Schokoladen-Hummus

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Dieses Schokoladen-Hummus-Rezept ist immer ein Hit! Der reichhaltige Schokoladengeschmack eignet sich perfekt zum Dippen von Obst und Brezeln.

Baileys und was

Dunkler Schokoladen-Hummus ist etwas unerwartet, aber wow, er ist so lecker und ein Lieblingssnack der Fans für Partys und Zusammenkünfte! Diese süße Variante des herzhaften Dips hat einen reichen Schokoladengeschmack und eine cremige Textur. Anstelle von Gemüse wie einem traditionellen Hummus können Sie ihn wie einen Fruchtdip servieren und ihn mit Erdbeeren, Ananas, grünen Apfelscheiben und unserem Favoriten servieren: Salzbrezeln. Das gesunde Vorspeise ist immer ein Hit und beeindruckt jeden!

Wie man Schokoladen-Hummus macht

Nachdem wir vor Jahren auf einer Party Schokoladen-Hummus probiert hatten, haben wir dieses Rezept kreiert, das sich zu einem Liebling der Fans entwickelt hat. Hummus als leicht süßen Dip mit Obst und Brezeln zu verwenden war so lecker, dass wir kaum aufhören konnten, ihn zu essen!

Im Laufe der Jahre haben wir von vielen von Ihnen gehört, die dieses Rezept genauso lieben wie wir. Es kommt bei Kindern und Erwachsenen sehr gut an, passt zu fast jeder Ernährung (vegetarisch, vegan und glutenfrei) und ist daher sehr partytauglich. So bereiten Sie dieses Schokoladen-Hummus-Rezept zu:

• Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel einer großen Küchenmaschine. Eine Küchenmaschine erzielt die beste cremige Konsistenz (einen Mixer empfehlen wir nicht).
• Die Kichererbsen mit Tahini, Ahornsirup, Kakaopulver und Vanille vermischen, bis ein glattes Püree entsteht. Sie werden auch etwas von der Flüssigkeit aus der Kichererbsendose verwenden Aquafaba . Sie können auch Wasser verwenden, aber die Verwendung von Aquafaba ergibt einen noch cremigeren Schokoladen-Hummus.
• Mischen Sie weiter und passen Sie den Sirup und das Aquafabaus an, bis Sie die perfekte cremige Textur erhalten.

Tipps für dunklen Schokoladen-Hummus

Um Hummus aus dunkler Schokolade zuzubereiten, können Sie das gesamte oder einen Teil des Kakaopulvers durch ersetzen Niederländisches (dunkles) Kakaopulver . Diese spezielle Art von Kakaopulver wird mit einem Alkali behandelt, um es pH-neutral zu machen, was ihm eine dunklere Farbe und einen milderen Geschmack verleiht. Es macht den Geschmack extrem schokoladig, mit tiefen, reichen Noten anstelle der leichteren Fruchtnoten, die man bei normalem Kakaopulver erhält.

• Holländisches Kakaopulver ist in der Backabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts erhältlich. Oder Sie kaufen es online: Unsere Lieblingsmarken sind Hersheys spezielles dunkles Kakaopulver oder Ghiradelli Dutch Process Kakaopulver .
• Es gibt viele weitere Rezepte für die Verwendung von holländischem Kakaopulver. Probieren Sie Schokoladen-Zucchini-Brot, Schokoladen-Zucchini-Muffins , Schokoladenmuffins , Schoko-Bananen-Muffins , Keine Kekse backen , Tassenkuchen , und das macht Spaß Gesunder Schokoladenpudding .

Mehr über Tahini

Was ist Tahini? Tahini ist eine Paste aus Sesamkörnern, die typischerweise in Gerichten des Nahen Ostens oder des Mittelmeerraums verwendet wird. Die Zutaten sind lediglich Sesamsamen und Salz, wodurch die Paste vegan und glutenfrei ist. Die beliebteste Verwendung für Tahini ist klassischer Hummus , eignet sich aber auch hervorragend zum Backen. Wenn Sie von der Zubereitung dieses hausgemachten Hummus-Rezepts Tahini übrig haben, probieren Sie unser Top 15 leckere Tahini-Rezepte .

