Die besten Kartoffelstampfer laut unseren Tests

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Sie benötigen zwar keinen Kartoffelstampfer, um Kartoffelpüree zuzubereiten, aber zu Zeiten wie Thanksgiving und Weihnachten sind sie auf jeden Fall praktisch. Kartoffelstampfer helfen dabei, faserigere Produkte wie Süßkartoffeln einfacher zu verarbeiten, Sie können sie aber auch für die Zubereitung von Produkten wie Bananenbrot verwenden.

Wenn Sie sich für den Kauf eines Kartoffelstampfers entscheiden, kommt es auf das Design an, insbesondere auf den Griff und die Löcher, die die Arbeit erledigen. Wir stellen normalerweise fest, dass zu kleine Löcher weniger effektiv sind. Auch die Griffe sind wichtig, denn das Pürieren ist harte Arbeit und die Hebelwirkung ist besonders bei tieferen Töpfen unerlässlich.

All dies haben wir im Hinterkopf behalten, als wir mehrere Kartoffelstampfer getestet haben, um zu entscheiden, welcher der Beste ist, ganz gleich, was Sie sich für Ihr Zuhause wünschen. Wir haben über 20 Pfund Yukon-Kartoffeln, Süßkartoffeln, Tomatendosen, Avocado für Guacamole und Putenhackfleisch zerdrückt, um das Beste zu finden. Diese vier sind unsere Favoriten.

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Unsere Top-Picks insgesamt am besten:

Insgesamt das Beste

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• Der gepolsterte Griff verringert die Ermüdung im Vergleich zu Modellen aus steiferen Materialien.

• Der Stampfer ist kürzer, daher muss man mehr in den Topf greifen.

Der glatte Kartoffelstampfer aus Edelstahl von Oxo Good Grips ist der beste Kartoffelstampfer überhaupt. Sein feines, abwechselndes Gittermuster sorgt für seidenweiches Kartoffelpüree und lässt sich auch schnell mit anderen Zutaten wie Wurzelgemüse- und Obstpüree verarbeiten. Es besteht aus einer robusten Edelstahlkonstruktion und verfügt über einen praktisch geformten Griff für einen bequemen Halt.

Dieser Griff verleiht diesem Stampfer einen Vorteil gegenüber der Konkurrenz. Der weiche, breite Griff sorgt für einen angenehmen und rutschfesten Halt, auch wenn Ihre Hände nass sind. Obwohl es einen kürzeren Griff hat als andere, die wir getestet haben, war es am bequemsten zu bedienen und lieferte die besten Ergebnisse. Dank der reichlichen Polsterung eignete er sich auch am besten für den Einsatz über einen längeren Zeitraum oder für härtere Gegenstände wie mageres Truthahnfleisch. Außerdem ist es leicht in der Spülmaschine zu reinigen und BPA-frei.

Material: Edelstahl | Abmessungen: 6 x 4 Zoll

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Bester Luxus

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• Es ist elegant und passt zu allen All-Clad-Produkten.

• Der Preis für einen Einwegartikel kann für manche unerschwinglich sein.

Der All-Clad-Edelstahl-Kartoffelstampfer ist der beste Kartoffelstampfer für alle, die das Beste wollen. Er ist aus robustem Edelstahl gefertigt und der lange Griff ermöglicht ein einfaches Hineingreifen in hohe Töpfe. Es hat keine Schutzschicht, so dass es zerkratzen könnte Antihaftbeschichtete Pfannen . Wenn Sie All-Clad-Aluminiumpfannen haben, ist das kein Problem.

Er hat einen flachen, geschlitzten Kopf, der gekochte Kartoffeln sanft zerkleinert und belüftet, was zu einem leichten und lockeren Kartoffelpüree führt. Die langen, schlanken Schlitze im Kopf sind für präzises, effizientes Zerkleinern konzipiert und erzeugen seidige Bänder, die mit einer Kartoffelpresse mithalten können. Der Stampfer besteht aus langlebigem, schwerem Edelstahl, der jahrelang hält. Die langen, dünnen Schlitze im Kopf sind für präzises und effizientes Maischen ausgelegt. Zur einfachen Reinigung ist der Stampfer spülmaschinenfest. Der All-Clad ist etwas teurer als andere Kartoffelstampfer auf dem Markt, aber die Investition lohnt sich, wenn Sie den bestmöglichen Stampfer wollen. Es ist ein langlebiges, vielseitiges und benutzerfreundliches Gerät, das stets perfektes Kartoffelpüree produziert.

