Käse-Tortellini in cremiger Marinara

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Käse-Tortellini sind das beste Rezept für ein schnelles Abendessen! Servieren Sie es in einer cremigen Marinara-Sauce, gewürzt mit Ziegenkäse und Basilikum.

Einige fleischlose Rezepte sind den anderen um Längen überlegen, und dieses ist eines davon. Tatsächlich denke ich, dass wir dieses geniale schnelle Abendessen gerne jeden Tag der Woche essen würden. Probieren Sie es aus Käse-Tortellini in cremiger Marinara-Sauce ! In nur 15 Minuten haben Sie eine Nudelpfanne im wahrsten Sinne des Wortes Symphonie von Geschmack. Die mit frischem Basilikum angereicherte Marinara-Sauce passt perfekt zu würzigen Ziegenkäsekissen. (Tatsächlich ist es unser gebackener Ziegenkäse-Dip zu einem Hauptgericht gemacht, weil wir es so sehr lieben, dass wir eine Möglichkeit brauchten, es als Abendessen zu rechtfertigen.) Dieses Gericht ist in unserem Haus ein großer Erfolg … und wir hoffen, dass es auch in Ihrem Haus so sein wird!

Die besten Käse-Tortellini zum Kaufen

Wenn es um Pasta geht, entgeht uns oft Käse-Tortellini: Meistens denken wir an Penne, Spiralen oder Makkaroni. Aber heutzutage gibt es in Lebensmittelgeschäften viele hochwertige Tortellini! Tortellini sind traditionelle, ringförmige italienische gefüllte Nudeln. In Italien bekommt man sie frisch zubereitet in den örtlichen Geschäften. Worauf sollten Sie achten, wenn Sie nicht in Italien sind?

• Frische Tortelloni werden gekühlt verkauft. Tortelloni sind große Tortellini mit festem Kern (im Bild). Dies ist in der Regel die beste Qualität, wenn es darum geht Tortellini-Rezepte . Es kocht in nur 2 bis 3 Minuten.
• Gefrorene Tortellini gehen auch. Wir mögen gefrorene Tortellini, weil sie sich gut aufbewahren lassen und man sie sofort herausnehmen kann.
• Vermeiden Sie getrocknete Tortellini. Tortellini sind traditionell keine getrockneten Nudeln: Und alle Marken, die wir getrocknet probiert haben, haben einfach nicht mitgehalten.
• Suchen Sie für dieses Rezept nach jeder Art von Käse-Tortellini oder Tortelloni. Verwenden Sie 3 Käsesorten, Spinat-Ricotta und Parmesan: Jede Art von Käsegeschmack funktioniert.

Geheimnisse der besten cremigen Marinara-Sauce

Dieses leckere Käse-Tortellini-Rezept wurde von uns so konzipiert, dass es zwei Dinge erfüllt: Mega schnell Und mega lecker ! Dies ist wie eine Kreuzung zwischen unserem berühmten gebackener Ziegenkäse und unser Ziegenkäsenudeln . Es profitiert von der besten Geschmackskombination: großartig Tomatensauce das aus weichem Ziegenkäse cremig gemacht wird. Hier ein paar Tipps für die allerbeste cremige Marinara:

• Verwenden Sie Dosen feuergeröstete Tomaten .Diese besondere Tomatensorte wird immer leichter zu finden. Es wird über offener Flamme verkohlt, was ihnen direkt aus der Dose einen wunderbar süßen Geschmack verleiht. Können Sie sie nicht finden? Verwenden Sie Tomaten von bester Qualität, die Sie finden können.
• Verwenden Sie frisches Basilikum. Im Winter ist es eine Wohltat, aber wegen des pfeffrigen Geschmacks lohnt es sich auf jeden Fall.
• Verwenden Sie weichen Ziegenkäse (Chevre). Man könnte meinen, ein cremiger Marinara passt gut zu Sahne. Aber es ist Großartig mit weichem Ziegenkäse! Keine dieser harten Streusel mit der Konsistenz von Feta: Diese Sauce verdient einen guten Chevre.

Warum es funktioniert

Hier verwenden Sie weichen Ziegenkäse, um ihn in die Marinara zu bröckeln, und er verleiht ihm eine würzige Note und einen cremigen Körper, der ihn wie ein erstklassiges Gourmetgericht schmecken lässt. Fügen Sie diese wunderschön gekochten Käse-Tortellini hinzu und jeder Bissen ist samtig und himmlisch. Auch ein paar Ziegenkäsestreusel als Belag können Sie sich sparen.

Wir fügen der Mischung auch gerne etwas Spinat hinzu! Es fügt Nährstoffe hinzu, aber an der Art und Weise, wie es mit der Pfanne verschmilzt, kann man kaum erkennen, dass es da ist.

Ist Ziegenkäse gesund? Wie ist der Vergleich mit Kuhkäse?

