25 pikante Zitronenrezepte

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Hast du Zitrusfrüchte? Hier sind die Besten Zitronenrezepte Erfahren Sie, wie Sie diese süße, säuerliche Frucht verwenden, von Pfannkuchen über Dressing bis hin zu Limonade.

Hast du Zitronen? Wir haben Rezepte! Die Zitrone ist eine der vielseitigsten Zitrusfrüchte überhaupt. Es fügt eine Helligkeit hinzu, die Rezepte auf ein neues Niveau hebt. Fügen Sie es zu Spargel oder grünen Bohnen hinzu, damit sie singen. Sprühen Sie es auf Lachs oder Garnelen, um ihnen einen unwiderstehlichen Geschmack zu verleihen. Es gibt so viele Möglichkeiten, diese Zutat zu verwenden: Sie kommt in Hunderten unserer Rezepte vor.

Hier haben wir es auf die Besten der Besten eingegrenzt! Hier finden Sie die besten Zitronenrezepte für die Verwendung dieser gelben Frucht. Von Pfannkuchen über Vinaigrettes bis hin zu Saucen sind Sie bei uns genau richtig. Und natürlich: Warum nicht einmal frisch gepresste Limonade probieren? Fangen wir an.

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Und jetzt ... die besten Zitronenrezepte zum Ausprobieren!

Einfache Zitronenriegel

Zitronenriegel sind eine der besten Möglichkeiten, diese Zitrusfrucht zu verwenden! Ein pikanter Zitronenpudding-Topping über einer dicken Mürbeteigschicht, wodurch der beste strukturelle Kontrast zwischen klebrig und knusprig entsteht. Das Mürbeteiggebäck hat genau die richtige Zitronennote und einen Hauch Vanille. Und sie sind einfacher zuzubereiten, als Sie sich vorstellen können.

Glasiertes Zitronenbrot

Hier ist ein Zitronenrezept, das Sie unbedingt probieren müssen: diese glasierte Buttermilch Rezept für Zitronenbrot ! Es ist das saftigste, fluffigste und spritzigste Zitronenbrot, das es gibt, gekrönt von einer geschmacksintensiven, spritzigen Zitrusnote Glasur ! Es lässt sich ganz einfach mit nur 10 Zutaten zubereiten und erfordert keinen Mixer.

Zitronen-Mohn-Muffins

Aber wenn Sie ein Zitrusliebhaber sind, hat dieses Zitronenrezept einen Platz in der Muffin-Hall of Fame: Zitronen-Mohn-Muffins! Dieses Muffins-Rezept ist hell und spritzig, mit genau der richtigen leichten Textur und zitronigen Würze. Besiegeln Sie den Deal, indem Sie schnell eine geschmacksintensive Zitronenglasur darüber träufeln.

Einfacher Zitronenkuchen

Hier ist ein Kuchenrezept mit den Aromen der Sonne: dieser einfache Zitronenkuchen! Dieses mit Zitronen angereicherte Rezept ist schnell und einfach: ein saftiger Kuchen mit einer köstlich zarten Krume aus Buttermilch, beträufelt mit einer pikanten Zitronenglasur aus zwei Zutaten.

Zitronen-Blaubeerbrot

Hier ist ein helles, spritziges Zitronenrezept, das Freunde und Familie begeistern wird: dieses Zitronen-Blaubeerbrot! Dieser ist dank einer geheimen Zutat wunderbar saftig und duftet nach Zitrone. Beträufeln Sie es mit einer Frischkäseglasur, die jedem Bissen einen festlichen Look und einen weiteren Hauch von Süße verleiht.

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Frische Limonade

Wenn Sie Zitronen haben, warum machen Sie dann nicht Limonade? Vergleichen Sie dieses Limonadenrezept mit einem im Laden gekauften, es gibt keine Konkurrenz. Das so sollte es sein! Machen Sie es auf die richtige Art und Weise und Sie werden herausfinden, warum dieses Getränk überhaupt so beliebt wurde. Sie verwenden weniger Zucker als alles, was Sie in einem Geschäft finden, und der Geschmack ist perfekt süßlich-säuerlich.

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Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen

Hier ist ein atemberaubendes Zitronenrezept: Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen! Sie sind unglaublich locker und leicht, mit einem kräftigen Zitrusgeschmack im Abgang. Noch besser: Sie stecken voller Eiweiß und werden mit der Hälfte des Mehls eines normalen Pfannkuchens hergestellt! Sie klingen vielleicht schick, sind es aber Also Einfach zuzubereiten und perfekt, um Freunde und Familie bei einem entspannten Frühstück oder Brunch zu beeindrucken.

Zitronenquark

Sind Sie von Zitrusfrüchten begeistert? Dann müssen Sie dieses Zitronenquark-Rezept unbedingt ausprobieren! Diese einfache Methode ergibt Quark mit dem absolut besten Geschmack und der besten Textur. Es ist geradezu hell und spritzig, mit einer cremigen, dicken Textur, die Ihr Herz höher schlagen lässt. Verwenden Sie es als Belag für Scones, Kekse, Shortcakes, Pfannkuchen und Waffeln, oder es eignet sich sogar als Kuchenfüllung.

Zitronenvinaigrette

Hier ist ein Zitronenrezept, das wie reine Zitrone schmeckt: eine Zitronenvinaigrette! Es verleiht allen Salaten eine erfrischende Würze. Und es werden nur 4 Zutaten verwendet! Dieses einfache Zitronen-Salatdressing schreit geradezu danach, dass Sie einen Salat dazu zubereiten. Versuchen Sie es mit klassischem Französisch Nicoise-Salat und als Hauptgericht Abendessensalat .

Zitronen-Smoothie

Lust auf den erfrischenden, spritzigen Geschmack von Zitrone? Probieren Sie diesen einfachen Zitronen-Smoothie! Dieses frostige, blassgelbe Püree birgt ein Geheimnis: einen super zitronigen, süß-säuerlichen Geschmack, der einer Menge Zitronenschale und -saft zu verdanken ist. Schlagen Sie es mit gefrorenem Obst und Milch in einem Mixer auf Mixer , und es ist einer der leckersten und sättigendsten Smoothies überhaupt!

Zitronennudeln

Hier ist eine köstlich cremige Pasta, die zur Mahlzeit Ihrer Träume wird. Probieren Sie diese Zitronennudeln! Es ist reichhaltig und seidig, mit genau der richtigen Balance aus scharfer Zitrusfrucht und viel Zitronenschale. Betrachten Sie dies nicht als gesundes Lebensmittel oder gar als eine gesunde Variante: Es ist da, wenn Sie ein richtig genussvolles Stück Pasta brauchen.

Zitronen-Zucchini-Brot

Hier ist einer unserer Favoriten, wenn es um Zitronenrezepte geht: Zitronen-Zucchini-Brot! Dieses Brot ist unglaublich saftig, durch die Zitronenschale super spritzig und mit einer geschmacksintensiven, süßen Glasur versehen. Schneiden Sie es in dicke Scheiben und es ist äußerst unwiderstehlich.

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Zitronen-Dill-Lachs

Möchten Sie ein Zitronenrezept, das eine einfache Mahlzeit unter der Woche ist? Geben Sie ein: Zitronen-Dill-Lachs. Es geht schnell, ist einfach und sogar schick genug für eine Dinnerparty. Der gebackener Lachs ist perfekt herzhaft und cremig übergossen Zitronen-Dill-Sauce es ist ziemlich unwiderstehlich. Lust auf ein noch schnelleres Stück Lachs? Probieren Sie es aus gegrillt .

Zitronen-Blaubeer-Muffins

Was gibt es Besseres als die Kombination aus spritziger Zitrone und rein süßer Blaubeere? Diese Zitronen-Blaubeer-Muffins sind der Inbegriff der Paarung, mit einem hellen Zitrus-Kick der Zitrone und gespickt mit violetten Beerenakzenten. Verstärken Sie den Geschmack mit einem Spritzer Zitrone, was diesen Muffins einen guten Geschmack verleiht Wow .

Zitronensorbet

Sind Sie ein Liebhaber von Zitronendesserts? Dann müssen Sie unbedingt hausgemachtes Zitronensorbet probieren! Jeder Bissen ist voller reiner Zitrusaromen: eisig und hell, mit genau der richtigen Prise Würze im Abgang. Sowohl Zitronensaft als auch Zitronenschale sorgen für einen kräftigen Geschmack und sind unwiderstehlich erfrischend nach einer Mahlzeit oder als Gaumenreiniger.

Zitronen-Blaubeer-Pfannkuchen

Ganz oben auf unseren Zitronenrezepten: Zitronen-Blaubeer-Pfannkuchen! Das ist ein echter Leckerbissen: zart und locker, sie haben genau die richtige Zitrusnote! Krönen Sie sie mit würziger Süße Blaubeerkompott und es ist alles, was Sie tun können, um nicht aufzuschreien Wow! bei deinem ersten Bissen (wir haben es getan). Zitrone ist die perfekte Kombination für diese süße Beere.

Zitronen-Aioli

Auf einer heißen, knusprigen Kruste ist es cremig, reichhaltig und üppig Pommes frites . Es eignet sich perfekt zum Bestreichen von Sandwiches und Burgern. Lernen Sie Zitronen-Aioli kennen! Diese klassische Sauce im mediterranen Stil ist vollmundig und reichhaltig. Gehen Sie in ein Restaurant und Sie werden alle möglichen aromatisierten Aiolis zum Dippen von Pommes Frites finden. Aber die beste Aioli? Selbstgemacht. Es ist eine großartige Fähigkeit, die jeder Hobbykoch erlernen kann, und wir haben zwei Möglichkeiten, dies zu tun: die echte Methode und die Betrüger-Methode. Probieren Sie es bei uns aus Gebackene Pommes Frites .

Zitronenlimonade

Lieben Sie Zitrusgetränke? Dann stellen wir Ihnen Ihren neuen Seelenverwandten vor: diese hausgemachte Zitronenlimonade! Klar, gekaufte Zitruslimonade ist lecker und erfrischend. Aber machen Sie es zu Hause mit frisch gepresstem Zitrussaft und es ist die nächste Stufe! Alles, was Sie brauchen, sind 3 Zutaten und es ist im Handumdrehen zubereitet.

Zitronenbuttersauce

Suchen Sie eine Sauce voller Geschmack? Probieren Sie diese Zitronenbuttersauce! Es schmeckt nach Knoblauch, ist reichhaltig, säuerlich und hell: ideal, um es über ein Stück Lachs oder Brathähnchen zu träufeln. Die Zubereitung ist so einfach: In nur 5 Minuten haben Sie eine Soße, die wie pur schmeckt Gold . Alles, was Sie brauchen, ist ein kleiner Spritzer, um ein Stück Fisch von lecker zu großartig zu machen: so Zitronen-Knoblauch-Lachs .

wie man Zitrone und Wasser macht

Erbsen mit Zitrone

Psst, wir haben ein Geheimnis. Gefrorene Erbsen können in 5 Minuten fantastisch schmecken. Ja, Sie können eine Tüte dieser gefrorenen grünen Kugeln in eine einfache Beilage verwandeln, die jeder am Tisch lieben wird. ( Versprechen! ) Das Geheimnis? Etwas Olivenöl, Butter, Knoblauch und Zitrone. Das ist es! Es stellt sich heraus, dass es nicht so schwer ist, wie Sie denken.