Material: Edelstahl | Abmessungen: 12 Zoll

Am besten für antihaftbeschichtete Pfannen geeignet

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• Es ist mit Silikon überzogen, sodass Ihre Pfannen nicht zerkratzt werden.

• Der Griff könnte komfortabler sein.

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Der Tovolo Silikon-Edelstahl-Lebensmittelstampfer ist der beste Kartoffelstampfer für antihaftbeschichtete Pfannen. Die Stampfzinken sind mit einer Silikonbeschichtung versehen, die Kratzer auf Ihrem Kochgeschirr verhindert. Das gebogene Drahtdesign zerkleinert Ihre Lebensmittel außerdem auf die gewünschte Konsistenz, ohne sie zu stark zu verarbeiten. Der Stampfer ist außerdem vielseitig einsetzbar und kann zum Zerstampfen von Kartoffeln, Avocados, Karotten, Blumenkohl, Kürbis, Butternusskürbis und Süßkartoffeln verwendet werden.

Es besteht aus hochwertigem Silikon und Edelstahl, ist also langlebig und hält jahrelang. Es hat einen bequemen Griff und ist einfach zu bedienen, obwohl wir uns etwas mehr Griffigkeit am Griff gewünscht hätten, wenn es mal rutschig wird. Die Gesamtkonstruktion macht es zu einem robusten Konkurrenten, der Ihr Kochgeschirr schont. Für eine einfache Reinigung ist es außerdem spülmaschinenfest.

Material: Edelstahl und Silikon | Abmessungen: 5 x 5 x 1 Zoll

Bester Kompakter

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• Zur einfachen Aufbewahrung lässt es sich zusammenklappen.

• Es gibt nur eine Lochgröße und -form in der Stampferplatte.

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Kennen Sie das, wenn die Drähte Ihres Kartoffelstampfers hängen bleiben und Sie nicht einmal die Schublade öffnen können? Das kann mit dem zusammenklappbaren Kartoffelstampfer von Joseph Joseph nicht passieren. Die langlebige Nylon-Pürierplatte des Stampfers lässt sich flach zusammenklappen und nimmt nur minimalen Platz in Ihren Schränken oder Schubladen ein. Der Teller passt im ausgeklappten Zustand genau in die gewölbten Schüsselränder und erleichtert so das Kartoffelpüree bis zur gewünschten Konsistenz. Der Stampfer verfügt außerdem über einen Edelstahlschaft mit Sicherungsring, der dafür sorgt, dass die Platte sicher an Ort und Stelle bleibt.

Der komfortable, rutschfeste Griff macht das Pürieren mühelos und sogar angenehm. Und da der Kartoffelstampfer von Joseph Joseph spülmaschinenfest ist, ist die Reinigung ein Kinderspiel. Werfen Sie es in die Spülmaschine und lassen Sie es die Arbeit für Sie erledigen. Ob Sie Kartoffelpüree oder eine Portion Guacamole zubereiten, es ist kompakt, vielseitig, langlebig und einfach zu verwenden.

Material: Edelstahl und Kunststoff | Abmessungen: 1,5 x 4 x 12 Zoll

Unser Lieblings-Kartoffelstampfer

Wir haben uns für das entschieden Glatter Kartoffelstampfer aus Edelstahl von OXO Good Grips weil es am einfachsten zu bedienen und am bequemsten war. Unsere Hände können schnell ermüden, wenn wir uns durch so viele Pfund Kartoffeln pürieren, aber der Oxo sorgte mit seinem gepolsterten Griff für genügend Erleichterung. Wir lieben auch das Komplett verkleideter Kartoffelstampfer aus Edelstahl , aber der Preis und die begrenzte Anzahl an Einzelhändlern verschafften dem Oxo einen Vorteil.

Zu berücksichtigende Faktoren

Design

Es gibt viele Arten von Kartoffelstampfern. Jedes Modell verfügt über unterschiedliche Löcher, durch die die Kartoffel- oder Kartoffelpüree-Zutaten gelangen. Die Größe und der Stil sind wichtig, da sie zu sehr unterschiedlichen Ergebnissen führen. Beispielsweise scheinen einfache Löcher einer Mischung aus Löchern und Linien in Artikeln wie dem All-Clad unterlegen zu sein. Es gibt auch das klassische Wellendrahtmuster, mit dem viele von uns aufgewachsen sind. Sie eignen sich hervorragend zum Zerkleinern von Hackfleisch, ergeben aber ohne zusätzlichen Aufwand eher klumpiges Kartoffelpüree. Wir bevorzugen ein Design mit Löchern.

