascht. Mit servieren Knoblauchtoast , gegrillter Käse oder einfach knuspriges Brot und es ist eine Mahlzeit, die Sie immer und immer wieder zubereiten möchten.

Gemütliche weiße Bohnensuppe

Hier ist ein Suppe Rezept, das Sie sofort zu Ihrem regulären Sortiment hinzufügen werden … weil es so ist einfach so gut . Probieren Sie dieses Rezept für eine weiße Bohnensuppe voller bescheidener Zutaten und großem Geschmack! Zarte weiße Bohnen schwimmen in der gemütlichen Brühe mit weichen Kartoffeln und Blattkohl. Zitronenschale verleiht Helligkeit und Estragon sorgt für eine Kräuternote. Das Beste daran? Es besteht zu 100 % aus Gemüse und schmeckt traumhaft.

Hausgemachte Gemüsesuppe

Diese hausgemachte Gemüsesuppe ist einfach zuzubereiten. Es erinnert an Dosensuppe, schmeckt aber viel besser! Es ist eines unserer Lieblingssuppenrezepte, weil es gemütlich und beruhigend ist alle liebt es. Das Rezept beinhaltet eine herzhafte Brühe und viel Schnellkochgemüse.

Minestrone-Suppe

Ein weiteres unserer besten einfachen Suppenrezepte? Minestrone! Minestrone ist eine dicke italienische Suppe, die aus stückigem Gemüse, einer herzhaften Brühe und oft Nudeln oder Reis besteht. Ursprünglich war es dazu gedacht, das vorhandene Gemüse aufzubrauchen. Diese Minestrone-Suppe ist ein Klassiker und besteht aus Gemüse, das Sie am häufigsten finden, wenn Sie sie in einem Restaurant bestellen oder in der Dose kaufen.

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Klassische Tomatensuppe

Ein Muss, das jeder Hobbykoch braucht? Eine klassische Tomatensuppe! Es gibt nichts Gemütlicheres als einen großen Topf, der auf dem Herd brodelt und ein helles Knoblaucharoma verströmt. Dazu noch einen gebräunten, klebrigen Grillkäse aus der Bratpfanne und schon ist es einfach, und zwar in jeder Hinsicht. Dieses Rezept ist wirklich einfach zuzubereiten und wird allen Familienmitgliedern gefallen (auch den wählerischen).

Rezept für eine goldene Blumenkohlsuppe

Dieses Rezept für eine goldene Blumenkohlsuppe ist ... nun ja, GOLDEN. Hier wird der Blumenkohl geröstet, bis er gebräunt und karamellisiert ist, und dann mit Zwiebeln und Karotten vermischt. Die Magie entsteht durch die Gewürze: Gewürze nach marokkanischer Art wie Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Kurkuma und Zimt erwecken dieses helle Püree zum Leben. Es ist zu einem Liebling der Fans geworden.

Einfache Taco-Suppe

Wenn Sie Tacos und Suppe lieben, dann ist Taco-Suppe ein Kinderspiel! Es ist eine Tex-Mex-Erfindung Taco-Salat , im Grunde ein Mashup zwischen einem Mexikaner Tortillasuppe und amerikanisches Chili. Jede Schüssel ist wärmend, herzhaft und rauchig und eine gemütliche Grundlage für Toppings wie Sauerrahm und zerkleinerte Tortillachips. Das Beste daran: Es ist in 30 Minuten fertig Und anpassbar für Esser jeder Diät.

Einfache Kohlsuppe

Auf der Suche nach einem Geschmack voller Geschmack gesunde Suppe ? Probieren Sie dieses einfache Rezept für Kohlsuppe! Obwohl es bescheiden ist, ergibt Kohl unglaublich sättigende Gerichte sautierter Kohl oder Krautsalat . Hier entsteht eine herzhafte, sättigende Suppe voller Gemüse, das in einer herzhaft gewürzten Brühe aus feuergerösteten Tomaten schwimmt.

Curry-Linsensuppe

Hier ist eine Linsensuppe voller Geschmack! Es enthält herzhafte rote Linsen und Wurzelgemüse und die Brühe ist mit roter Currypaste und Kokosmilch verfeinert. Bei all der Textur und dem Geschmack fühlt es sich reichhaltig und luxuriös an. Aber gleichzeitig ist es eine gesunde, pflanzliche Mahlzeit!

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Cremige Brokkoli-Kartoffelsuppe

Dieses cremige Brokkoli-Kartoffelsuppe-Rezept wird Sie umhauen. (Wir hoffen.) Es ist unglaublich cremig und basiert auf vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln ( WFPB ), und es schmeckt wie die gemütlichste Wohlfühlschale. Und es besteht zu 100 % aus Gemüse! Wie ist das großartig? Diese einfache und gesunde Suppe ist vegan und glutenfrei und eignet sich daher für eine Vielzahl von Diäten. Aber es schmeckt wie eine gehobene Version der Brokkoli-Käse-Suppe aus der Dose (Sie kennen die).

