Gegrillte Cajun-Garnelen

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Diese würzigen gegrillten Cajun-Garnelen sind voller großartiger Aromen! Umhüllt von einer hausgemachten Gewürzmischung sind sie schnell und einfach zu grillen.

Hier ist ein gegrilltes Abendessen Idee, die schnell, einfach und voller Geschmack ist: Gegrillte Cajun-Garnelen ! Wenn Sie Cajun-Gewürze und ein wenig Schärfe lieben, werden Sie diese rauchigen, zarten Garnelen lieben: Und sie sind in weniger als 5 Minuten zubereitet Grill . Servieren Sie es mit gegrillten Paprikaschoten als Beilage und es ist ein fantastisches Sommeressen. Und wenn Ihnen scharfes Essen nicht gefällt: Wir haben auch eine milde Variante für Sie! Es hängt alles von der hausgemachten Gewürzmischung ab, die Sie zubereiten möchten. Hier erfahren Sie, wie es geht!

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Die Garnelen, die Sie für gegrillte Cajun-Garnelen benötigen

Für gegrillte Cajun-Garnelen benötigen Sie nur ein paar Zutaten: und die meisten Zutaten sind Gewürze! Aber das Wichtigste von allem sind natürlich die Garnelen! Hier ein paar Hinweise zur Art der Garnelen, nach denen Sie suchen sollten:

• Mittlere bis große Garnelen: Wir haben 26–30 pro Pfund Größe verwendet
• Schwanz auf oder geschält: Unserer Meinung nach sieht der Schwanz auf dem Kopf am schönsten aus, aus Gründen der einfacheren Handhabung möchten Sie es aber vielleicht auch ganz geschält machen
• Entdarmt: Dies ist vorzuziehen, um einen Schritt der Entdarmung zu sparen
• Frisch oder gefroren: Sie können beides verwenden! Gefrorenes Fleisch kann genauso hochwertig sein wie frisch, wenn es gleich nach dem Fang eingefroren wird
• Wildfang: In Ihrem Land wild gefangener Fisch ist in der Regel eine nachhaltige Wahl. Auch in gut regulierten Betrieben gibt es Qualitätsoptionen; sehen Verbraucherleitfaden von Seafood Watch .

Verwenden Sie Cajun-Gewürz oder geschwärztes Gewürz

Neben den Garnelen ist die Gewürze die andere Hauptzutat in diesem würzigen Rezept für gegrillte Cajun-Garnelen! Um genau den richtigen Geschmack zu erhalten, empfehlen wir die Herstellung einer hausgemachten Gewürzmischung. Zur Not können Sie aber auch im Laden gekaufte verwenden! Hier sind die beiden Gewürze, die Sie ausprobieren sollten, je nachdem, welchen Gewürzgrad Sie wünschen:

• Cajun-Gewürz (scharf!): Dieses hausgemacht Cajun-Gewürz ist würzig und enthält Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Fenchelsamen (optional), Kreuzkümmel, Cayennepfeffer sowie Salz und Pfeffer.
• Geschwärztes Gewürz (mild!): Dies geschwärztes Gewürz hat ähnliche Aromen, aber weniger Schärfe! Es enthält Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano, Selleriesamen, Piment, Nelken, Cayennepfeffer sowie Salz und Pfeffer.

Sie können auch zu gehen Geschwärzte Garnelen wenn Sie eine mildere Version dieses Rezepts bevorzugen.

Wie man gegrillte Cajun-Garnelen zubereitet (grundlegende Schritte)

Sobald Sie die Zutaten zur Hand haben, ist es ganz einfach, dieses Rezept zuzubereiten. Garnelen garen so schnell, dass sie zu unseren Lieblingsgerichten auf dem Grill gehören. Im Ernst, wer muss schon stundenlang rauchen, wenn man in nur wenigen Minuten so viel Geschmack haben kann? Hier sind die grundlegenden Schritte (bzw Springe direkt zum Rezept ):

• Heizen Sie einen Grill auf mittlere Stufe vor: Das sind 375 bis 450 Grad Grilltemperatur für die meisten Gemüsesorten und Meeresfrüchte.
• Mischen Sie die Garnelen mit Olivenöl und Gewürzen. Siehe Hinweise oben!
• 1 bis 2 Minuten pro Seite grillen, bis es undurchsichtig und zart ist. Das ist es!

Fügen Sie gegrillte Paprika als einfache Beilage hinzu

Hier ist eine einfache Beilage, die Sie zu würzigen gegrillten Cajun-Garnelen hinzufügen können: gegrillte Paprika! Bunte Paprikaschoten sehen wunderschön aus: Sie sind zart und haben einen leicht süßlichen Geschmack. Hier sind einige Möglichkeiten, Paprika zu grillen:

Getränkeideen

• Gegrillte Paprika: Hier ist wie man gegrillte Paprika macht , direkt auf dem Rost oder in einem Grillkorb.
• Gegrillte Paprika und Zwiebeln: Noch besser: Fügen Sie eine rote Zwiebel hinzu! Diese gegrillte Paprika und Zwiebeln Machen Sie einen wunderschönen Regenbogen aus Farben.

Mehr gegrilltes Gemüse, passend zu gegrillten Cajun-Garnelen

Es gibt noch viel mehr leckeres Grillgemüse, um aus dieser gegrillten Cajun-Garnele eine Mahlzeit zuzubereiten. Das Einzige, was Sie beachten sollten, ist der Platz auf Ihrem Grill. Möglicherweise müssen Sie sie in mehreren Portionen herstellen! Hier ist, was wir als Mahlzeit empfehlen würden:

• Perfekter gegrillter Mais oder Mais in der Schale Keine Frage: Gegrillter Mais passt zu so ziemlich allem irgendetwas und trifft immer den Punkt.
• Gegrillte Kartoffeln in Folie , Gegrillte Kartoffeln , Gegrillte Ofenkartoffel , oder Gegrillte Süßkartoffeln Kartoffeln passen hervorragend zu Garnelen.
• Gegrillte Zucchini , Aubergine , Gegrillte Okra , oder Gegrillter Kürbis Eine tolle Möglichkeit, diese Mahlzeit abzurunden.

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So tauen Sie Garnelen auf

Gefrorene Garnelen ist unglaublich praktisch; Sie können Ihren Gefrierschrank monatelang mit gesunden Abendessen füllen! Das einzig Schwierige an Tiefkühlkost ist, daran zu denken, es aufzutauen! Hier sind zwei Methoden zum Auftauen von Garnelen, je nachdem, wann Sie beginnen:

• Am Vortag: Wer vorausdenkt, stellt die gefrorenen Garnelen einfach über Nacht in den Kühlschrank.
• Tag: Die gefrorenen Garnelen in eine große Schüssel mit sehr kaltem Wasser geben. Rühren Sie die Schüssel alle 5 Minuten um, um zusammengefrorene Garnelenklumpen aufzulösen. Die Garnelen sollten in etwa 15 Minuten aufgetaut sein.

Dieses würzige Rezept für gegrillte Cajun-Garnelen ist…

Pescatarian, milchfrei und glutenfrei.

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Gegrillte Cajun-Garnelen

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Diese würzigen gegrillten Cajun-Garnelen sind voller großartiger Aromen! Umhüllt von einer hausgemachten Gewürzmischung sind sie schnell und einfach zu grillen.

Zutaten

• 1Große Garnelen zerstampfen, Schwanz auf und entdarmt (wir haben verwendet).26–30pro Pfund Größe)
• 1 Esslöffelextra natives Olivenöl
• 1 Esslöffel hausgemachtes Cajun-Gewürz (oder Geschwärztes Gewürz , für weniger scharfe Variante)
• 1Zitrone
• Gegrillte Paprika oder Paprika und Zwiebeln zum Servieren (optional)

Anweisungen

1. Tauen Sie die Garnelen auf . Anschließend die Garnelen trocken tupfen.
2. Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze (375 bis 450 Grad Fahrenheit) vor.
3. Legen Sie die Garnelen in eine Schüssel und fügen Sie das Olivenöl und die Cajun-Gewürze hinzu. Zum Kombinieren mit den Händen vermischen.
4. Direkt auf einen Grill legen und 1 bis 2 Minuten pro Seite (insgesamt 2 bis 4 Minuten) grillen, bis es leuchtend rosa und durchgegart ist.
5. Vom Grill nehmen und nach Belieben frischen Zitronensaft aus mehreren Zitronenspalten auspressen.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gegrillt
• Küche: Cajun
• Diät: Kalorienarm

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