Wassermelonen-Gurken-Salat

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Diese Wassermelone Gurkensalat könnte erfrischender nicht sein! Es passt zu süßer Melone mit Feta-Käse, frischem Basilikum und Zitronenschale.

Es ist Sommer! Dieses Jahr widmen wir uns zu 1.000 % dem Leben im Freien: Wir legen einen Garten an, renovieren unsere Terrasse und essen alle unsere Mahlzeiten draußen. Unser neuestes Rezept passend zu diesem Unterfangen: Wassermelonen-Gurken-Feta-Salat ! Es ist so einfach zuzubereiten und passt im wahrsten Sinne des Wortes irgendetwas Du wirfst es auf den Grill. Süße Melone und salziger Feta sind eine geniale Kombination. Mit Gurke, frischem Basilikum und Zitronenschale abrunden. Probieren Sie es aus und Sie werden mir zustimmen: Es könnte nicht erfrischender sein!

Was ist in diesem Wassermelonen-Gurken-Salat enthalten?

Dieses Rezept für Wassermelonen-Gurken-Salat ist wirklich ein echter Hingucker einfach zu machen und es ist eines davon beste Wassermelonenrezepte draußen. Es geht nur darum, ein paar Zutaten zu hacken und auf einer Platte zusammenzugeben. Es ist ein fantastisches Accessoire für sommerliche Grillabende und Potlucks. Aber weil es so einfach ist, ist die Qualität der Zutaten entscheidend. Man braucht eine superreife Wassermelone und hochwertigen Feta-Käse, damit dieser wie 1 Million Dollar schmeckt. Das ist in diesem Wassermelonen-Gurken-Salat enthalten:

• Reife Wassermelone
• Feta-Käse zerbröckelt
• Baby bzw Englische Gurke (oder verwenden Sie eine normale Gurke und schälen Sie sie!)
• Frisches Basilikum
• Zitrone

Mischen Sie es: weitere Topping-Ideen!

Für das Topping dieses Wassermelonen-Gurken-Salats haben wir gehacktes Basilikum, Zitronenschale und etwas Meersalz verwendet. Aber Sie können so kreativ werden, wie Sie möchten! Hier sind einige Ideen:

• Kräuter. Verwenden Sie ein anderes Kraut wie Minze oder Oregano.
• Pfeffer oder Olivenöl: Sie können sogar frisch gemahlenen Pfeffer darüberstreuen oder einen Schuss Olivenöl hinzufügen.
• Andere Zitrusfrüchte: Wenn Sie es würziger mögen, fügen Sie Zitronensaft hinzu – oder nehmen Sie es mit Limettenschale stattdessen!

Wie erkennt man, ob eine Wassermelone reif ist?

Hier sind ein paar Tipps zur Auswahl einer reifen Wassermelone für diesen Wassermelonen-Gurken-Salat! Es gibt wirklich nichts Schlimmeres als eine unreife Wassermelone: ​​Sie ist überhaupt nicht süß (das wissen wir aus Erfahrung)! Um sicherzustellen, dass im Inneren ein rubinrotes, süßes Fruchtfleisch entsteht, gehen Sie wie folgt vor:

• Überprüfen Sie die hellere Stelle, an der die Wassermelone auf dem Feld ruhte. Es wird Feldfleck genannt. Ist der Feldfleck weiß, ist er unreif, ist der Fleck gelb, ist er reif.
• Es sollte sich schwer anfühlen. Die Wassermelone sollte sich sehr schwer anfühlen, was bedeutet, dass sich viel Saft darin befindet.

Was tun mit übrig gebliebener Wassermelonenschale? Machen Eingelegte Wassermelonenschale !

Empfohlene Weinbegleitung: Rosé!

Was gibt es Schöneres für das Leben im Freien, als ein Glas Rosé zu schlürfen? Für dieses Outdoor-Essen mit unserem Wassermelonen-Gurken-Salat haben wir ihn mit dem serviert La Rue Côtes de Provence Rosé von ALDI. Er ist trocken und vollmundig mit einem Hauch von Erdbeere. Weitere tolle Getränkekombinationen für diesen Wassermelonen-Gurken-Salat:

• Jeder trockene Weiß- oder Roséwein
• Frose-Rezept (gefrorener Rosé)
• Wassermelonen-Margarita
• Wassermelonencocktail mit Gin oder Wassermelonen-Wodka-Cocktail
• Wassermelonen-Smoothie oder Wassermelonensaft

So servieren Sie diesen Wassermelonen-Gurken-Salat

Dieser Wassermelonen-Gurken-Salat passt zu fast allem, was auf Ihren Tisch im Freien kommt! Alex und ich haben dies speziell als erstellt Rezept für den Memorial Day ! Dazu haben wir Folgendes serviert:

• Cremiger roter Kartoffelsalat
• Gegrillter Caesar-Salat
• Gegrillte Pilze und Paprika
• Frische Erdbeeren und Brombeeren
• Erdbeer-Rhabarber-Crisp oder klassischer Erdbeer-Crumble

Weitere Rezepte, die gut zusammenpassen

Wenn Sie noch ein paar Ideen brauchen: Da gibt es jede Menge! Hier noch ein paar weitere Rezeptideen für den Sommer, die gut zu Wassermelonen-Gurkensalat passen:

• Gegrillte Maiskolben oder Mexikanischer gegrillter Mais
• Gegrillter Caesar-Salat
• Portobello-Pilz-Burger
• Einfacher Bohnensalat oder Schwarzer Bohnen-Mais-Salat
• Französischer Kartoffelsalat
• Gurkensalat mit Essig oder Cremiger Gurkensalat
• Probieren Sie mehr aus Sommersalate, die Sie jetzt brauchen

Gegrillter Caesar-Salat

Cremiger Gurkensalat mit Sauerrahm

Klassischer Drei-Bohnen-Salat

Dieses Rezept für Wassermelonen-Gurkensalat ist…

Vegetarisch und glutenfrei.

Wassermelonen-Gurken-Salat

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 6 1X

Beschreibung

Dieser Wassermelonen-Gurken-Salat könnte nicht erfrischender sein! Es passt zu süßer Melone mit Feta-Käse, frischem Basilikum und Zitronenschale.

Zutaten

• 8 Tassengewürfelte reife kernlose Wassermelone (18 Pfund Wassermelone)
• 2Bio-Minigurken oder ½ englische Gurke (1 Tassein Scheiben geschnitten)
• 2 UnzenFeta-Käse zerbröckelt
• Schale von1/2Zitrone
• 4Basilikumblätter
• Meersalz zum Garnieren

Anweisungen

1. Die Wassermelone in Würfel schneiden. Schneiden Sie die Gurken in Scheiben (wenn Sie eine englische Gurke verwenden, schneiden Sie diese in Halbmonde). Basilikum hacken. Schale der Zitrone abreiben .
2. Wassermelone und Gurken auf einer Platte anrichten. Mit Feta-Streuseln, Zitronenschale und Meersalz bestreuen. Abschmecken und die Aromen nach Wunsch anpassen. (Wenn Sie möchten, können Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer oder einen Schuss Olivenöl hinzufügen.) Sofort servieren. Wenn Sie die Wassermelone im Voraus zubereiten, stellen Sie sie separat in den Kühlschrank: Sie gibt nach dem Schneiden viel Wasser ab. Den Salat dann direkt vor dem Servieren zusammenstellen.

• Kategorie: Salat
• Verfahren: Roh
• Küche: amerikanisch