Vegetarische Erbsensuppe

Erbsensuppe hört sich vielleicht bescheiden an, ist aber genau das Richtige perfekt Mahlzeit. Wirklich, Erbsensuppe? Ja, diese leckere Suppe hat viele Vorzüge. Erstens ist es köstlich: voller gemütlicher, leicht rauchiger Geschmack. Es ist ein pflanzlich Rezept (WFPB) und da Spalterbsen viel pflanzliches Protein enthalten, sind sie sehr sättigend. Das Beste daran: Es ist ganz einfach zuzubereiten!

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Pasta e Ceci (italienische Kichererbsensuppe)

Diese Nudel-Kichererbsen-Suppe ist eine traditionelle italienische Suppe voller toller Aromen: intensiv leuchtende Tomaten, grüner toskanischer Grünkohl und eine cremige Brühe aus Parmesanschale. Darin schwimmen die Kichererbsen und Nudeln, die der Suppe ihren Namen geben, was sie herzhaft und sättigend macht. Dieser italienische Eintopf wird traditionell dienstags und freitags in römischen Restaurants serviert. Es ist ein Hingucker!

Tomaten-Artischocken-Suppe

Diese brillante Artischockensuppe mit roten Tomaten strotzt nur so vor würzigem Geschmack und ist die perfekte Ergänzung für einen grauen Tag! Dieses Suppenrezept ist so aromatisch und wohltuend, dass wir es (fast) fast zu jeder Mahlzeit essen könnten. Mit servieren hausgemachte Knoblauchcroûtons und gehobeltem Parmesan für ultimative Gemütlichkeit.

Italienische Suppe mit Gemüse und Gnocchi

Dieses italienische Suppenrezept ist heimelig, beruhigend und herzzerreißend gut. Und die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten! Es ist vollgepackt mit nahrhaftem Gemüse: Spinat, Kichererbsen, grüne Bohnen, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Dann fügen Sie Gnocchi hinzu, diese leckeren hausgemachten Nudelkissen! Es ist voller würziger, kräuteriger Aromen ohne allzu großen Aufwand.

Beste Butternusskürbissuppe

Hier ist ein Rezept, das diesen schwer zu schneidenden Kürbis in ein seidenweiches Orangenpüree verwandelt. Lernen Sie unser Lieblingsrezept für Butternusskürbissuppe kennen! Um dem Klassiker eine moderne Note zu verleihen, handelt es sich um eine pflanzliche und vegane Butternusskürbissuppe. Sie werden feststellen, dass der Geschmack so köstlich cremig ist, dass alle Ihre Herbstträume wahr werden.

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Französische Zwiebelsuppe

Es ist einfach etwas Seidiges karamellisierte Zwiebeln belegt mit goldenem, knusprigem Käse, der Ihnen jedes Mal den Atem raubt. Das ist klassische französische Küche vom Feinsten. Es ist nicht nur der Geschmack. Es ist das Versprechen, dass, während die Außenwelt kalt und brutal ist, jeder Löffel rein ist Wonne . Dieses Suppenrezept ist eine vegetarische Variante des Klassikers: Es ist so voll von reichhaltigem, nuanciertem Geschmack, dass Sie die traditionelle Rinderbrühe nicht vermissen werden.

Pilz-Gerstensuppe

Hier ist eines der gemütlichsten Suppenrezepte: Pilz-Gerstensuppe! Dieses hier ist voller Geschmack: Für den erdigen Geschmack werden sowohl getrocknete als auch frische Pilze verwendet. Und es gibt eine wärmende Brühe und nahrhaftes Gemüse. Aber der Stern? Vollkorn Gerste, die jedem Bissen eine pastöse, zähe Textur verleiht. Es eignet sich perfekt für ein gesundes Mittagessen am Schreibtisch in einer Thermoskanne oder zum Genießen einer großen dampfenden Schüssel nach einem langen Tag.

Tomaten-Basilikum-Gnocchi-Suppe

Beim Essen dreht sich alles um die Atmosphäre, und dieses Suppenrezept vermittelt all diese gemütlichen, beruhigenden und warmen Gefühle! Dieses Tomaten-Gnocchi-Suppenrezept ist würzig und hell, gefüllt mit zähen Gnocchi-Kissen und garniert mit Parmesankäse. Dieses bequeme, gemütliche Gnocchi-Suppenrezept ist die perfekte Ergänzung für einen grauen Tag.

