Zitronensorbet

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Dieses Zitronensorbet-Rezept ist frisch, säuerlich und pikant! Dieses frostige Dessert ist äußerst erfrischend und ideal für jede Jahreszeit.

Sind Sie ein Liebhaber von Zitronendesserts? Dann müssen Sie es unbedingt selbstgemacht probieren Zitronensorbet ! Jeder Bissen ist voller reiner Zitrusaromen: eisig und hell, mit genau der richtigen Prise Würze im Abgang. Sowohl Zitronensaft als auch Zitronenschale sorgen für einen kräftigen Geschmack und sind unwiderstehlich erfrischend nach einer Mahlzeit oder als Gaumenreiniger. Alex und ich sind große Zitronengelato-Fans, daher ist Zitronensorbet ein weiterer klarer Gewinner. So machen Sie es!

Zutaten und Werkzeuge für dieses Zitronensorbet-Rezept

Dieses Zitronensorbet-Rezept ist schnell und einfach mit nur wenigen Zutaten! Sie benötigen auch ein paar Werkzeuge, die Ihnen bei der Arbeit helfen. Folgendes benötigen Sie:

• Zitronen
• Zucker
• Wasser und Eis
• Mixer
• Eismaschine (siehe unten)
• Entsafter: Es ist schön, eine zuverlässige Methode zum Entsaften von Zitronen zu haben, denn Sie müssen 5 bis 6 davon auspressen! Wir mögen diesen Press-Entsafter, weil er sehr einfach zu bedienen ist.

Alles was Sie tun müssen? Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker und Wasser mit etwas Eis vermischen und die Mischung dann in einer Eismaschine etwa 20 bis 25 Minuten lang einfrieren. Um die beste Konsistenz zu erhalten, frieren Sie es weitere 2 Stunden im Gefrierschrank ein, damit es eine löffelbare Konsistenz erhält.

Empfehlungen für Eismaschinen

Sind Sie unsicher, ob Sie sich eine Eismaschine anschaffen sollen? Eine Eismaschine ist eine tolle Investition und Sie können damit das ganze Jahr über Sorbets und Eiscreme herstellen. Hier ist die 2-Liter-Eismaschine wir nutzen. Es ist auch eine tolle Geschenkidee! Verwenden Sie es als Einweihungsgeschenk oder als lustige Überraschung für Eisliebhaber. Wir haben unseres schon seit Jahren und es hält gut.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Basis vorher einfrieren

Der einzige Trick bei der Verwendung einer Eismaschine? Stellen Sie sicher, dass Sie es tun Den Boden der Eismaschine über Nacht einfrieren bevor Sie dieses Rezept zubereiten. Wenn Sie es vergessen, können Sie versuchen, es 4 Stunden lang einzufrieren. Wie kann man überprüfen, ob die Basis vollständig gefroren ist? Schütteln Sie es: Wenn Sie immer noch Flüssigkeit darin hören, ist es nicht vollständig gefroren.

Machen Sie voraus und geben Sie Tipps zur Aufbewahrung von Zitronensorbet

Eine wichtige Sache, die Sie beachten sollten: Selbstgemachtes Sorbet schmeckt am besten am Tag der Zubereitung . Die Textur ist direkt aus der Eismaschine extrem cremig und frostig. Sie können es ein paar Stunden einfrieren, aber wenn Sie es über Nacht stehen lassen, wird es sehr fest. Insbesondere Zitronensorbet hat eine andere Konsistenz als andere Fruchtsorbets: Es ist etwas eisiger (da es kein Fruchtfleisch, sondern nur Saft enthält). Hier sind ein paar Tricks für die Arbeit mit Resten:

• Einen Vorratsbehälter mit Pergamentpapier auslegen. Dies trägt dazu bei, dass das Sorbet nicht am Rand des Behälters festfriert und lässt sich leichter auftauen.
• Bereiten Sie das Zitronensorbet 2 Stunden vor dem Servieren zu. Direkt aus der Eismaschine ist die Konsistenz eher weich. Sie sollten es also 2 Stunden vor dem Servieren einfrieren, um eine löffelbare Konsistenz zu erhalten.
• Reste bleiben 1 Woche haltbar, lassen sich aber etwa 15 bis 20 Minuten lang bei Zimmertemperatur auftauen. Nehmen Sie sich Zeit, den Behälter auf der Arbeitsfläche stehen zu lassen, bis er aufgetaut ist. Erwarten Sie nicht, dass es wie im Laden gekauftes Sorbet schmeckt, das im Gefrierschrank weicher bleibt.

Weitere Sorbet-Rezepte

Lieben Sie frostige Fruchtdesserts? Sie können Sorbet mit vielen verschiedenen Obstsorten zubereiten. Hier sind einige Favoriten Sorbet-Rezepte :

• Versuchen Sie es mit Geschmacksexplosion Erdbeersorbet oder Himbeersorbet
• Entscheiden Sie sich für eine andere Zitrusfrucht mit Limettensorbet
• Entscheiden Sie sich für cremig, tropisch Mangosorbet oder Ananassorbet
• Fruchtig mixen Wassermelonensorbet oder Pfirsichsorbet

Einfaches Erdbeersorbet

Einfaches Mangosorbet

Wassermelonensorbet

Himbeersorbet

Dieses Zitronensorbet-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Zitronensorbet

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 1 Pint(2 Tassen)1X

Beschreibung

Dieses Zitronensorbet-Rezept ist frisch, säuerlich und pikant! Dieses frostige Dessert ist äußerst erfrischend und ideal für jede Jahreszeit.

Zutaten

• 1 Tassefrisch gepresster Zitronensaft (5–6große Zitronen)*
• 1 ½ TeelöffelZitronenschale
• 1 TasseKristallzucker
• 1 Tassewarmes Wasser
• 1 TasseEis
• Frische Minze zum Garnieren (optional)

Anweisungen

Notiz: Stellen Sie sicher, dass der Boden der Eismaschine über Nacht gefroren ist, bevor Sie dieses Rezept zubereiten.

1. Die Zitronen entsaften.
2. Zucker, Zitronenschale und warmes Wasser in einen Mixer geben und pürieren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zitronensaft und Eis dazugeben und pürieren, bis das Eis geschmolzen ist.(Um den Teig vorzubereiten, können Sie ihn zu diesem Zeitpunkt bis zum Umrühren in den Kühlschrank stellen, bis zu zwei Tage lang.)
3. Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und gefrieren Sie sie 20 bis 25 Minuten lang, bis die Konsistenz frostig und cremig wird. Einen Behälter mit Backpapier auslegen und das Sorbet hinzufügen. Legen Sie es in den Gefrierschrank und lassen Sie es zwei Stunden lang einfrieren, damit es eine löffelbare Konsistenz erhält. In einem mit Pergament ausgelegten, verschlossenen Behälter bis zu 1 Woche aufbewahren. Vor dem Schöpfen etwa 15 bis 20 Minuten auf Raumtemperatur kommen lassen.

• Kategorie: Nachtisch
• Verfahren: Sorbet
• Küche: Nachtisch
• Diät: Vegan