20 einfache gesunde Vorspeisen

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Beeindrucken Sie jeden mit diesen einfachen gesunde Vorspeisen ! Diese Rezepte sind voller Geschmack und gesunder Zutaten und eignen sich perfekt für Partys, Zusammenkünfte oder als Snack.

Es ist schwer, tolle Vorspeisenrezepte zu finden: solche mit Aromen, die die Gäste lieben werden Und sind einfach zuzubereiten, während Sie gleichzeitig die Hauptmahlzeit zubereiten. Wenn Sie also auch suchen gesund Vorspeisenrezepte, und es ist gleich dreifach schwierig!

Was bedeutet gesund, wenn es um Vorspeisen geht? War Kochbuchautoren und Experten in der Mittelmeerdiät Ess- und Lebensweise, die als eine der gesündesten der Welt gilt. Für uns passen gesunde Vorspeisen zu diesem Ernährungsstil. Hier haben wir die besten Rezepte für gesunde Vorspeisen zusammengestellt, die die meisten begeisterten Kritiken erhalten, wenn sie für Partys zubereitet werden.

Was bedeutet gesund?

Laut US News und World Report wurde die Mittelmeerdiät als eine der besten Diäten der Welt bezeichnet. Diese Art zu essen und zu leben hat ihren Ursprung in den Mittelmeeranrainerstaaten wie Italien und Griechenland. Es handelt sich nicht um eine strenge Diät, sondern eher um eine Reihe von Richtlinien.

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Wir ernähren uns seit über einem Jahrzehnt so und können bestätigen: Wir haben uns noch nie besser gefühlt! So geht's Mayo-Klinik definiert die Mittelmeerdiät:

• Vollkornprodukte wie Hafer, Quinoa, Gerste usw. Bevorzugen Sie Vollkornbrot oder Vollkornbrot.
• Obst und Gemüse
• Nüsse und Samen
• Joghurt in Maßen
• Milch und Natur- oder Leichtkäse in Maßen , wie Hüttenkäse, Ricotta und Ziegenkäse (gemäß Cleveland-Klinik Und Mayo-Klinik )
• Eier in Maßen (1 Ei pro Tag)
• Olivenöl (statt Butter)
• Fisch und etwas Geflügel
• Wenig rotes Fleisch und zugesetzter Zucker

Und jetzt unsere besten Rezepte für gesunde Vorspeisen!

Für uns geht es bei gesunder Ernährung nicht so sehr ums Kalorienzählen. Es geht darum, Vollwertkost mit vielen Nährstoffen und viel Gemüse zu sich zu nehmen. Viele der folgenden Rezepte bestehen aus nährstoffreichen Zutaten und sind es auch glutenfreie Vorspeisen , vegane Vorspeisen , oder vegetarische Vorspeisen . Alle sind köstlich und ein echter Publikumsliebling!

Lust auf unsere Top-Favoriten? Probieren Sie es aus Geladener Hummus-Dip Und Apfel-Nachos .

Geladener Hummus-Dip

Hier ist ein Rezept, das zu jeder Jahreszeit ideal für Partys und Unterhaltung ist: Hummus Dip! Hummus auf einer Platte oder in einer Schüssel verteilen und mit kühlen Gurken, Tomaten, Oliven, Artischocken und Fetakäse belegen. Jeder Bissen ist ein Hauch von würzigem, hellem und cremigem Geschmack! Mit Fladenbrot, Pita-Chips oder Crackern servieren.

Schneller Gemüsedip

Hier ist unsere gesunde Vorspeise, die Sie immer wieder zubereiten möchten: dieses Veggie-Dip-Rezept! Es ist extrem cremig und herzhaft und mit genau der richtigen Gewürzkombination einfach zuzubereiten. Hier sind keine abgepackten Ranch-Gewürze nötig! Dieser gesunde Gemüsedip ist ein Snack, den jeder lieben wird: und er ist in nur 5 Minuten zubereitet.

Veganer Spinat-Artischocken-Dip

Kein Scherz, wir finden, dass diese Variante des beliebtesten Dips besser ist als das Original. Lernen Sie den veganen Spinat-Artischocken-Dip kennen, den Snack, von dem niemand glauben wird, dass er pflanzlich ist! Es ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Milchersatzprodukte, sondern nur ein paar normale Zutaten. Cremig und voller Geschmack wird es auf Ihrer nächsten Party für Furore sorgen!

Einfacher Dip aus gekühlten Bohnen

Als nächstes in unseren Rezepten für gesunde Vorspeisen: Bohnendip! Dieser gekühlte Bohnendip ist wirklich lecker und enthält keinen Käse, eine gesunde Version davon käsiger mexikanischer Dip ohne die zusätzlichen Kalorien. Sie können unser hausgemachtes verwenden Instant Pot gekühlte Bohnen , hausgemachte gekühlte Bohnen , oder als Basis aus der Dose. Topping mit Salsa Fresca und es ist eine gesunde Variante eines Bohnen-Dips, die wirklich sättigend ist.

Apfel-Nachos

Diese einfache Kombination aus gesüßtem Joghurt, Mandeln und Apfelscheiben ist so erfrischend und lecker, dass man kaum aufhören kann, heimlich etwas zu essen. Es sind eigentlich nur beladene Apfelscheiben, aber das liegt doch schon am Branding, oder? Füllen Sie es mit den gesunden Belägen Ihrer Wahl.

Gebackener Ziegenkäse

Dieses Rezept für eine Vorspeise mit gebackenem Ziegenkäse ist ein absoluter Publikumsliebling! Jedes Mal, wenn wir es servieren, können die Leute buchstäblich nicht aufhören, es zu essen. Es besteht aus einer würzigen hausgemachten Marinara-Sauce, die bis zum perfekten Geschmack gekocht und dann mit cremigem, würzigem Ziegenkäse überbacken wird. Dip in Crostini oder knuspriges Brot, es ist ein Traum. Es ist eine der beliebtesten gesunden Vorspeisen auf unserer Website.

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Maissauce

Hier ist eine lustige Idee für eine gesunde Vorspeise: eine gute Salsa! Salsa aus Mais ist spritzig und hell, mit süßen Pops aus den Körnern und einem spritzigen Aroma von Limette, Koriander und Kreuzkümmel. Verwenden Sie es zum Dippen von Tortillachips oder löffeln Sie es auf Tacos, Burritos und mehr! Sie können ihn zu der Zeit zubereiten, in der Zuckermais gerade Saison hat, oder ihn außerhalb der Saison aus der Dose verwenden.

Joghurt-Frucht-Dip

Dieses einfache Rezept für eine gesunde Vorspeise ist in nur 5 Minuten zubereitet! Dies ist ein wirklich schnelles Gericht, das sich hervorragend als Last-Minute-Vorspeise für eine Party eignet. Mischen Sie einfach Naturjoghurt, Zimt, Vanille und Ahornsirup und schon entsteht der leckerste Fruchtdip, den man sich vorstellen kann! Sie müssen nie wieder diesen übermäßig zuckerhaltigen Dip aus dem Laden kaufen.

Geladene Süßkartoffelrunden

Ein beliebtes gesundes Vorspeisenrezept der Fans: Süßkartoffelrunden! Das ist fast wie eine Bruschetta, bei der geröstete Süßkartoffeln gegen Brot ausgetauscht werden. Sie werden diese gerösteten Kartoffelscheiben mit allem belegen, was eine gefüllte Ofenkartoffel lieben würde: Sauerrahm, Käse, Frühlingszwiebeln und eine Prise scharfe Soße. Der Geschmack in einem Bissen ist unwirklich! Wir machen diese oft und die Gäste verschlingen sie schnell.

Avocado-Dip

Hier ist eine lustige, gesunde Vorspeise, die eine Variante der Standard-Guacamole darstellt: dieser cremige Avocado-Dip! Tauchen Sie ein Chip in diese luxuriös cremige, intensiv herzhafte Zaubersauce und pow ! Die Mischung aus Avocado, Limette, Koriander und Kreuzkümmel ist wie eine verstärkte Version Ihres Lieblings-Guac. Noch besser: anders Guacamole , es bleibt im Kühlschrank auf magische Weise tagelang grün!

Rezept für Schokoladen-Hummus

Schokolade Hummus? Das fragen sich unsere Gäste, und dann probieren sie es aus und werden sofort davon überzeugt. Diese süße Version von Hummus wird aus Kakaopulver, Kichererbsen und Ahornsirup hergestellt. Es wird zum besten Dip mit dunkler Schokolade für Erdbeeren, grüne Apfelscheiben und Brezeln. (Oh, die süße und salzige Kombination!). Es ist wie eine gesunde Variante eines Fruchtdip-Rezepts, schmeckt aber noch besser.

Krabbencocktail

Hier ist ein altmodisches Vorspeisenrezept, das nie aus der Mode kommt: Garnelencocktail! Es steht vielleicht nicht ganz oben auf Ihrer Liste gesunder Vorspeisen, aber wussten Sie, dass Garnelen ein relativ kalorienarmes Lebensmittel sind? 1 mittelgroße Garnele hat nur 7 Kalorien und 1 Jumbo-Garnele hat 14 Kalorien. Ganz zu schweigen davon, dass Garnelen voller Nährstoffe und magerem Protein stecken! Kombinieren Sie das mit einer Cocktailsauce auf Tomatenbasis, die ebenfalls relativ kalorienarm ist, und Sie haben eine verdammt leckere Vorspeise.

Erdnussbutter-Dip mit Äpfeln

Lust auf einen tollen, gesunden Vorspeisen-Trick? Dieser Erdnussbutter-Dip! Es besteht aus nur 4 Zutaten und schmeckt überraschenderweise wie Zuckerguss. Wie ist das so gut und doch so einfach? Es funktioniert für jeden Anlass: einen schnellen Snack für Kinder, eine Familienfeier oder einen großen Snacktisch.

Heidelbeer-Ziegenkäse

Gesunde Vorspeisen sollten unserer Meinung nach immer einfach zuzubereiten sein! Hier ist ein Trick, der zu jeder Zeit und Jahreszeit funktioniert: diese Blaubeer-Ziegenkäse-Vorspeise! Stellen Sie sich vor: eine glänzende, süße, säuerliche Blaubeersauce, drapiert über einem warmen Stück Ziegenkäse, unterbrochen von frischen Kräutern. Servieren Sie es auf Crackern oder Crostini, und niemand wird aufhören können, es einzutauchen

Grüner Erbsen-Dip

Dieses gesunde Vorspeisenrezept besteht zu 100 % aus grünem Gemüse und die Leute können nicht genug davon bekommen! Jedes Mal, wenn wir dieses servieren, fragt jemand nach dem Rezept. Wenn wir ihnen sagen, dass es nur grüne Erbsen, Koriander und Salsa Verde sind, glauben sie es nicht! Hier ist eine tolle Möglichkeit, Ihr grünes Gemüse zu essen: obendrauf Tortillachips .

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Texas-Kaviar (Cowboy-Kaviar)

Hier ist ein leckerer Dip mit Party-Flair: Texas-Kaviar (auch bekannt als Cowboy-Kaviar)! Es wurde in Texas erfunden und dann in den gesamten USA verbreitet. Diese Kombination aus Black Eyed Peas, Gemüse und Vinaigrette-Dressing eignet sich sowohl als... Chip-Dip oder gesunde Beilage. Dieses Rezept enthält jede Menge buntes Gemüse, Koriander und Jalapeños sowie ein pikantes Dressing mit dem perfekten Geschmack.

Obstspieße

Suchen Sie nach einer lustigen Idee für eine gesunde Vorspeise? Probieren Sie Obstspieße! Am Stiel schmeckt doch alles besser, oder? Dies ist ein einfaches Konzept, das eher einer Idee als einem Rezept ähnelt: Aber es macht jeden verrückt nach reinem, frischem Obst. Verwenden Sie beliebige Früchte und servieren Sie diese auf Wunsch mit unserem Lieblingsobst Fruchtdip mit 3 Zutaten !

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Hüttenkäse-Dip

Es gibt nichts, was wir mehr lieben als ein Rezept, das supereinfach ist und einen tollen Geschmack liefert. Lernen Sie diesen Hüttenkäse-Dip mit 5 Zutaten kennen! Es schmeckt so gut alt Ranch-Dip Aber er wird mit diesem gesunden, kalorienarmen und proteinreichen Käse hergestellt! Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Gewürze aus Ihrer Speisekammer, um daraus einen hervorragenden Party-Dip zu machen.

Auberginen-Caponata

Hier ist eine gesunde Vorspeise, von der wir total begeistert sind: Caponata! Was ist Caponata, fragen Sie? Diese sizilianische Spezialität ist eine Vorspeise und eine Beilage, im Wesentlichen ein süß-saures Ratatouille mit gekochten Auberginen, Tomaten und Zwiebeln. Es wird oft als Vorspeise oder Antipasti auf knuspriges Brot gestrichen. Es ist so voll von würzigem Knoblauchgeschmack, dass Sie, sobald Sie einen Bissen genommen haben, wahrscheinlich die gesamte Portion verschlingen möchten!

Gebackene Falafel

Und als letztes in unseren besten Vorspeisenrezepten: gebackene Falafel! Diese gebackene Falafel mit Kichererbsen aus der Dose ist ein echter Hingucker klassische Falafel das die traditionellen Aromen zu einer Abkürzung zusammenfasst, die sich ganz einfach als vegane Vorspeise zubereiten lässt! Backen Sie diese leckeren Bällchen aus herzhaften Kräutern und tunken Sie sie in Dips Hummus oder Koriandersauce .

Häufig gestellte Fragen

Ja! Dieser Beitrag enthält glutenfreie, vegane und vegetarische Rezepte. Sehen Sie sich unbedingt die Rezeptnotizen an, um zu erfahren, ob Sie Zutaten ersetzen können, um spezifische Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen.

Ja! Viele gesunde Vorspeisen lassen sich perfekt im Voraus zubereiten. Versuchen Sie, am Tag vor Ihrem Treffen reichhaltigen Hummus-Dip, Avocado-Dip, Mais-Salsa, Frucht-Dip oder marinierte Oliven zuzubereiten.

Gegrillte Garnelenspieße mit pikanter Marinade sind leicht und aromatisch. Edamame-Schoten sind eine großartige Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe. Oder versuchen Sie es hier Vorspeise mit Gurke und geräuchertem Lachs !

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Gesunde Hummus-Vorspeise

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4bis 61X

Beschreibung

Hier sind die besten einfachen, gesunden Vorspeisenrezepte für Partys! Sie sind köstliche Publikumslieblinge voller frischer Zutaten.

Zutaten

• 1Zu1 1/2Tassen Hummus (10 bis 15 Unzen)
• ½ Tassegehackte englische Gurke
• ¼ Tassefein gehackte rote Zwiebel
• ½ TasseKirschtomaten, geviertelt
• ½ TasseArtischockenherzen aus der Dose, gehackt
• ¼ TasseKalamata-Oliven, gehackt
• ⅓ Tassezerbröselter Feta-Käse (lassen Sie veganen Käse weg oder ersetzen Sie ihn durch milchfreien Käse)
• 1eine Handvoll frische Petersilie oder Dill, gehackt
• Olivenöl zum Beträufeln
• Pita-Chips , zum Servieren

Anweisungen

1. Bereiten Sie das Gemüse wie oben beschrieben vor.
2. Den Hummus auf einem großen Teller, einer Schüssel oder einer Platte verteilen. Mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Artischocken, Oliven, Feta-Käse und gehackten Kräutern belegen. Nach Belieben mit Olivenöl beträufeln. Mit servieren Pita-Chips . Reste abgedeckt im Kühlschrank 3 Tage aufbewahren.

• Kategorie: Appetizer
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: Mittelmeer
• Diät: Vegetarier