Material

Kartoffelstampfer können schwierig zu reinigen sein, daher bevorzugen wir solche, die in die Spülmaschine passen, damit wir sie nicht Loch für Loch von Hand reinigen müssen. Die meisten bestehen aus Metall mit Kunststoffteilen wie Griffen oder mit Silikon überzogenen Pürierelementen. Wählen Sie eines, das zu Ihrer Ästhetik und Ihren Bedürfnissen passt. Achten Sie auch auf das Griffmaterial. Wenn Sie empfindliche Hände haben, benötigen Sie etwas Gepolstertes, damit Ihre Hand bei größeren Püriervorgängen nicht schmerzt oder schnell ermüdet.

Preis

Ein Kartoffelstampfer sollte relativ günstig sein, da es sich um ein Werkzeug handelt, das viele von uns selten verwenden. Wenn Sie es oft verwenden, sollten Sie darüber nachdenken, sich etwas mehr Geld zu gönnen. Wenn Sie jedoch viel Geld ausgeben, sollte dies weniger Auswirkungen auf die Leistung haben.

Wie wir Kartoffelstampfer getestet haben

Um die besten Kartoffelstampfer zu finden, haben wir Modelle verglichen, die unseren Kriterien entsprechen: komfortable Bedienung mit minimaler Handermüdung, die Größe und das Design der Löcher, die alles herausdrücken, was Sie pürieren. Wir haben über 20 Pfund Yukon- und Süßkartoffeln zerstampft, um herauszufinden, welche die seidigsten und klumpigsten Ergebnisse lieferten. Wir haben sie auch zum Zerstampfen von Tomaten für Tomatensauce, zum Zerkleinern von Rinder- und Putenhackfleisch in einer Schmorpfanne und zum Zerstampfen von Bananen für Bananenbrot verwendet.

Häufig gestellte Fragen

• Was ist der Unterschied zwischen einem Kartoffelstampfer und einer Kartoffelpresse?

  Ein Kartoffelstampfer zerkleinert Kartoffeln und andere Produkte mit Gewalt in halbglatte oder stückige Konsistenzen. Kartoffelpressen drücken die Kartoffeln mit Druck durch kleine Löcher und erzeugen dadurch lockerere Ergebnisse als Kartoffelstampfer.

• Wofür kann ich meinen Kartoffelstampfer sonst noch verwenden?

  Sie können einen Kartoffelstampfer auch verwenden, um Avocados für Guacamole zu zerdrücken, Rinderhackfleisch in der Pfanne zu trennen, Babynahrung zuzubereiten oder sogar Beeren für Desserts zu zerkleinern.

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Andere Kartoffelstampfer, die wir getestet haben

Der KitchenAid Gourmet-Drahtstampfer aus Edelstahl sieht zwar traditionell aus, wir haben ihm aber trotzdem schlechte Noten gegeben. Das Griffmaterial ist zu steif und hat einen großen Durchmesser. Wenn Sie wie einige von uns Probleme mit der Beweglichkeit haben oder kleinere Hände haben, können Ihre Hände schnell ermüden. Der Robuster Stampfer von Chef Craft Select war unser unbeliebtestes. Es fühlte sich dünn an und es gefiel uns nicht, dass es sich beim Pürieren in der Hand anfühlte.

Unsere Expertise

Jennifer Zyman ist Senior Commerce Writer für „Yumpulse“ und eine auf dem Weg der Genesung befindliche Restaurantkritikerin mit einem Kochschulabschluss und über 15 Jahren Erfahrung als Food-Autorin. Ihre Arbeiten erschienen im Atlanta Magazine, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchn, Local Palate, National Geographic, Simply Recipes, Southern Living und Thrillist. Um diese Geschichte zu schreiben, nutzte sie Marktforschung und testete mehrere Wochen lang zahlreiche Kartoffelstampfer in ihrer heimischen Küche. Sie wertete die Ergebnisse des Pürierens und Zerstampfens verschiedener Zutaten aus und stellte dann diese Liste zusammen.