Weiße Pizza (Pizza Bianca)

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Diese weiße Pizza mit drei Käsesorten (Pizza Bianca) ist eine Geschmacksexplosion: cremiger Ricotta, dehnbarer Mozzarella und herzhafter Parmesankäse!

Lieben Sie Käse und lieben Sie Pizza? Großartig. Dann ist hier Ihre Seelenverwandten-Pizza: Weiße Pizza, auch bekannt als Pizza Bianca ! Dieses Rezept verwendet Ricotta-Käse, um eine cremige weiße Sauce zuzubereiten, die auf der Kruste verteilt wird. Es ist mit etwas Salz und Knoblauch gewürzt! Anschließend wird es mit dehnbarem Mozzarella und herzhaftem Parmesankäse belegt. Geh rüber, Pizzasauce . Diese weiße Pizza wird Sie um Ihr Geld bringen.

Was ist weiße Pizza, auch Pizza Bianca genannt?

Weiße Pizza, oder weiße Pizza ist auf Italienisch eine Pizza, die ohne rote Tomatensauce zubereitet wird. Stattdessen wird bei einer weißen Pizza entweder eine weiße Soße verwendet oder der Teig vor dem Belegen fein mit Olivenöl bestrichen. Die weiße Soße kann eine Sahnesoße wie eine sein Alfred , oder ein weicher Käse wie Ricotta-Käse.

Wer möchte schon Zeit damit verbringen, eine weiße Soße zuzubereiten, wenn man einfach Ricotta-Käse verwenden kann? Würzen Sie es mit Knoblauch und Salz und es schmeckt noch besser als eine Soße, deren Zubereitung Zeit braucht und Ihre Pfannen verschmutzt.

Noch ein paar Rezepte für weiße Pizza? Probieren Sie unser Ricotta-Pizza oder Spinatpizza . Oder machen Sie eine weiße Pizza als Einfache Pizza aus Gusseisen !

Wie man weiße Pizza macht

Weiße Pizza ist hier zu einem unserer neuen Familienfavoriten geworden! Es schließt sich an Pizza Margherita als einer unserer Themenklassiker. Da Sie keine Soße zubereiten müssen, ist die Zubereitung ganz einfach! Der einzige Teil, der Technik erfordert, ist der selbstgemachte Pizzateig. Hier sind die grundlegenden Schritte für die Zubereitung von weißer Pizza (bzw Gehe direkt zum Rezept ):

• Machen Sie den Pizzateig. Unten finden Sie unser Grundrezept und einige einfache Alternativen.
• Den Ricotta würzen. Mit etwas Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch vermischen. Dies verleiht dem Ricotta ein kräftiges Aroma, das allein manchmal langweilig schmecken kann.
• Mit Mozzarella und Parmesan belegen. Diese halten die Pizza zusammen und sorgen für genau die richtige Textur.
• Backen! Nur 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist, und genießen! Beachten Sie, dass wir unsere weiße Pizza auf dem besten Pizzastein gebacken haben, den wir gefunden haben Pflegetipps .
• Pizzaschieber: Wenn Sie a Pizzastein Am einfachsten ist es, die Pizza mit einem Pizzaschieber auf den heißen Pizzaboden zu übertragen Pizzastein im Ofen. Wir empfehlen dies Standard-Pizzaschieber oder das Förderband-Pizzaschieber .

Weitere klassische Pizzen

Wenn Sie weiße Pizza lieben, werden Sie diese authentische italienische Pizza lieben Pizzarezepte :

• Perfekte neapolitanische Pizza Authentische Pizza im Stil von Neapel, Italien.
• Rucola-Pizza oder Blechpfannenpizza Geben Sie Grünzeug obendrauf für eine frische Note!
• Ricotta-Pizza Eine Variation dieser Pizza, belegt mit Artischocken, frischem Basilikum und einem Schuss Honig.
• Klassische Burrata-Pizza Voller Käsegeschmack und authentischem italienischem Geschmack! Dieser reichhaltige und cremige Käse ist der ultimative Pizzabelag.
• Focaccia-Pizza Eine superflauschige Kruste: und ergibt ein großes Backblech!
• Unglaubliche Jalapeno-Pizza Garniert mit Salsa Verde, Zucchini und Mais. Stellar!
• Pizza Marinara Italienische Pizza ohne Käse! Genau, genau rote Soße .

Diese weiße Pizza (Pizza Bianca) ist…

Vegetarier.

Weiße Pizza (Pizza Bianca)

• Vorbereitungszeit: 1 Stunde
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
• Ertrag: 8Scheiben1X

Beschreibung

Diese weiße Pizza mit drei Käsesorten (Pizza Bianca) ist eine Geschmacksexplosion: cremiger Ricotta, dehnbarer Mozzarella und herzhafter Parmesankäse!

Zutaten

• 1Ball Bester Pizzateig (oder Dünner Krustenteig )
• ½ TasseVollmilch-Ricotta-Käse
• ⅛ Teelöffel koscheres Salz , nach Geschmack
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2kleine Knoblauchzehe (¼ Teelöffelgehackt)
• ½ Tassegeriebener Mozzarella-Käse
• ¼ Tassegeriebener Parmesankäse
• Zum Garnieren: Getrockneter oder frischer Oregano und rote Paprikaflocken

Anweisungen

1. Den Pizzateig zubereiten: Folgen Sie dem Bester Pizzateig oder Dünner Krustenteig Rezept zur Teigzubereitung. (Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten und die Ruhezeit 45 Minuten.)
2. Platzieren Sie a Pizzastein in den Ofen geben und auf 500°F vorheizen. ODER heizen Sie Ihr vor Pizzaofen (Hier ist der Pizzaofen, den wir verwenden).
3. Bereiten Sie die Beläge vor: Den Knoblauch fein hacken . In einer kleinen Schüssel den Ricotta mit dem vermischen koscheres Salz , frisch gemahlener Pfeffer und gehackter Knoblauch.
4. Pizza backen: Wenn der Ofen fertig ist, bestäuben Sie einen Pizzaschieber mit Mais- oder Grießmehl. (Wenn Sie keinen Pizzaschieber haben, können Sie ein randloses Backblech oder die Rückseite eines Backblechs mit Rand verwenden. Aber ein Pizzaschieber ist die Investition auf jeden Fall wert!) Den Teig zu einem Kreis ausrollen; sehen Wie man Pizzateig dehnt für Anweisungen. Anschließend den Teig vorsichtig auf den Pizzaschieber legen.
5. Den gewürzten Ricotta vorsichtig auf dem Teig verteilen. Mit Mozzarella-Käse, Parmesankäse und einer Prise davon belegen koscheres Salz . Nach Belieben mit getrocknetem oder frischem Oregano und einer Prise roter Pfefferflocken bestreuen.
6. Übertragen Sie die Pizza mit dem Pizzaschieber vorsichtig auf den vorgeheizten Untergrund Pizzastein . Backen Sie die Pizza, bis der Käse und die Kruste schön gebräunt sind, etwa 5 bis 7 Minuten im Ofen (oder 1 Minute im Ofen). Pizzaofen ). In Stücke schneiden und sofort servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Italienisch
• Diät: Vegetarier

Was man zu weißer Pizza servieren sollte

Diese weiße Pizza schreit geradezu danach, mit einem Salat verfeinert zu werden! Folgendes würden wir empfehlen:

• Perfekter italienischer Salat Dieser klassische italienische Salat ist die Beilage für Ihren Seelenverwandten! Es besteht aus knackigem Gemüse, knusprigen Croutons, würzigen Peperoncini und einem kräftigen hausgemachten Dressing.
• Fenchel-Orangen-Salat Hier ist eine erfrischende und einfache Beilage; Es kombiniert saftige Orange und die subtile Lakritzessenz von Fenchel mit einem Zitrusvinaigrette .
• Einfacher Rucola-Salat Hier ist der einfachste Salat, den Sie jemals zubereiten werden! Dieser einfache Rucola-Salat ist kinderleicht: Sie müssen nicht einmal ein Dressing zubereiten. Es ist in wenigen Minuten fertig!