30 lustige Ideen für ein Sommerdinner

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Brauchen Ideen für ein Sommeressen ? Hier finden Sie die besten Rezepte der Saison: gegrillt oder ungekocht, mit frischen Zutaten der Saison!

Der Sommer ist eine der besten Jahreszeiten für Hausmannskost. Dies ist die Jahreszeit, um den Grill anzuwerfen oder frische, minimal gekochte Rezepte zuzubereiten. Schnappen Sie sich Tomaten, Basilikum und Mais, denn wir haben die frischesten Ideen für Ihre Terrasse!

Hier finden Sie alle Top-Dinner-Ideen für den Sommer! Sie werden entweder gegrillt, erfordern nur minimales Kochen oder enthalten die besten frischen Sommerzutaten, die Sie auf Ihrem Bauernmarkt oder in Ihrem Garten finden. Dann lesen Sie weiter, um einige Vorschläge für Beilagen und Getränke zu erhalten. Lasst die Saison beginnen!

Ideen für ein gegrilltes Abendessen

Sommersalate

Sommerliche Vorspeisen

Beste Sommerrezepte

Sommergetränke

Und jetzt unsere liebsten Sommer-Dinner-Ideen!

Nudeln mit Kirschtomaten und Basilikum

Eine frische und leckere Idee für ein Sommeressen: Kirschtomaten-Pasta! Dieses Rezept kombiniert süße Tomaten, die in einer heißen Pfanne gebraten werden, mit frischem Basilikum und Parmesan. Eine einfache Idee für ein Abendessen, die einfach umwerfend ist!

Mediterrane Bowls mit Hummus-Dressing

Dieses herzhafte Farro-Bowl-Rezept steckt voller mediterraner Aromen! Saftige Tomaten, knackige Gurken, salzige Oliven und ein cremiges Dressing ergeben eine sättigende Körnerschale, die die perfekte Mahlzeit für den Sommer und jede Jahreszeit ist.

Hühnchen-Pesto-Sandwich

Probieren Sie dieses Hühnchen-Pesto-Sandwich! Es beginnt mit saftig gegrilltem Hähnchen, perfekt gewürzt mit einer herzhaften Gewürzmischung. Geben Sie es auf gegrilltes Ciabatta-Brot und belegen Sie es mit Baby-Rucola, weichem, frischem Mozzarella-Käse und saftigen Tomatenscheiben. Der krönende Abschluss ist ein Hügel aus hellgrünen Kräutern Basilikumpesto .

Gefüllte Zucchini-Boote

Zucchini in Schalen aushöhlen und mit Wurst, Tomaten, Knoblauch, Mozzarella und Parmesankäse füllen. Mit knusprigen Semmelbröseln belegen, goldbraun backen und wow! Diese sind vollgepackt mit einem intensiv herzhaften Geschmack. Dieses Rezept ergibt eine zucchini lover aus irgendjemandem!

Fajita-Salat

Dieses Fajita-Salat-Rezept ist eine unserer Lieblingsideen für das Abendessen, voller verkohltem Gemüse und überzogen mit einem cremigen Salsa-Ranch-Dressing! Wir essen es oft und es funktioniert für fast jede Diät: Es ist problemlos glutenfrei, vegetarisch oder vegan – und außerdem ideal, um eine Menschenmenge zu bedienen!

Garnelenspiesse mit Comeback-Sauce

Im Sommer gibt es zum Abendessen gegrilltes Essen – jeden Abend! Eines unserer beliebtesten Proteine ​​zum Grillen sind Garnelen, weil sie extrem schnell zubereitet sind (d. h. weniger als 5 Minuten). Dieses Rezept für gegrillte Garnelenspiesse ist ein neuer Familienfavorit. Verfeinern Sie sie mit unserer Cremigkeit Comeback-Sauce für den besten Genuss!

Burrata-Sandwich

Dieses Burrata-Sandwich ist das Sandwich Ihrer Träume! Genießen Sie diesen cremigen, reichhaltigen Käse, gepaart mit frischem Basilikum, reifen Tomaten und einer rauchigen, sonnengetrockneten Tomaten-Aioli auf Ciabatta-Brot. Es ist ein Sommeressen ohne Kochen, das jeden beeindrucken wird!

Hähnchenschenkel mit Pfirsichen

Die süße und herzhafte Kombination aus Hähnchenschenkeln und Pfirsichen ergibt ein überaus köstliches Pfannengericht! Diese einfache Idee für ein Sommeressen kombiniert reichhaltiges, herzhaftes Hühnchen mit der saftigen Süße von Pfirsichen und einer Prise frischer Kräuter für eine helle, aromatische Note.

Portobello-Pilz-Burger

Als nächstes in unseren Sommer-Dinner-Ideen: der saftige Portobello Burger! So bereiten Sie einen Portobello-Pilz-Burger zu, den jeder liebt: gegrillt oder gebraten! Herzhaft und fleischig, unwiderstehlich zu Käse und anderen Gerichten spezielle Soße .

Linguine-Nudeln mit Knoblauch und Kräutern

Probieren Sie dieses einfache und köstliche Linguine-Rezept mit Knoblauch und Kräutern! Parmesankäse, duftender Knoblauch und frische Kräuter würzen eine köstliche Sahnesauce, die die Pasta perfekt umhüllt. Servieren Sie es als Beilage oder rühren Sie gekochtes Protein wie gegrilltes Hähnchen unter. gegrillte Garnelen , oder knuspriger Tofu um daraus ein Hauptgericht zu machen!

Klassischer Nicoise-Salat

Für die perfekte Sommerdinner-Idee: Probieren Sie den klassischen französischen Nicoise-Salat! Dieser französische Hauptgerichtssalat ist legendär: aus gutem Grund. Nicoise-Salat ist proteinreich und eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen (ein Glas Wein optional).

Linsen-Sloppy-Joes

Diese veganen Linsen-Sloppy-Joes sind ein köstlich sättigendes, pflanzliches Abendessen mit Linsen, Tomaten und Gewürzen! Der würzige Geschmack macht sie zu einem Publikumsliebling, und bei uns zu Hause sind sie ein großer Erfolg. Servieren Sie es auf einem Brötchen mit Gurken für das wahre Sloppy-Joe-Erlebnis.

Falafelsalat

Machen Sie eine Menge davon ganz einfach gebackene Falafel , dann mit knackigem Gemüse belegen und mit einem cremig-spritzigen Topping belegen Tahini-Dressing . Es ergibt das erfrischendste und leckerste Sommeressen. Wenn Sie möchten, können Sie gekaufte gefrorene Falafel verwenden oder sogar Reste zum Mitnehmen weiterverwenden!

Caprese-Sandwich

Was gibt es Besseres als die klassische Kombination aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum? Probieren Sie diesen sommerlichen Genuss: das Caprese-Sandwich! Dieses Riff auf dem Klassiker Italienischer Salat aus Capri schichtet die klassischen Zutaten als Sandwichfüllung mit einer unwiderstehlich cremigen Pesto-Aioli, die jedem Bissen einen Hauch von pikanter Helligkeit verleiht. Es ist die perfekte Idee für ein einfaches Nichtkochen Sommeressen , Picknicks , und mehr.

Gegrillter Lachs

So bereiten Sie den absolut besten gegrillten Lachs zu! Es ist vollkommen zart und mit a gewürzt magische Gewürzmischung das bringt es auf ein neues Niveau. Kombiniere es mit Basilikumreis und alle unsere gegrillte Beilagen für eine unterhaltsame und einfache Mahlzeit.

Gegrillte Hähnchenschenkel

Willkommen zu Ihrem neuen Lieblingsessen im Sommer: saftige gegrillte Hähnchenschenkel! Alex und ich machten uns daran, die beste Art zu finden, Oberschenkel zu grillen, und wir sind der Meinung, dass dies der Fall ist. Marinieren Sie sie in einer pikanten Mischung aus Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce und Gewürzen, werfen Sie sie dann auf den Grill und kochen Sie sie, bis sie saftig und rauchig sind.

Klassisches Ratatouille

Poke Bowls

Eine frische Poke Bowl ist perfekt für ein Sommeressen! Dieses klassische Rezept besteht aus Ahi-Thunfisch, mariniert in einer würzigen Poke-Sauce, Reis und vielen Ideen für vegetarische Toppings.

Probieren Sie auch: Vegane Poke Bowl

Gegrillter Hühnersalat

Hier ist ein himmlisches Sommeressen: gegrillter Hühnersalat! In unserer Familie essen wir als Hauptgericht immer wieder Salate für einfache Mahlzeiten, und dieses hier ist eine Hommage an das sommerliche Grillen auf einem Teller. Sie haben saftiges Hühnchen, knackigen Salat und Gemüse, alles zusammen mit unserem Lieblingsvinaigrette-Dressing, pikanten Peperoncini und gehobeltem Parmesan.

Lachsburger

Anstelle der immer gleichen Burger zum Sommeressen ... probieren Sie Lachsburger! Sie sind einfach zuzubereiten und haben den besten Geschmack: Jeder Bissen ist perfekt bestrichen Remouladensauce .

Gegrillte Garnelen-Tacos

Diese gegrillten Garnelen-Tacos sind eine perfekte Idee für ein Sommeressen oder eine gesunde Mahlzeit unter der Woche! Die Hauptrolle spielen rauchig gewürzte Garnelen, Mexikanischer Krautsalat , und ein würziger Mayo-Nieselregen.

Frische Maissuppe

Diese einfache Maissuppe ist eine saisonale Art, frischen Mais zu genießen! Der sonnige Geschmack ist süß und nuanciert und voller gesunder Gemüsesorten.

Versuchen Sie auch: Cremige Maissuppe oder Vegane Maissuppe

Grillbarer Veggie-Burger

Dieses köstliche Veggie-Burger-Rezept ist mit Barbecue-Sauce bestrichen und zerfällt auf dem Grill nicht! Es ist wirklich das Beste, was Sie finden werden.

Klassisches Garnelenkochen

Was macht im Sommer mehr Spaß als ein Garnelengericht? Diese einfache Mahlzeit aus Mais, Kartoffeln und Garnelen ist perfekt für eine Menschenmenge. Keine Teller erforderlich! Probieren Sie auch unsere Garnelen aus der Blechpfanne im Ofen kochen .

Gegrilltes Thunfischsteak mit Chimichurri

Sind Sie es leid, Burger und Lachs zu grillen? Ahi-Thunfisch hat eine reichhaltige und butterartige Textur. Von außen perfekt angebraten, schmeckt es eher nach Hühnchen oder Steak als nach Fisch! Es ist wirklich eines der schnellsten Dinge, die man kochen kann! Nur 1 bis 2 Minuten und Sie haben das Abendessen. Kombinieren Sie es mit einfach Chimichurri-Sauce für ein atemberaubendes Essen!

Lachs-Caesar-Salat

Hier ist ein einfaches Abendessen, das einfach, aber jedes Mal sättigend ist: Lachs-Caesar-Salat! Stellen Sie sich vor: zarte, perfekt gewürzte Lachsstücke, umhüllt von knusprigem Römersalat, saftigen Kirschtomaten und knusprigen Croutons. Alles ist mit einer cremigen hausgemachten Creme überzogen Caesar-Dressing das macht jeden Bissen absolut sublimieren .

Hühnchen-Nudelsalat

Dieser würzige Hühnchen-Nudelsalat steckt voller mediterraner Aromen und ist ein beliebtes Sommeressen für Familien! Es ist eine Mischung aus zartem Hühnchen, sonnengetrockneten Tomaten, Artischocken, Parmesankäse, frischen Kräutern und einer pikanten Vinaigrette.

Einfacher gegrillter Tilapia

Wenn Sie auf der Suche nach Spaß sind Rezept für gegrillten Fisch , dieser flockige Tilapia strotzt nur so vor herzhaftem, rauchigem Geschmack. Garnieren Sie es mit süßen und zarten Kirschtomaten und es sieht umwerfend aus. Es ist das ideale Sommeressen für Unterhaltung oder sogar für einen Abend unter der Woche.

Hausgemachte Margherita-Pizza

Wir lieben einen guten Pizzaabend im Freien als Idee für ein Sommeressen! Dieses Margherita-Pizza-Rezept schmeckt wie eine hausgemachte Torte aus Italien! Es ist die perfekte Mischung aus pikanter Tomatensauce, klebrigem Käse und zäher Kruste. Oder wählen Sie aus unserem Lieblingspizzarezepte .

Spanische Paella

Zum Schluss noch unsere Ideen für ein Sommeressen: So bereiten Sie ein Paella-Rezept zu … auf spanische Art! Dieses atemberaubende Abendessen in einer Pfanne bietet Garnelen, Gemüse und alle authentischen Aromen dieses traditionellen Gerichts.

Sommerliche Beilagen zum Kombinieren

Sind die Rezepte für Ihr Sommeressen abgedeckt? Kommen wir zu den Seiten! Hier sind alle unsere Top sommerliche Beilagen Und Sommersalate die die köstlichsten kompletten Mahlzeiten ergeben.

• Der klassischer Bohnensalat könnte besser sein als Omas
• Probieren Sie alles aus gegrilltes Gemüse direkt zu Ihrem Hauptgericht
• Damit kann man nichts falsch machen gegrillte Gemüsespiesse !
• Wir können davon nicht müde werden klassischer Maissalat
• Schauen Sie sich auch unbedingt unsere an Top-Vorspeisen für den Sommer !

Entdecken Sie sommerliche Beilagen

Klassischer Bohnensalat

Gurkensalat

Gegrillter mexikanischer Mais (Elote)

Wassermelonensalat

Brokkoli-Krautsalat

Gegrillte Zucchini

Gegrillte Süßkartoffeln

Krönen Sie das Ganze mit Getränken und Leckereien

Brauche ein paar Ideen dafür Sommercocktails oder sommerliche Desserts ? Das haben wir auch! Kombinieren Sie einige dieser leckeren Ideen:

Halloween-Alkoholgetränke

• Genießen Sie Ihr Essen mit einem Wine Spritzer oder Aperol Spritz
• Beenden Sie die Mahlzeit mit einem Frischer Erdbeerkuchen , Erdbeer-Crisp oder Brombeer-Crisp
• Benutzen Sie für einige den Grill Gegrillte Pfirsiche oder Gegrillte Bananen

Frischer Erdbeerkuchen

Aperol Spritz

Gegrillte Bananen a La Mode

Klassischer Brombeer-Crisp

Häufig gestellte Fragen

Tolle Frage! Wenn es zu heiß ist, um den Ofen einzuschalten, probieren Sie erfrischende Salate mit gegrilltem Hähnchen oder gegrillte Garnelen , aromatisch Gazpacho , oder bunt Gemüse-Wraps . Sie können auch ein Wurstbrett mit frischem Obst und Käse zusammenstellen oder schnell ein Ceviche zubereiten.

Der Sommer strotzt vor köstlichem Obst und Gemüse! Nutzen Sie den Reichtum der Saison, indem Sie Ihren Mahlzeiten Tomaten, Mais, Zucchini, Beeren und Melonen hinzufügen. Grillen Sie sie, fügen Sie sie zu Salaten hinzu oder verwenden Sie sie als Belag für Pizzen und Tacos.