Oder probieren Sie Erdnussbutter-Schokoladen-Hummus

Möchten Sie eine unterhaltsame Alternative zum Tahini? Versuchen Erdnussbutter ! Erdnussbutter hat eine ähnliche Konsistenz wie die glatte Tahini-Paste und verleiht dem Püree noch wärmere, süßere Noten. Wer wünscht sich nicht eine Schokoladen-Erdnussbutter-Hummus-Variante?

Sie können den Geschmack auch auf andere Weise variieren: Fügen Sie ⅛ Teelöffel gemahlener Zimt, um die Zimtnoten hervorzuheben. Oder probieren Sie einen mexikanischen Hummus mit heißer Schokolade und einer Prise Chilipulver!

Möglichkeiten, Schokoladen-Hummus zu servieren

Schokoladen-Hummus ähnelt eher einem Fruchtdip als klassischem Hummus. Probieren Sie zum Dippen also Obst, Brezeln und süße Cracker. Hier ein paar Ideen:

• Erdbeeren
• Apfelscheiben
• Ananasstücke
• Trauben
• Cantaloupe- oder Honigmelone
• Bananenscheiben
• Obstspieße
• Angelfood-Kuchen oder Rührkuchenwürfel
• Brezeln
• Graham-Cracker

Weitere Schokoladenrezepte

Lieben Sie Schokolade? Wir auch. Hier sind noch ein paar weitere Schokoladenrezepte zum Ausprobieren:

• Machen Sie ein Schokoladen-Bananen-Smoothie
• Los geht's Schokoladen-Zucchini-Muffins oder Schokoladen-Zucchini-Brot
• Entscheiden Sie sich für Schokoladeneis, Hausgemachte heiße Schokolade , Schokoladen-Lava-Kuchen , oder Schokoladenmousse
• Machen Sie diese 20 dekadente Schokoladendesserts

Schokoladen-Zucchini-Muffins

Schokoladeneis

Schokoladen-Lava-Kuchen

Schokoladen-Bananen-Smoothie

Dieses Schokoladen-Hummus-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, glutenfrei, pflanzlich, milchfrei, natürlich süß und frei von raffiniertem Zucker.

Bester Schokoladen-Hummus

• Autor: ein paar Köche
• Vorbereitungszeit: 0 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 8 1X

Beschreibung

Dieses Schokoladen-Hummus-Rezept ist immer ein Hit! Der reichhaltige Schokoladengeschmack eignet sich perfekt zum Dippen von Obst und Brezeln.

Miso-Ersatz

Zutaten

• 15-Unze Dose Kichererbsen (1 ½ Tassengekocht)
• ¼ TasseTahini*
• ¼ TasseAhornsirup oder Agavensirup, plus mehr nach Geschmack
• ½ TasseKakaopulver (nach niederländischem Verfahren / dunkles Schokoladenkakaopulver, falls gewünscht)
• 1 TeelöffelVanilleextrakt
• ¼ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Lassen Sie die Kichererbsen in einen Glasmessbecher abtropfen und bewahren Sie die Dosenflüssigkeit (Aquafaba) auf.
2. In die Schüssel einer Küchenmaschine Kichererbsen, Tahini, Ahorn- oder Agavensirup, Kakaopulver, Vanille, koscheres Salz und 2 Esslöffel Aquafaba. 30 Sekunden lang pürieren, dann aus der Schüssel kratzen. Schmecken; Bei Bedarf noch etwas Sirup hinzufügen, um den Geschmack noch süßer zu machen. Fügen Sie zusätzlich 1 bis 2 Esslöffel Aquafaba hinzu und pürieren Sie es erneut, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Im Kühlschrank 7 bis 10 Tage lagern.
3. Mit Brezeln servieren, Ananas , grüne Apfelscheiben und Erdbeeren.

Notizen

*Oder verwenden Sie Erdnussbutter für eine lustige Variante.

Die Nährwertangaben basieren auf etwa 3 Esslöffeln pro Portion.

• Kategorie: Snack
• Verfahren: Küchenmaschine
• Küche: amerikanisch