Blaubeerkompott

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Dieses Blaubeerkompott dauert 5 Minuten und ergibt den besten beerig-würzigen Geschmack! Über Eis, Waffeln oder Pfannkuchen träufeln.

Hier ist die beste einfache und köstliche Soße, die man mit einer Ladung Blaubeeren zubereiten kann: Blaubeerkompott ! Diese Idee entstand aus einer Ladung Sommerblaubeeren, die wir kürzlich gepflückt haben. Dieses Kompott ist eines unserer neuen Lieblings-Blaubeerrezepte, weil es so ist einfach . Das Aufschlagen dauert nur 5 Minuten und der Geschmack ist unglaublich. Es ist reine, würzige Blaubeere, leicht gesüßt mit Ahornsirup! Sie benötigen lediglich 3 Zutaten und können entweder frische oder gefrorene Beeren verwenden. Es passt absolut perfekt zu Pfannkuchen … oder auch zu schmelzendem Vanilleeis.

Zutaten für Blaubeerkompott

Ja, für dieses Blaubeerkompott brauchen Sie nur eine Handvoll Zutaten! Alex und ich lieben natürlich süße Fruchtsaucen, deshalb verwenden wir oft Ahornsirup als Süßungsmittel. Ahornsirup versüßt Rezepte sanft und verleiht dem Geschmack eine interessante Nuance. Wenn Sie keinen Ahorn haben, können Sie ihn durch eine beliebige Zuckerart ersetzen. Dieses Kompott funktioniert auch mit Honig oder sogar Agavensirup, wenn Sie dieses Süßungsmittel bevorzugen! Hier sind die Zutaten für Blaubeerkompott:

• Blaubeeren, frisch oder gefroren
• Ahornsirup (oder Zucker, Honig oder Agavendicksaft)
• Vanilleextrakt
• Wasser

Verwenden Sie frische oder gefrorene Blaubeeren … oder Beeren, die ihre Blütezeit überschritten haben

Für dieses Blaubeerkompott können Sie frische oder gefrorene Blaubeeren verwenden. Beide haben einen großartigen Geschmack und Sie werden keinen großen Unterschied im Geschmack oder in der Textur feststellen. Und noch etwas Tolles: Ein Kompott ist eine tolle Möglichkeit, Beeren zu verwenden, deren Blütezeit schon etwas überschritten ist. Da Sie sie einkochen, eignet es sich hervorragend für Beeren, die gerade nicht mehr frisch sind (aber natürlich nicht schimmelig!). Dies ist eine schöne Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung mit Obst zu reduzieren: Machen Sie einfach ein Kompott!

So bereiten Sie in 5 Minuten ein Kompott zu

Blaubeerkompott zuzubereiten ist so einfach, dass man kaum ein Rezept braucht. Das Schöne daran, sich an ein Rezept zu halten, ist jedoch, dass es genau die richtige Süße liefert. Wir fanden heraus, dass ¼ Tasse Süßstoff gerade ausreichte, um 2 Tassen Blaubeeren zu süßen. Hier ist alles, was Sie wissen müssen, um Kompott zuzubereiten:

• Zutaten bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen.
• Etwa 5 Minuten kochen, bis die Blaubeeren zerfallen und eine Soße bilden. Die Blaubeeren enthalten natürliches Pektin, das die Sauce beim Einkochen eindickt! Wenn Sie eine dickere Soße wünschen, können Sie auch 1 Teelöffel Maisstärke in 1 Esslöffel Wasser auflösen und der Soße hinzufügen. Aber wir finden, dass es von Natur aus dick genug ist.

Was ist überhaupt ein Kompott?

Ist ein Kompott nur eine Soße? Ja! Ein Kompott besteht aus frischen oder getrockneten Früchten, die zu einer süßen Soße verarbeitet werden. Normalerweise bleibt die Soße ziemlich stückig, so dass die Konsistenz von Fruchtstücken entsteht. Es wird oft über Desserts wie Kuchen und Eis gelöffelt serviert. Sie können es aber auch für Pfannkuchen oder Waffeln verwenden (siehe unten).

Probieren Sie diese Variante: Blaubeersauce!

Hier ist eine Variation von Blaubeerkompott: diese Einfache Blaubeersauce ! Es gibt ein paar Unterschiede zwischen diesem Kompott und der Soße: Die Soße ist süßer und auch dicker. Es ist mit Maisstärke angedickt, sodass es einen glänzenderen Glanz erhält. Für eine würzige Note gibt es auch etwas Zitronenschale. Uns gefallen beide gleich gut!

Möglichkeiten, Blaubeerkompott zu servieren

Dieses Blaubeerkompott haben wir speziell für uns kreiert Zitronen-Blaubeer-Pfannkuchen : Und wow, steht es ihnen gut! Es ist die perfekte Soße, die gerade süß genug ist. Hier sind einige weitere Servierideen, bei denen es perfekt wäre:

1. Vanilleeis: Garnieren Sie es mit Ihrem Lieblingseis! Verwenden Sie veganes Eis für ein einfaches veganes Dessert.
2. Tassenkuchen: Versuchen Sie es mal 5 Minuten lang Vanille-Tassenkuchen !
3. Käsekuchen: Probieren Sie unseren Käsekuchen ohne Boden und tauschen Sie die Kirschen gegen dieses Blaubeerkompott!
4. Kuchen: Genießen Sie dazu die doppelte Menge Blaubeeren Blaubeerkuchen .
5. Joghurt: Mit dem Joghurt verrühren Gesundes Müsli als Frühstücksschüssel.
6. Haferflocken: Fügen Sie es zu diesem unglaublichen hinzu Bestes Haferflocken .
7. Pfannkuchen: Versuchen Sie es Zitronen-Blaubeere , Sauerrahm-Pfannkuchen , Griechische Joghurtpfannkuchen , oder Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen .
8. Waffeln: Perfektion Blaubeerwaffeln .

Weitere Blaubeerrezepte

Hast du viele Blaubeeren? Hier sind unsere Favoriten Blaubeerrezepte Und Blaubeer-Desserts mit dieser leckeren Frucht:

• Versuchen Sie es einfach Blaubeer-Galette , Blaubeerkuchen , Blaubeerriegel , oder Familienfavorit Blaubeerschuster
• Mischen Sie eine Vorspeise daraus Heidelbeer-Ziegenkäse
• Beginnen Sie den Tag mit Gebackene Haferflocken mit Blaubeeren oder Blaubeer-French-Toast-Auflauf
• Machen Blaubeer-Bananen-Muffins oder Blaubeerpfannkuchen zubereiten
• Gehen Sie für die Bester Blaubeer-Smoothie oder versuchen Blaubeercocktails

Klassische Blaubeerpfannkuchen

25 beste Blaubeer-Desserts

Blaubeer-French-Toast-Auflauf

Dieses Rezept für Blaubeerkompott ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Einfaches Blaubeerkompott

• Vorbereitungszeit: 0 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: ¾ Tasse 1X

Beschreibung

Dieses Blaubeerkompott dauert 5 Minuten und ergibt den besten beerig-würzigen Geschmack! Über Eis, Waffeln oder Pfannkuchen träufeln.

Zutaten

• 2 TassenBlaubeeren, frisch oder gefroren
• ¼ Tassereiner Ahornsirup (oder Zucker oder Honig)
• 1 TeelöffelVanilleextrakt
• ¼ TasseWasser

Anweisungen

1. Beeren, Ahornsirup, Vanille und Wasser in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze erhitzen. Auf einen niedrigen Siedepunkt bringen, gelegentlich umrühren und etwa 4 bis 6 Minuten kochen lassen, bis die Blaubeeren zu zerfallen beginnen, indem man sie mit einem Holzlöffel zerstampft. Kochen, bis eine Soße entsteht.
2. Vom Herd nehmen. Die Soße wird beim Abkühlen noch dicker. Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren (im Kühlschrank bis zu 1 Woche lagern).

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan