Gegrillte grüne Bohnen

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Hier erfahren Sie, wie Sie das Beste daraus machen gegrillte grüne Bohnen ! Jeder Bissen ist zart und mit einem Hauch von salzigem, verkohltem Geschmack: Sie sind einfach unwiderstehlich.

Wenn es um das Grillen von Gemüse geht, haben wir es geschafft habe sie alle ausprobiert . (Fast.) Und dieses Gemüse hat uns überrascht: gegrillte grüne Bohnen ! Es stellte sich heraus, dass der Grill die ideale Art ist, dieses grüne Sommergemüse zuzubereiten. Nehmen Sie einen Bissen und es ist zart, mit einem Hauch von süßem, würzigem, salzigem und verkohltem Geschmack.

Warum wir dieses Rezept lieben: Ehrlich gesagt machen diese gegrillten grünen Bohnen genauso süchtig wie Pommes Frites! Wir durchwühlten schnell eine Platte und fragten uns dann: Warum machen wir nicht öfter gegrillte grüne Bohnen? Sie gehören mittlerweile zu unserem Repertoire und wir hoffen, dass Sie sie auch zu Ihrem hinzufügen.

Zutaten für gegrillte grüne Bohnen

Der Grill ist eine fantastische Möglichkeit, grüne Bohnen zuzubereiten. Sie benötigen nur eine Handvoll Zutaten, damit sie hervorragend schmecken. Folgendes benötigen Sie:

• Frische grüne Bohnen: Wählen Sie feste, hellgrüne Bohnen mit minimalen Flecken, da diese auf dem Grill ihre Form am besten behalten.
• Olivenöl: Olivenöl ist unser bevorzugtes Speiseöl zum Grillen.
• Zitrone und Salz: Wir würzen diese Bohnen gerne mit Salz und einem Spritzer frischem Zitronensaft.

Eine schnelle Möglichkeit, grüne Bohnen zu schneiden

Das Trimmen grüner Bohnen ist einer der Vorbereitungsschritte, die ich am wenigsten aufregend finde (ich weiß nicht, warum!). Deshalb haben Alex und ich eine schnelle Methode entwickelt, damit Sie nicht stundenlang die Ober- und Unterteile abknipsen müssen. Hier ist der schnelle Weg um grüne Bohnen zu schneiden :

Cocktail mit blauem Curaçao

1. Nehmen Sie 15 bis 20 Bohnen und legen Sie sie auf das Schneidebrett. Bilden Sie schnell einen gleichmäßigen Stapel, indem Sie sie alle der Länge nach aufreihen. Sie müssen nicht alle in die gleiche Richtung schauen!
2. Richten Sie die Enden der Bohnen an Ihrer Messerschneide aus. Nehmen Sie sie mit einer Hand und schneiden Sie die Enden mit einem Messer ab.
3. Drehen Sie die Bohnen schnell in die andere Richtung und schieben Sie sie dann in Richtung Ihrer Messerklinge, sodass die anderen Enden ausgerichtet sind. Nehmen Sie den Stapel und schneiden Sie die Enden ab.

Grüne Bohnen grillen (Schritt für Schritt)

Das Schöne an gegrillten grünen Bohnen: Sie können sie direkt auf den Ofenrost legen! Ein Grillkorb ist nicht erforderlich. Wenn Sie einen Grillkorb haben, können Sie ihn auch verwenden: Dadurch werden die grünen Bohnen nur weniger verkohlt. Unsere bevorzugte Methode sind die Roste: Wir lieben die Verkohlungsspuren! Hier sind die grundlegenden Schritte (oder springen Sie zum vollständigen Rezept):

Schritt 1: Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze (375 bis 450 °F) vor. Die grünen Bohnen putzen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 2: Auf dem Rost 5 Minuten pro Seite grillen. Mit einem Spatel umdrehen und grillen, bis es weich und verkohlt ist!

Schritt 3: Auf einen Servierteller oder eine Servierplatte geben. Mit frischem Zitronensaft beträufeln und genießen.

Machen Sie daraus eine Mahlzeit!

Grüne Bohnen passen zu fast allem – sie passen in viele Küchen! Hier sind ein paar Rezepte, mit denen wir daraus ein Grillgericht (und Getränke!) zubereiten würden:

• Fisch:Hinzufügen gegrillter Lachs oder gegrilltes Thunfischsteak , gegrillte Kartoffeln , und ein Aperol Spritz .
• Jakobsmuscheln: Versuchen Sie es gegrillte Jakobsmuscheln , Basilikumreis , Und frosé .
• Veggie-Burger: Mit a servieren Gemüseburger oder Portobello-Burger , gegrillter Mais , Und Moskauer Pantoletten .

Weitere Rezepte für grüne Bohnen

Lieben Sie grüne Bohnen? Wir auch. Hier sind einige unserer Favoriten Rezepte für grüne Bohnen :

• Diese grüne Bohnen Mandelin oder grüne Knoblauchbohnen sind einfache Beilagen.
• Gedämpfte grüne Bohnen sind schnell und einfach auf dem Herd zubereitet.
• Diese Version ist jedermanns Favorit Auflauf mit grünen Bohnen Verwendet frische grüne Bohnen anstelle von Dosen.
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Grüne Bohnen Mandeline

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So blanchieren Sie grüne Bohnen

12 Rezepte für frische grüne Bohnen

Ernährungshinweise

Dieses Rezept für gegrillte grüne Bohnen ist vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Häufig gestellte Fragen

Suchen Sie nach frischen, festen grünen Bohnen mit leuchtend grüner Farbe. Vermeiden Sie schlaffe oder fleckige Bohnen. Wählen Sie dünnere Bohnen für ein gleichmäßiges Garen oder dickere Bohnen für einen herzhafteren Biss.

Es ist kein Vorkochen notwendig! Durch direktes Grillen verkohlen sie leicht, bleiben aber innen knusprig und zart.

Du kannst, wenn du willst! Ein Korb verhindert, dass sie durch den Rost fallen, und erleichtert das Umdrehen. Allerdings werden sie nicht so stark verkohlt.

Die Möglichkeiten sind endlos! Hier sind einige Ideen:
Gewürze : Mischen Sie die Bohnen vor dem Grillen mit Ihren Lieblingsgewürzen wie Paprika, Chilipulver oder Knoblauchpulver.
Saucen : Die gegrillten Bohnen mit einer würzigen Sauce wie Balsamico-Glasur, Chimichurri oder einem Spritzer frischem Zitronensaft beträufeln.

Achten Sie auf eine hellgrüne Farbe mit einigen Verkohlungsspuren. Die Bohnen sollten knackig-zart und nicht matschig sein. Sie können es auch mit einer Gabel testen; Es sollte sich leicht durchstechen lassen, aber dennoch leicht einrasten.

BESTE gegrillte grüne Bohnen

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

So bereiten Sie die besten gegrillten grünen Bohnen zu! Jeder Bissen ist zart und mit einem Hauch von salzigem, verkohltem Geschmack: Sie sind einfach unwiderstehlich.

Zutaten

• 1Pfund frische grüne Bohnen
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Zitronenschnitze zum Servieren

Anweisungen

1. Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze (375 bis 450 °F) vor.
2. Waschen und Schneiden Sie die grünen Bohnen ab . Tupfe sie mit einem Handtuch trocken. In einer Schüssel die grünen Bohnen mit dem Olivenöl vermischen, koscheres Salz und viel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
3. Legen Sie die grünen Bohnen direkt auf den Grillrost und grillen Sie sie etwa 4 bis 5 Minuten pro Seite (insgesamt 8 bis 10 Minuten), bis sie verkohlt und zart sind. (Für ein weniger verkohltes Ergebnis können Sie sie 12 bis 14 Minuten lang im Grillkorb garen, bis sie weich sind.)
4. Die Bohnen vom Grill nehmen und mit Zitronensaft aus den Spalten beträufeln. Abschmecken und noch ein paar Prisen hinzufügen koscheres Salz , falls erforderlich.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gegrillt
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan

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