Perfekte gegrillte Paprika

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So bereiten Sie die besten gegrillten Paprikaschoten zu: rauchig, zart und süß! Paprika lässt sich leicht grillen und hat einen unglaublichen Geschmack: eine perfekte Sommerbeilage.

Sie haben Ihren Grill angezündet und möchten eine einfache Grillbeilage zubereiten? Probieren Sie diese aus gegrillte Paprika ! Paprika ist eines unserer Lieblingsgemüse zum Grillen, weil sie einfach unglaublich ist. Werfen Sie sie auf den Grill und sie werden verkohlt, rauchig, zart und süß. Sie werden nicht glauben, wie lecker sie sind! Das ist Alex und meine Lieblingsmethode zum Grillen von Paprika, die wir seit Jahren verwenden. Wir haben es endlich aufgeschrieben, damit auch Sie an der Magie teilhaben können. Hier erfahren Sie, was zu tun ist!

Zutaten für gegrillte Paprika

Diese gegrillten Paprikaschoten schmecken so gut, dass man meinen könnte, sie hätten eine besondere Würze. Nein, alles, was Sie brauchen, ist Salz und Pfeffer, damit dieses gesunde Gemüse unglaublich schmeckt! Hier finden Sie alles, was Sie für dieses Rezept benötigen:

• Paprika, mehrfarbig für eine schöne Optik
• Rote Zwiebeln sind optional, sorgen aber für einen tollen Geschmack!
• Olivenöl zum Kochen
• Koscheres Salz

Zwei Methoden für gegrillte Paprika

Es gibt zwei Hauptmethoden zum Grillen von Paprika: die Verwendung eines Grillkorbs (oder einer Aluminiumfolie) und das Grillen direkt auf dem Rost. Hier erfahren Sie, wann Sie die einzelnen Elemente verwenden sollten:

• Grillkorb-/Folienmethode: Diese Methode eignet sich hervorragend für geschnittenes Gemüse, insbesondere wenn Sie rote Zwiebeln verwenden, damit diese nicht in den Rost des Grills fallen. Es dauert ein paar Minuten länger, verleiht dem Gemüse aber einen süßen, langsam gegarten Geschmack.
• Auf dem Rost: Verwenden Sie diese Methode, wenn Sie nur Paprika (keine Zwiebeln) verwenden. Du kannst die Paprika schneiden vierteln und direkt auf den Rost legen. Diese Methode ist schneller.

So grillen Sie Paprika im Grillkorb!

Verwenden Sie diese Methode, wenn Sie gegrillte Paprikaschoten in Scheiben schneiden oder rote Zwiebeln verwenden möchten. Die Süße der roten Zwiebeln ist die perfekte Ergänzung zu den Paprikaschoten, daher empfehlen wir sie wärmstens (Sie können sie aber auch weglassen). Wenn Sie keinen Grillkorb haben, können Sie stattdessen Folie verwenden. Hier einige Tipps zum Grillen von Paprika mit dieser Methode (bzw Springe zum Rezept ):

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• Achten Sie darauf, den Grillkorb auf dem Grill vorzuheizen!
• Paprika in Scheiben schneiden und Zwiebel hinein dicke Streifen : etwa 1 ½ Zoll dick. Zum Bestreichen mit Olivenöl vermischen und salzen.
• Etwa 10 bis 15 Minuten grillen! Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, müssen Sie das Gemüse einige Male wenden.

Ersatz für einen Grillkorb: Aluminiumfolie

Sie haben keinen Grillkorb? Kein Problem! Hier ist der Grillkorb, den wir verwenden, falls Sie einen kaufen möchten. Oder Sie basteln einen improvisierten Grillkorb aus Aluminiumfolie! Dadurch wird verhindert, dass kleinere Gemüsesorten durch den Rost fallen. Folgendes ist zu tun:

• Falten Sie ein großes Stück Alufolie in der Mitte und stechen Sie mit einer Gabel mehrere Löcher hinein.
• Falten Sie einen 1-Zoll-Rand um den Rand hoch, um ein provisorisches Tablett zu erhalten. Dies ist nicht erforderlich, aber es ist hilfreich, das gesamte Gemüse in der Schale aufzubewahren. Dann können Sie ihn wie einen Grillkorb verwenden!

So grillen Sie Paprika direkt auf dem Rost

Verwenden Sie diese Methode, wenn Sie gegrillte Paprika ohne Zwiebeln zubereiten! Bei dieser Methode sind große Stücke erforderlich, damit sie nicht in den Grill fallen. Hier einige Tipps zu dieser Methode:

• Paprika schneiden in Viertel . Anschließend mit Olivenöl und Salz vermischen.
• Legen Sie sie direkt auf die Roste. Sie sollten den Abstand zwischen ihnen so groß wie möglich halten, da sie auf diese Weise schneller garen.
• Etwa 6 bis 10 Minuten grillen, bis es weich ist.

So servieren Sie gegrillte Paprikaschoten: Machen Sie daraus eine Mahlzeit!

Gegrillte Paprikaschoten sind die perfekte gesunde und einfache Beilage, wenn Sie ein Gericht zubereiten gegrilltes Abendessen ! Wenn Sie bereits für das Hauptereignis gerüstet sind, können Sie ganz einfach noch ein paar Paprikaschoten hinzufügen, um eine Mahlzeit daraus zu machen. Hier sind einige Rezepte, die wir empfehlen würden:

• Mit gegrilltem Lachs servieren. Versuchen Einfacher Zedernplankenlachs oder Perfekter gegrillter Lachs .
• Mit gegrillten Schalentieren servieren. Versuchen Gegrillte Garnelen , Cajun-Garnelen , Geschwärzte Garnelen , Gegrillte Jakobsmuscheln , oder Gegrillte Garnelen-Tacos . (Für die Tacos vor dem Grillen ein oder zwei Prisen Kreuzkümmel darüber streuen.)
• Servieren Sie es neben einem Veggie-Burger. Probieren Sie unseren Gegrillter Veggie-Burger oder Portobello-Burger .
• Als Teil von Fajitas zubereiten.Hinzufügen Fajita-Gewürz und dann zu einer Tortilla mit gewürzten schwarzen Bohnen hinzufügen oder gekühlte Bohnen .

Und das ist es! Diese Paprika sind bei uns zu Hause ein echter Renner. Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen, ob sie zu Ihren gehören!

Dieses Rezept für gegrillte Paprika ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Perfekte gegrillte Paprika

Ponzu-Sauce

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

So bereiten Sie die besten gegrillten Paprikaschoten zu: rauchig, zart und süß! Paprika lässt sich leicht grillen und hat einen unglaublichen Geschmack: eine perfekte Sommerbeilage.

Zutaten

• 3mehrfarbige Paprika
• 1mittelrote Zwiebel ODER 1 zusätzliche Paprika
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ¼ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Vorheizen: Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze (375 bis 450 Grad) vor. Wenn Sie den Grillkorb verwenden, stellen Sie ihn während des Vorheizens auf den Grill. Oder falten Sie ein großes Stück Aluminiumfolie in der Mitte und stechen Sie mit einer Gabel mehrere Löcher hinein. Falten Sie dann einen 1-Zoll-Rand um den Rand herum, um ein provisorisches Tablett zu erhalten.
2. Grillkorb- oder Folienmethode: Bei dieser Methode können Sie Zwiebeln verwenden! 3 Paprika in 1 1/2 Zoll breite Streifen schneiden. Schneiden Sie die Zwiebel In breite Streifen schneiden und die Schichten mit den Fingern trennen. In eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl vermischen koscheres Salz . Im Grillkorb oder auf der Alufolie 15 bis 20 Minuten grillen, bis das Gemüse weich ist. Dabei das Gemüse ein paar Mal wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
3. Gittermethode: 4 Paprika vierteln, in eine Schüssel geben und mit Olivenöl vermischen koscheres Salz . Legen Sie sie mit möglichst großem Abstand direkt auf die Grillroste. Etwa 6 bis 8 Minuten grillen, bis es weich ist, dabei einmal wenden.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gegrillt
• Küche: Gemüse
• Diät: Vegan

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