Zitronen-Ricotta-Nudeln

Hier ist eine schnelle und einfache Pasta, die die perfekte Abkürzung für Abende unter der Woche ist: Zitronen-Ricotta-Pasta! Durch das Mischen von Ricotta-Käse mit Olivenöl, Parmesan und etwas Nudelwasser entsteht eine provisorische weiße Soße, die sich ideal zum Überziehen langer Nudeln eignet. Dieser schnelle Trick unter der Woche ist hier zu einem festen Bestandteil geworden: Der Spritzer der Zitronenschale macht es absolut unwiderstehlich, nicht ständig Nudeln zu schlürfen.

Gurken-Zitronen-Wasser

Das einfachste aller Zitronenrezepte? Gurken-Zitronen-Wasser! Wir alle wissen, dass wir viel Wasser trinken sollen. Aber wird es Ihnen manchmal langweilig? Hier ist eine Lösung: Gurken-Zitronen-Wasser! Die Herstellung eines Infused Water verleiht langweiligem, altem Wasser einen tollen Geschmack: und das in nur 5 Minuten. Es ist auch ein perfektes Getränk zur Unterhaltung, weil es so schön aussieht und schick wirkt.

Zitronentee

Brauchen Sie ein wohltuendes Getränk, dessen Zubereitung nur 2 Minuten dauert? Probieren Sie Zitronentee! Dieser Kräutertee ist ein einfacher Aufguss aus Wasser, Zitrone und Honig, und es ist erstaunlich, was diese drei Zutaten bewirken können. Dieses Getränk lindert Halsschmerzen und Erkältungen und belebt als Morgengetränk. Es ist einfach zuzubereiten, kalorienarm und feuchtigkeitsspendend!

Zitronen-Tahini-Sauce

Hier ist eine Schlüsselsauce, die jeder Hobbykoch in seinem Repertoire haben sollte … weil sie einfach so gut ist. Lernen Sie diese Tahini-Sauce kennen! Es ist reichhaltig, cremig, spritzig und ideal, um es über fast alles zu träufeln. Versuchen Sie es an einem Falafel-Schüssel oder ein Getreideschale , An geröstete Süßkartoffeln , auf einem Sandwich, sogar als Pommes frites tauchen!

Zitronentropfen-Martini

Zitrone wird in so vielen tollen Cocktails verwendet! Einer der bekanntesten ist der Lemon Drop Martini! Dieses Mixgetränk ist intensiv süß-säuerlich! Verwenden Sie Zitronenwodka für den zitronigsten Geschmack, ansonsten funktioniert normaler Wodka. Es ist festlich und erfrischend, mit einer Zitronennote und einem Zuckerrand.

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Prickelnde Limonade

Möchten Sie das beste sprudelnde, erfrischende Zitronengetränk? Probieren Sie selbstgemachte prickelnde Limonade! Verwenden Sie echte Zitrone, Sodawasser und Zucker, um dieses sommerliche Getränk zuzubereiten: Es eignet sich perfekt zum Trinken auf der Terrasse oder zum Trinken im Winter, wenn Sie von der Sonne träumen.

Weitere Möglichkeiten, Zitronen zu verwenden

Benötigen Sie weitere Ideen? Es gibt noch viele weitere Möglichkeiten, diese leuchtende Zitrusfrucht zu verwenden. Hier sind einige Ideen für weitere Zitronenrezepte:

• Verwenden Sie den Saft zum Beispiel zum Aufhellen von Smoothies Erdbeer-Mango-Smoothie, Blaubeer-Bananen-Smoothie , Sellerie-Smoothie , Avocado-Smoothie , Grünkohl-Smoothie oder Spinat-Smoothie .
• Geben Sie Zitronenschale in Backwaren wie Scones usw Kekse
• Zum Beispiel in Zitronencocktails mischen Whisky sauer , Gin Fizz , Französisch 75 , Wodka-Limonade , oder Tom Collins .
• Verwenden Sie einen Spritzer, um Meeresfrüchtegerichte aufzupeppen cremige Garnelennudeln oder geschwärzte Garnelen , gebackene Garnelen oder Garnelen mit Knoblauchbutter .

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25 pikante Zitronenrezepte

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde
• Ertrag: 241X

Beschreibung

Dieses einfache Rezept für Zitronenriegel (auch bekannt als Zitronenquadrate) birgt alle Geheimnisse von Oma! Auf einer dicken Mürbeteigschicht liegt eine pikante Vanillesoße.

Zutaten

Für die Kruste

• 2 Tassen[280 g] Allzweckmehl
• 1 Tasse(2Stäbchen) ungesalzene Butter, geschmolzen
• ½ Tasse[60 g] Puderzucker
• ¼ Teelöffelfeines Salz
• 1 TeelöffelVanilleextrakt

Für die Zitronenschicht

• 4Eier, geschlagen
• 2 Tassen[400 g] Kristallzucker
• ¼ TasseAllzweckmehl
• 1 TeelöffelBackpulver
• ½ Tassefrischer Zitronensaft (3groß bzw4mittelgroße Zitronen)
• 1 Esslöffelfein abgeriebene Zitronenschale

Anweisungen

1. Die Pfanne vorheizen und vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor. Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Butter bestreichen und dann mit Backpapier auslegen. Lassen Sie zwei Kanten über die Pfanne hinausragen, um ein einfaches Entfernen zu ermöglichen.
2. Machen Sie die Kruste: Mehl, zerlassene Butter, Puderzucker, Salz und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen. Streusel in die Pfanne geben und mit den Fingern gleichmäßig verteilen. Drücken Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht in die Pfanne und drücken Sie sie mit der Rückseite eines Messbechers flach zusammen.
3. Den Boden backen: Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 20 bis 23 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun ist. (Sie können die Kruste zuerst backen und ruhen lassen, während Sie die Füllung zubereiten, oder die Füllung mischen, während die Kruste backt. Im zweiten Fall bewahren Sie die Eier, die trockenen Zutaten und die Zitrone in getrennten Schüsseln auf und verquirlen sie, sobald die Kruste fertig ist aus dem Ofen nehmen).
4. Machen Sie die Füllung: Die Eier verquirlen, dann den Kristallzucker, das Mehl, das Backpulver, den Zitronensaft und die Zitronenschale unterrühren, bis die Masse hell und schaumig ist. Stechen Sie die gebackene Kruste vorsichtig mit den Zinken einer Gabel ein und lassen Sie die Kruste mindestens 5 Minuten abkühlen. Anschließend die Füllung über die warme Kruste gießen.
5. Backen Sie die Riegel: Stellen Sie die Form in den Ofen und backen Sie sie 10 Minuten lang. Nehmen Sie die Pfanne heraus, drehen Sie sie und backen Sie sie dann weitere 8 bis 10 Minuten, bis sie oben leicht goldbraun sind. Es ist in Ordnung, wenn es ungleichmäßig gebräunt wird oder sich an der Oberfläche kleine Blasen bilden, da diese dann von der Puderzucker-Beschichtung bedeckt werden.
6. Kühlen: Lassen Sie die Riegel auf Raumtemperatur abkühlen (ca. 1 Stunde) und stellen Sie sie dann für mindestens 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fester werden (über Nacht ist noch besser).
7. Toppen, in Scheiben schneiden und aufbewahren: Puderzucker über die Riegel sieben. Schneiden Sie sie in 24 Quadrate und wischen Sie sie nach jedem Schnitt mit dem Messer ab, um einen sauberen Schnitt zu erhalten. Lagern Sie die Riegel im Kühlschrank mit Backpapier zwischen den Schichten bis zu 2 Wochen. (Beachten Sie, dass der Puderzucker-Topping bei Zimmertemperatur mit der Zitronenfüllung verschmelzen kann, sodass Sie ihn möglicherweise mit neuem Puderzucker auffrischen müssen, bevor Sie Reste servieren.) Sie können Zitronenriegel auch ohne Puderzucker bis zu 3 Monate lang einfrieren Belag, mit Pergamentpapier zwischen den Schichten.

• Kategorie: Nachtisch
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier