Magisches Lachsgewürz

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Lassen Sie dieses leckere Lachsgewürz seine Wirkung entfalten! Diese Mischung verleiht dem Fisch einen unglaublichen Geschmack, egal ob gebacken, in der Pfanne gebraten oder gegrillt.

Möchten Sie, dass Ihr Lachs wie im Restaurant schmeckt? Probieren Sie diese Magie aus Lachsgewürz ! Diese Gewürzmischung eignet sich für jede Art von Lachs und bringt ihn zur Geltung am besten herzhafter Geschmack. Als wir auf diese unglaubliche Gewürzmischung stießen, verwendeten wir kein anderes Rezept mehr für diesen Fisch. Alles, was Sie brauchen, ist ein Glas dieses besten Lachsgewürzes und schon kann es losgehen! Grillen Sie es, backen Sie es oder braten Sie es in der Pfanne, und dieses Gewürz beeindruckt jedes Mal jeden. So machen Sie es!

Zutaten für das Lachsgewürz

Die geheimen Gewürze in diesem Lachsgewürz sind von einigen Dingen inspiriert. Zunächst einmal: Alte Bucht ! Es ist ein beliebtes Gewürz für Meeresfrüchte und wir wollten einige dieser Noten einbringen. Wir haben uns auch von unserem inspirieren lassen geschwärztes Gewürz , wird oft für Lachs verwendet. Die endgültige Mischung verwendet das Beste aus beiden Mischungen, ohne Hitze. Mischen Sie einfach die folgenden Zutaten in einem sauberen Glas:

• Geräucherter Paprika (oder süßer Paprika)
• Knoblauchpulver
• Zwiebelpulver
• Thymian
• Selleriesamen
• Kreuzkümmel
• Piment
• Salz

So würzt man Lachs

Hier ist der wichtige Teil! Wie würzt man den Lachs, nachdem man sein Lachsgewürz zubereitet hat? Hier ist das magische Verhältnis und ein paar Tipps, ob Sie gegrillten oder gebackenen Lachs zubereiten:

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• Verhältnis: Verwenden Sie 1 Esslöffel Gewürzmischung pro ½ Pfund Lachs.
• Gegrillter Lachs oder In der Pfanne gebratener Lachs : 1 Pfund Lachs mit einem sauberen Handtuch trocken tupfen. Reiben Sie es mit 1 Esslöffel Olivenöl ein und bestreuen Sie es mit ½ Teelöffel koscheres Salz und 2 Esslöffel Gewürzmischung.
• Gebackener Lachs : 1 Pfund Lachs trocken tupfen und auf geölter Folie auf ein Backblech legen. Mit ½ Teelöffel bestreuen koscheres Salz und 2 Esslöffel Gewürzmischung.

Über geräuchertes Paprikapulver

Verwenden geräucherter Paprika wenn Sie es für dieses Lachsgewürz finden! Es fügt einen subtilen Rauchgeschmack hinzu, der unwiderstehlich ist. Geräucherter Paprika ist eine spanische Version von Paprika, die aus über dem Feuer geräucherten Paprikaschoten hergestellt wird. Sie finden es im Gewürzregal der meisten Lebensmittelgeschäfte; es ist auch hier online verfügbar . Es könnte als gekennzeichnet sein Paprika , spanischer geräucherter Paprika oder süßer geräucherter Paprika.

Sie können süßen Paprika ersetzen, wenn Sie nur diesen finden können, wir empfehlen jedoch dringend, nach der geräucherten Variante zu greifen. Es ist wirklich das beste Gewürz für Lachs.

Wie lange ist Lachsgewürz aufzubewahren?

Sie können Ihre hausgemachte Lachsgewürzmischung in einem luftdichten Behälter aufbewahren 6 Monate bis 1 Jahr . Natürlich ist es am besten, wenn es am frischesten ist! An einem kühlen, trockenen Ort sind Gewürze im Allgemeinen 8 Monate bis 1 Jahr haltbar. Mit dieser Gewürzmischung können Sie Gewürzen, die Sie schon länger verwenden, neues Leben einhauchen.

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Weitere Möglichkeiten, Lachs zu würzen

Es gibt viele Möglichkeiten, Lachs zu würzen! Wenn Sie Ideen haben möchten, wie Sie diese Gewürzmischung weiter verfeinern können, haben wir viele Möglichkeiten. Hier sind unsere Lieblingsideen:

• Cajun-Lachs: Probieren Sie es mit Cajun-Gewürz (heiß) oder Geschwärztes Gewürz (mild), nach Geschmack.
• Honig-Knoblauch-Lachs: Fügen Sie das Leckere hinzu Honig-Knoblauch-Sauce .
• Lachs nach mexikanischer Art: Verwendung Fajita-Gewürz und mit Limette beträufeln.
• Teriyaki-Lachs: Mit der Soße davon bestreichen Teriyaki-Lachs .
• Mit Bourbon glasierter Lachs: Machen Sie daraus die Glasur Bourbon-Lachs .
• Lachs mit Kapern: Machen Sie daraus die Kapernbutter Lachs mit Kapern .
• Zitronen-Dill-Sauce: Mit der Sauce servieren Zitronen-Dill-Lachs .

Honig-Knoblauch-Lachs

Cajun-Lachs

Zitronen-Dill-Lachs

Lachs mit Kapern

Dieses Rezept ist…

Vegetarisch, glutenfrei, vegan, pflanzlich, milchfrei, natürlich süß, frei von raffiniertem Zucker, kohlenhydratarm und Keto.

Magisches Lachsgewürz

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: Um6 Esslöffel 1X

Beschreibung

Lassen Sie dieses leckere Lachsgewürz seine Wirkung entfalten! Diese Mischung verleiht dem Fisch einen unglaublichen Geschmack, egal ob gebacken, in der Pfanne gebraten oder gegrillt.

Zutaten

• 2 Esslöffelgeräucherter Paprika oder süßer Paprika
• 2 EsslöffelKnoblauchpulver
• 1 EsslöffelZwiebelpulver
• 1 TeelöffelThymian
• 1 TeelöffelSelleriesamen
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• ½ TeelöffelKreuzkümmel
• ¼ TeelöffelPiment

Anweisungen

1. Die Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. In einen luftdichten Behälter oder ein Glas umfüllen. An einem kühlen, trockenen Ort 6 Monate bis 1 Jahr lagern.
2. So würzen Sie Lachs: Verwenden Sie 1 Esslöffel Lachsgewürz pro ½ Pfund (8 Unzen) Lachs.

• Kategorie: Würze
• Verfahren: Gemischt
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan

Weitere Gewürzmischungen

DIY-Gewürzmischungen zu Hause zuzubereiten ist so einfach! Sie schmecken unglaublich – viel besser als im Laden gekaufte – und sind auch tolle Geschenke. Probieren Sie alle unsere aus Gewürzmischungen (aufgelistet nach Stil):

• Mexikaner: Fajita-Gewürz , Taco-Gewürz , Fisch-Taco-Gewürz
• Mittelmeer: Griechisches Gewürz , Italienisches Gewürz , Kräuter der Provence
• Amerikanisch: Old Bay-Gewürz , Chili-Gewürz , Alles Bagelgewürz , Ranch-Gewürz
• Allzweck: Gewürztes Salz