Wie man Mais in der Schale grillt

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Das Grillen von Mais in Schale ist eine einzigartige Methode, die es unbedingt auszuprobieren lohnt! Es ist einfach und ergibt einen köstlich saftigen, süßen Geschmack.

Was gibt es Schöneres, als in den buttrigen Geschmack von Sommer-Zuckermais einzutauchen? Es gibt so viele Möglichkeiten, diesen Sommergenuss zuzubereiten gekocht Zu Mikrowelle Zu gegrillt sogar im Ofen geröstet . Aber hier ist eine neue Methode, die uns überzeugt hat: Mais in der Schale grillen ! Es erfordert ein wenig Know-how, aber das Ergebnis ist ein fantastischer Geschmack: herrlich saftig und süß, mit einer nussigen Note durch das Rösten in der Schale.

Mais in der Schale grillen: Vor- und Nachteile!

Die Standardmethode für Mais grillen ? Schälen Sie es und legen Sie es direkt auf den Grillrost, damit es schön verkohlt wird. Eine weitere beliebte Methode ist Mais in Folie grillen , das extrem saftig ist, aber keinen rauchigen Grillgeschmack hat. Das Grillen von Mais in der Schale ist wie eine Kombination beider Methoden!

• Das Grillen von Mais in der Schale ergibt feuchten, saftigen Mais (wie bei der Folienmethode) mit einem Hauch verkohlter Nussigkeit (wie bei der Grillrostmethode).
• Gibt es Kompromisse? Die Vorbereitung nimmt einige Zeit in Anspruch: Sie müssen die Seide von jedem Kolben entfernen und ihn mindestens 20 Minuten lang einweichen. Außerdem dauert das Grillen etwas länger als bei der Rostmethode und das Garen ist etwas ungleichmäßiger.

Lohnt es sich? Nachdem wir es probiert haben, sind wir davon überzeugt! Wir mögen immer noch unsere perfekt gegrillt Die Maismethode ist einfacher zu verwenden, aber diese ist geschmacklich definitiv da. Außerdem sind die Schalen fantastisch geschwärzt, was optisch beeindruckend aussieht.

So grillen Sie Mais in der Schale: grundlegende Schritte

Sind Sie bereit, diese Methode auszuprobieren? Das Grillen von Mais in der Schale erfordert ein wenig Vorbereitungsarbeit, aber es lohnt sich. Hier sind die beiden Schritte, die Sie ausführen müssen, an die Sie vor dem Start vielleicht nicht gedacht haben:

• Sie müssen die Seide entfernen. Ja, es ist ein bisschen pingelig! Entfernen Sie die Seide vom Mais und ziehen Sie die Schalen dann wieder nach oben. Dies erleichtert das Verzehr, sobald es vom Grill kommt.
• Die Kolben 20 Minuten einweichen. Auf den Grillrosten werden die Schalen stark geschwärzt. Um zu verhindern, dass sie Feuer fangen, müssen Sie sie zuerst einweichen!
• Heizen Sie den Grill auf mittlere Stufe vor: das sind 375 bis 450 Grad.
• 20 bis 22 Minuten grillen. Drehen Sie sie, um eine gleichmäßige Schwärzung auf der Außenseite der Schale zu erzielen.

Auch hier lohnt sich die Vorbereitungsarbeit! Das Grillen von Mais in der Schale verleiht ihm einen röstigen, verkohlten Geschmack, hält ihn aber feucht, anstatt auszutrocknen (wie bei uns). Perfekter gegrillter Mais Verfahren).

Machen Sie daraus eine Mahlzeit!

Sobald Sie Ihren schönen verkohlten Mais in der Schale haben, ist er absolut auffällig! Es ist perfekt für ein Gegrilltes Sommeressen , zubereitet mit Ihren Lieblingsproteinen, gegrillte Beilagen , oder ein Sommersalat . Hier sind einige unserer liebsten Möglichkeiten, ein Abendessen im Sommer zuzubereiten:

• Fügen Sie gegrillten Fisch hinzu Gegrillter Lachs in Folie , Gegrillter Garnelensalat , oder Gegrillte Fisch-Tacos
• Probieren Sie einen Burger wie Klassische Lachsburger , Portobello-Burger oder das Grillbarer Veggie-Burger
• Gegrillte Beilagen hinzufügen Gegrillte vegetarische Kabobs , Gegrillte Paprika , Gegrillte Kartoffeln , Gegrillte Zucchini , Gegrillte Tomaten , Gegrillter Broccolini Und Gegrillter Brokkoli .
• Entscheiden Sie sich für Salate Wassermelonensalat mit Minze , Einfacher Tortellini-Salat , Klassischer Drei-Bohnen-Salat oder Schneller Salat aus schwarzen Bohnen und Mais .

Weitere Möglichkeiten, Maiskolben zu kochen

Wie Maiskolben kochen ? Zählen wir die Wege! Wie oben erwähnt, hat jede Methode Vor- und Nachteile. Hier ist eine Aufschlüsselung:

• Versuchen gegrillter Mais direkt auf dem Rost gegart (ein Favorit!)
• Entscheiden Sie sich für unglaublich feucht gegrillter Mais in Folie
• Entscheiden Sie sich für Bewährtes gekochter Mais
• Gehen Sie superschnell mit Mais aus der Mikrowelle
• Einfach testen im Ofen gerösteter Mais
• Herrlich cremig zubereiten Mexikanischer gegrillter Mais (oder Maissalat !)

Wie man Maiskolben kocht

Gegrillter Mais in Folie

Gekochte Maiskolben

Maiskolben aus der Mikrowelle

Dieses Rezept für gegrillten Mais in Schale ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Sommer-Wodka-Getränke

Wie man Mais in der Schale grillt

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 50 Minuten
• Ertrag: 8 1X

Beschreibung

Das Grillen von Mais in Schale ist eine einzigartige Methode, die es unbedingt auszuprobieren lohnt! Es ist einfach und ergibt einen köstlich saftigen, süßen Geschmack.

Zutaten

• 8Ähren Mais
• Butter und Salz zum Servieren

Anweisungen

1. Seide entfernen: Entfernen Sie alle losen Schalen von den Maiskolben. Schälen Sie den Mais, indem Sie die äußeren Schichten eine nach der anderen abziehen und sie so festhalten, dass sie nach unten und vom Maiskolben weg zeigen. Entfernen Sie die Seide und ziehen Sie die Schalen dann wieder über den Mais (es kann etwas chaotisch sein, es muss also nicht perfekt sein!).
2. 20 Minuten einweichen: Weichen Sie die Maiskolben mindestens 20 Minuten lang in kaltem Wasser ein, um ein Anbrennen zu vermeiden.
3. Vorheizen: Erhitzen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze (375 bis 450 Grad Fahrenheit).
4. Den Mais grillen: Den Mais direkt auf den Grillrost legen und kochen, bis die Schale schwarz zu werden beginnt, dann wenden. Insgesamt 20 bis 22 Minuten kochen, bis der Mais gar ist (die äußere Schale wird verkohlt). Um zu überprüfen, ob der Mais gar ist, ziehen Sie die Schale eines Maiskolbens zurück, um sicherzustellen, dass er leuchtend gelb und bis zur Unterseite des Maiskolbens durchgegart ist. (Sie können davon ausgehen, dass es zu lange gekocht wird, da die Schale möglicherweise ziemlich ungleichmäßig gegart ist.) Sofort mit Butter und Salz servieren.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gegrillt
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan