15 Zwiebelrezepte zum Ausprobieren

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Hier finden Sie die besten Zwiebelrezepte mit diesem leckeren Wurzelgemüse! Es fügt hinzu verleiht jedem Gericht einen unwiderstehlichen herzhaften Geschmack.

Haben Sie ein paar Zwiebeln zur Hand? Zwiebeln sind in vielen Rezepten von entscheidender Bedeutung, um einem Gericht eine herzhafte Note zu verleihen. Zwiebeln werden wie kaum ein anderes Gemüse in den Küchen der Welt häufig verwendet. Hier bei Yumpulse haben wir so viele Rezepte mit Zwiebeln, dass man sie kaum zählen kann! (Wahrscheinlich Hunderte.) Aber wir haben eine gute Handvoll, bei denen Zwiebeln der Star sind.

Hier sind alle unsere besten Zwiebelrezepte! Wir haben schnell eingelegte Zwiebeln, die Ihren Tacos und Pizza eine besondere Note verleihen, oder karamellisierte Zwiebeln, die Dips und Pizzen einen süßen, herzhaften Geschmack verleihen. Oder probieren Sie unseren gebratenen Reis mit drei Zwiebeln, eine Schüssel mit warmem, eierigem, knusprigem Reis mit Sriracha und seidiger Mayonnaise, die zu den besten Wohlfühlgerichten überhaupt zählt.

Und jetzt ... die besten Zwiebelrezepte zum Ausprobieren!

Einfache sautierte Zwiebeln

Hier ist ein Zwiebelrezept, das jeder Hobbykoch kennen sollte. So braten Sie Zwiebeln an! Diese einfachen sautierten Zwiebeln sind ein Grundstein für die Küche! Sie können sie auf Sandwiches, in gegrilltem Käse, in Dips oder sogar als Beilage verwenden. Sie sind zart, goldbraun und machen alles reichhaltiger und herzhafter – und doch dauert die Zubereitung nur 10 Minuten!

Perfekte karamellisierte Zwiebeln

Hier ist eine Fähigkeit, die jeder Hobbykoch beherrschen sollte: wie man Zwiebeln karamellisiert! Jetzt können Sie es sautierte Zwiebeln in nur 10 Minuten. Wenn man sie jedoch über einen Zeitraum von einer Stunde kocht, wird ihr natürlicher Zucker in einer metamorphoseähnlichen Umwandlung freigesetzt. Die Farbe der Zwiebeln variiert von roh und scharf bis seidig glatt und tiefbraun. Der Geschmack ist etwas Außerweltliches: süßlich herzhaft, mit einer unwiderstehlich luxuriösen Textur. Sie drehen sich um Burger , Dips und Nudeln zu reinem Gold.

Eingelegte rote Zwiebeln

Als nächstes in unseren Zwiebelrezepten: eingelegte Zwiebeln! Wenn Sie diese noch nie probiert haben, ist es jetzt an der Zeit! Diese würzigen, leuchtend rosa Splitter eignen sich perfekt als Belag für Tacos, Sandwiches und Salate. Sie verleihen einem Gericht eine besondere Würze, die mit keinem anderen Gewürz zu vergleichen ist! Glücklicherweise sind eingelegte Zwiebeln einfach zuzubereiten: Sie müssen zwar eine Stunde warten, während sie „eingelegt“ werden, die praktische Zeit beträgt jedoch nur etwa 5 Minuten. Probieren Sie sie bei uns aus Mexikanische Pizza oder Quinoa-Tacos .

Einfache Röstzwiebeln

Das Rösten von Zwiebeln in einem heißen Ofen mildert ihren Geschmack, bis er tief karamellisiert und süß ist. Kombinieren Sie das mit einem Hauch Balsamico-Essig und frischem Kräuterthymian und … einfach wow! Diese einfachen Aromen ergeben eine mühelose Beilage, die zu fast allem passt irgendetwas .

Sautierte Pilze und Zwiebeln

Hier ist ein verdammt perfektes Zwiebelrezept … wenn wir das so sagen dürfen. Probieren Sie diese wahnsinnig leckeren sautierten Pilze und Zwiebeln! Dieses Rezept ist wirklich außergewöhnlich. Die Menge an Bohnenkraut umami Der Geschmack, den man durch das Kochen von Pilzen und Zwiebeln mit etwas Butter und Worcestershire-Sauce erhält, ist nicht von dieser Welt. Kombinieren Sie es mit fast irgendetwas für ein hervorragendes Essen. Als Veganer schmecken sie genauso gut Reisschüssel wie beim Steak!

Vegetarische französische Zwiebelsuppe

Es ist einfach etwas Seidiges karamellisierte Zwiebeln belegt mit goldenem, knusprigem Käse, der Ihnen jedes Mal den Atem raubt. Das ist klassische französische Küche vom Feinsten. Es ist nicht nur der Geschmack. Es ist das Versprechen, dass, während die Außenwelt kalt und brutal ist, jeder Löffel Suppe rein ist Wonne . Diese vegetarische französische Zwiebelsuppe ist unsere Variante des Klassikers: Sie ist so voll von reichhaltigem, nuanciertem Geschmack, dass Sie die traditionelle Rinderbrühe nicht vermissen werden.

Gegrillte Zwiebeln

Der Grill tut Wunder bei Zwiebeln: Der Geschmack verändert sich von würzig zu süß und leicht rauchig! Gegrillte Zwiebeln sind eine zarte und verkohlte Version ihres früheren Selbst und die leuchtend rosa Farbe ist einfach lebendig! Fügen Sie rote Zwiebeln und einen Haufen anderes gegrilltes Gemüse hinzu, denn sie fügen hinzu unglaublich Geschmack.

Versuchen Sie auch: Gegrillte Paprika und Zwiebeln

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Sautierte Paprika und Zwiebeln

Suchen Sie nach einem gesunden Zwiebelrezept, bei dem Zwiebeln eine Nebenbeilage sind? Diese sautierten Paprika und Zwiebeln sind ein Regenbogen aus zartem, karamellisiertem Geschmack! Braten Sie dieses Gemüse einfach in einer Pfanne an: Sein süßer Geschmack und seine zarte Konsistenz sind wirklich unwiderstehlich! Noch besser: Sie stecken voller Nährstoffe und sind vollgepackt mit Vitamin C. Essen Sie sie als Beilage oder geben Sie sie in Sandwiches, auf Pizza oder in Tacos – was auch immer!

Karamellisierter Zwiebeldip

Zwiebeln sind der Star in diesem Rotwein-Karamell-Zwiebel-Dip-Rezept! Machen Sie es zum Herzstück einer epischen Happy-Hour-Platte, umgeben von Gemüse, Chips, Oliven und Käse! Sie werden feststellen, dass sich die Leute um diesen Dip versammeln, weil er einfach so gut ist: beladen mit karamellisierten Zwiebeln, die in Rotwein und kühlem Sauerrahm gekocht wurden. Perfekt zum Dippen: Kartoffelchips sind unser persönlicher Favorit.

Geröstete Karotten und Zwiebeln

Das Einzige, was besser ist als geröstete Karotten ? Geröstete Karotten Und Zwiebeln! Ja, wenn Sie einfach eine Zwiebel zu Ihrem Tablett mit gerösteten Karotten hinzufügen, macht das Essen noch mehr Spaß. Fügen Sie einen Teil einer roten und gelben Zwiebel hinzu und Sie erhalten eine schöne Variation in Farbe und Textur. Die Zwiebel wird zart, hat verkohlte Spitzen und einen unglaublich süßen Geschmack. Es ist der perfekte Akzent zu Karottenmünzen, gewürzt mit Knoblauch und Thymian.

Gurken-Tomaten-Zwiebel-Salat

Zwiebeln passen perfekt zu rohen Salatrezepten! Ein Trick: Wenn Sie rohe rote Zwiebeln verwenden, spülen Sie diese ab oder lassen Sie sie einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, bevor Sie sie in einem Salat verwenden. Es entfernt den harten Biss und hinterlässt nur den herzhaften Zwiebelgeschmack. Dieser Gurken-Tomaten-Zwiebel-Salat ist wirklich einfach: reine Zutaten, die beim Marinieren die reichhaltigsten Aromen ergeben. Es eignet sich perfekt als Beilage zum Essen auf der Terrasse oder beim Grillen im Sommer: Es passt zu allem und jedem. Und der Geschmack ist wie reines Gold .

Pizza mit karamellisierten Zwiebeln und Rosenkohl

Was ist ein besseres Zwiebelrezept als Pizza? Hier werden die Zwiebeln karamellisiert: auf dem Herd so lange eingekocht, bis sie karamellbraun und süß werden. Dann werden sie verwendet, um eine Pizza mit unserem Besten zu belegen einfache Pizzasauce und dünn geschnittener roher Rosenkohl. Die süßen und herzhaften Zwiebeln ergeben einen einzigartig leckeren Pizzabelag (wenn Sie ein Pizzaliebhaber sind, hier sind 22 weitere ).

Geschmorte Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten

Haben Sie schon einmal Zwiebeln ... geschmort gegessen? Wenn Sie dieses Gemüse in Brühe im Ofen kochen, wird es seidig und herzhaft. In Kombination mit Zwiebeln und Karotten schmeckt dieses geschmorte Gemüse, als hätte es den ganzen Tag unter einem Hähnchen gebraten! Aber sie sind vollständig pflanzlich und gesund und strotzen vor Geschmack, der den Komfort auf die nächste Ebene bringt. Zusammen mit der juwelenfarbenen lila Zwiebel und der orangefarbenen Karotte sind sie die perfekte Beilage für jeden besonderen Anlass.

Gurken-Zwiebel-Salat

Hier ist ein weiteres Zwiebelsalat-Rezept, dieses ist ein traditioneller deutscher Gurken-Zwiebel-Salat! Es eignet sich perfekt für Potlucks, Grillabende auf der Terrasse und Picknicks, eines dieser Salatrezepte, das sich nahtlos mit allem kombinieren lässt Lachs zu einem gegrillter Burger . Die dünn geschnittenen Gurken und weißen Zwiebeln sind salzig, würzig und leicht süß zugleich.

Hausgemachte Gemüsesuppe

Last but not least in diesen Zwiebelrezepten: hausgemachte Gemüsesuppe! Hier ist ein Beispiel dafür, wie Zwiebeln in der Brühe einer einfachen Suppe eine entscheidende unterstützende Rolle spielen. Es ist gemütlich und beruhigend und besteht aus Nudeln und einfachen Gemüsesorten wie Karotten, Zwiebeln und Sellerie. Es ist fast wie eine Hühnernudelsuppe, die nur aus Gemüse besteht ... und sie ist voller herzhafter, herzhafter Geschmack (Danke, Zwiebeln!).

Wie kocht man Grünkohl?

Wie man eine Zwiebel schneidet

Die wichtigste Fertigkeit beim Kochen mit Zwiebeln ist das Schneiden! Wenn Sie diese Fähigkeit noch nicht beherrschen, ist sie unser wichtigster Baustein, um ein Meister-Hauskoch zu werden. Alex und ich haben eine tolle Methode, die einfacher ist als die Standardmethode. Hier ist unser Geheimnis für wie man eine Zwiebel schneidet ( Sehen Sie sich das Video unten an! ):

1. Schneiden Sie mit einem großen Kochmesser die Oberseite und das Wurzelende der Zwiebel ab. Stellen Sie die Zwiebel auf die flache Schnittseite und schneiden Sie sie in der Mitte durch.
2. Entfernen Sie mit den Fingern das Papier und die äußere Schicht der Zwiebel.
3. Legen Sie die Zwiebelhälfte auf die flache Seite, schneiden Sie dann parallel zum Wurzelende Scheiben ab und lassen Sie am Ende Platz, damit die Scheiben haften bleiben.
4. Schneiden Sie die Scheiben in die andere Richtung und folgen Sie dabei der Kurve der Zwiebel. Wenn Sie die Hälfte durchgeschnitten haben, drehen Sie die Zwiebel auf die flache Schnittseite und schneiden Sie weiter. Sehen Sie sich das Video zu diesem Teil an!

Sautierte Zwiebeln (& weitere Zwiebelrezepte!)

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4Portionen als Beilage1X

Beschreibung

Dieses Rezept für sautierte Zwiebeln wird jedes Mal goldbraun und zart! Hier erfahren Sie, wie Sie Zwiebeln als Beilage, Sandwich-Topping und mehr anbraten.

Zutaten

• 3mittelgelbe Zwiebeln (oder süße Zwiebeln)
• 2 EsslöffelOlivenöl oder Butter (bzw1 Esslöffelvon jedem)
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Optionaler Zusatz: 1 Esslöffel Balsamico-Essig hinzufügen koscheres Salz

Anweisungen

1. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden .
2. In einer großen Bratpfanne oder Bratpfanne das Olivenöl oder die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel hinzufügen und 4 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
3. Fügen Sie die hinzu koscheres Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und weitere 4 bis 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Abschmecken, um den Gargrad zu beurteilen, und ein paar Prisen oder Salz hinzufügen, bis der Geschmack deutlich hervortritt.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Sautiert
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan

Noch ein paar Zwiebelrezepte

Hier noch ein paar Rezepte, bei denen Zwiebeln eine wichtige Nebenrolle spielen:

• Schnelle kubanische schwarze Bohnen
• Instant Pot Wildreissuppe
• Tomaten-Basilikum-Gnocchi-Suppe
• Salsa mit schwarzen Bohnen
• Veganer Pot Pie
• Goldene Blumenkohlsuppe
• Einfaches Dal Makhani
• Mediterraner Quinoa-Salat
• Einfache Mango-Salsa
• Französische Zwiebelsuppe