25 lustige vegetarische Grillrezepte

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Hier sind alles Gute Vegetarische Grillrezepte für die Saison! Diese Sommerfavoriten bieten alles von Burgern über Beilagen bis hin zu Salaten.

Wenn die Grillsaison vor der Tür steht, denken die meisten Menschen vielleicht an Burger oder Hot Dogs. Aber es stellt sich heraus, dass der Grill auch ideal für Gemüse ist! Sie können unzählige Rezepte mit dem köstlichsten Gemüse der Saison zubereiten, sogar Hauptgerichte wie Burger und gegrillte Sandwiches.

Hier sind unsere besten vegetarischen Grillrezepte, die jeden Esser zufrieden stellen! Beginnen Sie mit unserem grillbaren Veggie-Burger, der auf dem Grill (wirklich!) nicht auseinanderfällt. Dann gibt es Spieße, gegrillte Sandwiches und sogar gegrillten Auberginen-Parmesan. Mit a ausstatten gegrillte Beilage und schon kann es losgehen. Bereit, den Grill anzuzünden?

Und jetzt ... unsere besten vegetarischen Grillrezepte!

Gegrillter Veggie-Burger

Das klassischste vegetarische Grillrezept ist der Veggie-Burger! Das ist etwas Besonderes: Es bleibt auf dem Grill tatsächlich zusammen! Es hat die perfekte feste Textur und ist mit BBQ-Sauce bestrichen, es ist absolut zufriedenstellend. Mit Ihren Lieblingszutaten belegen, z Guacamole oder spezielle Soße .

Fajitas vom Grill

Diese Fajitas vom Grill sind eines unserer besten vegetarischen Grillrezepte! Paprika , Portobello-Pilze , Und Zwiebeln Verwandeln Sie sich in die köstlichste Mischung herzhafter Aromen, die in eine Tortilla passen könnte.

Gegrillte vegetarische Kabobs

Diese gegrillten Gemüsespiesse sind eine leckere vegetarische Beilage mit den besten Sommergemüsen! Die Spieße dazu servieren Pesto Quinoa um daraus ein Hauptgericht zu machen. Das leuchtend grüne Kornbett sieht zum Servieren wunderschön aus!

Portobello-Pilz-Burger

Ein weiteres klassisches vegetarisches Grillrezept: der perfekte Portobello-Pilz-Burger! Dieses riesige Fleisch gegrillter Portobello-Pilz ist für sich genommen unwiderstehlich. Aber fügen Sie es zu einem Burgerbrötchen hinzu und stapeln Sie es mit Toppings, und es ist geradezu unverschämt! Am besten isst man es auf der Terrasse mit dem Duft von Holzkohle und Sangria in der Hand.

Tequila und Orangensaft

Gegrillter Auberginen-Parmesan

Haben Sie schon einmal Auberginen-Parmesan probiert ... auf dem Grill? Ja, die Aubergine zu grillen, bis sie zart, verkohlt und rauchig ist, ergibt die beste Version dieses italienischen Standards. Es ist umwerfend genug, um zur Unterhaltung zu dienen, aber ein Publikumsliebling, der auch für ein Familienessen geeignet wäre. Servieren Sie es mit einem Glas gefroren und a Salat .

Grillbare geladene Nachos

Gegrillte Nachos sind perfekt Idee für ein gegrilltes Abendessen um ein Publikum für sommerliche Unterhaltung zu begeistern! Die Zubereitung von Nachos auf dem Grill verleiht den Nachos einen rauchigen, verkohlten Geschmack und sieht in einer gusseisernen Pfanne umwerfend aus. Es sind so tolle vegetarische Grillrezepte für den Sommer, die man mit den Gästen auf der Terrasse teilen kann!

Gegrillte vegetarisch gefüllte Zucchini

Diese gegrillte, vegetarisch gefüllte Zucchini ist ein toller Grillgenuss! Es ist so köstlich und herzhaft, gefüllt mit Quinoa, das vor italienischen Aromen wie Basilikum, Zitrone, roter Paprika und Mozzarella-Käse nur so strotzt. Es ist das perfekte Sommeressen!

Einfacher gegrillter Tofu

Hier ist ein vegetarisches Grillrezept, das unerwartet gut ist: gegrillter Tofu. Es ist einfach unwiderstehlich, perfekt gekohlt und dann mit einer süßen und herzhaften Marinade überzogen! Gegrillter Tofu ist gesund Idee für ein gegrilltes Abendessen Das ist voller pflanzlicher Proteine. Sie könnten sogar die Fleischesser bekehren, wenn sie eine Kostprobe davon nehmen ... es ist verdammt lecker .

Pesto-Grillkäse auf dem Grill

Gegrillter Käse auf dem Grill? Ja, dieser gegrillte Käse wird auf einem Holzkohlegrill zubereitet, und wenn Sie ihn einmal probiert haben, möchten Sie nicht mehr zurück! Den Grill anzünden, das Brot auf beiden Seiten grillen und dann darauf legen und grillen, bis der Käse schmilzt. Der Grill verleiht einen rauchigen Geschmack, der den klebrigen Käse und das Herzhafte gut ergänzt Basilikumpesto .

Gegrilltes Büffel-Blumenkohl-Sandwich

Dieses vegetarische Grillrezept wird Sie mit großartigen Aromen umhauen! Der Büffelblumenkohl ist eine Anspielung auf Buffalo Chicken Wings und wird mit einer würzigen Büffelsauce bestrichen. Den Blumenkohl grillen auf einem Holzkohlegrill, dann mit einer cremigen Blauschimmelkäse-Ranch-Sauce und ein paar frischen Sellerieblättern belegen. Es ist ein unvergessliches (und etwas chaotisches) vegetarisches Sandwich! Versuchen Sie auch: BBQ gegrillter Blumenkohl

Bestes gegrilltes Gemüse

Bereiten Sie mit diesem besten Grillgemüse gleich Ihre Beilage zu! Diese Gemüsemischung ist köstlich, farbenfroh und das Beste daran: Sie garen alle ungefähr gleich schnell. Mischen Sie sie mit einer schnellen Mischung aus Balsamico, Olivenöl und einem Hauch Rosmarin, und Sie werden nicht mehr aufhören können, sie zu essen.

Rezept für einen Beiwagen

Elote (mexikanischer gegrillter Mais)

Elote könnte es sein Die perfektes vegetarisches Grillrezept für den Sommer! Ein Bissen dieses unwiderstehlichen mexikanischen Grillmais und Sie werden überzeugt sein: Er ist süß, rauchig, herzhaft, cremig und würzig: alles auf einmal. Es ist perfekt verkohlt und mit einer cremigen Gewürzsauce und Käsestreuseln bestrichen.

Gegrillte Teriyaki-Mango-Spieße

Diese Mangospieße sind ein fantastisches vegetarisches Grillrezept voller Geschmack! Stecken Sie Ihr Lieblingsgemüse mit süßen Mangostücken auf Spieße und bestreichen Sie es anschließend damit hausgemachte Teriyaki-Sauce . Das Süße, Salzige und Herzhafte zusammen ist eine Symphonie des Geschmacks!

Perfekte Grillkartoffeln

Kommen wir zu vegetarischen Grillrezepten, die Beilagen sind! Diese gegrillten Kartoffelspalten sind genau das, was Sie sich wünschen: außen knusprig und innen zart! Eigentlich ähneln sie den Pommes Frites von gegrilltem Gemüse. Die Außenseiten sind gerade salzig genug, gewürzt mit Old Bay, um ihnen einen Hauch von Selleriesalz und Paprika zu verleihen. Servieren Sie sie mit einer Dip-Sauce und es ist schwer, sich von der Platte loszureißen! Versuchen Sie auch: Gegrillte Kartoffeln in Folie

Gegrillter Maissalat

Dieses vegetarische Grillrezept wird Sie umhauen: gegrillter Maissalat! Der rauchige Geschmack in jedem Bissen macht es unmöglich, keinen weiteren Bissen zu nehmen! Die Aromen hier erinnern an Mexikanischer Straßenmais : eine cremige Sauce, aromatisiert mit Mayonnaise, Limette, Chilipulver und Kreuzkümmel. Mischen Sie nach Belieben ein paar bunte Gemüsesorten und etwas Feta-Käse unter und Sie haben einen süßen, herzhaften Salat voller Sommergeschmack.

heiße Spirituose

Gegrillte Zucchini

Es stellt sich heraus, dass Zucchini dann am besten schmeckt, wenn sie frisch ist gegrillt . Werfen Sie dünne Scheiben auf den Grill und es wird zart und verkohlt, mit einem unwiderstehlichen Rauchgeschmack! Und wenn Sie es mit italienischen Geschmacksrichtungen wie Basilikum, Oregano, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver kombinieren: Nun ja, das ist es sensationell ! Zucchini ist vielleicht am bekanntesten für Zucchinibrot : aber wir finden, dass gegrillte Zucchini ganz oben auf der Liste der größten Hits stehen sollten.

Gegrillter Caesar-Salat

Bereit für ein hervorragendes vegetarisches Grillrezept? Denn Mann, ist dieser gegrillte Caesar-Salat lecker! Gegrillter Römersalat ist mit einem unglaublichen Rauchgeschmack angereichert, der unwiderstehlich ist. Mit unserem cremigen Hausgemachten beträufeln Caesar-Dressing , und es ist ein kleines Stück Himmel. Wenn Sie möchten, fügen Sie hinzu gegrillte Avocado um es darüber zu geben oder mit einem vegetarischen Protein wie Tofu zu belegen.

Gegrillte Gemüse- und Halloumi-Spieße

Als Hauptgericht ist dieses Rezept für gegrillte Gemüsespieße eines unserer liebsten vegetarischen Grillrezepte. Halloumi, ein salziger, grillbarer griechischer Käse, ist ein herzhafter Ausgleich zu dem bunten Gemüse, das Protein hinzufügt und ihn zu einem herzhaften Hauptgericht macht. Mit servieren gewürzter Quinoa für eine sättigende Mahlzeit!

Gegrillte Süßkartoffeln

Diese gegrillten Süßkartoffeln sind außen knusprig und innen zart, das ideale Grillbeilagenrezept! Sie haben einen leicht rauchigen Saiblinggeschmack und sind absolut köstlich . In Stücke geschnitten sind sie die perfekte Beilage für ein vegetarisches Grillabendessen auf der Terrasse. Sie haben nur ein paar Tricks, um sie perfekt zu machen.

Perfekte gegrillte Paprika

Eines der besten Rezepte für gegrilltes Gemüse: Paprika! Paprika ist eines unserer Lieblingsgemüse zum Grillen, weil sie einfach unglaublich ist. Werfen Sie sie auf den Grill und sie werden verkohlt, rauchig, zart und süß. Sie werden nicht glauben, wie lecker sie sind! Sie können sie entweder direkt auf den Grill legen oder einen Grillkorb verwenden. Noch besser, fügen Sie hinzu gegrillte Zwiebeln .

Perfekte gegrillte Pilze

Der herzhafte, fleischige Geschmack von Pilzen wird durch eines noch perfekter: das Grillen! Von allen Vegetarische Grillrezepte: Diese Pilze sorgen für den besten Umami-Geschmack! Hier ist unsere einfache Methode für gegrillte Baby Bella oder Champignons. Sie erhalten einen großartigen Geschmack, ohne Zeit zum Marinieren zu benötigen: Mischen Sie sie einfach mit Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern. Werfen Sie sie auf Spieße und grillen Sie sie, bis sie weich sind, und sie sind eine der besten sommerliche Beilagen : zweifellos.

Gegrillte Tomaten

Bei einem Bissen dieser gegrillten Tomaten ist es wahre Magie: rauchige, rein süße Tomaten mit einem Geschmack, der auf der Zunge zergeht und bei dem man sofort schreien möchte, wie lecker sie sind. Diese gegrillten Tomaten eignen sich als Beilage oder Vorspeise für ein Grillabendessen. Mit Olivenöl beträufeln und mit frischen Kräutern garnieren, schon ist es eines der besten vegetarischen Grillrezepte, die man sich vorstellen kann.

Gegrillter Brokkoli

Haben Sie schon einmal die Entdeckung gegrillten Brokkolis probiert? Das ist die Krönung unserer sommerlichen vegetarischen Beilagen: Der Grill verwandelt dieses leckere Gemüse in eine knusprige, zarte und verkohlte Form mit einem Hauch von Rauch. Kochen Sie es einfach mit Olivenöl, Salz und Zitronensaft und es ist eine fantastische Beilage für jeden gegrilltes Abendessen .

Gegrillte Aubergine

Diese gegrillte Aubergine müssen Sie unbedingt probieren: Sie schmeckt rauchig und zart, leicht verkohlt und voller Geschmack. Geben Sie noch eine Soße darüber und schon haben Sie eine tolle Sommerbeilage oder Vorspeise! Wenn Sie möchten, probieren Sie es mit diesen Saucen: einer frischen Tomate frische Soße , und cremig, leicht würzig weiße BBQ-Sauce . Die Kombination aus beidem ist genau richtig . Oder verwandeln Sie es in ein Gegrilltes Auberginensandwich .

Tilapia-Rezepte

Perfekter gegrillter Spargel

Zum Abschluss unserer vegetarischen Grillrezepte: gegrillter Spargel! Es stellte sich heraus, dass der Grill genau das Richtige sein könnte am besten So kochen Sie dieses gesunde Gemüse! Es ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Und es kommt unglaublich heraus: zart und verkohlt, mit einem Hauch von Rauch. Besprühen Sie es mit Zitronensaft, um es etwas heller zu machen, und es ist eine frische und gesunde Beilage, von der Sie nicht mehr absehen können!

Passende Rezepte für gegrillte Desserts

Was passt zu diesen vegetarischen Grillrezepten? Natürlich gegrillte Desserts! Hier sind einige lustige Ideen für Rezepte für gegrillte Desserts:

• Machen Gegrillte Äpfel mit Zucker und Gewürzen, dann à la mode mit schmelzendem Vanilleeis servieren!
• Versuchen Gegrillte Ananas : Es kommt rauchig und saftig daher: Mit Honig beträufelt oder mit Vanilleeis garniert servieren.
• Oder machen Sie es Gegrillte Pfirsiche oder Gegrillte Bananen aromatisiert mit Ahorn, Zimt und Muskatnuss und garniert mit schmelzender Eiscreme.

Gegrillte Äpfel a La Mode

Gegrillte Pfirsiche

Gegrillte Ananas

Gegrillte Bananen a La Mode

Häufig gestellte Fragen

Absolut! Vegetarisches Grillen kann genauso köstlich und sättigend sein wie das Grillen von Fleisch. Der Schlüssel liegt darin, aromatische Marinaden, Einreibungen und Soßen zu verwenden und Gemüse auszuwählen, das sich gut auf dem Grill hält. Denken Sie an Portobello-Pilze, Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebeln. Sogar Früchte wie Ananas und Wassermelone können für ein einzigartiges und köstliches Dessert gegrillt werden.

Es gibt jede Menge einfache Rezepte, die auch Grillanfänger meistern können! Einige Ideen sind:

Gemüsespiesse mit verschiedenen bunten Gemüsesorten und einer Marinade nach Wahl

Gegrillter Portobello-Pilz mit Käse, Kräutern und Gemüse gefüllte Kappen

Gegrillte Maiskolben mit Chilipulver, Limette und Koriander

Gegrillter Tofu In Sojasauce, Ingwer und Knoblauch marinierte Steaks

Definitiv! Es gibt viele leckere Möglichkeiten:

Portobello-Pilzburger Machen Sie eine herzhafte und geschmackvolle Burger-Alternative.

Veggie-Burger aus Bohnen oder Linsen (selbst gemacht oder gekauft) sind voller Eiweiß und Geschmack.

Gekaufte Veggie Dogs bieten ein zufriedenstellendes Hotdog-Erlebnis.

Gegrillter Halloumi-Käse kann als köstlicher und einzigartiger Burger- oder Hot-Dog-Topping verwendet werden.

Gegrillter Veggie-Burger

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 50 Minuten
• Ertrag: 6 1X

Beschreibung

Dieses köstliche Veggie-Burger-Rezept ist mit Barbecue-Sauce bestrichen und zerfällt auf dem Grill nicht! Eines der besten vegetarischen Grillrezepte, die Sie finden werden.

Zutaten

Für den Burger

• 2 Tassengekochter weißer Reis (1 Tasseungekocht)
• 2große Knoblauchzehen
• 1mittelgelbe Zwiebel
• 3 EsslöffelOlivenöl, geteilt
• 1 TasseWalnüsse
• 115-Unzen-Dose Bio-Kicherbohnen von Simple Truth
• ¾ TasseVollkornmehl (oder Gluzehnfrei)
• 1 EsslöffelKreuzkümmel
• 1 ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• 1 ½ TeelöffelZwiebelpulver
• 1 ½ Teelöffel koscheres Salz
• 1 Teelöffelschwarzer Pfeffer
• 1Eiweiß**
• Barbecue-Sauce

Zum Servieren

• Guacamole , Spezielle Burgersauce oder eine andere cremige Soße
• 1Tomate
• Salatblätter
• 6Hamburgerbrötchen (gluzehnauf Wunsch kostenlos)

Anweisungen

1. Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten bzw Verwenden Sie unsere Instant Pot-Methode . Wenn Sie den Reis direkt vor dem Grillen zubereiten, kühlen Sie ihn schnell ab, indem Sie den Reis in einer einzigen Schicht auf einem Blech verteilen und ihn 2 Minuten lang in den Gefrierschrank stellen, bis er abgekühlt ist. Ansonsten können Sie den Reis auch im Voraus zubereiten und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
2. Einen Grill auf mittlere Hitze vorheizen.*
3. Den Knoblauch fein hacken und Zwiebel. In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie 3 Minuten lang an. Fügen Sie dann den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn weitere 2 Minuten lang an, bis er goldbraun und durchscheinend ist. Vom Herd nehmen.
4. Mit einem Nudelholz über die Walnüsse rollen, bis sie fein und krümelig sind.
5. Die Kichererbsen abgießen und abspülen. Geben Sie sie auf den Boden einer großen Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel. Pürieren, bis etwa 90 % der Kichererbsen püriert sind; einige können ganz bleiben.
6. Messen Sie 2 Tassen Reis ab und geben Sie ihn zu den Kichererbsen in die Schüssel. Dann die Zwiebel-Knoblauch-Mischung, 2 Esslöffel Olivenöl, Walnüsse, Mehl, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver hinzufügen, koscheres Salz , schwarzer Pfeffer. Mischen Sie alles und zerdrücken Sie dabei alle Reisklumpen, damit sich alles gleichmäßig vermischt. 1 Eiweiß einrühren und verrühren, bis alles zu einem klebrigen Teig entsteht.
7. Formen Sie mit Ihren Händen fünf oder sechs 2,5 cm dicke Frikadellen, indem Sie den Teig fest zusammenklopfen und zusammendrücken (bei 5 ergibt sich ein sehr dicker Burger; bei 6 ergeben sich mittelgroße Burger). Legen Sie die Patties zum Grillen auf ein Backblech oder einen Teller. Beide Seiten der Burger mit Olivenöl bestreichen.
8. Legen Sie die Burger auf einen Grill und grillen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang auf einer Seite, bis feste und Grillspuren entstehen. Drehen Sie die Burger vorsichtig um und bestreichen Sie sie mit Barbecue-Sauce. Auf der anderen Seite weitere 10 bis 12 Minuten grillen und dann sofort servieren.
9. Zum Servieren legen Sie die Burger auf ein Brötchen und garnieren es mit Guacamole oder einer anderen cremigen Sauce, Tomaten und Salat (oder einem anderen Burgerbelag Ihrer Wahl).

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gegrillt
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier

Weitere Ressourcen für den Sommer

Auf der Suche nach weiteren Sommerrezepten? Wir sind für Sie da. Hier noch ein paar weitere Sommerkollektionen:

• 30 beste Sommercocktails Brauchen Sie dazu etwas zu trinken? Unsere besten Erfrischungsgetränke der Saison.
• 10 Sommerdesserts, die jeder probieren sollte Diese Leckereien bestehen aus den besten reifen Früchten der Saison Erdbeerkuchen Zu Pfirsichkuchen .
• 15 Sommerbeilagen, die Sie brauchen Beilagen als Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
• 12 Sommersalate, die Sie jetzt brauchen Alle Salate perfekt für den Sommer.
• 15 einfache Ideen für ein Grillabendessen Schalten Sie Ihren Grill an und bereiten Sie eine Mahlzeit zu … stat!