Gegrillte Zucchini und Kürbis

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So bereiten Sie gegrillte Zucchini und Kürbis zu! Dieses Grundrezept zeigt Ihnen die Grillzeit, die Temperatur und die perfekte Gewürzmischung.

Es gibt nichts Sommerlicheres als jede Menge Zucchini und Kürbis! Es gibt so viel zu tun mit dieser klassischen Gemüsekombination, vom Auflauf bis zum Rösten. Aber das einfachste? Gegrillte Zucchini und Kürbis ! Werfen Sie dieses Paar mit Gewürzen nach italienischer Art auf den Grill und grillen Sie es, bis es verkohlt und zart ist. Es ist die perfekte Beilage für einen Grillgericht auf der Terrasse. Wir können das Gras unter unseren Zehen und die Sommersonne fast spüren! Hier erfahren Sie, was zu tun ist.

Zutaten für gegrillte Zucchini und Kürbis

Außer dem Gemüse braucht man hier nicht viel! Diese gegrillten Zucchini und Kürbisse sind sehr einfach, verwenden aber genau die richtigen Zutaten, um ein großartiges Aroma zu erzielen. Für sich genommen sind beide sehr langweilig, aber verfeinern Sie sie mit diesen italienischen Gewürzen und sie schmecken unglaublich. Das brauchen Sie für gegrillte Zucchini und Kürbis:

• Mittelgroße Zucchini: Sie möchten eine Zucchini, die weder zu klein noch zu groß ist. Zu große Zucchini oder Sommerkürbisse können fadenförmig und schäbig werden.
• Mittelgroßer Sommerkürbis: Gleiche Noten wie bei der Zucchini!
• Getrocknetes Basilikum und Oregano: um den italienischen Geschmack zu unterstreichen
• Knoblauchpulver und Zwiebelpulver: runden den tollen Geschmack ab
• Olivenöl & koscheres Salz

Lieben Sie gelben Kürbis? Schauen Sie sich diese an Gelbe Kürbisrezepte zum Ausprobieren !

3 Möglichkeiten, Zucchini und Kürbis zum Grillen zu schneiden

Wie schneidet man Zucchini und Sommerkürbis zum Grillen? Es gibt einige Möglichkeiten, wie wir es gerne tun. Hier ist eine kleine Aufschlüsselung:

• Runden. Sie können die Zucchini und den Kürbis in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
• Auf der Vorspannung (diagonal). Wenn Sie diagonal oder schräg schneiden, erhalten Sie größere, interessantere Formen.
• Bretter. Sie können das Gemüse auch der Breite nach in lange Bretter schneiden: siehe hier gegrillte Zucchini .

So grillen Sie Zucchini und Kürbis

Kommen wir nun zum Grillen! Alles, was Sie wissen müssen, ist das Grilltemperatur und grundlegendes Timing. Wenn Sie das verstanden haben, merken Sie sich dieses Rezept und wiederholen Sie es! Hier sind die grundlegenden Schritte (oder springen Sie zum Rezept):

• Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Das sind etwa 375 bis 450 Grad.
• Schneiden Sie die Zucchini und den Sommerkürbis in Scheiben oder schräg. Machen Sie die Stücke etwa 1 cm dick.
• Mit Olivenöl und Gewürzen vermengen. Siehe Rezept unten; Passen Sie die Menge nach Bedarf an, wenn Sie mehr oder weniger Gemüse haben.
• Auf dem Rost 4 bis 6 Minuten grillen. Kochen, bis es verkohlt und zart ist, dabei einmal wenden.

Variationen: Probieren Sie diese Gewürzmischungen!

Es gibt viele Möglichkeiten, gegrillte Zucchini und Kürbis zu würzen! Sie passen zwar perfekt zu mediterranen oder italienischen Gewürzen, es gibt aber auch viele Möglichkeiten, über den Tellerrand zu schauen. Diese eignen sich besonders gut, wenn Sie eine Mahlzeit im Stil einer anderen Küche zubereiten. Hier sind einige Ideen:

• Von Cajun gegrillte Zucchini und Kürbis: Mit etwa 1 Esslöffel vermengen Cajun-Gewürz oder Geschwärztes Gewürz .
• Zucchini und Kürbis nach mexikanischer Art: 1 Esslöffel hinzufügen Taco-Gewürz oder Fajita-Gewürz .
• Gegrillte Ranch-Zucchini und Kürbis: Mit 1 Esslöffel vermengen Ranch-Gewürz .
• Griechische gegrillte Zucchini und Kürbis: 1 Esslöffel verwenden Griechisches Gewürz .

Weitere Kürbis- und Zucchini-Rezepte

Zu viel Zucchini? Das ist unserer Meinung nach eine gute Sache! Hier sind einige Zucchini- und Kürbisrezepte um Ihnen beim Aufbrauchen Ihres Vorrats zu helfen:

• Cremige Zucchini-Pasta oder Zucchini-Boote Einfache, äußerst köstliche Abendessen!
• Kürbis-Zucchini-Auflauf Gemütlicher, beruhigender und 100 % köstlicher Geschmack.
• Perfekte sautierte Zucchini Dies ist die beste Art, Zucchini zuzubereiten: In nur 10 Minuten entsteht ein großartiges Aroma.
• Zucchini-Lasagne Wirklich das Beste! Geröstete Zucchininudeln und drei Käsesorten sorgen für genau den richtigen italienischen Geschmack.
• Gebackene Zucchini oder Gerösteter gelber Kürbis So einfach zuzubereiten, mit italienischen Kräutern und Parmesan!
• Bestes Zucchinibrot Das ist wirklich das Beste. Perfekt saftig und voller Geschmack! Oder versuchen Sie es hier Veganes Zucchinibrot .
• Beste Zucchini-Muffins Zucchini-Muffins nicht vergessen! Diese werden aus griechischem Joghurt und knusprigem Turbinado-Zucker hergestellt.
• Schokoladen-Zucchini-Kuchen Zu guter Letzt müssen Sie unbedingt diesen Schokoladen-Zucchini-Kuchen probieren! Es ist reichhaltig und schokoladig.

Gefüllte Zucchini-Boote

Cremige Zucchini-Pasta

Perfekte Zucchini-Lasagne

Perfekte sautierte Zucchini

Dieses Rezept für gegrillte Zucchini und Kürbis ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Gegrillte Zucchini und Kürbis

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

So bereiten Sie gegrillte Zucchini und Kürbis zu! Dieses Grundrezept zeigt Ihnen die Grillzeit, die Temperatur und die perfekte Gewürzmischung.

Zutaten

• 2Mittelgelber Sommerkürbis
• 1medium zucchini (1 3/4Pfund insgesamt mit beiden)
• 1 ½ EsslöffelOlivenöl
• 1 Teelöffelgetrocknetes Basilikum
• 1 Teelöffelgetrockneter Oregano
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ TeelöffelZwiebelpulver
• ½ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze (375 bis 450 Grad Fahrenheit) vor.
2. Schneiden Sie die Zucchini und den Kürbis schräg in etwa 1/2 dicke Scheiben. Geben Sie es in eine Schüssel und vermischen Sie es mit Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver usw koscheres Salz .
3. Legen Sie den Kürbis direkt auf den Grillrost und grillen Sie ihn etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite (insgesamt 4 bis 6 Minuten), bis er verkohlt und zart ist. Abschmecken und noch ein paar Prisen hinzufügen koscheres Salz .

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gegrillt
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan

Mehr gegrilltes Gemüse

Wir haben es uns zum Ziel gemacht, jedes Gemüse zu grillen! Hier sind alles Gute zum Ausprobieren:

• Perfekter Mais , Mais in Folie , Mais in Schale , oder Mais Die besten Möglichkeiten, diesen saisonalen Leckerbissen zuzubereiten.
• Portobellos oder Pilzspieße Voller fleischiger, rauchiger Geschmack.
• Blumenkohl oder Brokkoli Verkohlte Blüten der Güte.
• Zwiebeln , Paprika , Tomaten , Aubergine , Zucchini Und Quetschen Perfekt für den Sommer.
• Gegrillte Kartoffeln , Kartoffeln in Folie , Gegrillte Ofenkartoffel , Süßkartoffeln , oder Karotten Klassiker!
• Spargel , Avocado , Bok Choy , Rüben , Okra , oder Rosenkohl Einzigartig, lecker und einfach.
• Romaine , Kohl , oder Andere Dieses Blattgemüse schmeckt hervorragend gegrillt.