20 einfache mexikanische Rezepte

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Diese einfachen mexikanischen Rezepte sind eine großartige Möglichkeit, die inspirierten Aromen dieser Küche zu genießen! Probieren Sie Tacos, Enchiladas, Sopes und mehr.

Auf der Suche nach mexikanischen Rezepten? Die Aromen der mexikanischen Küche machen es zu einem spannenden, geschmacksintensiven Abenteuer bei Tisch. Diese Küche ist voller frischer, würziger, pikanter und würziger Aromen und viele ihrer Gerichte werden auf der ganzen Welt gefeiert. Salsa, Guacamole, Tacos, Enchiladas, Burritos und mehr sind zu weltweiten Hits geworden.

Obwohl wir selbst keine mexikanischen Wurzeln haben, würdigen wir mit diesen Rezepten für den modernen Hobbykoch den Geschmack dieser traditionellen Küche. Hier finden Sie unsere Lieblingsarten, mexikanische Aromen zu essen: von Abendessen Zu Seiten und Pico de Gallo zu Guacamole.

Margarita-Rezept Triple Sec

Und jetzt ... 20 einfache mexikanische Rezepte!

Schnelle Garnelen-Tacos

An erster Stelle unserer mexikanischen Rezepte: Garnelen-Tacos! Diese sind voll von saftigem, saftigem Geschmack und vielen Gewürzen, perfekt für beides einfache Mahlzeiten unter der Woche Und Dinnerpartys. Braten Sie die Garnelen mit Knoblauch und Kreuzkümmel an und legen Sie sie dann auf ein Bett aus Krautsalat. Krönen Sie das Ganze mit cremige Koriander-Taco-Sauce ; fast wie eine Ranch mit Koriander. Vielleicht möchten Sie einfach darin baden! Umgeben Sie es mit einem verkohlte Tortilla und reinschnuppern.

Versuchen Sie auch: Gegrillte Garnelen-Tacos

Einfacher Dip aus gekühlten Bohnen

Als nächstes: gekühlter Bohnendip! Dieser ist cremig und unwiderstehlich, ohne nennenswerten Käse. Irgendwie ist es genauso befriedigend wie ein käsiger mexikanischer Dip , ohne die zusätzlichen Kalorien. Sie können beides verwenden Instant Pot gekühlte Bohnen , gekühlte Bohnen vom Herd , oder gekühlte Bohnen aus der Dose, dann mischen Sie sie mit grünen Chilis und Kreuzkümmel. Topping mit Salsa Fresca und es ist eine gesunde Variante eines Bohnen-Dips, die wirklich sättigend ist.

Versuchen Sie auch: 5-Minuten-Bohnen-Dip

Spanischer Reis (auch bekannt als mexikanischer Reis)

Hier ist eine tolle, einfache mexikanische Beilage Passend zu Tacos und Enchiladas: Spanischer Reis! Im Gegensatz zu seinem Namen ist spanischer Reis überhaupt nicht spanisch! Eigentlich handelt es sich um ein mexikanisches Gericht, das manchmal auch mexikanischer Reis oder Arroz Rojo (roter Reis auf Spanisch) genannt wird. Seine rote Farbe erhält es durch das Kochen mit Tomaten. Dieses Rezept ist eine schnelle und einfache Variante: Es verwendet Salsa, um schnell einen großartigen Geschmack zu erzielen. Es hat auch ein besonderes Geschmacksgeheimnis, das es von gut bis unwiderstehlich macht.

A Versuchen Sie es auch mit: Instant Pot Spanischer Reis

Vegetarische Tortillasuppe

Dies ist eines unserer beliebtesten mexikanischen Rezepte, da es in etwas mehr als 30 Minuten einen intensiven Geschmack entfaltet! Das Geheimnis? Adobo-Sauce aus einer Dose Chipotle-Chilis! Es sorgt für einen rauchigen Geschmack, ohne zu viel Hitze hinzuzufügen. Es ist mit schwarzen Bohnen, Paprika und Mais gefüllt und mit hausgemachtem Garnitur belegt knusprige Tortillastreifen . Es ist jedes Mal ein Publikumsmagnet.

Pico de Gallo

Pico de Gallo bedeutet übersetzt Schnabel des Hahns auf Spanisch. Es handelt sich um eine Art Salsa aus frischen Tomaten. Woher kommt der Name? Es könnte sich auf die vogelfutterähnliche Textur beziehen, aber niemand scheint den wahren Ursprung zu kennen! Dieses berühmte mexikanische Rezept besteht normalerweise aus Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Koriander und frisch gepresstem Limettensaft. Es ist stets immer aus rohen Tomaten zubereitet und normalerweise ziemlich stückig.

Gluten- und milchfreie Rezepte

Versuchen Sie auch: Beste frische Soße

Einfache vegetarische Enchiladas

WOW ist alles, was wir über dieses vegetarische Enchiladas-Rezept sagen können! Tortillas werden um eine Bohnen-Käse-Füllung gewickelt, die vor Geschmack nur so strotzt, und alles wird mit einer pikanten hausgemachten Enchilada-Sauce übergossen. Mit dem knusprigen Gemüsebelag sieht dieses Gericht... einfach aus und schmeckt... einfach unglaublich .

Versuchen Sie auch: Vegane Enchiladas oder Süßkartoffel-Enchiladas mit schwarzen Bohnen

Epische Fisch-Tacos

Tacos sind hier immer ein Gewinn. Dürfen wir Ihnen also unseren neuen Favoriten vorstellen? Diese gebackenen Fisch-Tacos! Backen Sie den Weißfisch, bis er flockig ist, und reiben Sie ihn trocken mit Gewürzen ein: Panieren oder Braten ist nicht erforderlich. Anschließend mit einem würzigen Krautsalat und einer cremigen Fisch-Taco-Sauce belegen. Dies ist eine Variante mexikanischer Baja-Tacos, bei der die Aromen und der Stil dieser Küche zum Einsatz kommen. Sie sind lecker, einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Abende unter der Woche oder Dinnerpartys.

Versuchen Sie auch: Gegrillte Fisch-Tacos

Blech-Pan-Fajitas

Fajitas sind eine mexikanisch-amerikanische Kreation: überhaupt kein authentisch mexikanisches Rezept! Sie nutzen die Aromen der mexikanischen Küche, um Paprika und Zwiebeln zu verfeinern und werden oft in einer brutzelnden Pfanne serviert. Dies auf einem Blech zuzubereiten ist eine schöne Möglichkeit, eine einfache Version dieses Abendessenrezepts zuzubereiten! Braten Sie viel Gemüse in einer Blechpfanne mit Gewürzen und servieren Sie es mit gekühlten Bohnen und Guacamole, einer superschnellen Version von Guacamole.

Mixgetränke mit Ginger Ale

Gebackene Quesadillas

Dieses Rezept macht aus der einfachen Solo-Mahlzeit ein köstliches Abendessen, das eine große Portion auf einmal auf einem Blech ergibt! Alle Quesadillas sind gleichzeitig fertig und haben eine schön knusprige Außenseite. Tatsächlich fühlt es sich an wie eine ganz neue Version dieses Klassikers: wie Quesadillas 2.0. So zaubern Sie eine Pfanne mit gebackenen Blech-Quesadillas, die so gut sind, dass jeder nach mehr betteln wird.

Hausgemachte Suppen

Hier ist ein traditionelles mexikanisches Rezept: Sopes! Sopes sind eine Art dicke Tortilla mit nach oben gerichteten Rändern, belegt mit Fleisch, Bohnen und Soßen. Unser Freund Alexandra stammt ursprünglich aus Mexiko und lebt jetzt in den USA. Sie hat dieses Special kreiert hausgemachte Suppen Rezept für uns zum Teilen. Sie sind außergewöhnlich lecker: Diese sind vegan und mit belegt gekühlte schwarze Bohnen , aber Sie können jede beliebige Füllung verwenden.

Mexikanisches Krautsalat-Rezept

Hier ist ein mexikanisches Beilagenrezept: eine Variante des Krautsalats, die etwas leichter und frischer ist. Es gibt keine Mayo und konzentriert sich stattdessen auf frische Aromen: knackiger Kohl, rote Zwiebeln, Koriander und Kreuzkümmel. Es enthält sowohl Kreuzkümmelsamen als auch gemahlenen Kreuzkümmel für einen doppelten Geschmacksschub. Oh – und es eignet sich auch als Taco-Topping.

Knusprige Avocado-Tacos

Diese knusprigen Avocado-Tacos sind eine kreative Variante eines beliebten mexikanischen Rezepts! Sie ähneln fast einem Fisch-Taco, sind aber pflanzlich. Du hast Avocado-Pommes , paniert und im heißen Ofen knusprig gebacken. Geben Sie dann gewürzte schwarze Bohnen, Pico de Gallo und erfrischenden Römersalat dazu. Mit einer cremigen Limetten-Koriander-Sauce beträufeln und schon ist der Teller himmlisch.

verschiedene Arten von Alkohol

Schwarze Bohnen und Reis

Schwarze Bohnen und Reis sind ein klassisches lateinamerikanisches Beilagenrezept, aber es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, sie zuzubereiten! Es gibt zwei Hauptstile, die Ihnen in den Sinn kommen könnten. Zuerst hast du Schwarze Bohnen nach kubanischer Art , pikant und herzhaft, serviert auf Reis. Dann gibt es schwarze Bohnen nach mexikanischer Art, gemischt mit Reis und grüner Paprika und gewürzt mit Kreuzkümmel, Limette und Koriander. Das ist Was Sie hier sehen werden, und es ist ein Ideal Seite zum Servieren mit Tacos oder als Mittagsidee.

Chipotle-Quesadilla mit Avocado

Ein Quesadilla-Rezept mit Avocado? Ja, bitte! Diese Quesadilla ist mit schwarzen Bohnen und Mais gefüllt, aber der wahre Star ist die Avocado! Es verleiht der Füllung gesunde Fette und Fülle und reduziert die Menge an klebrigem Käse. Pikant und cremig Chipotle-Sauce schickt es übertrieben.

Paloma-Cocktail

Eines der klassischsten mexikanischen Cocktailrezepte ist der Paloma! Dieser leicht sprudelnde Cocktail kombiniert Tequila mit Grapefruit und ergibt einen einfachen Sour, der süß-säuerlich und erfrischend ist. Es eignet sich perfekt für Happy-Hour-Drinks, kann aber auch verdünnt als Brunch-Drink verwendet werden. Das Paloma wird traditionell mit Grapefruit-Soda zubereitet, dieses Rezept verwendet jedoch Grapefruitsaft und Sodawasser.

Klassische Margarita

Natürlich ist die Margarita das bekannteste mexikanische Getränkerezept! Wussten Sie, dass das klassische Rezept keinen einfachen Sirup enthält? So wird es klassisch zubereitet: mit drei Zutaten und einem Salzrand. Es ist wahre Perfektion. Probieren Sie alle unsere aus Margarita-Rezepte ( Mezcal , Schlank , Jalapeno , Mango , und mehr).

Burrito mit schwarzen Bohnen

Etwas an all diesen leckeren Füllungen, die sich gemütlich in eine Tortilla schmiegen, macht einen Burrito unwiderstehlich. Dieser Burrito ist voller Geschmack Spanischer Reis (auch bekannt als mexikanischer Reis), gewürzte schwarze Bohnen, Paprika und Zwiebeln sowie pürierte Avocado. Noch besser: Verfeinern Sie es mit einer pikanten veganen Sauce.

Einfacher mexikanischer Salat

Dieses mexikanische Salatrezept ist eine tolle Beilage für mexikanisch inspirierte Gerichte. Obwohl es nicht authentisch mexikanisch ist, verwendet es Aromen im lateinamerikanischen Stil: buntes Gemüse, Koriander-Limetten-Salatdressing , Und Tortillastreifen . Das Ganze ergibt ein äußerst schmackhaftes Gericht, das als Beilage serviert oder als gesunder Hauptsalat verwendet werden kann. Es gibt 3 Dressings zur Auswahl, je nach Ihrem Geschmack (am einfachsten, leicht und vegan).

Einfache Guacamole

Hier ist ein traditionelles mexikanisches Rezept: Guacamole! Was macht diese Version so großartig? Es verwendet klassische Zutaten und hat den perfekt ausgewogenen Geschmack: perfekt herzhaft, cremig und würzig. Servieren Sie diesen klassischen veganen mexikanischen Dip dazu Tortillachips und Ihre Gäste – und Sie – werden nicht aufhören können, es zu essen.

Rosenkohl gekocht

Hausgemachte gekühlte Bohnen

Hier ist eine Variante hausgemachter gekühlter Bohnen, die einfach zuzubereiten ist und insgesamt etwa 20 Minuten dauert. Wir garantieren Ihnen, dass sich die Zeit beim ersten Probieren lohnt! Sie schmecken reichhaltig und butterartig, enthalten jedoch keine Butter oder Schmalz wie bei traditionellen Rezepten. Tatsächlich sind sie ein Vollwertkost auf pflanzlicher Basis (WFPB) Version, mit nur einem Hauch Öl.

Elote (mexikanische Straßenmais)

Abgerundet werden diese mexikanischen Rezepte durch eines unserer absoluten Favoriten: Elote! Dieser mexikanische Straßenmais ist ein beliebtes Straßenessen in Mexiko. Grillen Sie die Maiskolben, bis sie zart und leicht verkohlt sind. Anschließend mit einer cremigen Sauce aus Sauerrahm, Mayonnaise, Kreuzkümmel und Chilipulver bestreichen. Mit Feta-Streuseln, Koriander und Limette belegen. Es gibt so viel Geschmack, dass man es nicht aus der Hand legen kann!

Einfache mexikanische Rezepte: Garnelen-Tacos und mehr!

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 8Tacos1X

Beschreibung

Diese einfachen Garnelen-Tacos sind ein Rezept für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder zur Unterhaltung. Mit einer cremigen Koriandersauce beträufelt schmecken sie umwerfend!

Zutaten

• 1Rezept Cremige Garnelen-Taco-Sauce
• 2 Tassendünn geschnittener Grünkohl
• 1/4kleine rote Zwiebel
• 1Knoblauchzehe
• 1Große Garnelen zerstoßen, aufgetaut und entdarmt (geschält oder ungeschält)
• 1 EsslöffelOld Bay-Gewürz (gekauft oder hausgemacht )
• 1 TeelöffelKreuzkümmel
• ⅛ Teelöffel koscheres Salz
• 2 EsslöffelButter
• 2Limetten, in Spalten geschnitten, geteilt
• 8Tortillas
• Koriander zum Garnieren

Anweisungen

1. Machen Sie das Cremige Garnelen-Taco-Sauce .
2. Dünn Den Grünkohl in Scheiben schneiden . Dünn Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben (dadurch wird etwas von dem starken Zwiebelgeschmack entfernt); Vor dem Servieren abtropfen lassen.
3. Den Knoblauch fein hacken . Die Garnelen trocken tupfen. In einer mittelgroßen Schüssel die Garnelen mit dem Old Bay-Gewürz, Kreuzkümmel, Salz und Knoblauch vermischen.
4. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie die Garnelen 1 bis 2 Minuten pro Seite, bis sie undurchsichtig und gar sind, und wenden Sie sie dabei mit einer Zange. Mit dem Saft der beiden Limettenspalten beträufeln.
5. Falls gewünscht, können Sie die Tortillas anbraten, indem Sie sie auf jeder Seite einige Sekunden lang auf eine offene Gasflamme auf mittlerer Stufe legen und mit einer Zange wenden, bis sie leicht geschwärzt und warm sind. (Sehen So erwärmen Sie Tortillas .)
6. Zum Servieren Kohl und rote Zwiebeln in eine Tortilla geben und mit Garnelen belegen. Mit dem Saft von 2 Limettenspalten auspressen und dann mit der Taco-Sauce belegen. Sofort servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Mexikaner
• Diät: Glutenfrei

Weitere Rezeptsammlungen

Lieben Sie diese Rezepte? Hier sind einige weitere verwandte Rezeptsammlungen, basierend auf der Ernährung und der Art der Küche:

• Die 20 besten vegetarischen mexikanischen Rezepte Ernähren Sie sich vegetarisch? Alle diese mexikanischen Rezepte sind fleischlos, enthalten aber dennoch den unverzichtbaren Käse.
• Die 15 besten veganen mexikanischen Rezepte Die mexikanische Küche ist perfekt für eine vegane Ernährung, weil sie so viel Geschmack enthält! Hier sind einige Top-Rezepte zum Ausprobieren.
• Ideen für ein mexikanisches Abendessen , Mexikanische Beilagen , Und 20 leckere mexikanische Vorspeisen Kombinieren Sie diese Rezepte, um eine köstliche Mahlzeit zu kreieren.

20 einfache mexikanische Rezepte

Die 20 besten vegetarischen mexikanischen Rezepte

20 leckere mexikanische Vorspeisen

20 mexikanische Beilagen