Einfaches Himbeerkompott

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Nutzen Sie dieses einfache Himbeerkompott-Rezept auf viele Arten! Die Soße auf Kuchen oder Eis träufeln oder als Topping für Joghurt, Haferflocken, Pfannkuchen oder Waffeln verwenden.

Auf der Suche nach einer einfachen Himbeersauce? Auf diesem Himbeerkompott steht Ihr Name! Diese süße, säuerliche Sauce ist äußerst vielseitig. Es eignet sich perfekt zum Beträufeln von Schokoladenkuchen oder Käsekuchen. Oder verwenden Sie es zum Einrühren in Joghurt oder Haferflocken zum Frühstück oder als Belag für Pfannkuchen oder Waffeln. Hier ist alles möglich! Alex und ich haben das ursprünglich passend zu unserem gemacht Schokoladenkuchen ohne Mehl . Es war das perfekte säuerliche Gegenmittel zum süßen Kuchen. Es gibt so viele Möglichkeiten, diese Sauce zu verwenden, dass Sie sie tagelang essen werden.

Warum machen Das Rezept für Himbeerkompott

Die Grundmethode für ein Fruchtkompott ist einfach: Früchte mit einem zuckerhaltigen Sirup einkochen. Hier sind ein paar Dinge an diesem Himbeerkompott, die es unserer Meinung nach außergewöhnlich machen:

• Es ist mit gerade genug Ahornsirup gesüßt. Wir lieben es, natürliche Süßstoffe zu verwenden, und für die Zubereitung eines Kompotts braucht man nicht viel Zucker! Reiner Ahornsirup sorgt für eine tolle Geschmacksnuance und süßt sanft, ohne die Frucht zu übertönen.
• Es hat einen wunderschönen süßen, säuerlichen Geschmack. Das hier ist eine reine Beere! Das Rezept enthält eine Auswahl an Ahornsirupen, sodass Sie eine süßere oder eine säuerlichere Version zubereiten können.
• Fügen Sie nach Belieben einen Schuss Cointreau hinzu. Hier ist unsere Geheimwaffe: Cointreau! Sie können einen beliebigen Orangenlikör verwenden oder ihn weglassen, wenn Sie keinen haben. Aber es fügt eine schöne Zitrusessenz hinzu! Alex und ich haben eine große Flasche von der Herstellung übrig Margaritas Und Kosmos Deshalb überlegen wir uns ständig neue Möglichkeiten, Cointreau zu nutzen.

Was ist ein Kompott? Unterscheidet es sich von einer Soße?

Zunächst einmal: Was ist ein Fruchtkompott? Kompott sind frische oder getrocknete Früchte, die in einem zuckerhaltigen Sirup eingekocht werden. Normalerweise bleibt es ziemlich stückig, so dass man die Konsistenz von Fruchtstücken hat. Es wird oft über Desserts wie Kuchen gelöffelt serviert. Es passt perfekt zu Eis.

Dieses Kompottrezept ist einfach Himbeersauce , zu! Der einzige Unterschied besteht darin, dass Saucenrezepte manchmal abgesiebt werden, um die Kerne zu entfernen. Da ein Kompott normalerweise stückig ist, haben wir alle Früchte in diesem Kompott aufbewahrt. Wir liebten den schönen Texturkontrast der leicht stückigen Beeren. Die Samen haben uns nicht gestört!

Kann ich es abseihen, um eine glattere Soße zu erhalten?

Du stehst nicht auf Himbeerkerne? Sie können das Kompott nach dem Kochen abseihen, wenn Sie eine glattere Soße wünschen. Wenn Sie dies tun, denken Sie daran, dass der Ertrag geringer ausfallen wird als die angegebene Menge, da Sie viel Volumen herausbekommen. Das angegebene Volumen von ¾ Tasse würde sich wahrscheinlich auf etwa ½ Tasse oder weniger reduzieren. Das Tolle an Kompotten ist, dass man sie nicht abseihen kann … aber wenn Sie weichere Saucen bevorzugen, wäre es auch köstlich!

Gefrorene Himbeeren vs. frische: Welche soll ich verwenden?

Das Schöne am Himbeerkompott ist, dass man gefrorene Beeren verwenden kann und der Geschmack genauso gut ist wie mit frischen! Für Saucen und Marmeladen eignen sich hervorragend gefrorene Beeren, die alle Nährstoffe frischer Beeren enthalten. Da wir dies ursprünglich mitten im Winter gemacht haben, haben wir gefrorene Beeren verwendet. Wenn Sie es lieber frisch verwenden, sind sie auch unglaublich lecker!

Die meisten unserer Marmeladenrezepte verwenden auch gefrorene Beeren, wie diese leckere einfache Erdbeermarmelade! Das Schnelle Blaubeersauce kann auch aus gefrorenen Beeren zubereitet werden.

Möglichkeiten, Himbeerkompott zu servieren

Es gibt viele köstliche Möglichkeiten, diese Himbeerkompottsauce zu servieren! Hier sind einige unserer besten Serviervorschläge:

• Schokoladenkuchen: So reichhaltig und saftig Schokoladenkuchen ohne Mehl Für Schokoladenliebhaber passt das säuerliche Himbeer-Topping perfekt dazu. Perfekt für Valentinstags- oder Geburtstagsfeiern!
• Tassenkuchen: Versuchen Sie es mal 5 Minuten lang Vanille-Tassenkuchen !
• Käsekuchen: Probieren Sie unseren Käsekuchen ohne Boden und tauscht die Kirschen gegen dieses Kompott!
• Vanilleeis: Garnieren Sie es mit Ihrem Lieblingseis! Dies funktioniert als vegane Dessertidee.
• Joghurt: Als Frühstücksbowl in Joghurt schwenken!
• Haferflocken: Mischen Sie daraus diesen Fanfavoriten Bestes Haferflocken Rezept mit Nussbutter , und lassen Sie sich überraschen.
• Pfannkuchen: Welcher Stapel würde mit etwas Himbeerkompott nicht besser schmecken? Probieren Sie unser Sauerrahm-Pfannkuchen , Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen , oder Schoko-Dinkel-Pfannkuchen.
• Waffeln: Genauso wie Pfannkuchen! Probieren Sie unser Flauschige glutenfreie Waffeln oder Maisbrotwaffeln mit dieser leckeren Himbeersauce.

Kompott ist eine perfekte Soße für Pfannkuchen.

Dieses Himbeerkompott-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Einfaches Himbeerkompott

• Vorbereitungszeit: 0 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: ¾ Tasse 1X

Beschreibung

Verwenden Sie dieses einfache Himbeerkompott-Rezept auf so viele Arten! Die süße, säuerliche Soße auf Kuchen oder Eis träufeln oder in Joghurt oder Haferflocken rühren.

Zutaten

• 2 TassenHimbeeren, frisch oder gefroren
• 3Zu4Esslöffel reiner Ahornsirup*
• 1 TeelöffelVanilleextrakt
• 1 EsslöffelCointreau oder anderer Orangenlikör (optional)
• ¼ TasseWasser

Anweisungen

1. Himbeeren, Ahornsirup, Vanille, Cointreau und Wasser in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn es schnell zu sprudeln beginnt, 1 bis 2 Minuten lang ständig rühren, bis es eindickt und die Früchte zerfallen.
2. Reduzieren Sie die Hitze, bis die Himbeeren bei schwacher Hitze sprudeln. 10 bis 12 Minuten kochen, bis es eingedickt und zerfallen ist. Warm servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren (im Kühlschrank bis zu 1 Woche lagern).

Notizen

*Verwenden Sie 3 Esslöffel für eine süße, säuerliche Soße und 4 Esslöffel für eine süßere Soße. Als wir diese Sauce mit unserer kombinierten Schokoladenkuchen ohne Mehl , 3 Esslöffel waren perfekt.

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch