25 leckere vegane Vorspeisen

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Lust auf Party? Hier sind alle unsere besten veganen Vorspeisen, die sich hervorragend für Unterhaltung und Partys eignen … oder sogar als Snack am späten Abend!

Auf der Suche nach veganen Vorspeisen? Es stellte sich heraus, dass einige der bekanntesten Vorspeisen bereits vegan sind. Hummus? Salsa? Guacamole? Bruschetta? Alles vegan! Für geschmacksintensives Fingerfood sind Fleisch und Milchprodukte nicht erforderlich. In diesem Sinne: Hier sind alle unsere Top Rezepte für vegane Vorspeisen zum Ausprobieren! Beginnen Sie mit Cowboy Caviar, diesem wahnsinnig leckeren Party-Dip mit Schwarzaugenerbsen, Gemüse und Jalapenos, voller pflanzlichem Protein und Geschmack. Dann wählen Sie aus vielem mehr: vegane Wings, Pommes, veganes Queso … wir haben schon Hunger!

koscherer Salzersatz

Und jetzt ... unsere liebsten veganen Vorspeisen!

Veganer Cowboy-Kaviar

Ganz oben auf unserer veganen Vorspeise: Cowboy-Kaviar! Texas-Kaviar, wie er auch genannt wird, wurde in Texas erfunden und hat sich mittlerweile in den gesamten USA verbreitet. Die Kombination aus Schwarzaugenerbsen, Gemüse und einem Vinaigrette-Dressing ist zu gleichen Teilen pikant und wohltuend: Sie können sie als Dip oder gesunde Beilage verwenden. Dieses Rezept enthält jede Menge buntes Gemüse, Koriander und Jalapenos sowie ein einfaches pikantes Dressing. Noch besser: Dieser vegane Party-Dip steckt voller pflanzlichem Protein. Mit servieren Tortillachips .

Veganer Spinat-Artischocken-Dip

Lernen Sie den veganen Spinat-Artischocken-Dip kennen, den Snack, von dem niemand glauben wird, dass er pflanzlich ist! Es ist leicht zuzubereiten und erfordert keine speziellen Milchersatzprodukte, sondern nur ein paar normale Zutaten. Cremig und voller Geschmack wird es bei Ihrem nächsten Treffen für Furore sorgen (das ist bei vielen von uns der Fall). Da es sich um eine glutenfreie und vegane Vorspeise handelt, eignet es sich perfekt zum Bewirten. Machen Sie sich bereit, alle zu begeistern!

Einfache Bruschetta

Brauchen Sie eine beliebte Vorspeise oder einen Snack? Lasst uns klassisches Bruschetta zubereiten! Diese italienische Vorspeise ist aufgrund ihres leicht zu liebenden Geschmacks auf der ganzen Welt allgegenwärtig. Wer kann zu knusprigem, geröstetem Brot mit leckeren Belägen schon nein sagen? Die beliebteste Art, Bruschetta in Amerika zu servieren, ist mit gehackten Tomaten, Knoblauch und Basilikum.

Oliventapenade

Wenn es um einfache und sättigende Vorspeisen geht, steht diese ganz oben auf unserer Liste. Dieses Oliven-Tapenade-Rezept dauert nur 5 Minuten und strotzt nur so vor purem mediterranem Geschmack! Dieser traditionelle französische Aufstrich wird aus Oliven und Kapern hergestellt und der salzige, salzige Geschmack ist überirdisch. Einen Schmierstrich auf Brot oder Knusperbrot verteilen Crostini , und der herzhafte Pop entführt Sie direkt in den Süden Frankreichs. (Verwenden Sie die vegane Variante im Rezept.)

Büffel-Blumenkohlflügel

Dieses Rezept für eine vegane Vorspeise ist ein echter Leckerbissen, den Sie vielleicht lieber für sich aufheben möchten. Büffel-Blumenkohlflügel! Diese leckeren Häppchen sind außen knusprig, innen zart und werden mit würziger, würziger Büffelsauce verfeinert. Sie werden diese heutzutage in Restaurants hier in den USA sehen … und dieses Rezept? Es schmeckt genauso gut wie im Restaurant. Eigentlich besser! Dies erfordert ein wenig Zeit und Mühe: Deshalb essen wir sie lieber alle alleine, anstatt sie für eine Party zuzubereiten. Wenn Sie Lust auf vegane Wings haben: Das ist Ihr Rezept!

Hausgemachter Hummus

Was ist eine bessere vegane Vorspeise als Hummus? Es gibt viele köstliche, im Laden gekaufte Hummus-Marken. Aber warum nicht diesen gesunden Snack zu Hause zubereiten? Es ist viel günstiger und VIEL schmackhafter. Dies ist unser bestes hausgemachtes Hummus-Rezept, das wir regelmäßig zubereiten. Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten! Mit servieren Pita-Chips , Fladenbrot , oder Fladenbrot.

Versuchen Sie auch: Hummus aus schwarzen Bohnen , Rüben-Hummus , Grüner Hummus , oder Ingwer-Limetten-Hummus

Obstspieße

Suchen Sie nach einer lustigen Idee für eine vegane Vorspeise oder einem gesunden Snack? Probieren Sie Obstspieße! Am Stiel schmeckt doch alles besser, oder? Dies ist ein einfaches Konzept, das eher einer Idee als einem Rezept ähnelt: Aber es macht jeden verrückt nach reinem, frischem Obst. Die Spieße eignen sich perfekt für eine sommerliche Vorspeise, Snack-Ideen oder auch ein gesundes Dessert.

Auberginen-Caponata

Hier ist eine vegane Vorspeise, von der wir total begeistert sind: Caponata! Diese sizilianische Spezialität ist eine Vorspeise und eine Beilage, im Wesentlichen ein süß-saures Ratatouille mit gekochten Auberginen, Tomaten und Zwiebeln. Es wird oft als Vorspeise oder Antipasti (wie die Italiener sagen würden) auf knuspriges Brot gestrichen. Es ist so voll von würzigem Knoblauchgeschmack, dass Sie, sobald Sie einen Bissen genommen haben, wahrscheinlich die gesamte Servierplatte verschlingen möchten.

Gebackene Avocado-Pommes

Sie lieben Pommes Frites, aber haben Sie schon einmal Avocado-Pommes probiert? Sie sind knusprig und knusprig, ein wenig würzig und voller reichhaltiger Avocado-Geschmack. Ideal, um Ihre vegane Vorspeisenroutine aufzupeppen! Diese knusprigen Nummern sind absolut unwiderstehlich. Sie sind reich an guten Fetten und eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Braten.

Einfache Guacamole

Guacamole ist wie Kartoffelsalat Und Krautsalat : Jeder hat sein Lieblingsrezept für die Familie. Und diese einfache Guacamole gehört uns. Es ist jedes Mal ein Homerun! Wenn wir es servieren, erfüllt ein Refrain von „Wow“-Rufen den Raum. (Wirklich. Keine Übertreibung!) Was macht es so großartig? Es ist klassisch und hat den perfekt ausgewogenen Geschmack: perfekt herzhaft, cremig und würzig. Servieren Sie es mit Tortillachips und Ihre Gäste – und Sie – werden nicht aufhören können, es zu essen.

Vegane Krabbenkuchen

Hier ist eines unserer bisher köstlichsten veganen Experimente: vegane Krabbenkuchen! Diese knusprigen, leckeren Häppchen sind im Wesentlichen ein pflanzliches Pastetchen, das wie ein Krabbenkuchen schmeckt, und werden Esser jeder Diät begeistern. Mit Palmenherzen, Artischocken und Kichererbsen gefüllt und dazu serviert Remoulade für eine sättigende Vorspeise (oder sogar eine Abendessen ).

Hausgemachtes Focaccia-Brot

Wir stellen Ihnen das perfekte Focaccia-Rezept vor! Machen Sie dieses einfache vegane Brot einmal und wir garantieren Ihnen, dass es das beste Focaccia-Brot ist, das Sie zu Hause gebacken haben. Es ist dick und luftig, außen knusprig und innen herrlich kuschelige Lufteinschlüsse. Der Geschmack ist entwickelt und perfekt gewürzt, mit den klassischen Noten von Salz, Rosmarin und Olivenöl.

Marinierte Oliven

Hier ist einer unserer Lieblings-Partytricks, der in nur 5 Minuten eine leckere und vielseitige vegane Vorspeise zubereitet. Es sind marinierte Oliven! Dieses Gericht macht aus jedem einen Olivenliebhaber. Die Verwendung der richtigen Oliven führt hier zu einem weichen, reichhaltigen Geschmack: nicht salzig oder übermäßig salzig. Knoblauch, Zitrone und Kräuter ergeben eine Geschmackssymphonie! Jedes Mal, wenn wir diese zubereiten und auf den Tisch legen, sind die Leute verrückt nach ihnen! Sie eignen sich auch hervorragend als Vorspeise zu Hause: Brot, Käse, marinierte Oliven und Wein.

