Einfaches Veggie-Wrap

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Dieses Gemüse-Wrap-Rezept ist voller Geschmack! Buntes Gemüse und Hummus ergeben eine sättigende, gesunde Mittagsidee.

Brauchen Sie Ideen für Ihr Mittagessen? Versuchen Sie es einfach Rezept für Gemüse-Wrap ! Veggie-Wraps können langweilig und langweilig sein, aber dieser hier ist alles andere als langweilig. Füllen Sie eine Tortilla mit herzhaftem Kichererbsensalat, buntem Gemüse und einem leckeren Aufstrich und schon haben Sie ein Mittagessen, das alle neidisch machen wird! So bereiten Sie einen Veggie-Wrap voller Geschmack zu.

Zutaten für diesen Gemüse-Wrap

Rezepte für Gemüse-Wraps können oft unbefriedigend sein (das wissen wir aus Erfahrung). Oft sind sie nur mit Gemüse gefüllt und enthalten keine Proteinquelle, was sie nicht sehr sättigend macht. Oder sie sind zu trocken und lassen sich nicht gut verteilen! Dieses Gemüse-Wrap-Rezept behebt beide Probleme und enthält eine Kichererbsensalatfüllung auf Mayonnaise-Basis, die sättigendes Protein liefert, und einen geschmacksintensiven Aufstrich. Folgendes benötigen Sie:

• Kichererbsensalat: Das hausgemacht Kichererbsensalat ist wie eine vegetarische Variante eines Thunfischsalats mit Kichererbsen, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Dijon-Senf, Apfelessig, Selleriesamen und Salz.
• Hummus oder Frischkäseaufstrich: Machen Sie es vegan mit einem Hummusaufstrich oder verwenden Sie aromatisierten Frischkäse für eine vegetarische Variante.
• Gemüse: Wir mögen Karotten, Rotkohl, rote Paprika und Salat. Sie können verwenden
• In Gläser geschnittene Peperoncini: Pepperoncini verleihen der Party den würzigen Schwung, den wir lieben; Sie sind optional, werden aber dringend empfohlen!
• Tortillas in Burrito-Größe: Tortillas in Burrito-Größe eignen sich am besten zum Rollen.

Wichtig: Wraps in Burrito-Größe verwenden!

Wenn Sie etwas über Lunch-Wraps wissen sollten, dann ist es Folgendes: Verwenden Sie Tortillas in Burrito-Größe mit einem Durchmesser von mindestens 10 Zoll. Kleinere Wraps sind sehr schwer zu rollen und haben nicht viel Platz für die Füllung. Die in diesem Rezept angegebene Füllmenge passt nicht in eine kleinere Tortilla.

Dieses Rezept schmeckt am besten mit einer Mehl-Tortilla in Burrito-Größe. Auf Wunsch können Sie einen Low-Carb- oder glutenfreien Wrap verwenden. Einige dieser Arten von Wraps haben jedoch keinen zufriedenstellenden Geschmack: Verwenden Sie sie daher nur, wenn Sie eine tolle Marke haben!

Aufstrichoptionen für diesen Gemüse-Wrap

Ein gutes Rezept für einen Gemüse-Wrap benötigt einen guten Aufstrich für die Innenseite der Tortilla. Hier sind ein paar Optionen für diesen Gemüse-Wrap:

• Hummus: Machen Sie dieses Rezept vegan, indem Sie Hummus als Aufstrich verwenden! Wir verwenden gerne aromatisierten Hummus, wenn Sie ihn im Laden finden, um dem Wrap weitere Geschmacksnoten zu verleihen.
• Aromatisierter Frischkäseaufstrich: Es gibt viele gekaufte Optionen für Frischkäseaufstrich, der etwas leichter als Frischkäse ist. Probieren Sie Geschmacksrichtungen wie Schnittlauch und Zwiebeln, Jalapeno, Gemüse-Frischkäse und mehr. Sie können auch hausgemachten aromatisierten Frischkäse herstellen: Probieren Sie diese aus Kräuter-Frischkäse oder Gemüse-Frischkäse Rezepte.
• Andere Aufstriche: Wir haben einen Dip auf Joghurtbasis von Everything Bagel gefunden, der auch in Wraps köstlich ist: Sie können gerne alles verwenden, was Sie finden können!

Ideen für die Füllung von Gemüse-Wraps

Dieses Gemüse-Wrap-Rezept ist sehr anpassbar: Verwenden Sie Ihr gesamtes Lieblingsgemüse! Hier sind ein paar Ideen für andere Gemüsesorten und Füllungen:

• Knuspriges Gemüse wie Karotten, Rotkohl, rote Paprika und Salat
• Avocadoscheiben
• Brokkoliröschen, sehr fein gehackt
• Geriebener oder geschnittener Käse für einen herzhafteren vegetarischen Wrap
• Eingelegte rote Zwiebeln
• Eingelegte Jalapenos
• Proteinartig gekochtes Hühnchen oder gebackener Tofu

Was würden Sie sonst noch als Füllung hinzufügen? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen.

Machen Sie im Voraus Anweisungen

Ein weiterer wichtiger Punkt, den Sie über Gemüse-Wraps wissen sollten, sind die Aufbewahrungshinweise. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Lunchpapiere zur Aufbewahrung in Pergament- oder Wachspapier einwickeln. Durch die Lagerung in Plastik wird Feuchtigkeit zurückgehalten, wodurch sie durchnässt werden. In Pergament oder Wachspapier aufbewahrt, sind Gemüsewickel im Kühlschrank bis zu 1 Tag haltbar.

Weitere Ideen für das Mittagessen

Dieses Gemüse-Wrap-Rezept ist für uns ein Muss: Es eignet sich sogar als schnelles Abendessen unter der Woche! Aber oft machen wir es zum Mittagessen. Brauchen Sie noch mehr Inspiration für die Mittagspause? Probieren Sie einige dieser leckeren Gerichte einfache Mittagsrezepte :

• Los geht's Schnelle Hummus-Bowls
• Machen Kichererbsen-Bohnen-Salat
• Versuchen Avocado-Thunfisch-Salat , Thunfisch-Wrap , oder Ricotta-Toast
• Entscheiden Sie sich für eine Das ultimative Eiersalat-Sandwich oder Lachssalat
• Schnapp dir das Ultimatives Hummus-Sandwich

Dieses Gemüse-Wraps-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, milchfrei und pflanzlich.

Einfaches Veggie-Wrap

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 2wickelt1X

Beschreibung

Dieses Gemüse-Wrap-Rezept ist voller Geschmack! Buntes Gemüse und Hummus ergeben eine sättigende, gesunde Mittagsidee.

Zutaten

• 15-Unze Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
• 1Rippensellerie, in dünne Scheiben geschnitten
• 2Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 3 EsslöffelMayonnaise (oder vegane Mayonnaise)
• ½ EsslöffelDijon-Senf
• ½ EsslöffelApfelessig
• ½ TeelöffelSelleriesamen
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• ½ TasseHummus, Schnittlauch-Zwiebel-Frischkäseaufstrich oder anderer Aufstrich*
• 1Karotte, geraspelt
• 1/4Rotkohl, in Scheiben geschnitten
• 1/2rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 Tassegehackter Salat
• 1eine Handvoll geschnittene Peperoncini aus dem Glas (optional)
• Optional: geschnittener oder geriebener Käse
• 2Tortillas in Burrito-Größe (mindestens 25 cm; kleinere Tortillas funktionieren nicht)

Anweisungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel die Kichererbsen mit einer Gabel zerdrücken. Gehackten Sellerie und Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Dijon-Senf, Apfelessig, Selleriesamen usw. untermischen koscheres Salz . Abschmecken und das Salz anpassen oder bei Bedarf frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
2. Verteilen Sie den Hummus oder den aromatisierten Frischkäse in der Mitte jeder Tortilla und lassen Sie rundherum einen 2,5 cm breiten Rand frei. Eine Schicht der Kichererbsenmischung, jeweils die Hälfte, auf die Tortillas geben. Legen Sie eine gleichmäßige Schicht Karotte, Rotkohl, rote Paprika, gehackten Salat und Peperoncini darauf. (Falls gewünscht, geriebenen Käse oder Käsescheiben hinzufügen.)
3. Machen Sie einen Wrap im Burrito-Stil, indem Sie jede Seite der Tortilla einfalten und sie dann von unten aufrollen. Den Wrap halbieren.
4. Sofort essen oder zur Aufbewahrung in Pergament oder Wachspapier einwickeln und bis zum Servieren bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren. (Nicht in Plastik einwickeln, sonst wird die Folie durchnässt.)

Notizen

*Hummus eignet sich als veganer Brotaufstrich, Sie können aber auch einen gekauften aromatisierten Frischkäse-Aufstrich oder einen anderen veganen Aufstrich verwenden. Sie können aromatisierten Frischkäse auch zu Hause herstellen Kräuter-Frischkäse , Gemüse-Frischkäse , oder eines davon 7 Frischkäse-Geschmacksrichtungen .

• Kategorie: Wickeln
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: Gemüse
• Diät: Vegan