KRAUTSALAT & SWISS MELT SANDWICH | YUMPULSE

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Dieses Sandwich mit Krautsalat und Schweizer Käseschmelze ist vielleicht das beste Sandwich aller Zeiten. Mit cremigem russischem Dressing bestrichen, ist es überaus köstlich.

Okay, bereit für ein wahnsinnig leckeres Sandwich? Vielleicht unser bestes Sandwich aller Zeiten? Oder zumindest einer von uns beste vegetarische Rezepte denn jeder, wir wiederholen, alle Wer es probiert, liebt es. Laut Alex: es schmeckt wie eine gesunde Version eines Big Mac! Was macht dieses Krautsalat-Swiss-Melt-Sandwich so herzhaft und lecker? Beginnen Sie mit unserem besten Krautsalat aller Zeiten. Geben Sie einen geschmolzenen Käse auf ein Salzbrezelbrötchen. Das Besondere ist unsere geheime Soße: Russisches Dressing, die Hauptzutat in einem Reuben-Sandwich. Sind Sie bereit zum Essen? Lass uns gehen.

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Fisch-Taco-Gewürz

Die Inspiration: Swiss Melt Sandwich

Bevor wir beginnen, ein bisschen mehr darüber, woher dieses Krautsalat-Schweizer-Käse-Sandwich kommt. Alex und ich waren diesen Sommer zu einer Hochzeit in Ann Arbor, Michigan. Und was wir über Ann Arbor, Michigan, gehört haben, war eine Sache. Nun, ein paar Dinge. Aber einer der wichtigsten war: Gehen Sie zu Zingerman . Dieses Delikatessengeschäft der Spitzenklasse gibt es schon seit Jahren (genauer gesagt seit 1982) und die Leute sind einfach begeistert Rave darüber. Also wollten Alex und ich es natürlich selbst ausprobieren. Wir haben versucht, tagsüber hinzugehen, aber die Schlange war buchstäblich vor der Tür. (Ein weiteres Zeichen dafür, dass dieser Ort echt war).

Stattdessen bestellten wir nach der Hochzeit Essen zum Mitnehmen! Stellen Sie sich vor, wie wir in unserer Hotellobby stehen, unsere Hochzeitskleidung zerknittert und sehnsüchtig auf unsere Sandwiches von Zingerman’s warten. Ich habe ein Sandwich wie dieses ( die #36 , wenn Sie es wissen müssen!), und meine Güte, es war der Himmel auf Erden. Ich LIEBE Reuben-Sandwiches, und dieses hatte die Atmosphäre eines Reuben, der stattdessen Schweizer Käse und Krautsalat verwendet. Und natürlich dieses süchtig machende russische Dressing. Hoch oben auf köstlichem frischem Roggenbrot gestapelt, war es geröstet und als würde man in ein kleines Stück Himmel hineinbeißen. Also ja, gehen Sie zu Zingerman’s.

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So bereiten Sie dieses Schweizer Schmelzsandwich zu

Wenn Sie ein scharfsinniger Beobachter sind, haben Sie vielleicht schon vom Rachel-Sandwich gehört. Ein Rachel-Sandwich ist wie ein Reuben-Sandwich, aber es verwendet Truthahn anstelle von Corned Beef und Krautsalat Sauerkraut . Dieses Krautsalat-Swiss-Melt-Sandwich ist also im Grunde ein vegetarisches Rachel-Sandwich! Aka das beste Sandwich aller Zeiten. Hier sind die Zutaten, die dieses Schweizer Käsesandwich so köstlich machen:

russisches Dressing . Diese Sauce ist wirklich eines unserer Lieblingsgerichte überhaupt. Es ist so, so herzhaft, mit der richtigen Balance aus würzig und süß. (Und schmeckt ein bisschen wie die Geheimsoße des Big Mac.)
Bester Krautsalat aller Zeiten . Um dieses Krautsalat-Sandwich zuzubereiten, haben wir auch ein neues bestes Krautsalat-Rezept kreiert! Alex und ich lieben cremigen Krautsalat, also Dressing Verwendet weniger als die normale Mayonnaise und keinen raffinierten Zucker und schmeckt perfekt cremig und ausgewogen. Sie können auch unsere nutzen Rotkohl-Krautsalat.
Geröstetes Brezelbrötchen. Wie kann man die reichhaltige Salzigkeit eines Brezelbrötchens nicht lieben? Es ist perfekt für ein sättigendes vegetarisches Sandwich: Sie können aber natürlich auch Brot verwenden.
Schweizer Käse. Hier haben wir uns für die Grillmethode entschieden: Braten Sie den Käse einfach direkt auf dem Brezelbrötchen. Es ist einfacher als die Standardmethode mit gegrilltem Käse auf dem Herd (obwohl wir das unten hinzugefügt haben, falls Sie es mit Roggenbrot machen möchten).

Alles zusammen ergibt eines unserer besten Sandwich-Rezepte. Auch wenn es hier zwei Mayonnaise-Komponenten gibt, verwenden Sie eine kleine Portion von beiden: Eine kleine Menge reicht weit! Und wenn Sie Veganer sind, verwenden Sie vegane Mayonnaise und entscheiden Sie sich für einen veganen Käse (es gibt mittlerweile einige wirklich tolle vegane Käsemarken). Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie es ausprobieren: Wir würden es gerne in den Kommentaren unten erfahren!

schmutziger Chai Latte

Auf der Suche nach vegetarischen Sandwich-Rezepten?

Außer diesem Swiss-Melt-Sandwich gibt es noch einige andere vegetarische Sandwiches, die wir lieben:

Dieses Rezept ist…

Dieses Sandwich mit Krautsalat und Schweizer Käseschmelze ist vegetarisch. Für glutenfreies Brot verwenden Sie glutenfreies Brot. Wenn Sie vegan, pflanzlich und milchfrei sind, entscheiden Sie sich für vegane Mayonnaise und einen veganen Käse.

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Krautsalat und Swiss Melt Sandwich

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieses Krautsalat-Swiss-Melt-Sandwich ist vielleicht das beste Sandwich aller Zeiten. Mit cremigem russischem Dressing bestrichen, ist es überaus köstlich.

Zutaten

Skala1x2x3x

2 Tassen Bestes Krautsalat-Rezept oder Rotkohl-Krautsalat
¼ Tasse Einfaches russisches Dressing
4Scheiben Schweizer Käse
4Laugenbrötchen oder8schneidet handwerkliches Brot oder Roggenbrot

Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

Machen Sie das Bestes Krautsalat-Rezept .
Machen Sie das Einfaches russisches Dressing .
Anleitung zum Grillen: Den Boden der Brezelbrötchen auf ein Backblech legen und eine Scheibe Schweizer Käse darauf legen. Die Oberseiten der Brötchen ebenfalls auf das Blech legen. Etwa 4 bis 5 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen geröstet sind. Den Krautsalat dazugeben und mit dem russischen Dressing bestreichen, dann das Sandwich zusammenstellen. ODER
Anleitung für den Herd (mit Brot): Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen. Erhitzen Sie eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze. Legen Sie 4 Brotstücke mit der gebutterten Seite nach unten auf die Grillplatte. Auf jedes Stück die Käsescheiben und den Krautsalat geben. Die andere Seite der anderen 4 Brotscheiben mit russischem Dressing bestreichen und darauf legen. Wenn das untere Brot gebräunt ist, drehen Sie das Sandwich um und backen Sie es, bis das Brot geröstet und der Käse geschmolzen ist.

Kategorie: Hauptgericht
Verfahren: Gegrillt
Küche: amerikanisch