Ananas-Salsa

Brauchen Sie eine vegane Vorspeise, um zu beeindrucken? Probieren Sie diese Ananas-Salsa! Salsa ist eine einfache Vorspeise, die man vielleicht nicht sofort als pflanzlich ansieht. Die Würze der Limette und die Schärfe der Jalapeno sind die ideale Kombination für diese süße Frucht. Schnappen Sie sich dafür eine saftige, reife Ananas: Geben Sie Chips dazu und jeder Bissen ist eine Explosion aus Süßem, Herzhaftem, Salzigem und Scharfem!

Knusprig geröstete Kichererbsen

Sie wissen, dass Sie ein salziger Snack-Typ sind, wenn Ihr ultimativer Genuss eine Tüte Salz-Essig-Kartoffelchips ist. Oder eine weiche Brezel mit Nacho-Käse . Oder vielleicht Pommes frites . Okay, Sie verstehen es! Natürlich handelt es sich bei all diesen Snacks nicht um wirklich gesunde Snacks. Deshalb haben wir dieses Rezept für geröstete Kichererbsen kreiert. Sie sind knusprig, knackig, perfekt gewürzt und bleiben tagelang in der Speisekammer knusprig. Bereit, eine Charge herzustellen?

Veganer Käse

Ein weiteres tolles veganes Vorspeisenrezept: Queso! Diese Queso-Sauce schmeckt so cremig und köstlich, dass niemand glauben wird, dass sie keinen echten Käse enthält. Sie werden für immer auf verarbeitetes Queso verzichten (wer weiß, was in dem Zeug enthalten ist!). Wir glauben, dass Sie dieses Lied zu Ihrem Repertoire hinzufügen sollten... Sie werden es uns später danken.

Versuchen Sie auch: Vegane Nachos

Marinierte Pilze

Hier ist eine einfache italienische vegane Vorspeise das jeden mit minimalem Aufwand begeistern wird: Marinierte Pilze! Kennen Sie die gewürzten Pilze, die Sie an der italienischen Feinkosttheke oder in der Antipasti-Bar im Supermarkt finden? Sie lassen sich leicht zu Hause zubereiten und haben einen kräftigen, pikanten Geschmack.

Gebackene Pommes Frites

Die vielleicht ultimative vegane Vorspeise sind ... Pommes Frites! Und wussten Sie, dass Sie die besten Pommes Ihres Lebens selbst machen können? Ja, wir sind ziemlich zuversichtlich, dass diese gewürzten Pommes Sie umhauen werden! Nun, sie brauchen etwas Zeit. Aber wenn man für sein Leckerli-Essen arbeiten muss, macht es es noch viel spezieller: oder? Diese werden im Ofen knusprig gebacken und mit der perfekten Gewürzmischung überzogen. Servieren Sie sie dazu Mayo Aioli (mit veganer Mayo) oder Basilikum-Aioli .

Grüner Erbsen-Dip

Es ist grün, es ist gesund, aber kein Scherz: Alle, denen wir es serviert haben, einfach schwärmt darüber! So sehr, dass wir den Refrain hören: „Können Sie diesen Erbsen-Dip noch einmal machen?“ Es ist eines unserer Lieblingsgerichte Party-Dip-Rezepte weil es einfach, gesund und lecker ist. Sogar bekennende Erbsenhasser lieben es! Mischen Sie grüne Erbsen und Koriander mit etwas Salse Verde und es ist pure Magie als Partysnack. Servieren Sie es mit Tortillachips oder Pita-Chips und Ihre Gäste parken vor der Schüssel.

Limettenschale

Gebackene Falafel

Diese gebackene Falafel mit Kichererbsen aus der Dose ist ein echter Hingucker klassische Falafel das die traditionellen Aromen zu einer Abkürzung zusammenfasst, die sich ganz einfach als vegane Vorspeise zubereiten lässt! Backen Sie diese leckeren Bällchen aus herzhaften Kräutern und tunken Sie sie in Dips Hummus oder Koriandersauce .

Veganes Sushi

Probieren Sie dieses frische, köstliche vegane Sushi! Diese Brötchen haben es in sich und beweisen, dass sich dieses japanische Gericht (oder vielmehr die Kunstform!) perfekt an jede Füllung anpassen lässt. Herzhafter, geschmacksintensiver marinierter Tofu verbindet sich mit knackigem Gemüse und zartem Sushi-Reis zu einer köstlichen Brötchenfüllung. Geben Sie dazu japanische BBQ-Sauce und es schmeckt einfach traumhaft!

Klassischer Baba Ganoush

Baba Ganoush ist ein traditioneller libanesischer Auberginen-Dip aus gerösteten oder gegrillten Auberginen, Tahini, Olivenöl und Zitrone. Traditionell wird Baba Ganoush aus über dem Feuer gerösteten oder gegrillten Auberginen zubereitet, die einen leicht rauchigen Geschmack verleihen. Der einfachste Weg, es zu Hause zuzubereiten, ist geröstet, deshalb haben wir hier geräuchertes Paprikapulver hinzugefügt, um einen Hauch von Rauch zu verleihen, den wir von einem Baba-Ganoush-Rezept erwarten!

Marinierte Tomaten

Möchten Sie ein Geheimnis erfahren, wie Sie Tomaten in wenigen Minuten unglaublich schmecken lassen? Probieren Sie marinierte Tomaten! Mischen Sie dieses saftige Saisonprodukt mit Olivenöl, Balsamico, Knoblauch und Basilikum und lassen Sie es dann 30 Minuten lang stehen, während Sie Ihrer Arbeit nachgehen. Der Geschmack ist unwirklich: würzig, Knoblauch, süß und salzig, mit einem Hauch von Schärfe im Abgang.

Würziges Edamame

Hier ist eine beliebte vegane Vorspeise mit dem gewissen Etwas: würziges Edamame! Sojabohnen in der Schote zu essen ist eine der Freuden des Lebens, und es ist befriedigend, die Bohnen mit den Zähnen herauszuziehen Pop . Um dieses gesunde Gemüse auf die nächste Stufe zu bringen: Machen Sie es scharf. Ja, schon die Zugabe von ein wenig Hitze macht es absolut unwiderstehlich!

Einfacher Dip aus gekühlten Bohnen

Wer liebt veganen Dip? Möchten Sie einen Bohnendip ohne Milchprodukte? Betreten Sie diesen gekühlten Bohnendip. Es ist wirklich lecker, enthält aber keinen Käse. Es ist so voller Geschmack und perfekt zum Dippen von Tortillachips. Für beste Ergebnisse versuchen Sie es mit Hausgemachte Tortillachips warm aus der Pfanne.

Bestes Schokoladen-Hummus-Rezept

Dunkler Schokoladen-Hummus? Es ist etwas unerwartet, aber so lecker und eine perfekte vegane Vorspeise für Partys und Zusammenkünfte. Anstelle von Gemüse wie bei einem traditionellen Hummus behandeln wir ihn wie einen Fruchtdip und servieren ihn mit Erdbeeren, Ananas, grünen Apfelscheiben und unserem Favoriten: Salzbrezeln.

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25 leckere vegane Vorspeisen

tolle Sommersalate

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 8 1X

Beschreibung

Bei diesem Texas-Kaviar (Cowboy-Kaviar) drängen sich alle um die Schüssel! Es ist voller kräftiger, pikanter Aromen und perfekt für Partys und Grillabende.

Zutaten

Für das Gemüse

• 215-Unzen-Dosen Black Eyed Peas (oder3 Tassen gekocht )
• 15-Unze Dose schwarze Bohnen (oder1 ½ Tassen gekocht )
• 115-Unzen-Dose Mais (oder1 ½ Tassengefroren und aufgetaut)
• 1rote Paprika
• 1 TasseKirschtomaten
• 3Frühlingszwiebeln
• 1mittelgroße Jalapeno, entkernt (optional)
• ½ Tasse gehackter Koriander
• 2 Teelöffel koscheres Salz

Für das Dressing

• 2 EsslöffelLimettensaft
• 4 EsslöffelApfelessig
• 2 EsslöffelZucker
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ TeelöffelKreuzkümmel
• 1 TeelöffelOregano
• 4 EsslöffelOlivenöl

Anweisungen

1. Bohnen und Mais abgießen und abspülen.
2. Paprika würfeln . Die Kirschtomaten hacken. Dünn Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden . Den Jalapenopfeffer entkernen und würfeln. Koriander hacken .
3. Geben Sie das gesamte Gemüse und die Bohnen in eine Schüssel. Mischen Sie mit dem koscheres Salz .
4. In einer mittelgroßen Schüssel Essig, Zucker, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel verrühren. Nach und nach das Olivenöl unterrühren. Das Dressing über das Gemüse gießen und vermischen.
5. Sofort essen oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren (es schmeckt noch besser, wenn man es 30 Minuten oder länger marinieren lässt). Mit Chips zum Dippen servieren.

• Kategorie: Appetizer
• Verfahren: Roh
• Küche: Tex-Mex
• Diät: Vegan

Mehr pflanzliche und vegane Ressourcen

Neben diesen leckeren veganen Vorspeisen finden Sie hier noch ein paar weitere Ressourcen, mit denen Sie pflanzliche Rezepte in Ihren Alltag integrieren können:

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