Beteiligen Sie die ganze Familie am Grillen! Probieren Sie Kebabs mit verschiedenen Kombinationen aus Fleisch, Gemüse und Obst oder stellen Sie Ihre eigenen Burger mit verschiedenen Belägen zusammen. Man könnte auch Pizzen grillen, zubereiten gegrillte Fisch-Tacos , oder sogar Desserts wie gegrillte Pfirsiche .

25 Ideen für ein Sommerdinner: Pasta mit Kirschtomaten und Basilikum

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 3Zu4Portionen1X

Beschreibung

Diese Kirschtomatennudeln kombinieren süße Tomaten, die in einer heißen Pfanne gebraten werden, mit frischem Basilikum und Parmesan. Eine einfache Idee für ein Abendessen, die einfach umwerfend ist!

Zutaten

• 8 Unzenkurze Nudeln (Penne, Rigatoni, Orecchiette (hier gezeigt), Muscheln, Cavatappi usw.)
• 3 EsslöffelOlivenöl, geteilt
• 2 Pintsganze Kirschtomaten
• 1 EsslöffelBalsamico-Essig
• Koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2Knoblauchzehen
• ½ Tassegeriebener Parmesankäse, geteilt
• ¼ TasseNudelwasser
• 1eine Handvoll frische kleine Basilikumblätter, gehackt, wenn sie groß sind

Anweisungen

1. Machen Sie die Nudeln: Bringen Sie einen Topf mit gut gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Nudeln, bis sie gerade al dente sind. Beginnen Sie ein paar Minuten vor der Packungsempfehlung mit der Verkostung: Sie möchten, dass es zart, aber innen noch etwas fest ist. normalerweise etwa 7 bis 8 Minuten. Vor dem Abgießen etwas Nudelwasser mit einem Flüssigkeitsmessbecher auffangen (mindestens ¼ Tasse). Die Nudeln abgießen.
2. Blasen Sie die Tomaten auf: Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer sehr großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald es heiß ist, fügen Sie die Tomaten hinzu und achten Sie darauf, dass um jede Tomate Platz bleibt (sie berühren sich nicht) und dass die Pfanne nicht zu voll ist. Wenn Sie eine mittelgroße Pfanne verwenden, kochen Sie die Tomaten in 2 Portionen.* 1 Minute lang kochen, ohne die Pfanne zu berühren, dann weitere 2 bis 3 Minuten, bis sich Blasen bilden. Dabei die Pfanne mehrmals schütteln, um die Tomaten zu drehen. Schalten Sie den Herd aus und beträufeln Sie es mit dem Balsamico-Essig. Schütteln Sie es mehrmals leicht, um es zu bedecken. 2 Prisen hinzufügen koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Die Tomaten aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben.
3. Das Gericht fertigstellen: Den Knoblauch fein hacken . Sobald die Nudeln fertig sind, erhitzen Sie in derselben Pfanne den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 1 Minute lang, bis er duftet. Löschen Sie die Pfanne mit ¼ Tasse Nudelwasser ab und kratzen Sie die Pfanne mit einem Löffel aus, um den gesamten Geschmack des Tomatensafts freizusetzen. Schalten Sie die Heizung aus.
4. Die Nudeln in die Pfanne geben und vermengen. Fügen Sie die blasigen Tomaten, ¼ Tasse geriebenen Parmesankäse und Basilikum hinzu. Mit 2 Prisen würzen koscheres Salz und viel frisch gemahlener Pfeffer. Abschmecken und bei Bedarf noch mehr Salz hinzufügen. Mit der restlichen ¼ Tasse geriebenem Parmesankäse darüberstreuen servieren.

Notizen

*Wenn die Pfanne zu voll ist, dampfen die Tomaten, anstatt Blasen zu bilden. Es hängt alles von der Größe Ihrer Pfanne ab: Wenn Sie eine mittelgroße Pfanne verwenden, müssen Sie jeweils 1 Pint kochen.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Italienisch
• Diät: Vegetarier