Sie haben vielleicht gehört, dass Ziegenkäse eine gesündere Option sein kann als andere Käsesorten, wenn es um Käse geht. Sie haben Recht! Es gibt einige Vorteile, diesen Käse im Vergleich zu Mozzarella oder Parmesan zu wählen. Ziegenkäse hat folgende Eigenschaften (Quelle: Verhütung ):

• Mehr Vitamine und Mineralien als Kuhkäse. Ziegenmilch ist reicher an essentiellen Nährstoffen als Kuhmilch. Es enthält mehr Vitamin A und B, Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium.
• Etwas weniger Kalorien als Kuhkäse. Ziegenkäse hat nur 75 Kalorien pro Unze – weniger als Kuhkäse wie Mozzarella (85 Kalorien), Schweizer Käse (108 Kalorien) und Cheddar (115 Kalorien).
• Kann leichter verdaulich sein. Ziegenkäse hat weniger Laktose als Kuhmilch und eine etwas andere Proteinstruktur, sodass Menschen, die häufig an einer Laktoseintoleranz leiden, Ziegenkäse verdauen können.

Kann man es glutenfrei machen?

Ja! Heutzutage gibt es tatsächlich einige gute Marken glutenfreier Tortellini auf dem Markt. Wir ernähren uns nicht ausschließlich glutenfrei und haben daher keine bevorzugte Marke. Aber es gibt viele tolle Optionen sowohl in der gekühlten als auch in der gefrorenen Variante. Auch hier empfehlen wir, vom Trocknen Abstand zu nehmen. Haben Sie eine Marke, die Sie empfehlen können? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen.

Was man zu Käse-Tortellini servieren sollte!

Dieses Käse-Tortellini-Rezept ist ein Ideal schnelles Abendessen : Die Zubereitung dauert weniger als 20 Minuten! Kombinieren Sie es mit ein oder zwei einfachen Beilagen und schon sind Sie im Geschäft. Es ist ideal für Fleischlose Montage oder Freunde mit einem Leckerbissen beeindrucken vegetarisches Abendessen . Oder Sie können es als servieren Nudelbeilage zum Kombinieren gebackener Lachs oder Huhn.

Natürlich kann es schwieriger sein, als Sie denken, Beilagen zu finden, die zu den Aromen passen, den Nährwert ergänzen und Und ist ganz einfach zuzubereiten, während Sie sich an das Hauptgericht machen. Hier sind einige unserer Lieblingsbeilagen zum Kombinieren:

• Einfacher Salat: Dies Einfacher Rucola-Salat könnte (wirklich) nicht einfacher sein. Oder versuchen Sie es Ziegenkäsesalat mit Rucola und Apfel .
• Brokkoli: Unser Ziel! Wir machen das Gebratener Brokkoli fast jeden Tag.
• Spargel: Das Zitronengebratener Spargel Das Grillen dauert nur 5 Minuten und fügt der Mahlzeit Ballaststoffe hinzu.

Dieses Käse-Tortellini-Rezept ist…

Vegetarier. Für glutenfreie Gerichte verwenden Sie glutenfreie Tortellini.

Käse-Tortellini in cremiger Marinara

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Käse-Tortellini sind das beste Rezept für ein schnelles Abendessen! Servieren Sie es in einer cremigen Marinara-Sauce, gewürzt mit Ziegenkäse und Basilikum.

Zutaten

• 12Zu16Unzen gefrorene oder gekühlte Käse-Tortellini
• 28 UnzenDose zerkleinerte, feuergeröstete Tomaten (oder zerkleinerte Tomaten bester Qualität)
• 2 EsslöffelOlivenöl
• 1 EsslöffelBalsamico-Essig
• 2 TeelöffelKnoblauchpulver
• 1 Teelöffelgetrockneter Oregano
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 3 TassenBabyspinatblätter, dicht gepackt (oder gehackter Spinat)
• 8frische Basilikumblätter
• 4 UnzenZiegenkäse-Block

Anweisungen

1. Kochen Sie die Tortellini gemäß der Packungsanleitung (frisch braucht es normalerweise 2 bis 3 Minuten und gefroren braucht man 2 bis 5 Minuten zum Kochen). Dann abtropfen lassen.
2. In einer großen Pfanne die zerdrückten Tomaten, Olivenöl, Balsamico-Essig, Knoblauchpulver, Oregano, koscheres Salz , Spinat und ganze Basilikumblätter. Zum Köcheln bringen, dann abdecken und mindestens 10 Minuten köcheln lassen, während die Nudeln kochen.
3. Wenn die Nudeln fertig und abgetropft sind, geben Sie sie in die Pfanne. Den Ziegenkäse in die Soße bröseln und verrühren, bis eine cremige Soße entsteht (wenn Sie möchten, können Sie ein paar Streusel für den Belag aufheben). Sofort servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Abendessen
• Diät: Vegetarier