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Curry-Karottensuppe

Das samtige Orangenpüree ist cremig und mit genau der richtigen Würze! Das Geheimnis des großartigen Geschmacks dieses Karottensuppenrezepts ist die thailändische rote Currypaste. Thai-Curry-Paste hat wunderbar frische Aromen in einem einzigen Glas: Knoblauch, Zitronengras und Ingwer. Mischen Sie einen Löffel davon mit süßen Karotten und seidiger Kokosmilch und Sie werden im Handumdrehen davon überzeugt sein.

Frische Maissuppe

Dieses Maissuppenrezept ist süß und nuanciert, voller Gemüse wie Zwiebeln, Sellerie, Kartoffeln und natürlich: jede Menge Mais! Viele Rezepte für Maissuppe enthalten reichlich Sahne und Butter, aber dieses hier ist leicht und gesund. Rein pur ist es vegan und auf pflanzlicher Basis, aber wir servieren es gerne mit einem Klecks Sauerrahm, um es etwas sättigender zu machen.

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Tomatenbiskuit

Hier ist eine gemütliche, cremige Suppe, die zu fast jeder Jahreszeit passt: Probieren Sie Tomatenbiskuit! Dieses lebendige Püree vereint helle Tomaten, Knoblauch und aromatisches Gemüse mit einem Hauch von Cremigkeit für einen reichhaltigen, seidigen Körper. Es ist schlicht und einfach, perfekt mit einem Stück Kruste handwerklich hergestelltes Brot oder ein gegrilltes Käsesandwich .

Einfache rote Linsensuppe

Leuchtend rote Linsen sind voller Nährstoffe und können jeden Herbst- oder Winterblues heilen! Dieses köstliche Rezept für rote Linsensuppe ist ein einfaches Abendessen, das in 30 Minuten fertig ist. Mit frischem Koriander und einem Klecks Joghurt belegen und schon ist dieses einfache Suppenrezept das nächste Level.

Cremige rote Linsensuppe

Leuchtend rote Linsen sind voller Nährstoffe und können jeden Herbst- oder Winterblues heilen! Dieses traumhafte, cremige Rezept für eine vegane rote Linsensuppe ist ein einfaches Abendessen, das in weniger als einer Stunde fertig ist. Geben Sie dazu knusprig geröstete Mandeln, frischen Koriander und einen Spritzer würziger Zitrone und dieses einfache Suppenrezept ist die nächste Stufe.

Einfache Kürbissuppe

Hier ist ein einfaches Suppenrezept, bei dem Sie sich keine Gedanken über das langsame Rösten eines Kürbisses machen müssen. Nein, alles was Sie brauchen ist eine Dose Kürbispüree! Sie enthält eine weitere geheime Zutat (Linsen), die sie sättigender macht als eine herkömmliche cremige Suppe. Top Sauerrahm-Strudel und knusprige hausgemachte Croutons, und nun ja: es ist ein gemütliches Meisterwerk.

Freekah-Gemüsesuppe-Rezept

Dieses israelische Suppenrezept enthält Folgendes: Freekah , ein uraltes Getreide, das hier in den USA gerade an Bedeutung gewinnt. Diese Suppe fühlt sich an wie eine gehobene Variante der Dosensuppe mit Hühnchen und Sternen aus meiner Kindheit, aber 100 % schmackhafter und gesünder. Der Freekah verleiht Körper und nur einen Hauch rauchigen Geschmacks.

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Vegane Kartoffelsuppe

Hier ist ein Suppenrezept, das sich perfekt dazu eignet, bei kühlem Wetter die Hände um eine Tasse zu wickeln: unsere beste vegane Kartoffelsuppe! Dieses ist so voller Geschmack und unglaublich verträumt, dass man schwören könnte, es sei Sahne oder Milch darin. Es stellt sich heraus, dass es einfach ist, eine Kartoffelsuppe ohne Milchprodukte zuzubereiten, was dem Tragen eines kuscheligen Pullovers am prasselnden Feuer entspricht. Es ist kein Mixer erforderlich: Diese Suppe ist wunderschön stückig und mit herzhaftem Old Bay gewürzt.

Tomaten-Salbei-Kichererbsensuppe

Dieses Rezept für Tomaten-Salbei-Kichererbsensuppe ist herzhaft, gemütlich und beruhigend: wie eine Dosensuppe, aber besser! Diese vegane Suppe enthält statt der typischen Würfel geschnittene Zwiebeln, die dem Gericht eine einzigartige zusätzliche Textur verleihen. Die anderen Stars sind getrocknete Steinpilze, die dem Gericht ein kräftiges Umami verleihen, und frischer Salbei, der wie die kulinarische Form einer Umarmung schmeckt.

