Koriander-Limetten-Reis

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So bereiten Sie Koriander-Limetten-Reis zu: die perfekte Grundnahrungsmittel für jede Mahlzeit! Dieses einfache Beilagenrezept lässt sich mit wenig Aufwand zubereiten.

Eier auf mittlerer Stufe

Wenn es um Beilagenrezepte geht, ist dieses ein Grundnahrungsmittel, das jeder braucht. Versuchen Sie es einfach Koriander-Limetten-Reis Rezept! Natürlich können Sie als Beilage einen Topf Reis zubereiten. Aber wenn man noch Koriander, Limettensaft und Limettenschale hinzufügt, katapultiert es sich auf ein ganz anderes Niveau. Die Möglichkeiten, es zu servieren, sind endlos: Verwenden Sie es in Burrito-Schalen (Chipotle-Stil!), Tacos oder als Beilage dazu gegrillte Garnelenspieße . Es ist unglaublich vielseitig und wir machen es oft. Mit etwas Koriander-Limetten-Reis schmeckt wirklich jede Mahlzeit besser!

Wie man Koriander-Limetten-Reis macht

Dieses Rezept für Koriander-Limetten-Reis ist schnell und einfach und umfasst nur ein paar zusätzliche Schritte zum Kochen eines Topfes Reis. Aber wegen der Menge an Geschmack, die es hinzufügt, sollten Sie es jedes Mal auf diese Weise machen! Es dauert einen Topf Reis von langweilig bis unwiderstehlich . Hier sind die grundlegenden Schritte:

• Den Reis kochen. Es fängt einfach an! Verwenden Sie beliebigen Langkornreis.
• Salz und Knoblauchpulver einrühren, dann 10 Minuten dämpfen. Den Reis vom Herd nehmen. Öffnen Sie schnell den Deckel, fügen Sie Knoblauchpulver und Salz hinzu, decken Sie es ab und lassen Sie es dämpfen. Dadurch können die Gewürze durchziehen, während der Reis dampft.
• Einrühren gehackter Koriander , Limettensaft und Limettenschale. Dann aufdecken und Koriander und Limette unterrühren! Durch die Verwendung von Saft und Schale erhält der gesamte Topf einen würzigen Geschmack.

Verwenden Sie braunen oder weißen Reis (achten Sie darauf, dass es sich um Langkornreis handelt)

Unserer persönlichen Meinung nach passt weißer Reis geschmacklich am besten zu Koriander-Limetten-Reis. Aber bevorzugen Sie brauner Reis ? Es gibt einige gesundheitliche Vorteile brauner Reis vs. weißer Reis . Verwenden Sie hier eines davon! Folgendes sollten Sie wissen:

• Verwenden Sie in beiden Fällen Langkornreis. Kurzkorn ergibt bei dieser Reissorte nicht die beste Konsistenz.
• Brauner Reis funktioniert mit der gleichen Anleitung: einfach 45 statt 15 Minuten kochen!

Die Portionsgröße dieses Koriander-Limetten-Reisrezepts

Dieses Rezept ist für 1 Tasse Reis geschrieben, was laut Experten normalerweise 4 Portionen Reis entspricht. Aber das ist eine ziemlich bescheidene Portionsgröße, wenn Sie uns fragen! Wir haben das Rezept unten für 1 Tasse Reis geschrieben, um die Vermehrung in größere Mengen zu erleichtern. Verwenden Sie das Verhältnis: 1 Tasse trockener Reis entspricht 3 Tassen gekochtem Reis.

• Machen Sie das 1,5-fache des Rezepts, um etwa 1 Tasse Reis pro Portion zu erhalten.
• Oder verdoppeln Sie das Rezept, um insgesamt 6 Tassen zu erhalten. Das ergibt auch mehr Reste! Denken Sie daran, beim Aufwärmen von Reis ein paar Esslöffel Wasser hinzuzufügen, damit er wieder mit Feuchtigkeit versorgt wird.

Verwenden Sie Koriander-Limetten-Reis in einem Garnelenschale für ein einfaches (und leckeres) Abendessen

So hacken Sie Koriander ... schnell!

Der einzige Technikbereich in diesem Rezept für Koriander-Limetten-Reis? Koriander hacken! Wenn Sie es nicht gewohnt sind, dies zu tun, kann es sich anfühlen, als würde es eine Ewigkeit dauern. Glücklicherweise haben wir eine schnelle Möglichkeit, dies zu tun:

• Entfernen Sie schnell die Blätter: Halten Sie die Wurzelenden des Korianders mit der nicht schneidenden Hand fest. Mit einem großen Kochmesser die Blätter in einer Abwärtsbewegung abschaben. Entfernen Sie dann mit den Fingern alle großen Stiele von den Korianderblättern.
• Koriander hacken : Halten Sie die Oberseite der Klinge mit Ihrer nicht schneidenden Hand fest und bewegen Sie die Klinge hin und her Koriander hacken . Ziehen Sie die Blätter wieder zu einem Stapel zusammen und gehen Sie mehrmals mit dem Messer darüber, bis die Stücke die gewünschte Größe haben!
• Sehen Sie sich das Video an: Dieses Video ist hilfreich, um den Prozess zu zeigen!

Möglichkeiten, Koriander-Limetten-Reis zu servieren

Wenn wir alle Möglichkeiten auflisten würden, dieses Koriander-Limetten-Reis-Rezept zu servieren, würden wir ein Buch schreiben! (Eigentlich ist das ein interessantes Konzept …) Hier sind einige unserer besten Möglichkeiten, es zu servieren:

• Reisschüsseln, wie z Schnelle Burrito-Bowl , Garnelenschale oder Einfache Reisschüssel
• Burritos gefällt das Veganer Burrito oder Einfacher Frühstücks-Burrito
• Tacos, so Schwarze Bohnen-Tacos , Fisch-Tacos oder Avocado-Tacos
• Enchiladas, so Vegetarische Enchiladas oder Enchiladas mit schwarzen Bohnen
• Fajitas, so Vegetarische Fajitas oder Klassische Garnelen-Fajitas
• Garnelen, so Perfekt sautierte Garnelen oder Gegrillte Garnelenspieße
• Lachs, so Lachs mit Pistazienkruste , Lachs mit Pekannusskruste oder Geschwärzter Lachs

Wie servieren Sie am liebsten Korianderreis? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!

Dieses Rezept für Koriander-Limetten-Reis ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Einfacher Koriander-Limetten-Reis

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

So bereiten Sie Koriander-Limetten-Reis zu: die perfekte Grundnahrungsmittel für jede Mahlzeit! Dieses einfache Beilagenrezept lässt sich mit wenig Aufwand zubereiten.

Getränk mit blauem Curaçao

Zutaten

• 1 Tasse*weißer Langkornreis**
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ¼ Tassefein gehackter Koriander
• 1 EsslöffelKokosöl
• 2 EsslöffelLimettensaft
• 1 TeelöffelLimettenschale

Anweisungen

1. Den Reis mit 2 Tassen Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig verdampft ist. Während der Reis kocht, bereiten Sie Koriander, Limettensaft und Limettenschale vor.
2. Nehmen Sie den Deckel ab und rühren Sie Salz und Knoblauchpulver ein. Den Deckel wieder aufsetzen und 10 Minuten dämpfen lassen. Koriander, Kokosöl, Limettensaft und Limettenschale aufdecken und unterrühren. Reste im Kühlschrank aufbewahren; Zum Aufwärmen auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit ein paar Esslöffeln Wasser erhitzen, bis es warm und feucht ist (evtl. müssen Sie noch eine Prise Salz hinzufügen).

Notizen

*Dieses Rezept ergibt 4 bescheidene Portionen. Für größere Portionen das 1,5- bis 2-fache des Rezepts zubereiten.

**Sie können diese Methode auch mit verwenden brauner Reis wenn du magst. Befolgen Sie die gleichen Anweisungen, aber lassen Sie es in Schritt 1 45 Minuten lang köcheln.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Mexikanisch inspiriert
• Diät: Vegan

Lieben Sie Koriander?

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