INSTANT-LINSENSUPPE (FANLIEBLING!) | YUMPULSE

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Diese ultra-gemütliche Instant Pot-Linsensuppe besteht aus Fenchel, feuergerösteten Tomaten und Linsen: Es ist eine einfache vegetarische Mahlzeit, die jeder lieben wird!

Kann man Suppe in einem Instant Pot zubereiten? Absolut. Dieses Instant-Pot-Linsensuppenrezept ist der perfekte Einstieg Schnellkochtopf Suppen! Es ist einfach zuzubereiten und voller nahrhafter Zutaten. Linsen beladen es mit pflanzlichem Protein und es ist leuchtend rot feuergeröstete Tomaten . Die Hauptzutat: frischer Fenchel, der für einen rauchigen Unterton sorgt. Diese Suppe ist super lecker und Alex und ich haben eine dampfende Schüssel mit einer Beilage unserer besten Suppe genossen veganes Maisbrot . Und glauben Sie nicht nur uns: Leserin Laura sagte uns: Mein Mann sagte, dass dies bei uns zu Hause problemlos regelmäßig stattfinden könnte. Punktzahl! Fangen wir an.

Warum Instant Pot-Suppe zubereiten?

Wie wir ausführlich berichtet haben, waren Alex und ich früher Instant-Pot-Hasser. Dann bekamen wir eins … und am Ende verliebten wir uns! Als Menschen, die hauptsächlich vegetarische und vegane Rezepte essen, haben wir angefangen, nur Grundnahrungsmittel wie Reis, getrocknete Bohnen, Süßkartoffeln usw. herzustellen Instant Pot für vegetarische Mahlzeiten , wie Nudeln (wie Spaghetti Und cremige Penne ) und jetzt Suppe.

Trotz seines Namens: Der Instant Pot kocht Speisen nicht im Handumdrehen. Der Vorteil des Kochens Rezepte für Instant Pot-Suppen ist das Sobald das Kochen beginnt, ist alles völlig unkompliziert . Sie können die Suppe in den Topf geben und dann andere Dinge erledigen, bis Ihr Abendessen fertig ist! Insgesamt dauert die Zubereitung dieser Suppe inklusive Vorheizzeit etwa 45 Minuten.

Wie man Linsensuppe in einem Instant Pot zubereitet

Um dieses Instant Pot-Linsensuppenrezept zuzubereiten, verwenden Sie die Anbraten Modus auf dem Instant Pot. Das ist so, als würde man auf dem Herd braten, nur dass man es direkt im Schnellkochtopf macht. In dieser Linsensuppe braten Sie den Fenchel und die Zwiebel an. Warum muss man anbraten? Könnte man nicht einfach alles in den Topf werfen? Durch das Anbraten wird das Gemüse perfekt gegart und bringt seinen Geschmack auf eine Weise zur Geltung, die beim Schnellkochen nicht möglich ist. Machen Sie diesen Schritt also unbedingt!

Übrigens, wenn Sie sich nicht sicher sind, wie man Fenchel schneidet und wie man schnell eine Zwiebel würfelt: Wir können Ihnen helfen! Wir haben einige tolle Tutorials zu Messerfertigkeiten, die Ihnen dabei helfen können, sie im Handumdrehen zu schneiden:

Zwiebel und Fenchel anbraten, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und nur 10 Minuten unter Druck kochen! Allerdings möchten wir uns über die Gesamtzeit im Klaren sein. Aufgrund der Menge an Zutaten im Schnellkochtopf Das Vorheizen bzw. der Druckaufbau dauert etwa 20 Minuten . Da es bei uns in der Werbung um die Wahrheit geht (ha!), haben wir diese Zeit in die Gesamtzeit eingerechnet, die das Rezept zum Kochen benötigt.

Was die Leute sagen

Da das Kochen im Instant Pot etwas unterschiedlich sein kann, testen wir die Rezepte gerne mit unseren Lesern, bevor wir sie hier auf Yumpulse veröffentlichen. Diese gemütliche Instant Pot-Linsensuppe wurde von unseren echten Rezepttestern getestet! Hier ist, was sie zu sagen hatten:

Habe die Suppe gestern Abend gemacht. Das Timing war genau richtig. Die Suppe war dicker … nicht ganz Eintopf, aber definitiv dicker als eine Gemüsesuppe. Es wurde in mehr als 6 herzhafte Portionen aufgeteilt. Mir gefiel der Geschmack. Mein Mann sagte, dass dies bei uns zu Hause problemlos regelmäßig stattfinden könnte! -Laura
Die Linsensuppe ist super geworden! Uns hat es wirklich gut gefallen! Wir glauben, dass es für 4 bis 5 Personen reichen würde, aber ich schätze, es kommt auf die Leute an (mein Freund kann essen, haha!). -Amanda

Welche Art von Instant Pot soll ich verwenden?

Alex und ich verwenden einen Instant Pot der Marke Instant Pot (Instant Pot ist der Markenname; Instapot ist eine umgangssprachliche Variante). Der von uns verwendete Instant Pot ist der Instant Pot DUO60 6 Qt 7-in-1-Mehrzweck-Programmierbarer Schnellkochtopf .

Wir empfehlen für dieses Rezept nur die Verwendung eines 6-Liter-Schnellkochtopfs. Wir können auch nicht mit anderen Marken und Typen von Schnellkochtöpfen sprechen. Wir haben zum Beispiel gehört, dass der Instant Pot Mini ganz anders funktioniert als die Standardgröße: Auch hier würden wir ihn nicht empfehlen, da die Menge viel zu groß ist.

Suchen Sie nach Instant Pot-Rezepten?

Außer diesem Instant-Pot-Linsensuppenrezept finden Sie hier einige unserer beliebtesten Instant-Pot-Rezepte:

Grundlagen: Süßkartoffeln | Kichererbsen | Linsen | Eier | Quinoa | Reis | Gekühlte Bohnen
Instant-Pot-Wildreissuppenrezept
Süßkartoffeln mit thailändischer Erdnussbuttersauce
Kichererbsen-Couscous-Schalen
Instant Pot Tacos
Apfel-Zimt-Haferflocken
Granola Instant Pot Apple Crisp
Instant Pot Eichelkürbis

Dieses Linsensuppe-Instant-Pot-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, glutenfrei und milchfrei.

2 Tassen Reis, wie viel Wasser

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Instant-Linsensuppe im Topf

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Ertrag: 6 1X

Beschreibung

Diese ultra-gemütliche Instant Pot-Linsensuppe besteht aus Fenchel, feuergerösteten Tomaten und Linsen: Es ist eine einfache vegetarische Mahlzeit, die jeder lieben wird!

Zutaten

Skala1x2x3x

1mittelgelbe Zwiebel
1Fenchelknolle
2große Karotten
1Knoblauchzehe
¼ TasseOlivenöl
1 ½ Tassenbraune oder grüne Linsen
28 Unzengewürfelte, feuergeröstete Tomaten
1 Quart Gemüsebrühe
1 TasseWasser
1 Teelöffel koscheres Salz
1 EsslöffelPaprika
1 Esslöffelgetrockneter Oregano
3 TassenBabyspinat (oder gehackter normaler Spinat)

Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

Die Zwiebel würfeln . Den Fenchel würfeln . Die Karotten schälen und würfeln. Den Knoblauch reiben und zum Einrühren beiseite stellen, sobald die Suppe gar ist.
Schalten Sie den Saute-Modus ein und das Olivenöl hinzufügen. Wenn es erhitzt ist, fügen Sie die Zwiebel und den Fenchel hinzu und braten Sie es 6 bis 7 Minuten lang an, bis es glasig ist. Karotten, Linsen, Tomaten, Brühe, Wasser, Salz, Paprika und Oregano hinzufügen. Verschließen Sie den Deckel des Instant Pot. Bringen Sie den Druckentlastungsgriff (Entlüftung) in die Versiegelungsposition.
10 Minuten bei hohem Druck kochen: Drücken Sie die Schnellkochtaste, stellen Sie sicher, dass die Einstellung „Hochdruck“ ausgewählt ist, und stellen Sie die Zeit ein. Beachten Sie, dass es etwa 20 Minuten dauert, bis der Topf vorgeheizt ist und den Druck erreicht hat, bevor er mit dem Kochen beginnt. (Berühren Sie während des Kochens nicht den Metallteil des Deckels.)
Schnellspanner: Lassen Sie den restlichen Dampf aus dem Instant-Topf ab, indem Sie den Druckentlastungsgriff auf „Entlüften“ stellen und Ihre Hand mit einem Handtuch oder einem heißen Pad bedecken. Halten Sie beim Auslassen von Dampf niemals Ihre Hände oder Ihr Gesicht in die Nähe der Entlüftungsöffnung. Öffnen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs.
Spinat und geriebenen Knoblauch unterrühren und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Abschmecken und nach Bedarf mit zusätzlichem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Sofort servieren.

Kategorie: Hauptgericht
Verfahren: Schnellkochtopf
Küche: Vegetarier