Curry-Butternusskürbissuppe

Warum Butternusskürbissuppe machen, wenn man sie auch zubereiten kann? Curry Butternusskürbissuppe? Ja, die thailändischen Aromen von Kokosnuss, Ingwer und Curry passen perfekt zu diesem leicht süßen Orangenkürbis. Es ist seidig, cremig und wärmend von innen nach außen.

Toskanische Linsen- und Grünkohlsuppe

Dieses Linsen-Grünkohl-Suppenrezept ist erdig und heimelig und enthält würzige Artischocken und herzhafte Linsen auf einer Knoblauch-Tomaten-Basis. Dunkelblättriger Grünkohl liefert Nährstoffe und saugt die aromatische Brühe auf. Um es zu einer Mahlzeit zu machen, servieren Sie es dazu knuspriges, handwerklich hergestelltes Brot und mit Pecorino Romano oder Parmesankäse garnieren.

Farro- und Rosenkohlsuppe

Dieses Rezept für Rosenkohlsuppe ist eine gemütliche Wintersuppe voller nahrhaftem Gemüse! Rosenkohl zerkleinern und zusammen mit der anderen Hauptzutat: Farro, in einen Suppentopf geben. Farro ist ein Vollkorn Das ist ein bisschen wie Gerste, kocht aber in etwa ⅓ die Zeit, was die Vorbereitungszeit erheblich beschleunigt!

Butternusskürbis-Linsensuppe

Dieses Rezept für Butternusskürbis-Linsensuppe schmeckt wie eine Schüssel Sonnenschein! Es ist vollgepackt mit schönen, farbenfrohen, gesunden Zutaten und schmeckt überraschend köstlicher, als man es sich aufgrund der bescheidenen Zutaten vorstellen würde. Die Verwendung von Lauch verleiht dem Geschmack eine Komplexität und macht ihn wunderbar unwiderstehlich.

Die besten Beilagen zur Suppe

Sobald Sie Ihr Suppenrezept haben: Womit servieren Sie es? Es gibt viele tolle Beilagen zum Servieren mit Suppe ; Hier sind ein paar Favoriten:

• Knuspriges Brot: Fügen Sie Brot hinzu, um eine gemütliche Mahlzeit perfekt zu machen. Versuchen Einfaches Brot ohne Kneten .
• Maisbrot: Wunderschön saftig und süß! Versuchen Hausgemachtes Maisbrot , Klassische Maisbrot-Muffins , oder Veganes Maisbrot .
• Kekse: Eine weitere gemütliche Option. Entscheiden Sie sich für Blätterteige hausgemachte Kekse oder Vegane Kekse .
• Knoblauchbrot: Probieren Sie unser traditionelles Einfaches Knoblauchbrot oder noch einfacher vegan Knoblauchtoast .
• Salat: Ein grüner Salat fügt der Mahlzeit Ballaststoffe und Nährstoffe hinzu! Versuchen Einfacher Rucola-Salat , Perfekter Spinatsalat , Caesar-Salat , Veganer Caesar-Salat, oder Perfekter italienischer Salat .

35 beste Suppenrezepte: Linsensuppe und mehr!

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 35 Minuten
• Gesamtzeit: 45 Minuten
• Ertrag: 6 1X

Beschreibung

Was macht dieses Rezept zum besten Linsensuppenrezept? Sagen wir einfach, dass jeder, dem wir es serviert haben, sofort nach dem Rezept fragt … und nach Sekunden.

Zutaten

• 1mittelgelbe Zwiebel
• 1Fenchelknolle
• 2große Karotten
• 1Knoblauchzehe
• ¼ TasseOlivenöl
• 1 ½ Tassenbraune oder grüne Linsen
• 28-Unze Dose gewürfelte, feuergeröstete Tomaten
• 1 Quart Gemüsebrühe
• 1 TasseWasser
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 1 EsslöffelPaprika
• 1 Esslöffelgetrockneter Oregano
• 3 TassenBabyspinat (oder gehackter normaler Spinat)

Anweisungen

1. Die Zwiebel würfeln . Den Fenchel würfeln . Die Karotten schälen und würfeln. Den Knoblauch reiben und zum Einrühren beiseite stellen, sobald die Suppe gar ist. (Haben Sie einen Instant Pot? Gehen Sie zu Instant-Linsensuppe und fahren Sie mit Schritt 2 fort!)
2. In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Fenchel dazugeben und 6 bis 7 Minuten glasig anbraten. Karotten, Linsen, Tomaten, Brühe, Wasser, Salz, Paprika und Oregano hinzufügen.
3. Zum Kochen bringen. 22 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
4. Spinat und geriebenen Knoblauch unterrühren und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Abschmecken und nach Bedarf mit zusätzlichem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Sofort servieren. Gekühlt bis zu 4 Tage haltbar und gefroren 3 bis 4 Monate haltbar.

• Kategorie: Suppe
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan