COMEBACK-SAUCE

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Das Rezept für Comeback-Sauce Sie werden wiederkommen, um mehr zu erfahren! Es ist eine cremige, pikante Soße, die sich perfekt zum Dippen von Pommes Frites oder zum Auftragen auf Burger oder Sandwiches eignet.

Hier ist eine Dip-Sauce, die wir entdeckt haben und die uns süchtig macht: Comeback-Sauce! Wenn Sie aus Mississippi kommen, ist das natürlich keine Neuigkeit für Sie. Aber als wir von dieser Mischung all unserer Lieblingsgewürze erfahren haben, haben wir sie immer wieder zubereitet!

Comeback-Sauce ist cremig, würzig, herzhaft und so unwiderstehlich, dass Sie immer wiederkommen werden (wie der Name schon sagt!). Es kommt aus Mississippi und eignet sich perfekt zum Dippen Pommes , sautierte Garnelen , gegrilltes Hähnchen oder als Aufstrich auf Burgern und Sandwiches.

Zutaten in Comeback-Sauce

Comeback-Sauce ähnelt Saucen wie Remoulade Und russisches Dressing : Es ist eine Kombination aus Mayonnaise und Chilisauce oder Ketchup und anderen Gewürzen. Es entstand in den 1930er Jahren in einem Restaurant in Jackson, Mississippi (anscheinend entweder im Mayflower Cafe oder im Rotisserie Restaurant, obwohl niemand es genau weiß).

Als wir Comeback-Sauce probierten, wussten wir, dass sie perfekt zum Dippen von gegrillten Garnelen oder geröstetem Gemüse geeignet wäre! Es ist cremig und würzig, mit einem Hauch von Backhitze (Sie können die Hitzestufe jedoch anpassen). Hier sind die Zutaten in unserer Version:

Mayonnaise: Verwenden Sie die hochwertigste Mayonnaise, die Sie finden können (Sie werden den Unterschied schmecken).
Ketchup: Viele Comeback-Sauce-Rezepte verwenden Chilisauce. Wir haben keine Lieblingsmarke und es kann schwieriger sein, diese zu finden, deshalb haben wir stattdessen Ketchup verwendet.
Dijon-Senf: Dijon-Senf fügt herzhafte und würzige Elemente hinzu; Gelber Senf funktioniert auch.
Scharfe Soße: Scharfe Soße sorgt für etwas Schärfe, kann aber bei Bedarf auch weggelassen werden.
Worcestershire-Sauce: Dieses salzige Gewürz sorgt für zusätzliche Komplexität. Wenn Sie möchten, können Sie auch unseren Worcestershire-Sauce-Ersatz verwenden.
Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und geräuchertes Paprikapulver: Diese Gewürze runden den Geschmack ab.

Reste aufbewahren

Dieses Soßenrezept macht ⅓ Tasse, also verdoppeln Sie die Menge, wenn Sie viel Soße mögen. Gekühlt ist es bis zu 2 Wochen haltbar.

Gegrillte Garnelen, in Comeback-Sauce getaucht

Möglichkeiten, Comeback-Sauce zu verwenden

Ursprünglich haben wir diese cremige Dip-Sauce zu unserem Grillgericht gemacht Garnelenspiesse . Es war so befriedigend, dass wir es jetzt für alle möglichen Zwecke herstellen! Hier sind einige unserer Lieblingsgerichte für dieses Comeback-Sauce-Rezept:

Pommes-Frites-artig gebackene Pommes oder Süßkartoffel-Pommes
Garnelenartig sautierte Garnelen , gegrillte Garnelen , Garnelenburger , oder Garnelenspiesse
Hühnchenähnliches gegrilltes Hähnchen oder hausgemacht Hühnernuggets
Lachsartig Lachsbisse oder gegrillter Lachs
Burger mögen Portobello-Burger , Lachsburger , oder Garnelenburger
Gemüseartig gegrilltes Gemüse , geröstetes Gemüse , gerösteter Brokkoli , gegrillter Broccolini , und mehr!

Lachsburger Gegrillte Hähnchenbrust

Gegrilltes Hähnchen

Portobello-Burger

Ernährungshinweise

Dieses Comeback-Sauce-Rezept ist vegetarisch (mit Ersatz für Worcestershire-Sauce ) und glutenfrei. Für vegane und pflanzliche Gerichte verwenden Sie vegane Mayonnaise und vegane Worcestershire-Sauce.

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Comeback-Sauce?

Comeback Sauce hat ein einzigartiges Geschmacksprofil, das würzig, leicht süß und ein wenig scharf ist. Es wird oft als eine Mischung aus Remoulade und Barbecue-Sauce beschrieben.

Wozu isst man Comeback-Sauce?

Comeback-Sauce ist unglaublich vielseitig! Es schmeckt köstlich zu Burgern, Pommes, Hühnchen, Meeresfrüchten und sogar Gemüse.

Wie lange ist die Comeback-Sauce im Kühlschrank haltbar?

Selbstgemachte Comeback-Sauce hält sich im Kühlschrank normalerweise etwa 1–2 Wochen, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

Ist Comeback-Sauce scharf?

Abhängig von der Menge der im Rezept verwendeten scharfen Soße kann dies der Fall sein. Sie können die Schärfe nach Ihren Wünschen anpassen.

DruckenUhr Uhr-SymbolBesteck Besteck-SymbolFlagge Flaggen-SymbolOrdner-Ordner-SymbolInstagram Instagram-SymbolPinterest Pinterest-SymbolFacebook Facebook-SymbolDrucken Drucken-SymbolQuadrate Quadrate SymbolHerz Herz-SymbolHerz solides Herz solides Symbol

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Ertrag: ⅓ Tasse 1X

Beschreibung

Dieses Comeback-Sauce-Rezept wird Sie für mehr Lust auf mehr begeistern! Es ist eine cremige, pikante Soße, die sich perfekt zum Dippen von Pommes Frites oder zum Auftragen auf Burger oder Sandwiches eignet.